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  • 골든블루 인터내셔널, 오렌지를 담은 프리미엄 맥주 ‘블루문’ 출시
    골든블루 인터내셔널, 오렌지를 담은 프리미엄 맥주 ‘블루문’ 출시
    ‘블루문’은 기본 주재료인 보리맥아, 밀맥아, 효모, 홉에 추가로 오렌지 껍질, 귀리, 고수가 들어가고 효모가 상부에 뜨면서 상온에서 발효하는 상면발효 방식으로 만들어져 라거 맥주에 비해 색이 진하고 맛과 향이 풍부하다. 특히 ‘언필터드(Unfiltered) 맥주’로 구름같이 뿌연 금색을 띠며 은은한 단맛과 함께 상큼한 오렌지 풍미가 입안 가득 느껴지는 것이...
    2022-02-28 11:23
  • 명절음식과 어울리는 술은? 에일맥주는 갈비찜ㆍ막걸리는 육전과 '딱'
    명절음식과 어울리는 술은? 에일맥주는 갈비찜ㆍ막걸리는 육전과 '딱'
    수제맥주 스타트업 더쎄를라잇브루잉이 최근 바이브 윤민수와 협업해 출시한 ‘오열맥주’는 달달한 몰트 향에 은은한 허브 아로마가 더해진 골든 에일 맥주로 상큼하면서도 시원한 맛, 홉의 쓴 맛이 입안을 깔끔하게 정리해줘 갈비찜과 즐기기 좋다. 막걸리는 육전, 산적 등 기름진 요리와도 잘 어울린다. 포천의 명물인 ‘포천 이동 생 막걸리’도 갈비찜과 갈비...
    2022-01-30 12:00
  • ’맥주 맛집‘ 편의점서 주목할만한 신제품은?
    ’맥주 맛집‘ 편의점서 주목할만한 신제품은?
    보리 맥아 특유의 고소한 풍미를 더하고 은은한 홉향을 첨가해 부드러운 목 넘김을 자랑한다. 아맛나맥주 패키지는 아맛나 아이스크림 특유의 디자인을 그대로 입혔다. 가격은 한 캔에 3900원이다. 4캔 1만 원 행사가 적용된다. GS25는 12월초 세계적인 스트리트 패션 브랜드 베이프(BAPE), 수제맥주 명가 제주맥주와 콜라보한 '베이프비어'를 출시했다. GS25가 선보인...
    2021-12-31 11:21
  • 제주맥주와 더본코리아가 만나 탄생한 '탐라맥주' 출시
    제주맥주와 더본코리아가 만나 탄생한 '탐라맥주' 출시
    ‘탐라맥주’는 풍성한 홉의 향이 살아있는 호피 에일(Hoppy Ale) 타입의 생맥주로, 다양한 아로마와 복합적인 풍미가 특징이다. 전세계 크래프트 맥주 업계에서 가장 각광받는 시트라 홉(Citra Hop)을 사용했으며, 여기에 제주 영귤 꽃의 우아한 아로마와 새콤달콤한 한라봉이 조화를 이룬다. 제주맥주는 탐라맥주 개발 단계에서부터 백스비어의 안주 메뉴들과 푸드...
    2021-12-27 10:33
  • GS25, 베이프와 손잡고 10번째 차별화 수제맥주 ‘베이프비어’ 출시
    GS25, 베이프와 손잡고 10번째 차별화 수제맥주 ‘베이프비어’ 출시
    베이프비어는 유럽산 고품질 맥아와 국내 맥주에서는 찾아보기 힘든 고가의 시트라 홉을 사용해 만든 에일 맥주다. 맛있는 술을 선호하는 MZ세대 취향을 고려해 깔끔한 맥아의 풍미와 청량감 있는 시트러스 향은 살린 반면 특유의 쓴맛은 줄여 완성됐다. 베이프의 시그니처 디자인인 카모플라쥬 패턴은 베이프비어 패키지 디자인으로 활용됐다. 한 가지 상품에...
    2021-12-03 09:04
  • 세븐일레븐X배달의민족 수제맥주 2탄 공개…‘굿 맥주’ 출시
    세븐일레븐X배달의민족 수제맥주 2탄 공개…‘굿 맥주’ 출시
    카카오향과 홉의 향긋한 조화가 특징이며, 부드러운 캐러멜 색의 브라운 컬러로 시각적인 효과를 더했다. 패키지에는 굿 맥주의 특징을 담았으며, 푸드 페어링 정보를 제공해 더욱 조화로운 맥주를 즐길 수 있도록 했다. ‘굿 맥주’는 대한민국 1세대 수제맥주회사인 ‘카브루(KABREW)’에서 제조를 맡았으며, 맥주를 마시는 ‘부드러운 목넘김’에 초점을 맞춰...
