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  • 롯데마트, 인니 간다리아점도 그로서리 전문점으로 탈바꿈
    롯데마트, 인니 간다리아점도 그로서리 전문점으로 탈바꿈
    먼저 즉석조리 특화 매장 ‘요리하다 키친’을 중심으로 직영 베이커리 풍미소, 자체 피자브랜드 치즈앤도우까지 간편식 매장을 전면에 배치한 것이 특징이다. 구매력이 높은 중상류층 고객과 MZ세대 사이에서 K푸드에 대한 수요가 늘고 있는 점을 반영했다. 요리하다 키친은 매장에서 직접 조리 과정을 지켜볼 수 있는 개방형 주방과 120여 명이 식사를 할 수 있는...
    2024-01-28 06:00
  • K베이커리 전도사 SPC그룹, 농식품부 ‘시장개척탑’ 수상
    K베이커리 전도사 SPC그룹, 농식품부 ‘시장개척탑’ 수상
    파리크라상은 적극적인 해외진출을 통해 K베이커리를 알려온 공로를 인정받아 ‘시장개척탑’을 수상하게 됐다. 파리바게뜨는 2004년 9월 중국 상하이에 첫 해외 매장을 오픈한 이래 미국, 프랑스, 중국, 싱가포르, 베트남, 캄보디아, 인도네시아, 말레이시아, 영국, 캐나다 등 10개국에 진출해 현재까지 총 520여개의 해외 매장을 운영하고 있다. 2014년에는 국내...
    2024-01-22 14:47
  • 황종현 SPC삼립 대표 “2024 기업 슬로건 ‘맛있는 행복’” [신년사]
    황종현 SPC삼립 대표 “2024 기업 슬로건 ‘맛있는 행복’” [신년사]
    약과, 호빵, 호떡 등 K-디저트 수출 확대, 미국 H마트와 협업한 베이커리 공동 브랜드 출시를 통해 글로벌 사업을 본격화한다. 냉동 시장에서도 SPC삼립만이 할 수 있는 제품을 선보일 계획이며 이를 위한 인프라 투자와 M&A도 적극 추진할 예정이다. 뿐만 아니라 안전을 최우선으로 삼아 생산 설비 도입 및 신공장(스마트 팩토리) 증축을 진행한다. 기존 공장에...
    2024-01-04 09:03
  • 글로벌 K푸드 [미리 보는 유통 10대 키워드]
    글로벌 K푸드 [미리 보는 유통 10대 키워드]
    지난해 미국을 홀린 '냉동 김밥'과 만두와 볶음밥 등 한국 냉동식품의 성장도 눈여겨볼 만하다. 토종 프랜차이즈들의 해외 진출도 활발하다. 치킨업계에서는 BBQ, 버거 업체 중에는 맘스터치가 국내를 넘어 해외로 진격 중이다. 국내 대표 베이커리 업체인 파리바게뜨와 뚜레쥬르도 미국 시장에서 지난해 나란히 100호점을 돌파하며 '한국인의 빵 맛'을 알리고 있다.
    2024-01-01 16:18
  • 성탄절에 美 빵덕후 줄세운 뚜레쥬르…가맹점 수익도 ‘빵빵’[K푸드 미국 성공 방정식⑦(끝)]
    성탄절에 美 빵덕후 줄세운 뚜레쥬르…가맹점 수익도 ‘빵빵’[K푸드 미국 성공 방정식⑦(끝)]
    400여종 품목 갖춘 독보적 빵집 프랜차이즈 성탄절, 핼러윈, 어머니의 날 등 ‘한정 케이크’ 인기 “미국은 주로 마트에서 빵을 구매하고 전문 베이커리가 많지 않아요. 뚜레쥬르엔 기존 베이커리와 비교불가할 정도로 수많은 종류의 빵이 있어서 자주 찾아요.” CJ푸드빌의 베이커리 프랜차이즈 ‘뚜레쥬르’에 대한 미국 현지 소비자 반응은 이처럼 호평...
    2023-11-29 05:00
  • 300종 직접 골라담는 ‘K빵 문화’…‘1000호점 꿈’ 성큼 [K푸드 미국 성공 방정식⑤]
    300종 직접 골라담는 ‘K빵 문화’…‘1000호점 꿈’ 성큼 [K푸드 미국 성공 방정식⑤]
    상반기 미국법인 첫 흑자 달성다양한 인종·입맛 맞춰 품목 늘리고내손으로 직접 담는 ‘피킹’ 인기“개인 취향 존중 현지문화 공략” SPC그룹의 베이커리 프랜차이즈 ‘파리바게뜨’가 빵이 주식인 미국 시장에서 까다로운 현지인들의 입맛 공략에 성공했다. 한 매장에서 300종 이상 품목을 판매하는 ‘다양화’ 전략이 통한 덕이다. 파리바게뜨는 기세를 몰아...
