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  • 여름 보양식 '민어'의 모든 것…'가짜' 민어 주의하고 6~7월이 더 맛있다
    여름 보양식 '민어'의 모든 것…'가짜' 민어 주의하고 6~7월이 더 맛있다
    민어는 성질이 급하고 깊은 해역에서 서식하다 수면으로 올라오며 부레가 부푸는 등 금방 죽기 때문에 활어보다는 선어로 유통되는 경우가 많았다. 하지만 이후 유통기술과 양식기술의 발달로 활민어 유통도 점점 증가하고 있다. 올해 6월 노량진수산시장에서 거래된 민어는 약 14.7톤이며 전년 동기 13톤에 비해 1.7톤가량 증가했다. 입하된 물량의 증가로 민어의 6월...
    2023-07-22 06:00
  • “새벽에 들어온 민어 맛보세요”…롯데마트, 이색 보양회 출시
    “새벽에 들어온 민어 맛보세요”…롯데마트, 이색 보양회 출시
    또한 이케지메(신경을 순식간에 끊어서 즉사 시키는 기술)로 횟감을 손질해 활어의 스트레스는 최소한으로 줄여 신선도를 최대한 높였다. 롯데마트는 고객들에게 최상의 품질을 지닌 민어를 선보이기 위해 수산팀 상품기획자가 두 달여간 수협 위판장을 직접 방문하는 등 민어 판매자와 접촉했다. 남해 지역의 민어는 6~7월 번식기를 맞아 살이 통통하게 오르고...
    2023-07-20 06:00
  • 중기 옴부즈만, 광주전남지역 해외진출기업 간담회 개최
    중기 옴부즈만, 광주전남지역 해외진출기업 간담회 개최
    현재 우수 수산물 지원자금이 모든 형태를 지원하는 농식품과 달리 ‘수산물을 가공하여 유통하는 기업’으로 지원대상을 정하고 있어 활어패류 외 완제품을 수출하는 기업에는 해당하지 않기 때문이다. 국산 수산물을 구매해 전량 수출하더라도 가공과정을 거치지 않고 유통만 전문으로 하는 기업은 지원을 받을 수 없다. 해양수산부는 해당 정책자금의 목적과 예산...
    2023-07-06 12:00
  • 강릉 찾은 이재명, 日오염수 장외투쟁 시동...“민주당, 최선 다해 방류 막겠다”
    강릉 찾은 이재명, 日오염수 장외투쟁 시동...“민주당, 최선 다해 방류 막겠다”
    한 대변인은 간담회가 끝난 뒤 취재진을 만나 “(오염수 방류로 인한) 유전자 변형 때문에 누구 한 명이라도 건강에 이상이 생기면 큰 문제라는 지적도 있었고, 일본에서 수산물을 실은 활어차가 국내로 들어올 때 (오염된) 일본 바닷물이 실려 들어온다는 우려도 있었다”며 “이 대표께서도 이에 ‘답답하고 힘드실 텐데 힘을 좀 많이 내달라, 정치권에서도 특히...
    2023-06-22 17:39
  • 원전 오염수 방류 앞두고 日 어패류 수입 두 달 연속 감소
    원전 오염수 방류 앞두고 日 어패류 수입 두 달 연속 감소
    어패류는 활어, 냉장·냉동 어류, 갑각류, 연체동물 등을 모두 합한 것이다. 일본 어패류 수입량은 올해 1∼3월에는 증가세가 이어지다가 4월(-26.0%) 감소세로 돌아섰고 5월에도 감소 폭을 확대하며 두 달 연속 두 자릿수 감소했다. 지난달 일본 어패류 수입량은 후쿠시마 원전 사고 직전 해의 같은 달인 2010년 5월(7475t)과 비교하면 28.5% 수준에 그치고 있다. 지난달...
    2023-06-19 09:56
  • 치킨보다 싼 대게?…귀한 식재료 대게가 저렴해진 이유
    치킨보다 싼 대게?…귀한 식재료 대게가 저렴해진 이유
    1일 노량진수산시장 경락 시세에 따르면 이날 러시아산 대게(활어) 1㎏의 낙찰 평균 가격은 2만5700원으로 한 달 전(4만1700원)보다 38.4% 내렸다. 대개 선어는 1㎏의 낙찰 평균가가 1만300원으로 한 달 전(1만7400원)보다 40.8% 하락했다. 프렌차이즈 치킨 한 마리 가격이 2만~3만 원 수준인 것으로 미루어볼 때 배달비를 포함하면 치킨 가격 보다 저렴하거나 비슷한...
    2023-06-02 09:39
  • 6월 황금연휴 준비는 롯데마트…축산물부터 활대게까지 최대 50% 할인
    6월 황금연휴 준비는 롯데마트…축산물부터 활대게까지 최대 50% 할인
    통관이 끝난 대게를 활어운송차량에 실어 매장으로 직송해 신선함을 더했다. 3일과 4일 양일간 봉지라면 전 품목 2+1 증정 행사도 진행한다. 브랜드와 관계없이 교차 구매할 수 있고 행사 카드로 결제 시 프로모션이 적용된다. 또한 3일부터 6일까지 연휴 기간 동안 ‘오뚜기 즉석카레/짜장 전품목 19종’과 ‘씨제이 상온 국물 요리 31종’은 1+1 증정 행사를...
