샴페인과 궁합이 좋은 음식들로 구성된 플레이트는 가리비, 홍합, 전복, 중합, 킹크랩, 구운 연어, 캐비어 등의 해산물과 마카롱 등으로 다양하게 준비된다.
전면 유리를 통해 비추는 반짝이는 도심의 야경이 매력적인 로비 라운지.바에서 즐기는 ‘화이트 데이 로맨틱 세트’는 많은 여성들에게 인기 있는 모엣 샹동 샴페인이 제공되며 세트를 즐기는 모든...
홍합 양식의 경우 기존에 사용되던 양식 기자재를 친환경 기자재로 전환하고 육상 넙치(광어) 양식장에서 질병을 차단하고 폐사율을 저감시키기 위한 용수 정화(상균) 시스템도 보급한다.
기존 축제식 새우양식장에 미생물을 이용한 바이오플락양식기술을 접목해 생산성을 강화하고 전통적인 양식품목이자 수출효자 상품인 해조류와 굴에 대한 지원도 지속된다....
또 수산물은 수협의 할인매장 '바다마트'와 인터넷 쇼핑사이트 등을 통해 공급되는 굴비·전복·홍합 등의 선물세트 물량을 늘리고, 제수·선물용으로 수요가 늘면서 가격 상승세를 보이는 조기와 명태류의 공급도 확대하기로 했다.
채소류의 경우 배추 공급량을 하루 200톤수준에서 2배로, 무는 280톤에서 320톤으로 각각 늘리는 동시에 설 이후의 가격 불안에 대비해...
짬뽕 전문점에서 공통적으로 사용하는 해물을 조사했고 홍합, 미더덕, 게, 다시마, 굴을 첨가해 짬뽕의 특징적인 해물맛을 낼 수 있는 함량을 찾는 데 성공했다.
김 연구원은 개발 당시 가장 재밌는 에피소드로 “일본 짬뽕 전문점의 닭육수의 비법을 찾아내고자 가게 뒷편의 버려진 박스까지 찾아봤다”면서 “진짜 짬뽕맛을 재현하기 위한 연구원들의 각고의 노력이...
짬뽕 전문점에서 공통적으로 사용하는 해물을 조사했고 홍합, 미더덕, 게, 다시마, 굴을 첨가해 짬뽕의 특징적인 해물맛을 낼 수 있는 함량을 찾는 데에 성공했다.
김 연구원은 개발 당시 가장 재밌는 에피소드로 "일본 짬뽕 전문점의 닭육수의 비법을 찾아내고자 가게 뒷편의 버려진 박스까지 찾아봤다"면서 "진짜 짬뽕 맛을 재현하기 위한...
오뚜기는 고온에서 야채를 볶는 웍(Wok)을 통해 발생하는 자연스러운 짬뽕의 불맛과 직접 닭을 끓여 추출한 진한 육수에 홍합, 오징어 등 해물맛 건더기, 라면의 면폭이 3㎜ 이상인 태면을 인기 비결로 꼽았다. 소비자들의 재구매와 SNS 등을 통한 입소문, 배우 황정민 씨의 진짬뽕 광고 효과도 빼놓을 수 없는 인기 원인이라고 회사 측은 분석했다.
오뚜기...
국내 최초 얼음 밑 바다동굴 속 홍합채취 장면과 그간 방송에서 쉽게 볼 수 없었던 희귀 오로라 등 북극에서 만나기 어려운 순간들을 카메라에 포착했다.
‘태양의 위 접시’라는 뜻의 라마레라 마을은 한여름의 온도가 40도를 넘는 그야말로 태양이 작열하는 곳이다. ‘위대한 한 끼’ 제작진은 이곳 주민들과 함께 20m 길이의 향유고래 잡이에 나섰다. 쉽게 움직일...
진짬뽕의 인기비결은 중화요리 팬인 웍에 고온에서 야채를 볶아 만든 짬뽕 기름의 불맛, 직접 닭을 끓여 추출한 진한 육수, 홍합과 오징어 등의 해물 건더기와 3㎜ 이상의 태면(太麵)이라고 회사측은 분석했다.
진짬뽕 개발의 주역은 스프개발 경력 25년에 달하는 오뚜기 라면연구소 김규태 책임연구원을 비롯한 총 5명의 TFT 이다. 이들은 인터넷, 방송, SNS를...
차승원은 유해진이 잡아온 초대형 노래미로 생선까스를 만들었다. 잡채, 깻잎지, 미역초무침, 깍두기, 홍합전으로 뷔페를 근사하게 차렸다.
네티즌들은 "삼시세끼 어촌편 최고였다" "삼시세끼 어촌편, 차줌마 요리 솜씨에 시간 가는 줄 몰랐다" "삼시세끼 오늘 마지막회도 본방사수" 등 다양한 반응을 보이고 있다.
그것은 바로 홍합이다. 최근 포항공대 '차형준' 교수팀은 이런 홍합의 특성을 이용해 세계 최초로 초강력 의료용 접착제를 개발하는 데 성공하였다.