    2023-11-27 05:00
  • 원조국서 수출국으로…‘미국 입맛’ 홀린 K푸드 [K푸드 미국 성공 방정식]
    원조국서 수출국으로…‘미국 입맛’ 홀린 K푸드 [K푸드 미국 성공 방정식]
    만두ㆍ라면ㆍ김치 등 판매량 증가세치킨ㆍ베이커리 프랜차이즈 매장 오픈 잇달아 한미동맹 70주년을 맞은 올해 K푸드(한국식품)가 유독 미국 시장에서 눈에 띄는 성과를 내고 있다. 6·25전쟁 이후 한국은 미국으로부터 소시지, 통조림 등을 원조받는 국가였는데, 반세기를 넘기며 K푸드의 위상이 180도 바뀐 것이다. 미국을 필두로 해외 수출이 순항하면서...
    2023-11-21 05:00
  • SPC삼립, H마트 손잡고 美 시장 공략 가속
    SPC삼립, H마트 손잡고 美 시장 공략 가속
    SPC삼립은 지난 3일 서울 청담동 퀸즈파크에서 ‘SPC삼립-H마트 업무 협약’을 체결하고 H마트 관계자들과 미국 베이커리 시장 확대을 위해 논의했다고 9일 밝혔다. 이번 업무 협약은 K-푸드 열풍으로 세계적으로 한국 음식에 대한 관심이 커지는 가운데, 미국 시장에 한국 베이커리를 알리려는 양사의 니즈가 부합해 추진됐다. H마트는 약 4조3000억 원원(2022년 기준)...
    2023-11-09 09:00
  • CJ푸드빌 뚜레쥬르, 캐나다 1호점 열어...‘K베이커리 세계화’
    CJ푸드빌 뚜레쥬르, 캐나다 1호점 열어...‘K베이커리 세계화’
    CJ푸드빌 관계자는 "미국에서 100호점을 돌파하는 등 뚜레쥬르의 글로벌 사업이 활기를 띠고 있다"면서 "이번 캐나다 1호점 오픈과 함께 북미지역 전역에서 출점을 이어가며 뚜레쥬르를 전 세계인들이 즐겨 찾는 글로벌 베이커리 브랜드로 성장해 가도록 박차를 가할 것"이라고 말했다.
    2023-10-24 09:04
  • SPC 파리바게뜨, 사우디 ‘갈라다리 그룹’ 손잡고 중동 공략 본격화
    SPC 파리바게뜨, 사우디 ‘갈라다리 그룹’ 손잡고 중동 공략 본격화
    SPC그룹 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 사우디아라비아, 아랍에미리트(UAE)를 비롯해 중동 지역 진출을 본격화한다. SPC그룹 파리바게뜨는 22일(현지시간) 사우디아라비아 리야드에 위치한 페어몬트 호텔에서 현지 유력기업인 ‘갈라다리 브라더스 그룹(Galadari Brothers Group)’과 ‘파리바게뜨 중동 진출을 위한 조인트 벤처 파트너십 업무 협약(MOU)’을...
    2023-10-23 09:18
  • 뚜레쥬르, 미국·인니서 ‘식물성’ 빵 제품 확대한다
    뚜레쥬르, 미국·인니서 ‘식물성’ 빵 제품 확대한다
    인도네시아 뚜레쥬르도 식물성 대체육을 활용한 신제품인‘잡채고로케(K-Veggi Noodle Croquette)’, ‘크리스피 치킨 버거(Crispy Chick’n Flip-Bun)’ 2종을 출시했다. CJ푸드빌 관계자는 “맛있고 건강한 라이프를 위해 앞장서는 글로벌 베이커리 브랜드로서, 국내를 넘어 해외까지도 지속 가능한 F&B 생태계를 조성해 나갈 것”이라고 말했다.
    2023-10-19 09:00
  • 세계 홀린 뚜레쥬르, 글로벌 매장 수 400호점 돌파
    세계 홀린 뚜레쥬르, 글로벌 매장 수 400호점 돌파
    인도네시아, 베트남, 몽골 등 각국에서 현지 특성을 반영한 차별화된 제품과 서비스가 주효하며 프리미엄 브랜드로 입지를 다지며 K베이커리 인기를 구가하고 있다. 그 결과, 인도네시아 법인은 지난해 매출이 전년비 약 71%, 영업이익은 전년비 약 740% 상승했다. 2016년 국내 베이커리 업계로는 최초로 진출한 몽골에서는 6월 플래그십 스토어인 ‘몽골...
    2023-10-17 08:43
  • 롯데百, K패션 브랜드 키운다
    롯데百, K패션 브랜드 키운다
    대표적으로 여성패션 브랜드 키셰리헤는 서울숲에 위치한 유명 베이커리 카페 서울앵무새 특유의 화려한 색감과 레트로한 무드를 적용한 원피스와 셔츠, 액세서리 등을 제작해 판매한다. 그 외에도 아티스트웨어는 홍대 카페 훌리건커피의 그래픽 디자인을, 플림스는 삼청동의 와인바 겸 갤러리 와옥의 전통적인 무드를 적용한 상품들을 선보이는 식이다. 이어...