    2023-06-02 06:00
  • 해수부ㆍ해경, 수입수산물 원산지표시 두 달간 특별점검
    해수부ㆍ해경, 수입수산물 원산지표시 두 달간 특별점검
    특히 수입산을 국내산으로 둔갑시켜 판매하는 규모가 커지고 허위로 도‧소매업체를 설립‧운영하는 등 점차 지능화되는 위법행위에 적극적으로 대응하기 위해 해수부와 해경이 수입 활어 등 주요 수입수산물 반입지역을 중점으로 기획수사도 추진할 계획이다. 원산지를 허위로 표시했을 때는 7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금이 부과되며, 원산지를 표시하지...
    2023-04-19 11:00
  • CU, 활어회 픽업 서비스 서울 전역 400여 점포로 확대
    CU, 활어회 픽업 서비스 서울 전역 400여 점포로 확대
    편의점 CU가 정오 이전 주문한 회를 오후 6시 이후 집 앞 점포에서 찾을 수 있는 활어회 픽업 서비스를 서울 전역으로 확대한다. CU는 수산물 전문 유통 플랫폼 인어교주해적단과 함께 수산시장 활어회 픽업 서비스를 400여 점포로 확대한다고 14일 밝혔다. 서비스 운영 초기인 3월 점포가 20개에 불과한 것과 비교하면 20배 늘어나는 셈이다. 활어회 픽업...
    2022-12-14 08:28
  • CU, 연말 홈파티 겨냥 고퀄리티 안주 10종 선봬
    CU, 연말 홈파티 겨냥 고퀄리티 안주 10종 선봬
    광어회는 국내 유명 산지에서 잡아 올린 활어를 숙성해 제주 청귤로 만든 특제 초고추장과 함께 담았으며 연어회는 노르웨이산생연어와 홀스래디쉬소스를 세트로 구성했다. 겨울 안주로 제격인 홍합가리비탕은 제철을 맞은 마산홍합과 가리비를 푸짐하게 담고 청양고추를 넣어 칼칼하게 끓여냈다. 2~3명이 충분히 즐길 수 있는 넉넉한 양으로 용기 그대로...
    2022-12-11 10:36
  • 수협, 금융지주 설립한다…"내년 3분기 목표"
    수협, 금융지주 설립한다…"내년 3분기 목표"
    이 밖에도 중앙회는 수산물 유통구조 개선을 위해 부산 최대 수산물도매시장인 부산공동어시장의 지분인수를 추진하고, 유통 단계 축소를 위한 비대면 온라인 플랫폼 구축·저가형 활어전문점 등 수산물 전문 프랜차이즈 사업도 추진해 나간다. 임준택 수협중앙회장은 이날 기념사를 통해 “공적자금 상환을 계기로 어촌과 수산업에 더욱 가까이 다가가 대한민국...
    2022-11-23 09:38
  • 차례상에 올리는 수산물, 국산ㆍ수입산 어떻게 구별할까
    차례상에 올리는 수산물, 국산ㆍ수입산 어떻게 구별할까
    특히 대부분 활어로 수입되는 게 차이점이다. 해수부는 같은 품종일 경우 국산과 수입산이 기본적으로 형태가 비슷하지만 서식 환경, 활어·선어·냉동 등 유통·보관 상태에 따라 형태가 달라지는 일부 특성을 찾아내 식별할 수 있다고 밝혔다. 해수부는 수산물을 장 볼 때 원산지 표시를 반드시 확인하고 만약 원산지가 의심된다면 1899-2112, 수산물원산지표시(카카오톡)...
    2022-09-09 06:00
  • 롯데마트 제타플렉스, 제주 특산물 '황금 광어' 회로 선봬
    롯데마트 제타플렉스, 제주 특산물 '황금 광어' 회로 선봬
    최근 고물가로 인해 외식 물가가 지속해서 상승하는 가운데 마트 수산 코너의 활어회에 대한 수요 늘고 있다. 실제 롯데마트에 따르면 활어회 매출실적은 전년 대비 20% 이상 늘었다. 롯데마트는 신선하고 이색적인 횟감을 소개하고자 이번 행사를 준비했다. 특히, 황금 광어는 풍미가 우수해 씹을수록 단맛이 나고, 육질이 차져 식감이 쫄깃한 것이 특징이다. 오는...
    2022-09-07 06:00
  • 박주봉 옴부즈만 "중기 규제에 막혀 좌절하지 않도록 할 것"
    박주봉 옴부즈만 "중기 규제에 막혀 좌절하지 않도록 할 것"
    중기 옴부즈만은 올들어 △벤처 확인서류 간소화 △동해항 활어차 수입통관 △대체육의 '고기' 표기 방식 개선 등을 잇따라 추진하고 있다. 중기 옴브즈만은 지난해에만 5000여 건의 규제 애로를 발굴하고, 이 중 2500여 건의 제도를 개선했다. 소상공인·중소·중견기업의 규제 정비와 고충 해결을 위해 155회의 간담회와 현장방문을 실시했다. 박 옴부즈만은 올해도...
