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검색결과 총281건

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'수요미식회' 봉피양 극찬세례 '위치와 가격은?'

27일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 100여년 전에도 냉면에 MSG를 넣게 된 사연과 평양냉면계의 양대산맥으로 불리는 의정부 계열과 장충동 계열 식당들의 계보와 역사를 조명했다. 이날 '수요미식회'에서 소개된 세 번째 맛집은 허영만 화백의 만화 '식객'에도 나온 적이 있는 방이동에 위치한 봉피양이었다. 출연자 강용석은 봉피양을 평양냉면 최고의...

2015-05-27 23:01
'수요미식회' 우래옥, 1946년 문 연 냉면 맛집 "등심·불고기도 있네"

27일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 100여년 전에도 냉면에 MSG를 넣게 된 사연과 평양냉면계의 양대산맥으로 불리는 의정부 계열과 장충동 계열 식당들의 계보 등 냉면의 역사를 조명했다. 이날 '수요미식회'에서 소개된 첫 번째 맛집은 주교동 우래옥이었다. 우래옥은 서울 중구 주교동에 연 식당으로 1946년에 오픈해 70년째 영업중인 대표 맛집이다. 유명한...

2015-05-27 22:41
'수요미식회' 평양냉면 맛집, 황교익 "MSG 안 쓰는 집 없다"

'수요미식회' 평양냉면 맛집, 황교익 "MSG 안 쓰는 집 없다" '수요미식회'에서 평양냉면 맛집이 소개됐다. 27일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 100여년 전에도 냉면에 MSG를 넣게 된 사연과 평양냉면계의 양대산맥으로 불리는 의정부 계열과 장충동 계열 식당들의 계보 등 냉면의 역사를 조명했다. 이날 '이 맛 모르고 먹지마오' 소코너에서는 냉면에...

2015-05-27 22:30
나트륨 섭취 저감? '감칠맛' 성분으로 대체할 수 있어

특히 다시마, MSG 등 감칠맛을 낼 수 있는 식재료가 나트륨 섭취를 줄일 수 있다는 발표가 이어져 눈길을 끌었다. 이번 콘서트에는 ▲미국 의학연구소(Insitute of Medicine) 및 모넬 케미칼 센스 센터(Monell Chemical Senses Center)의 게리 비샴(Gary Beauchamp) 박사를 시작으로, ▲식품의약품안전처 윤은경 연구관 ▲식품의약품안전처 윤은경 연구관 ▲가정의학과 전문의 오한진...

2015-05-15 11:10
맛, 건강 모두 잡은 간건강기능식품 ‘리버파워’ 눈길

또 식감개선효과와 MSG도 무첨가돼 더욱 안심하고 먹을 수 있는 성분이다. 닥터해초 관계자는 "리버파워는 파우치에 든 형태로 박스채 판매될 예정"이라며 "숙취해소 뿐만 아니라 간 건강에도 좋아 출시 전인데도 많은 판매 문의 전화가 오고 있다"라고 전했다. 한편 리버파워를 개발한 미역다시마전략식품사업단은 남녀노소 누구나 좋아하는...

2015-05-13 14:56
'수요미식회' 설렁탕편, 이문설렁탕·무수옥…위치와 가격대는?

MSG를 전혀 쓰지 않고 20대 취향을 저격, 엄마의 손맛을 느낄 수 있는 맛집이다. 네번째는 서울 강남구 대치동에 위치한 '외고집 설렁탕'이다. 외고집 설렁탕에서는 설렁탕이 9000원, 수육이 중 4만원, 대 5만5000원에 판매된다. 수요미식회 측은 "사골맛이 아니라 맑은 소고기뭇국의 시원함이 있다"고 소개했다. '수요미식회' 설렁탕편을 접한 네티즌은...

2015-05-09 15:34
'수요미식회' 설렁탕편, 이문설렁탕·무수옥·봉쥬르밥상·외고집 설렁탕…위치와 가격대는?

MSG를 전혀 쓰지 않고 20대 취향을 저격, 엄마의 손맛을 느낄 수 있는 맛집이다. 끝으로 네번째는 서울 강남구 대치동에 위치한 '외고집 설렁탕'이다. 외고집 설렁탕에서는 설렁탕이 9000원, 수육이 중 4만원, 대 5만5000원에 판매된다. 수요미식회 측은 "사골맛이 아니라 맑은 소고기뭇국의 시원함이 있다"고 소개했다. '수요미식회' 설렁탕편을 접한...