기존의 의료용 접착제의 경우 약한 피부 조직에는 사용하기 어려웠으며, 염증이나 흉터가 남는 부작용이 있었다. 그러나 이 홍합 접착제를 사용하면 상처 부위를 순간적으로 봉합할 수 있을 뿐만 아니라 염증을...
특히, 놀부만의 오랜 노하우가 담긴 비법 소스를 사용해 겨울철 국물 술안주로 사랑받아온 해물부대전골은 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 '홍합'을 추가하는 업그레이드를 통해 여성 고객들의 입맛까지 공략할 예정이다.
한식 도시락 브랜드 본도시락은 제주 향토 식재료를 활용한 '제주모자반굴미역국' 도시락을 출시했다. 매장에서 직접 끓여 따뜻하게 소비자에게...
오징어와 홍합, 미더덕 등 각종 해물과 야채를 센 불에 볶은 뒤 닭과 사골육수로 우려내 국물이 개운하고 진하다는 평가를 받고 있다. 오징어와 게맛살, 청경재, 양배추, 당근, 파, 목이버섯, 미역 등을 넣어 건더기도 풍부하다.
진짬뽕은 소셜네트워크서비스(SNS) 등에서도 인기를 끌고 있다. 11월14일부터 방영되고 있는 배우 황정민의 CF는 SNS에 400만명이...
차승원이 저녁 메뉴로 준비한 것은 문어 숙회와 초회, 홍합탕 이었다.
특히 윤계상은 "어떻게 이걸 다 만드신거냐"며 차승원의 요리 실력에 연신 감탄했다.
소식을 접한 네티즌들은 "삼시세끼 차승원, 문어 요리까지 섭렵?" "삼시세끼 차승원, 나도 문어파티 끼워주지~" 등의 반응을 보였다.
이날 방송에는 차승원, 유해진, 손호준 3명의 출연자와 모두 돈독한 친분을 갖고 있는 게스트 윤계상이 만재도에 입성했다. 차승원, 유해진, 손호준은 윤계상을 속이려고 '몰카'를 실시했고, 순진한 윤계상이 당하면서 모두에게 웃음을 안겨줬다. 윤계상은 설거지, 청소, 칼 갈기, 홍합 따기 등 모든 일에 적극적인 모습을 보이기도 했다.
집중을 할까", "'삼시세끼 어촌편2' 윤계상, 내숭 없어서 매력 넘친다", "'삼시세끼 어촌편2' 윤계상, 방송인데도 신경 안쓰이나봐" 등의 반응을 보였다.
27일 오후 9시 45분 방송되는 '삼시세끼 어촌편2' 8회에서는 윤계상이 칼을 갈거나 홍합을 딸 때 유난히 집착하고, 손호준을 껌딱지처럼 졸졸 따라다니는 등 의외의 모습이 공개될 예정이다.
여기에 짬뽕의 기본 재료인 새우, 오징어, 굴, 홍합 등 7가지 해물도 함께 넣어 직화의 불 맛을 살린 매콤한 국물 맛을 집에서도 손쉽게 표현할 수 있다.
버거킹은 직화 방식으로 구운 100% 순 쇠고기 패티와 네 가지 치즈의 조화를 꾀한 '스노우 치즈 와퍼'를 겨울 한정판 신제품으로 출시했다. 새롭게 선보인 '스노우 치즈 와퍼'는 와퍼 패티 위에 까망베르, 모짜렐라...
진짜 불맛나는 짬뽕라면을 원한다면
오뚜기 진짬뽕은 오징어, 홍합, 미더덕 등 각종 해물과 채소를 센 불에 볶은 후 닭과 사골 육수를 우려낸 진한 국물 맛이 특징이다. 두께 3mm로 기존의 라면보다 두껍고 넓은 면을 사용해 쫄깃하고 탱탱하다. 풍부한 건더기에 액상스프, 유성스프까지 더해 기존의 짬뽕라면에서 2% 부족했던 진짜 불맛을 잘 살렸다는 평이다.
신의...
홍합에서 추출한 ‘생체 접착제’ 성분을 농축한 이 주사는 체내 부작용이 없고 상처를 더 빠르게 아물게 한다.
#2 동심을 유혹하는 로봇. 블록으로 뚝딱뚝딱 만든 로봇은 블루투스로 연결돼 핸드폰으로 손쉽게 조정이 가능하다. 소프트웨어가 내장된 ‘비트브릭’으로 조립하면 초등학생도 움직이는 자동차나 우주선도 마음대로 만들 수 있다.
4일 인천...
'섭'은 홍합의 또 다른 이름이다.
섭국, 섭장칼국수, 섭전골을 맛본 단골고객들이 이 메뉴들을 '섭요리 삼총사'로 이름 붙였다.
맛집을 찾은 손님들은 새우, 낙지, 각종 채소들을 넣고 달큰하게 끓여낸 섭전골과 섭을 가득 넣은 섭국과 매콤한 섭칼국수 주에 뭘 고를지 늘 고민에 빠진다는 후문이다.
맛집 '수라상'은 강원도 양양군 양양읍 구교리 192번지에 위치한...