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  • 설 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’ 등 유의할 점은?
    설 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’ 등 유의할 점은?
    4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬 류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 것들이 올라옵니다. 차례 상차림 시 유의해야 할 점도 있는데요. 복숭아와 삼치, 갈치, 꽁치 등과 같은 ‘치’자가 들어간 것은 쓰지 않는 것입니다. 또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고, 붉은 팥 대신 흰 고물을 써야 합니다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東...
    2022-02-01 00:00
  • “냉장고 문에 붙이세요”…설날 음식 칼로리, 한 장으로 정리해 Dream
    “냉장고 문에 붙이세요”…설날 음식 칼로리, 한 장으로 정리해 Dream
    밥을 먹으면서 ‘저녁에 고기 먹었으니까, 후식은 먹지말자’라고 다짐합니다. 김다이어터 씨는 이날 하루 2718㎉(성인 여성 하루 권장 칼로리 1800~2000㎉)의 음식을 먹었습니다. 떡국도 딱 한그릇. 잡채, 갈비도 한주먹만(300g)만 먹었는데 말이죠. ‘덮어놓고 먹다 보면 확찐자를 못 면한다’라는 말이 맞네요.설 연휴. 냉장도 앞에 붙여놔야 할 ‘설날 음식...
    2022-01-31 08:00
  • 추석 차례상 차리는 법…'홍동백서'·'조율이시' 등 유의할 점은?
    추석 차례상 차리는 법…'홍동백서'·'조율이시' 등 유의할 점은?
    4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬 류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 것들이 올라옵니다. 차례 상차림 시 유의해야 할 점도 있는데요. 복숭아와 삼치, 갈치, 꽁치 등과 같은 '치'자가 들어간 것은 쓰지 않는 것입니다. 또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고, 붉은 팥 대신 흰 고물을 써야 합니다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은...
    2021-09-21 01:00
  • [인포그래픽] 당신이 오늘 남긴 탄소발자국은 얼마?
    [인포그래픽] 당신이 오늘 남긴 탄소발자국은 얼마?
    잡곡밥 - 285고등어구이 - 93미역국 - 663쇠고기장조림 - 1376고등어조림 - 232제육볶음 - 460깍두기 - 68총 - 3177후식으로는 커피와 과일을 먹었습니다.아메리카노 200cc(1잔) - 224수박 - 65참외 - 84방울토마토 - 180사과 - 96총 - 649와우! 소에서 나오는 탄소발자국이 어마어마하군요!출처 : 농림축산식품부 > 스마트그린푸드자가용(휘발유)으로 출퇴근 시 발생하는...
    2021-06-16 06:00
  • 편의점이 도시어부ㆍ에버랜드ㆍ삼양식품과 손잡은 이유는?
    편의점이 도시어부ㆍ에버랜드ㆍ삼양식품과 손잡은 이유는?
    CU 간편식 스테디셀러로 꼽히는 BLT 샌드위치와 크랩 유부초밥, 참치 유부초밥으로 구성됐으며 후식으로 방울토마토와 적포도를 담아 상큼함을 더했다. ‘트리플사이드박스(7900원)’는 인기 사이드메뉴인 치즈볼, 미니핫도그, 치킨안심텐더를 한 번에 즐길 수 있는 튀김플래터다. ‘리코타치즈 샐러드(4800원)’는 꾸덕한 리코타치즈와 어울리는 발사믹 소스를...
    2021-06-09 11:14
  • [포토] 현대백화점, HMR '몽탄양파볶음밥' 판매
    [포토] 현대백화점, HMR '몽탄양파볶음밥' 판매
    투홈'은 서울 용산구 짚불구이 전문점 ‘몽탄’의 인기 메뉴를 가정간편식(HMR)으로 만든 '몽탄양파볶음밥'을 선보인다고 23일 밝혔다. '몽탄양파볶음밥'은 몽탄의 대표 후식 메뉴로, 국내산 양파와 돼지고기를 사용해 식감을 더한 게 특징이다. 2인분(450g)으로 구성됐으며, 론칭을 기념해 다음달 30일까지 7900원(정상가 8500원)에 판매된다. 사진제공 현대백화점
    2021-05-23 13:45
  • "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    분위기를 낼 수 있는 먹거리 30여 종을 총망라해 선보이는 ‘집으로 떠나는 홈핑’ 기획전을 다음 달 10일까지 진행한다. 캠핑에 제격인 육류와 제철 해산물, 과일과 여러 간식까지 다양하게 선보인다. ‘이베리코 베요타100% 모둠세트', ‘제주설성한돈 구이용 프렌치랙' 등 육류뿐만 아니라 ‘당일 손질 모듬 숙성회' 등 수산물, 과채류와 후식도 다양하게 선보인다.