    2022-07-20 14:18
  • 공중화장실 에어컨 훔쳤던 공무원...이번엔 버스기사 폭행
    공중화장실 에어컨 훔쳤던 공무원...이번엔 버스기사 폭행
    A씨는 지난달 30일 고성군 죽왕면 공현진 활어회센터 인근 공중화장실에서 또 다른 시청 공무원 B씨와 함께 고성군청 소유 에어컨과 실외기를 훔쳐 달아난 혐의(특수절도)로 수사를 받는 와중에 이 같은 범행을 저질렀다. 어촌계 신고로 수사에 나선 경찰은 인근 CCTV를 분석해 두 사람이 시청 공용차량을 이용해 물품을 가져간 사실을 파악했다. A씨는 경찰 조사에서...
    2022-07-19 17:40
  • [포토]현대백화점, "담백하고 쫄깃한 '붉바리 활어회' 맛보세요"
    [포토]현대백화점, "담백하고 쫄깃한 '붉바리 활어회' 맛보세요"
    현대백화점은 동원산업과 협업해 12일까지 압구정본점, 무역점, 더현대 서울 등 3개 점포 식품관에서 '붉바리 활어회'를 업계 최초로 선보인다고 6일 밝혔다. 농어목 바리과에 속하는 붉바리는 한국에서 가장 값비싼 생선회 중 하나인 자바리(제주 방언 다금바리)와 비교 대상이 되는 최고급 횟감 중 하나로, 담백하고 쫄깃한 식감이 특징이다. 판매 가격은 16만원(1팩...
    2022-06-06 15:54
  • "수산물 최대 50% 할인"…홈플러스, 바다의날 맞아 ‘월드 시푸드 페스티벌’
    "수산물 최대 50% 할인"…홈플러스, 바다의날 맞아 ‘월드 시푸드 페스티벌’
    바다에서 어획한 활어를 자숙 및 급랭해 신선함을 유지한 자숙 랍스터는 마리당 1만1990원에 판매하며 흰다리 새우는 마리당 290원에, 블랙타이거 새우는 마리당 1490원에 판다. 생물 오징어는 마리당 3990원, 손질 오징어는 5마리 9000원에 선보이며 생물 주꾸미(100g)는 1890원, 생물 낙지는 마리당 7490원에 판매한다. 김준 홈플러스 수산팀장은 “27번째 바다의...
    2022-05-29 11:03
  • ‘생방송 투데이’ 보고 먹고 즐기고! 전북 부안 꽃게·활어회 맛집 ‘어○○○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 보고 먹고 즐기고! 전북 부안 꽃게·활어회 맛집 ‘어○○○○○’…대박 비결은?
    3GO 코너에서 꽃게·활어회 맛집 ‘어○○○○○’를 찾아간다. 20일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’ 보고 먹고 즐기고! 3GO 코너에서는 전북 부안에 위치한 ‘어○○○○○’을 찾아가 맛집으로 소문난 비법을 듣는다. 전북 부안, 격포, 격포항, 격포해수욕장 맛집으로 통하는 ‘어○○○○○’에서는 꽃게 요리와 활어회를 만날 수 있다. 가격 대비 푸짐한...
    2022-05-20 17:05
  • 유통업계, “생선회 당일 배달 받으세요”···신선식품 빠른 배송 다양해진다
    유통업계, “생선회 당일 배달 받으세요”···신선식품 빠른 배송 다양해진다
    '싱씽회' 서비스는 GS프레시몰이 당일 잡아 손질한 활어회를 주문 당일 배송해 주는 서비스다. GS프레시몰을 통해 오후 5시까지 원하는 활어회를 주문하면 전문 회가공센터에서 당일 손질한 상품을 고객이 선택한 배송지, 배송 시간에 맞춰 가져다 준다. 활어회 주문 시 채소, 고기 등 당일 배송 상품을 함께 구매할 수 있고 합배송 또한 가능하다. 주문 가능한...
    2022-05-08 15:23
  • [이슈크래커] “동해서 잡히는 거 아니야?” 우크라 전쟁이 참돔 가격에 영향 미치는 이유
    [이슈크래커] “동해서 잡히는 거 아니야?” 우크라 전쟁이 참돔 가격에 영향 미치는 이유
    살아있는 상태로 운반하기 위해 활어차나 선박 등을 이용하는 활어 특성상 참돔 배송에는 더 많은 연료가 든다. 이에 배나 수조차로 옮겨도 수지가 맞지 않아 납품이 크게 줄어들었다. 여기서 이마트는 '역발상'에 나선다. 물류비 때문에 가격이 오른 참돔을 대량으로 확보해 물류비를 절감하는 방법을 택한 것이다. 이를 통해 유통 가격을 낮춰 양식장 출하를 돕는...
    2022-04-29 16:27
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