    2021-10-20 10:50
  • 핸드앤몰트 "생홉으로 만들어 깔끔한 하베스트IPA 맛보세요"
    핸드앤몰트 "생홉으로 만들어 깔끔한 하베스트IPA 맛보세요"
    수제맥주 브랜드 핸드앤몰트가 ‘생 홉’으로 만든 신선한 풍미의 ‘하베스트 IPA(Harvest IPA)’를 한정 판매한다. 하베스트IPA는 핸드앤몰트가 2015년부터 매년 특별한 수제맥주를 제공하기 위해 선보이는 기간 한정 수제맥주다. ‘하베스트IPA’는 한해 동안 경기도 가평에 위치한 핸드앤몰트 홉 농장에서 직접 수확한 홉을 핸드앤몰트브루랩 브루어리에서 당일...
    2021-09-14 11:03
  • 여름 성수기, 편의점별 대표 수제맥주는 무엇?
    여름 성수기, 편의점별 대표 수제맥주는 무엇?
    '라거' 특유의 시원한 청량감에 홉이 선사하는 화사한 열대 과일향을 더해 시원하면서도 향긋함을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 가격은 3500원. 이마트24는 "올해 수제맥주를 강화하는 과정에서 플레이그라운드 브루어리의 젠틀맨라거, 조커 골든 페일에일을 편의점 업계 단독으로 판매하면서 맺어진 연으로 이번 SSG랜더스 라거 개발까지 협업하게 됐다...
    2021-07-20 15:34
  • [가정의달 먹거리] 롯데칠성 '클라우드', 출시 7년만에 변신
    [가정의달 먹거리] 롯데칠성 '클라우드', 출시 7년만에 변신
    맥주의 특유의 향을 만드는데 가장 중요한 원료는 ‘홉’. 롯데칠성음료는 최고급 유럽산 홉을 사용하고 홉을 제조 과정 중 다단계로 투여하는 ‘멀티 호핑 시스템(Multi hoping system)’을 적용해 소비자가 맥주 특유의 풍부한 맛과 향을 최대한 잘 느끼게 돕는다. 또 독일의 프리미엄 홉 생산지인 ‘할러타우’ 지역에서 생산된 홉의 비중이 50% 이상이어야 사용할 수...
    2021-04-27 05:00
  • 이른 여름 맥주 성수기도 빨라졌다
    이른 여름 맥주 성수기도 빨라졌다
    조커 골든 페일에일은 깨끗한 황금빛 컬러와 산뜻한 홉 향이 매력적인 수제맥주다. 깔끔한 바디감에 홉이 주는 경쾌한 풍미가 어우러져 부담 없이 즐기기 좋은 맛으로 알려져 있다. 가격은 각 3500원이다. 이마트24는 출시를 기념해 젠틀맨라거, 조커 골든 페일에일 2종에 대해 5월 말까지 4캔 1만 원에 판매한다. '테라' 제조사인 하이트진로는 친환경 캠페인으로...
    2021-04-23 11:15
  • '수제맥주 맛집' 노리는 이마트24, 상품 20여종 확대
    '수제맥주 맛집' 노리는 이마트24, 상품 20여종 확대
    조커 골든 페일에일은 깨끗한 황금빛 컬러와 산뜻한 홉 향이 매력적인 수제맥주다. 깔끔한 바디감에 홉이 주는 경쾌한 풍미가 어우러져 부담 없이 즐기기 좋은 맛으로 알려져 있다. 가격은 각 3500원이다. 이마트24는 출시를 기념해 젠틀맨라거, 조커 골든 페일에일 2종에 대해 5월 말까지 4캔 1만 원에 판매한다. 젠틀맨라거와 조커 골든 페일에일은...
    2021-04-22 09:21
  • 주세법ㆍ홈술 덕에 성장한 수제맥주, 캔 공급난에 시름
    주세법ㆍ홈술 덕에 성장한 수제맥주, 캔 공급난에 시름
    이런 상황에서 1위 기업이 화재로 생산 차질을 빚고 있어 수제맥주 기업들에 수급 불안이 커지고 있다”라고 말했다. 이어 "맥아나 홉 등 원재료가 아닌 캔 등 부재료 수급 문제가 수제맥주 시장의 화두로 떠올랐다”며 “일부 기업은 캔 대신 병입 등을 검토하고 있다”고 덧붙였다.