    2021-04-30 16:37
  • SPC GFS, AK S&D와 식자재 공급 협약 체결
    한편, SPC GFS는 체계적인 물류시스템을 기반으로 예술의전당 외 60여 개의 FS(단체급식) 및 대리점을 통한 약 1만2000개의 학교에 후식류를 납품하고 있으며, 150여 개의 프랜차이즈 본사와 계약하여 8000개의 사업장에 식자재를 공급하는 등 연간 1조6000억 원 규모의 식품유통 사업을 영위하고 있다.
    2021-03-19 09:19
  • 등교 앞두고 급식업계 분주…CJ프레시웨이, 키즈 전용 '아이누리' 40여종 출시
    등교 앞두고 급식업계 분주…CJ프레시웨이, 키즈 전용 '아이누리' 40여종 출시
    여기에 다양한 특식 메뉴와 건강하고 이색적인 후식 메뉴도 선보일 예정이다. 코로나 19로 피로감을 호소하는 학생들을 대상으로 특정일을 기념해 벚꽃 마카롱, 식목일 새싹케익, 짜장면 데이 짜장세트 등 다양한 특식과 후식메뉴를 선보인다. 최근 교육부가 ‘2021년도 학사운영 및 교육과정 운영방안’을 발표했다. 이에 따라 다음 달 2일 전국의 모든 학교가 문을...
    2021-02-24 15:08
  • “덮어놓고 먹다 보면 ‘확찐자’ 못 면한다”…떡국·갈비찜 등 설날 음식 칼로리는?
    “덮어놓고 먹다 보면 ‘확찐자’ 못 면한다”…떡국·갈비찜 등 설날 음식 칼로리는?
    간식 또는 후식으로 먹는 식혜나 약과 또한 열량이 높다. 식혜는 1인분(140g) 기준으로 하면 대략 150㎉에 달하며, 기름에 튀기고 조청에 절여 만들어낸 약과 역시 1개당 120㎉로 고열량 음식이다. 고열량 명절음식…열량·나트륨 줄인 건강한 조리법 권장 고칼로리의 명절 음식을 보다 건강하게 즐기기 위해선 어떻게 해야 할까. 식품의약품안전처(식약처)에서는 떡...
    2021-02-12 06:00
  • 익숙함에 트렌드 더했다…선한 영향력 전파하는 나영석표 ‘윤스테이’
    익숙함에 트렌드 더했다…선한 영향력 전파하는 나영석표 ‘윤스테이’
    전채 요리인 부각, 주메뉴인 떡갈비, 떡볶이, 닭강정, 후식으로 홍시 셔벗 등을 준비해 한국의 정과 맛을 담아냈다. 또 한옥이 처음인 손님들을 위해 사전 지식과 정보를 전하고, 어린이 손님을 위해 메뉴에도 없는 초콜릿과 콜라를 사오는 등 세심한 배려를 보여준다. 가장 주목할 만한 점은 ‘제로 웨이스트’ 실천이다. ‘제로 웨이스트’는 최근 떠오르고 있는 환경...
    2021-01-22 16:17
  • 주진모 와이프, 아나운서 소개에 결혼까지… “남편 ‘이것’ 때문에” 고충 토로
    주진모 와이프, 아나운서 소개에 결혼까지… “남편 ‘이것’ 때문에” 고충 토로
    둘이서 고기를 먹으러 가면 6~7인분을 먹고 남편은 후식 냉면 말고 그냥 냉면 곱빼기로 먹어요. 나도 식탐이 없는 편이 아니라 같이 먹다 보면 살이 찐다”고 고민을 전했다. 주진모와 민혜연은 1년 간의 열애 끝에 제주도에서 비공개로 결혼했다. 당시 결혼식에는 평소 친분이 두터운 장동건, 안성기, 박중훈, 황정민, 송중기, 한재석 등이 참석했다. 앞서 민혜연은 주진모...
    2021-01-06 17:50
  • [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    편의점 요리 생각하면 NO…애피타이저부터 후식까지 완벽 사실 큰 기대를 하지 않았다. 기내식은 일반 음식보다 맛이 짜기 때문이다. 대부분 여행객도 기내식을 배고파서 먹을 뿐 맛있게 즐기는 사람은 많지 않다. 몇 년 전 출장 차 비행기에 탔을 때 나왔던 음식이 너무 차서 기내식에 대한 기억도 좋지 않았다. 먹어보니 생각이 완전히 바뀌었다. 메인디쉬인 비프...
