신선한 바닷가재(랍스타)와 한치, 홍합, 새우 등 맛있는 해산물과 매콤한 페페로치노와 어울려 환상의 궁합을 이룬다.
'매워서 화가 난다'라는 뜻의 아라비아타 파스타도 '핏제리아오'의 빠질 수 없는 메뉴다. 매운 소스와 숏파스타가 어울려저 스트레스를 한 방에 날려주는 화끈한 파스타라는 평이다.
'주꾸미 삼합' 맛집 '쭈부' 또한 대학생들이 많이 찾는 맛집이다....
이곳에서는 해물 모둠구이를 주문하면 10여 가지 제철 해물을 철판구이로 즐기고, 무한리필이 되는 홍합탕과 메밀전, 매운콩나물 해물찜을 세트로 맛볼 수 있다.
기본으로 제공되는 홍합탕과 메밀전, 매운콩나물 해물찜만으로도 메인 메뉴 못지 않을 정도로 그 양과 맛이 훌륭하다.
여기에 메인요리인 해물 철판구이는 버터와 함께 버섯, 숙주나물, 새우, 낙지호롱...
이 교수는 “홍합의 접착 메커니즘을 모사한 키토산·카테콜은 점막이나 조직에 대한 접착력도 우수해 주사바늘을 코팅하기에 매우 적합한 소재”라며 “이를 단백질과 결합해 혈관주사를 놓으면 타겟팅이 어려운 심장에 약물을 선택적으로 전달할 수 있어 심장 난치병 치료에도 유용할 것”이라고 말했다.
(부산)
△홍합 접착 단백질을 이용한 항암 치료
◇국토교통부
17일(월)
△김현미 장관 15:30 한-아세안 인프라장관회의(코엑스)
△손병석 1차관 13:30 국토연구원 40주년 기념식(대한상공회의소)
△민관이 손을 잡고 달동네·쪽방촌내 노후주택을 개선한다(석간)
△GICC 2018(글로벌 인프라 협력 컨퍼런스) 개최 △제2회 월드 스마트시티 위크...
(부산)
△홍합 접착 단백질을 이용한 항암 치료
◇국토교통부
17일(월)
△김현미 장관 15:30 한-아세안 인프라장관회의(코엑스)
△손병석 1차관 13:30 국토연구원 40주년 기념식(대한상공회의소)
△민관이 손을 잡고 달동네·쪽방촌내 노후주택을 개선한다(석간)
△GICC 2018(글로벌 인프라 협력 컨퍼런스) 개최 △제2회 월드 스마트시티 위크 개최...
이내 홍게는 별도로 가져가서 먹기좋게 손질해준다. 홍게가 빠져도 찜닭에 당면, 쭈꾸미, 홍합, 새우 등이 가득 들어있고, 손질해 나온 홍게와 함께 먹다보면 두 개의 메뉴를 먹는 듯한 착각을 불러일으킬 정도로 푸짐하고 만족스런 식사를 즐길 수 있다.
'안동참찜닭'과 '행궁해물찜닭'의 특별한 맛 이야기는 12일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
육해공항아리짬뽕을 주문하면 홍합과 오징어, 쭈꾸미와 낙지 등 해물을 비롯해 닭한마리와 갈비까지 푸짐하게 들어있다.
그야말로 육해공의 푸짐한 재료가 항아리에 가득 담겨 나오는 셈이다. 여기에 면발은 100% 수타면으로 쫄깃함이 더해져 이곳을 찾는 이들을 완벽히 만족시킨다고 한다.
'중경홍중샤브샤브'에서는 중국식샤부샤부인 훠궈가 인기 메뉴다....
딱새우와인찜을 주문하면 커다란 찜솥에 가리비와 석화, 홍합, 딱새우, 옥수수, 완두콩, 브로콜리 등이 들어있다.
여기에 와인을 넣고 9분동안 삶으면 맛있는 딱새우와인찜이 완성된다.
다양한 조개류와 딱새우에 옥수수, 브로콜리, 완두콩 등 다양한 먹거리를 함께 즐길 수 있어 최고의 인기 메뉴로 꼽히고 있다.
'신성루'에서는 삼선고추짬뽕과 탕수육이 최고의...
서울시 동교동에 위치한 스타트업 지원 센터인 ‘홍합밸리’에서 진행된 업무협약식에는 함영주 KEB하나은행장을 비롯해 석종훈 중소벤처기업부 창업벤처혁신실장, 주형철 한국벤처투자 대표, 벤처캐피털 관계자 등 약 70여 명이 참석했다.
이날 업무협약식은 △KEB하나은행과 한국벤처투자와의 업무협약 체결을 시작으로 △민간 모(母)펀드 운용계획 소개...
한고은 부부가 방문한 이곳은 서울 영등포구 영중로에 위치한 포장마차 거리다. 영등포 쇼핑몰인 타임스퀘어부터 영등포시장 방면으로 쭉 늘어서 있다. 골뱅이탕, 홍합탕을 주 메뉴로 하는 포장마차들이 많고, 주변 직장인들이 많이 찾는다.
한편, 이날 방송된 SBS '동상이몽2'는 닐슨코리아 제공 7.6%, 6.9%의 시청률을 기록했다.