    2023-10-11 06:00
  • SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    약과, 삼립호빵, 삼립호떡, 빚은 떡 등의 베이커리·디저트 제품과 하이면, 만두 등 푸드 제품까지 총 53종을 선보인다. 특히 최근 외국인들 사이에서 ‘한국 전통 쿠키’로 입소문이 난 약과를 전시의 주력 제품으로 선정했다. 미니꿀약과, 궁중꿀약과를 비롯해 프리미엄 제품인 조청 모약과, 전통 약과를 현대적으로 재해석한 약과 쿠키, 약과 타르트 등 총 12종의...
    2023-09-21 09:51
  • 롯데마트 서울역점, ‘제타플렉스’로 체질 개선
    롯데마트 서울역점, ‘제타플렉스’로 체질 개선
    베이커리 브랜드 ‘풍미소’를 오픈해 시그니처 상품을 선보일 예정이다. 즉석 조리 매장에는 ‘요리하다 도시락 특화존’과 가공 식품 매장의 ‘외국인 고객 특화존’이 있다. 도시락 특화존은 오피스 고객과 철도 이용 고객을 위한 맞춤형 공간이다. 70여 종의 도시락을 구매할 수 있다. 롯데마트의 일반 매장과 비교해 60% 이상 많은 품목이다. ‘Must-Haves of Korea : K...
    2023-09-13 06:00
  • 어딜 가나 K편의점·마트…K쇼핑 천국 된 ‘몽탄신도시’
    어딜 가나 K편의점·마트…K쇼핑 천국 된 ‘몽탄신도시’
    대한민국 K-리테일(K-retail) 기업들이 칭기즈 칸의 나라, 몽골에 계속 깃발을 꽂고 있다. 이마트를 필두로 커피프랜차이즈, 편의점, 베이커리, 햄버거 브랜드까지 그 종류도 다양하다. 몽골의 수도 울란바토르는 한국에서 진출한 편의점들이 빼곡해, 일명 ‘몽탄신도시(몽골+동탄신도시 합성)’로 불릴 정도다. 업계는 인구 구조상 40대 비율이 특히 높은 몽골이 향후...
    2023-09-11 18:30
  • CJ푸드빌, 500억 투자해 美 조지아주에 뚜레쥬르 공장 설립
    CJ푸드빌, 500억 투자해 美 조지아주에 뚜레쥬르 공장 설립
    이를 위해 CJ푸드빌은 국내의 우수 인재들을 해외로 파견해 글로벌 전문가로 양성한다는 계획이다. CJ푸드빌 관계자는“다양한 빵과 케이크의 우수한 제품력을 바탕으로 K-베이커리만의 차별화된 경쟁력을 알려, 미국을 넘어 전 세계에서 사랑받는 글로벌 베이커리 브랜드로 자리매김할 수 있도록 하겠다”라고 말했다.
    2023-09-05 09:13
  • CJ푸드빌 뚜레쥬르, 미국 100호점 오픈...북미지역 사업 확장 속도
    CJ푸드빌 뚜레쥬르, 미국 100호점 오픈...북미지역 사업 확장 속도
    CJ푸드빌 관계자는 "미국에서 100호점을 돌파하는 등 뚜레쥬르의 글로벌 사업이 활기"라면서 " 하반기 미국 공장 착공 등 북미지역을 비롯해 아시아 등 세계 시장에서 K-베이커리를 알리는 글로벌 사업에 박차를 가할 것"이라고 밝혔다. 한편 뚜레쥬르는 2004년 미국에 첫 해외 매장 오픈 이후 현재 LA, 뉴욕, 뉴저지, 매사추세츠 등 미국 26개 주에...
    2023-08-21 17:33
  • 파리바게뜨, 美 ‘톱 글로벌 프랜차이즈’ 순위권 K브랜드 유일 진입
    파리바게뜨, 美 ‘톱 글로벌 프랜차이즈’ 순위권 K브랜드 유일 진입
    SPC그룹 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 2023년 미국 ‘앙트러프러너(Entrepreneur)’지에서 선정하는 ‘톱 글로벌 프랜차이즈(TOP Global Franchise)’에서 37위에 올랐다고 3일 밝혔다. 이는 베이커리 카페 분야에서 가장 높은 순위이며, 한국에서 설립된 브랜드 중 파리바게뜨가 유일하게 선정됐다. 앙트러프러너는 포브스, 포춘과 함께 미국을 대표하는...
    2023-08-03 09:26
  • K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    작년 외식업체 해외 점포수, 중국 누르고 미국이 1위 차지치킨·베이커리 미국 사업에 속도… 한국식 BBQ·떡볶이도 도전외식업계, K콘텐츠 흥행에 적기로 판단…美 진출에 힘줘 “한국 문화 및 한국 브랜드에 대한 인지도와 선호도가 급격히 상승해 기회가 많다고 판단했죠.”(A업체 관계자) “해외에서 파트너쉽 제의가 와서 계약을 진행하게 됐습니다.”...
    2023-04-25 16:00
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