    2020-11-24 10:44
  • 미우새 신동엽 맛집, 야채 곁들인 간장육수에 숯불 화로구이
    미우새 신동엽 맛집, 야채 곁들인 간장육수에 숯불 화로구이
    개인 용기에 양파와 우엉을 볶다 간장 육수를 부은 뒤 각종 야채를 넣고 숨을 죽이게 만든다. 이후 숯불 화로에서 소고기를 구워 함께 곁들여 먹는 것. 이날 ‘미우새’ 신동엽 맛집을 찾은 김호중과 현주엽은 일명 ‘먹방’을 끊임없이 선보였고 후식을 위해 중국 식당을 다시 찾아 시청자들을 놀라게 만들었다.
    2020-11-01 23:44
  • ‘테라로사’ 김용덕, 강릉 커피숍 차린 이유 “자영업하려면 ‘이것’ 갖춰야”
    ‘테라로사’ 김용덕, 강릉 커피숍 차린 이유 “자영업하려면 ‘이것’ 갖춰야”
    돈가스와 함박스테이크 식당을 차린 그는 일 매출 150~200만원이 나올 정도로 잘 되던 편이었다고 기억했다. 하지만 90년대 후반 이탈리안 레스토랑이 성행하면서 요리사 한명을 스카웃, 이탈리안 음식을 업데이트 했다. 이어 와인을 공부했고 후식 커피를 그제야 시작했다고 전했다.
    2020-10-28 22:47
  • "확진자 아닌 확찐자 위험"…송편·갈비찜 등 추석 음식 칼로리는?
    "확진자 아닌 확찐자 위험"…송편·갈비찜 등 추석 음식 칼로리는?
    간식 또는 후식으로 먹는 식혜나 약과 또한 열량이 높다. 식혜는 1인분(140g) 기준으로 하면 대략 150칼로리에 달하며, 기름에 튀기고 조청에 절여 만들어낸 약과 역시 1개당 120칼로리로 고칼로리 음식이다. 고칼로리의 명절음식…열량과 나트륨, 당을 줄인 건강한 조리법 권장 고칼로리의 명절음식을 보다 건강하게 즐기기 위해선 어떻게 해야 할까....
    2020-10-01 06:00
  • 추석 차례상 차리는 방법, 어동육서·홍동백서 등 배열…'추석 상차림' 유의할 점은?
    추석 차례상 차리는 방법, 어동육서·홍동백서 등 배열…'추석 상차림' 유의할 점은?
    4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 것들이 올라간다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙에 놓는다), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽이고 생선젓과 식혜는 동쪽에 놓는다), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔의 과일은 동편, 하얀색 과일은...
    2020-10-01 00:00
  • GS25, 유명 먹거리 프레시푸드 상품 늘린다
    GS25, 유명 먹거리 프레시푸드 상품 늘린다
    보쌈 수육에 의성마늘 소스가 주 식재료로 활용됐고 전채 요리와 과일 후식까지 구성된 프리미엄 정찬 차림 도시락이다. 가격은 6000원. ‘세계 맛 기행’ 간편식 시리즈로는 △잠봉뵈르샌드위치 △정통볼로네즈스파게티가 각각 18일, 25일에 출시된다. 잠봉뵈르샌드위치는 얇게 저며진 햄에 버터와 고다 치즈가 사워크림과 조화롭게 어우러진 프랑스의 유명...
    2020-09-17 08:57
  • '생활의 달인' 익산 라볶이의 달인, 매콤+달짝지근한 맛이 매력!…특별한 라볶이 맛의 비법 양념은?
    '생활의 달인' 익산 라볶이의 달인, 매콤+달짝지근한 맛이 매력!…특별한 라볶이 맛의 비법 양념은?
    이 양념장은 라볶이뿐만 아니라 후식으로 먹는 볶음밥에도 잘 어우러져 먹는 사람들의 입맛을 더욱 사로잡는다. 익산에서 학창 시절을 보낸 이들의 추억 한편에 자리하며 분식계를 평정한 익산 라볶이의 달인이 말하는 특별한 맛 이야기는 7일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2020-09-07 14:37
  • 추미애 아들 측 "병가 근거자료 있다"…의무기록 공개
    추미애 아들 측 "병가 근거자료 있다"…의무기록 공개
    이날 변호인이 공개한 자료는 △2015년 4월 7일 왼쪽 무릎 수술 기록지 △2017년 4월 5일 '오른쪽 무릎 수술 필요' 진단서 △2017년 6월 21일 '수술 후 회복 중으로 약 3개월간 가료(후식) 필요' 진단서 등 3종이다. 모두 삼성서울병원에서 발급한 것으로 소견서에는 '양슬 슬개골 연골연화증', '양승 슬개대퇴관절 추벽증후군'이 병명으로 적혀 있다. 변호인은 "서...
    2020-09-06 16:12
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