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  • ‘고물가ㆍ내수 포화’ 치킨업계, 올해 살길은 ‘해외 진출뿐’
    ‘고물가ㆍ내수 포화’ 치킨업계, 올해 살길은 ‘해외 진출뿐’
    bhc 관계자는 “북미는 치킨 샌드위치, 말레이시아는 라면과 떡볶이 등이 함께 구성된 먹방세트 등 한류와 현지화를 고려한 메뉴를 선보이고 있다”고 설명했다. 이처럼 치킨 프랜차이즈 업체들이 해외로 힘을 쏟는 배경엔 내수 포화 성장 한계가 깔려있다. 생존과 성장 위해선 해외 진출이 필수적이라는 판단이다. 지난해 핀테크 기업 핀다가 공개한 ‘전국...
    2024-01-21 17:00
  • ‘K패션부터 K푸드까지’…식품ㆍ패션업계 ‘동계올림픽’ 후원 팔 걷었다
    ‘K패션부터 K푸드까지’…식품ㆍ패션업계 ‘동계올림픽’ 후원 팔 걷었다
    BBQ부스는 총 150석 규모이며 BBQ 치킨과 피자 메뉴를 비롯 떡볶이, 김말이, 회오리감자 등 한국의 다양한 분식과 음료 등 30종 메뉴를 선보인다. 코오롱인더스트리FnC부문이 전개하는 아웃도어 브랜드 '코오롱스포츠'는 강원 동계청소년올림픽의 공식후원사로 참여해 대회 운영 인력과 자원봉사자에 유니폼 일체를 공급한다. 동계올림픽의 유니폼인 만큼 스키 다운...
    2024-01-20 07:00
  • 굽네, 미국 텍사스 1호점 열고 ‘북미 시장 공략’
    굽네, 미국 텍사스 1호점 열고 ‘북미 시장 공략’
    이 외에도 한식 특유의 매운맛을 살린 닭발과 떡볶이 등도 사이드 메뉴로 판매한다. 굽네는 지난해 3월 현지 문화 이해를 바탕으로 안정적으로 북미 시장에 진출하기 위해 미국 텍사스에 위치한 현지 기업 드림 어소시에이츠와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다. 해당 계약을 통해 텍사스주 현지 업체 드림 어소시에이츠가 굽네 USA 법인을 설립하고, 계약기간 동안...
    2024-01-08 09:07
  • GS25, 해외 진출 6년 만에 점포수 20배ㆍ매출 35배 ‘쑥’
    GS25, 해외 진출 6년 만에 점포수 20배ㆍ매출 35배 ‘쑥’
    GS25는 해외 시장에 성공적으로 안착한 비결로 떡볶이, 카페25, 치킨25 등 K푸드를 현지에 융합한 식문화 전략과 편의점 인프라가 식당, 카페, 쉼터 역할을 모두 수행하고 있는 점을 꼽았다. GS25는 지난달 몽골에서 가맹 1호점 전개를 시작하며 글로벌 확장에 속도를 더한다는 계획이다. 몽골 GS25 가맹 1호점 오픈은 2021년 5월 몽골에 첫 점포를 개점한 지 만 2년...
    2024-01-07 10:01
  • 'K푸드' 인기 여전…농식품 수출액 90억 달러 돌파
    'K푸드' 인기 여전…농식품 수출액 90억 달러 돌파
    식품박람회, K-푸드페어 등 수출 판로 개척을 위한 바이어 매칭을 지원해 367건의 수출협약과 1억7000만 달러의 수출계약이 이뤄졌고, 필리핀, 뉴질랜드와는 검역협상을 타결해 딸기와 감귤의 수출길을 열었다. 또 문화체육관광부와 협업해 드라마 등 한류 콘텐츠와 연계한 간접광고(PPL)를 추진, 올해 말부터는 포도·딸기·배·파프리카·김치·쌈장·떡볶이·인삼...
    2023-12-27 11:27
  • 65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    숙성된 김치 본연의 아삭함과 청양고추의 매콤함을 느낄 수 있는 K-대표매운맛 ‘매콤김치호빵’, 크림치즈와 모짜렐라 치즈가 가득 들어가 단짠의 맛과 비주얼 모두를 잡은 ‘치즈촤르륵호빵’ 등으로 소비자를 공략할 계획이다. 간편한 식사대용 제품인 ‘식사형 호빵’도 다양화 했다. 매콤한 떡볶이 소스에 밀떡을 넣어 쫄깃한 식감이 특징인...