2015-05-07 01:13
편두통 증상, 시야 뿌옇고 속 메슥거리면 의심

이는 적포도에 포함된 티라민이라는 성분이 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시키기 때문이다. 또한 MSG같은 화학 조미료 역시 편두통의 원인이 될 수 있으며 초콜릿을 너무 많이 먹어도 머리가 아플 수 있는데 초콜릿에 들어 있는 페닐에틸아민 성분이 몸속으로 많이 들어오면 뇌의 혈관을 조여서 머리가 욱신거리게 된다.

2015-05-01 07:08
편두통의 증상 방치했다간 큰 일… 레드와인ㆍ초콜릿 등 과식 말아야

MSG 같은 화학 조미료 역시 편두통의 원인이 될 수 있으며 초콜릿을 너무 많이 먹어도 머리가 아플 수 있다 초콜릿에 들어 있는 페닐에틸아민 성분이 몸속으로 많이 들어오면 뇌의 혈관을 조여서 머리가 욱신거리게 된다. 더불어 소시지, 핫도그, 베이컨, 훈제 생선, 캔에 들어있는 햄, 소금에 절인 소고기, 맥주, 산에 절인 청어, 피클 등도 편두통의 원인 음식으로 꼽힌다....

2015-04-30 19:59
'냄새를 보는 소녀' 박유천ㆍ신세경, 떡볶이 키스신 고퀄 스틸컷 "두 사람 모두 진지했다"

무감각 소유자인 무각은 ‘엄마의 맛’ MSG가 듬뿍 들어간 떡볶이의 맛을 느낄 수 없었지만 초림 덕분에 엄마와의 추억을 되새겼다. 모든 기억을 잃어버려 가슴 속에서 우러나는 부모님의 느낌을 알 수 없다는 초림이 안쓰러웠다. 급기야 무각은 눈물을 짜내게 할 만큼 매운 향기가 모락모락 피어나는 떡볶이 덕분에 초림에게서 여자의 향기를 느꼈다. 무각은 순간 자기도...

2015-04-24 16:45
'라디오스타' 김부선 "안영미 고발하고 싶어...다 자작극이다"..."고발 아이콘 등극?"

이에 김구라는 "자작극이라기 보다는 이쪽(예능)에서는 MSG를 많이 쳤다고 하죠"라고 설명했다. 김부선은 이어 "그거로 1년을 우려먹더라. 그런데 내게 인사 온 적이 없다. 오히려 내가 안영미에게 SNL 출연했을 때 바지를 하나 사줬다. 좀 더 살려달라고"라며 "내가 도저히 소화할 수 없는 찢어진 청바지가 선물로 들어와 '널 위해 사왔다...

2015-04-16 09:13
'수요미식회' 닭갈비, 제작진이 소개한 맛집 3곳의 위치와 가격은?…"닭갈비하면 춘천인줄 알았는데..."

김유석은 "정말 감동을 받았고 동치미 같은 밑반찬도 맛있다"고 설명했고 강용석은 "주인이 MSG 없이 이런 맛을 만든다는 것에 자부심을 가지고 있더라"고 설명하기도 했다. 다만 가격대가 다소 높다는 점은 아쉬움으로 꼽기도 했다. 한편 '수요미식회' 제작진은 방송 후 '수요미식회' 공식 페이스북을 통해 이날 방송된 3곳의 닭갈비 맛집에...

2015-04-16 08:04
'수요미식회' 짜장면, 공개되지 않은 한 곳의 비밀은?…'40년 수타'로 어깨 통증, 맛없는탕수육과 만두는 반전?

패널들은 당초 이집 사장이 맛을 위해 요리에 MSG나 설탕 등을 많이 넣었다고 언급했다. 하지만 해당 사장이 1988년 서울올림픽 100m에서 금메달을 딴 캐나다 벤 존슨이 약물복용으로 적발된 것은 본 후 정직하게 음식을 만들어야겠다는 생각으로 마음을 고쳐먹게 됐다는 일화를 소개하기도 했다. 이 식당 사장이 끝내 방송에 상호가 거론되는 것을 꺼려하게 된...