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕 코너에서 3000원 홍합짬뽕 맛집 '신기루', 3900원 두툼 돈가스 정식 '3.3돈카츠'를 찾아간다.
13일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼가왕(가격의 왕) 코너를 통해 인천 중구서 이름난 3000원 홍합짬뽕 맛집 '신기루'와 경남 창원 3900원 두툼 돈가스 정식 맛집 '3.3돈카츠'를 찾아가 저렴하면서도 특별한 맛의 비법을 듣는다....
낙지, 전복, 홍합, 조개, 키조개, 닭 등이 아낌없이 들어가 있는 '풍년옥'의 해신탕은 국물 한 입으로 이미 피로가 회복되는 느낌이라는 후문이다. 어마어마한 크기의 해산물을 부족함 없이 맛볼 수 있어 여름 보양식으로도 안성맞춤이다.
남은 국물에 만들어 먹는 해신탕 죽도 '풍년옥' 해신탕의 별미다.
해신탕 맛집 '풍년옥'의 특별한 맛 이야기는 10일 오후 7시...
홍합, 가리비, 피조개, 바지락, 전복, 꼬막, 새우, 어묵, 오징어 등 다양한 조개와 해산물이 들어있어, 초장에 찍어 먹어도 맛있고, 뚝배기에 담긴 치즈와 함께 먹어도 색다른 맛을 자아낸다.
만두전골 맛집 '갯마을'과 조개전골 맛집 '인수네'의 특별한 맛 이야기는 30일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
먼저 나온 것은 우럭과 양태구이와 거북손과 자연산 홍합과 가리비찜. 이것으로도 훌륭한 안주다.
이어서 보기에도 거창해서 바로 입이 딱 벌어지는, 잠시 입이 다물어지지 않는 민어회 두 접시와 민어뱃살과 부레회 두 접시가 나온다. 뱃살과 부레는 참기름 소금에 찍어 먹어야 제맛이다. 누구 할 것 없이 뱃살과 부레에 젓가락이 먼저 간다. 참기름을 듬뿍 묻혀...
해물찜닭은 다양한 야채와 신선한 해물(꽃게, 낙지, 홍합, 새우 등)을 넣고 고온에서 조리한 것이 특징인 퓨전음식이다. 비린내가 없고 해물의 국물맛이 입맛을 돌게 하는 건강음식이다.
치즈찜닭은 안동찜닭에 다양한 야채와 모짜렐라치즈가 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 퓨전음식이다. 닭고기의 담백한 맛과 치즈의 부드럽고 쫄깃함이 함께해 인기...
'미애네'에서 대왕 칼국수를 주문하면 냄비 한 가득 낙지, 가리비, 홍합, 전복, 바지락까지 다양한 해물이 들어간 모습이다.
이처럼 무수히 들어간 해물 덕분에 국물 맛을 시원하면서 깊은 맛을 내고 여기에 들어간 칼국수는 손칼국수로 천천히 먹어도 쫄깃한 식감이 사라지지 않는다.
시원한 국물, 쫄깃한 면발, 싱싱한 해물까지 대왕 칼국수 한 그릇에 담긴...
굴, 바지락, 홍합, 새우, 문어, 갑오징어 등 다양한 해물과 진한 국물이 뛰어난 맛을 자랑한다.
탕수육은 소스가 부어져 나오는데 단맛이나 시큼한 느낌이 강하지 않고 자극적이지 않아 대중적인 맛을 나타낸다. 다른 곳의 탕수육보다 점도가 높으면서도 소스 자체가 자극적이지 않아 탕수육에 소스를 듬뿍 뭍혀 먹어도 좋다.
서울 중구 약수역 맛집 '황토집'에서는...
랍스타점보쌀국수를 주문하면 맑고 시원한 국물의 쌀국수에 큼직한 랍스타와 홍합 등이 들어가 있다.
주문을 하게 되면 처음엔 이렇게 나오지만 이내 랍스타를 챙겨가 버터구이로 제공한다. 그야말로 쌀국수와 랍스타 버터구이를 1+1로 즐길 수 있는 셈이다.
랍스타 버터구이 역시 군침 가득한 비주얼에 그 맛은 입에서 사르르 녹아 이곳을 찾는 이들을 반긴다....
해양수산부는 패류독소가 대부분의 해역에서 소멸돼 14일 기준 채취금지해역은 5곳, 기준치 초과품종은 홍합과 가리비 등 2종으로 줄었다고 15일 밝혔다.
패류채취 금지 해역은 지난달 12일만 해도 40곳에 달했지만 현재는 전남 여수시 돌산 평사리~율림리 연안(홍합 등 패류), 경남 남해군 장포, 통영시 지도리, 거제시 창호리 연안(가리비만 해당) 등 5곳만 남았다....
갑오징어, 홍합, 새우, 아귀, 꽃게, 콩나물 등이 어우러져 환상 궁합을 자랑한다. 매콤하면서도 싱싱한 해물들의 식감과 맛이 감탄을 자아낸다.
'해물이네'에선 해물찜이 끝이 아니다. 이후 새우튀김과 칼국수, 후식으로는 블루베리에 구슬 아이스크림이 제공돼 매운 해물찜을 즐기고 끝맛으로는 깔끔함을 느낄 수 있게 한다.
이처럼 화려한 메뉴 구성으로 이곳을...