    2023-12-20 14:23
  • 차경천 소비자학회장 “기업, 소비자없이 존재 못해…소비자대상 매년 엄선”
    차경천 소비자학회장 “기업, 소비자없이 존재 못해…소비자대상 매년 엄선”
    대표적으로 무한리필 떡볶이 프랜차이즈로 알려진 ‘두끼(Dookki)’로 해외 진출에 성공했다. 마지막으로 정식품은 두유 베지밀을 비롯해 건강한 식재료를 생산·판매하며 ESG경영을 선도한 공로를 인정받아 사회공헌 부문에서 대상을 수상했다. 정식품은 고객만족도 제고와 소비자 불편사항 사전 예방·사후 관리, 고객의 소리(VOC) 분석 및 개선 등을 통해 위기관리...
    2023-12-16 07:00
  • CJ제일제당 비비고, 호주 450여 개 대형편의점서 팔린다
    CJ제일제당 비비고, 호주 450여 개 대형편의점서 팔린다
    입점한 제품은 비비고 떡볶이, 김스낵, 햇반, 햇반 컵반 등 14종으로, 이번달부터 직영점을 시작으로 호주 전역의 이지마트 매장에서 판매한다. CJ제일제당은 대형마트에 이어 편의점까지 판로를 넓히며 더 많은 현지 소비자에게 K푸드 제품을 선보일 수 있게 됐다. 이지마트는 호주 전국에 450여 개 매장을 운영 중인 대형 편의점 체인이다. 특히 주요 대도시인...
    2023-11-30 09:17
  • 드라마 '마이 데몬'에 등장한 식물영양제의 정체는?
    드라마 '마이 데몬'에 등장한 식물영양제의 정체는?
    올해 지원 제품은 △보드게임·캐릭터 상품·공예제품 등 문화·콘텐츠 10종 △김치·쌈장·떡볶이 등 농식품 10종 △김·소금·명란젓 등 수산식품 10종 △화장품·음파운동기·체온계 등 브랜드K 10종으로 총 40종이다. 앞서 언급한 드라마 '마이 데몬' 외에도 최근 MBC 드라마 '열녀박씨 계약결혼뎐'에는 스타양행에서 제작한 '양면확대거울'이 노출되기도 했다....
    2023-11-29 13:43
  • 쾌속배달에 美 26개주서 '원더풀'...BBQ 신화 '~ing' [K푸드 미국 성공 방정식④]
    쾌속배달에 美 26개주서 '원더풀'...BBQ 신화 '~ing' [K푸드 미국 성공 방정식④]
    매장에서는 치킨 뿐만 아니라 떡볶이, 순두부 등 최근 외국인들이 관심을 갖는 한식 메뉴도 맛볼 수 있다. 포장 문화가 발달한 미국인의 취향을 더욱 확실히 사로잡기 위해 올해 5월에는 뉴저지주 잉글우드에 배달·포장 전문 첫 매장도 열었다. 이는 키오스크를 통해 주문하고 푸드락커(사물함)에서 치킨을 찾아가는 무인화 매장이다. 코로나 이후 눈에 띄게...
    2023-11-24 05:00
  • "몽골 ·말레이시아서 잘 나가네" CU, 글로벌 500호점 달성
    "몽골 ·말레이시아서 잘 나가네" CU, 글로벌 500호점 달성
    K핫 닭강정, 로제 떡볶이, K치즈 콘도그 등이 대표 상품으로 한국의 즉석 조리 음식들이 전체 매출의 30%가 넘는다. 몽골에서는 get 커피가 단연 인기다. 매출 1위 제품은 get 바닐라라떼이며 매출 Top10 상품 중 3개가 get 커피다. CU가 몽골에 커피 문화를 전파했다 해도 과언이 아닐 정도다. 또한, 몽골 사람들이 즐겨 먹는 음식을 상품화한 보쯔(찐만두)...
    2023-11-23 09:07
  • 대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    농식품 분야는 간장과 한식 양념 등 장류, 만두·떡볶이 등 분식류, 유자·알로에·어린이 음료 및 과자류 등이 관심을 끌었다. 농자재 분야는 유기농 액비가 중국, 나이지리아 수입업체의 관심을 끌어 현장계약과 업무협약이 이뤄졌다. 특히 이번 수출상담회에 처음으로 참여한 외식 가맹(프랜차이즈) 분야의 경우, 바비큐·돈가스 외식기업 등이 현지 진출을...
    2023-11-21 11:33
  • CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]
    CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]
    여기에 떡볶이·호떡·붕어빵 등 한국 길거리 음식을 ‘K-스트리트 푸드’로 선정했고, 2021년엔 증가하는 채식(비건) 인구에 주목해 대체육 브랜드 ‘플랜테이블’도 론칭했다. CJ제일제당은 신제품을 꾸준히 발굴하면서 현지 생산능력 확대를 위한 투자도 이어가고 있다. 2019년 2월 미국 냉동식품 가공업체 슈완스 인수가 미국 사업 급성장의 계기가 됐다....