2015-04-02 08:03
'라디오스타' 맹기용 "가장 맛있는 재료는 MSG…써도 전혀 문제없다"

'라디오스타' 맹기용이 MSG 사용에 대한 소신을 밝혔다. 지난 25일 방송된 MBC '황금어장-라디오스타'는 '지지고 볶고 맛보고 즐기고 특집'으로 꾸며져 서태화, 브라이언, 셰프 최현석, 맹기용이 출연했다. 이날 방송에서 MC들은 맹기용에게 "제2의 백종원을 바라냐?"고 묻자 맹기용은 "맞다"라며 "모두가 즐길 수 있는 가격대의...

2015-02-26 08:53
MSG 무첨가 마케팅은 ‘꼼수’… 다른 조미료 넣고 시치미

소비자들에게 ‘L-글루타민산나트륨(MSG)’ 무첨가를 표방한 가공식품 중 대부분이 다른 조미료를 대체 사용해온 것으로 드러났다. 23일 ‘(사)소비자와 함께’의 연구보고서에 따르면 제품 포장에 'MSG 무첨가‘를 표기하거나 홈페이지 상에서 MSG 무첨가 마케팅을 펼치고 있는 12개 제품 중 8개에서 HVP 검출 지표인 ‘레불린산’이 검출됐다. HVP...

2015-02-23 13:36
‘연두’ 열풍… 4세대 조미료 시장 열렸다

1ㆍ2세대 조미료는 지난 수십년간 우리 국민들의 입맛을 지배했지만 글루탐산나트륨(MSG)이 ‘건강에 좋지 않다’는 부정적 이미지가 형성되면서 수요가 급격히 위축됐다. 이에 쇠고기 멸치 등 원물을 갈아 만든 3세대 천연 조미료를 찾는 사람들이 늘었지만, 기존 음식에 맛이 섞일 수 밖에 없는 한계가 있는 것도 사실이다. 샘표식품은 아예 콩을 발효해 요리...

2015-01-22 10:19
바바고로케 ‘2015 프랜차이즈창업박람회’ SETEC 참가

밀가루로 만든 고로케보다 식감이 부드럽고 소화가 잘된다. 더불어 '3-NO(NO MSG, NO방부제,NO 첨가물)' 정책으로 MSG등이 전혀 들어가 있지 않으며, 가격이 1000원~2000원 내외다. 바바고로케는 소점포, 소자본, 고수익을 지향하는 새로운 프랜차이즈 시스템을 구축하고, 소자본 예비 창업자의 프랜차이즈가맹점 오픈을 지원하고 있다.

2015-01-14 17:32
‘수요미식회’ 전현무 “초딩 입맛”… 강용석 “750만명 이끄는 맛집 블로거”

이어서 그는 “MSG가 많이 들어간 음식을 좋아한다”라며 “신사동에 있는 떡볶이집이 MSG 맛이 많이 나서 좋아했는데 3개월 넘기고 문을 닫더라”라고 말해 웃음을 자아냈다. 이에 반해 강용석은 맛집블로거로 활동한 이력을 밝혔다. 강용석은 “마포구 맛집블로거로 몇 년간 활동했는데 누적 방문자수가 750만명이 됐다”라고 남다른 경력을 전했다. 이어서 강용석은...

2015-01-14 00:42
‘강남 1970’ 유하 감독 “이민호ㆍ김래원ㆍ설현은 MSG 없는 얼굴” 극찬

유하 감독은 “이민호, 김래원은 MSG가 없는 얼굴이다. 조미료 없이 음식 맛으로 승부하는 배우다”라고 말했다. 이어 “김설현 역시 MSG가 없는 자연 미인이다. 가수 생활 3년만 더 하고 배우로 전업하라”고 ‘연기돌’을 꿈꾸는 김설현에게 엉뚱하지만 재치 넘치는 칭찬을 보냈다. ‘강남 1970’은 1970년대 서울, 개발이 시작되던 강남땅을 둘러싼 두 남자의...

2015-01-11 16:48
'강남1970' 감독 "설현, 요즘 배우 중 희귀한 자연미인"…박경림 “MSG 없는 미인”

이에 박경림은 "MSG가 없는 미인이죠"라고 맞장구 쳤다. ‘강남1970’은 1970년대 서울, 개발이 시작되던 강남땅을 둘러싼 두 남자 종대(이민호)와 용기(김래원)의 욕망과 의리, 배신을 그린 작품. ‘말죽거리 잔혹사’ ‘비열한 거리’를 잇는 유하 감독의 거리 3부작 완결편으로 이민호의 스크린 첫 주연작이다. 이민호와 함께 김래원 김지수 정진영...

2015-01-08 21:52

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