    2023-11-21 05:10
  • 원조국서 수출국으로…‘미국 입맛’ 홀린 K푸드 [K푸드 미국 성공 방정식]
    원조국서 수출국으로…‘미국 입맛’ 홀린 K푸드 [K푸드 미국 성공 방정식]
    미국 BBQ는 치킨 외에 순두부, 떡볶이 등도 판매하며 ‘ K푸드 전도사’를 자처하고 있다. 한국 베이커리 대표주자인 파리바게뜨·뚜레쥬르도 급격히 매장 수를 늘리며 둘다 ‘2030년 1000호점’을 비전으로 세웠다. 이 정도면 우리 식품기업의 미국 시장 성공 비법이 궁금해질 때다. 본지는 총 7회에 걸쳐 국내 식품·프랜차이즈 기업의 미국 성장 스토리를...
    2023-11-21 05:00
  • ‘해외시장 확대’ bhc치킨, 싱가포르 대형 쇼핑몰에 2호점 오픈
    ‘해외시장 확대’ bhc치킨, 싱가포르 대형 쇼핑몰에 2호점 오픈
    특히 현지 특화 메뉴로 ‘라볶이’와 ‘로제 떡볶이’ 등 다양한 메뉴를 판매해 K-푸드의 맛을 전파하고 있다. 싱가포르 2호점이 입점한 카통 지구는 다양한 음식과 싱가포르의 오랜 역사를 지닌 곳이다. 싱가포르 문화의 뿌리인 페라나칸 문화를 볼 수 있는 대표적인 곳으로 현지인과 관광객이 많이 찾는 지역이다. bhc치킨 관계자는 “내년 초 싱가포르의...
    2023-11-13 13:11
  • CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    이를 통해 고추장을 베이스로 한 칠리소시인 핫장, 쌈장 등 한국의 맛을 더한 교자만두, 식물성 만두, 치킨, 떡볶이, 잡채 등을 메뉴로 선보였다. 6개월 단위로 메뉴를 변경한다. 배달 플랫폼을 통해 축적된 소비자 리뷰(VOC) 데이터는 메뉴 개발에 활용할 계획이다 브랜드 인지도 확대를 위해 11월 한 달 동안 비비고 팝업스토어도 개최한다. 매장은 최근...
    2023-11-06 08:52
  • “백종원이 문제다” 금산인삼축제 외지 상인들 불만, 무슨 일
    “백종원이 문제다” 금산인삼축제 외지 상인들 불만, 무슨 일
    그러던 중 떡볶이와 어묵 하나가 만 원이라는 것을 보고 충격을 받았다. 그는 “콘셉트더라도 인삼이 들어갔을 줄 알았는데”라며 떡볶이의 맛에 고개를 내저었다. 그는 “이러니까 우리가 욕먹는 거다. 우리는 국밥 한 그릇에 오천 원 아니냐”며 “상인 분들께 이 자리를 빌려서 죄송하다고 말씀드리고 싶다. 외지 상인 분들한테는 축제 장사가 1년 농사라고 생각할 수...
    2023-10-24 10:47
  • BBQ, 베트남 대표휴양지 다낭서 K치킨 알린다
    BBQ, 베트남 대표휴양지 다낭서 K치킨 알린다
    치킨 메뉴와 함께 김치볶음밥, 떡볶이 등 다양한 한식 메뉴도 함께 판매한다. 매장은 오픈 당일 한화로 400만 원이 넘는 매출을 기록했다. BBQ 관계자는 "이번 다낭점은 세계 각국 관광객이 방문하는 휴양지의 메인 상권인 만큼 랜드마크 역할을 해줄 것으로 기대된다"며 "앞으로도 해외 주요 관광지를 중심으로 한 매장 출점을 통해 한식의 맛을...
    2023-10-23 08:40
  • ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    비비고 K-스트리트 푸드 첫 주자로 낙점했던 상온떡볶이는 미국, 호주, 베트남, 싱가포르 등 총 27개국에 수출 중이다. 올 3월 일본에서 첫 선을 보인 비비고 냉동김밥 3종(햄야채·불고기·김치치즈)은 일본 대형마트 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에 입점했다. 앞서 8월에 선출시한 '비비고 붕어빵' 3종(단팥·슈크림·초당옥수수)은 빠른...
    2023-10-22 10:32
  • ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도에 매장 오픈
    ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도에 매장 오픈
    현재 미국에서 판매 중인 황금올리브, 양념치킨, 갈비치킨 등 다양한 치킨 메뉴뿐 아니라 김치볶음밥, 떡볶이 등 한식 메뉴도 판매한다. BBQ는 5월과 8월 북미와 남미를 잇는 파나마에 샌프란시스코점과 알브룩점을 오픈하며 중남미 시장 진출 본격화에 나섰다. 샌프란시스코점은 오픈 이후 일 평균 매출 5000달러를 기록, 알브룩점은 오픈 당일 매출 4000달러를...
    2023-10-12 13:52
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