    2021-04-14 14:56
  • [소비자유통대상] 롯데칠성, 주류 제품 혁신으로 지속성장
    [소비자유통대상] 롯데칠성, 주류 제품 혁신으로 지속성장
    알칼리환원수 소주인 ‘처음처럼’, 프리미엄 몰트 100%와 고급 홉을 원료로 만든 ‘클라우드’, 깔끔한 맛의 ‘피츠 수퍼클리어’, 청주의 이미지를 대중화한 ‘청하’ 등 다양한 제품을 개발해왔다. 매실주 시장의 선두주자 ‘설중매’, 한국 와인의 자존심 ‘마주앙’ 등 오랫동안 고객의 사랑을 받아온 제품을 생산하고 있다. 특히 2006년 탄생한 ‘처음처럼’은...
    2021-03-26 05:00
  • '투명병'으로 돌아온 오비맥주, "1위 자리 굳힌다"
    '투명병'으로 돌아온 오비맥주, "1위 자리 굳힌다"
    최상급의 정제 홉과 최적의 맥아 비율을 통해 가장 생생하고 깔끔한 맛을 구현했다. 카스의 ‘콜드 브루 (Cold Brewed)’ 제조 공정에서도 완벽함을 도모했다. 올 뉴 카스는 0℃에서 72시간의 저온 숙성을 통한 ‘품질 안정화’ 과정을 거쳤다. 변온 잉크를 활용한 ‘쿨 타이머’도 카스가 소비자 만족을 위해 새롭게 선보이는 혁신 중 하나다. 맥주를 가장 맛있게 즐길 수...
    2021-03-12 13:46
  • "유럽 1위 수제맥주가 온다"… 하이트진로, 브루독 ‘펑크IPA’ GS25서 판매
    "유럽 1위 수제맥주가 온다"… 하이트진로, 브루독 ‘펑크IPA’ GS25서 판매
    자몽, 파인애플, 리치 등 홉으로 과일 향이 난다. 펑크IPA는 브루독의 대표 제품 중 하나로, 영국을 넘어 유럽 전체 크래프트 맥주 판매 1위를 기록했다. 영국 최초로 미국계 홉을 사용했고 쓴맛을 동시에 살렸다. GS25에서 3캔(330㎖)에 9900원에 만날 수 있다. 하이트진로 오성택 마케팅실 상무는 “프리미엄 수제 맥주를 국내 소비자들이 쉽게 접할 수 있도록 판매...
    2020-11-05 15:48
  • "곰표 맥주 이어 말표 맥주까지" CU, 말표 흑맥주 출시
    "곰표 맥주 이어 말표 맥주까지" CU, 말표 흑맥주 출시
    특히 가을, 겨울 시즌을 겨냥해 출시되는 상품인 만큼 밤(栗) 향을 첨가해 홉의 쌉쌀한 맛을 부드럽게 잡아주면서 은은한 달콤함을 더했다. CU 말표 흑맥주는 5월 출시된 곰표 밀맥주의 후속작으로, 곰표 밀맥주는 출시 단 3일 만에 초도 생산물량 10만 개를 완판한 것은 물론 최근까지도 점포 입고가 제한적을 이뤄질 만큼 인기상품으로 자리잡았다. 최근 국산...
    2020-10-07 09:20
  • [한가위 선물] 오비맥주, ‘스텔라아르투아 헤리티지 챌리스 기프트팩’ 출시
    [한가위 선물] 오비맥주, ‘스텔라아르투아 헤리티지 챌리스 기프트팩’ 출시
    스텔라 아르투아는 전세계 95개국에서 판매되는 벨기에 1위 맥주이자 세계 4대 맥주로, 다른 유럽 라거들과 차별화되는 오랜 전통의 벨기에 필스너 스타일의 라거 맥주다. 스텔라 아르투아는 최상의 품질을 위해 오직 체코산 노블 ‘사츠 홉’만을 사용하고 있으며, 기분 좋은 쌉쌀한 맛과 청량한 끝 맛으로 어떤 요리와도 환상적인 조화를 이룬다.
    2020-09-17 18:32
  • 빌 게이츠 지원 받은 백신 개발회사, 상장 2거래일 만에 주가 380%↑
    빌 게이츠 지원 받은 백신 개발회사, 상장 2거래일 만에 주가 380%↑
    임상 1차 결과는 올해 4분기에 발표할 예정이다. 큐어백은 소프트웨어 기업 SAP의 공동 설립자인 디트마르 홉이 지분의 절반 이상을 소유하고 있다. 여기에 빌&멜린다 게이츠 재단으로부터 4000만 달러의 투자금을 받았으며, 미국 전기차 업체 테슬라와 손잡고 백신 제조용 모바일 분자 프린터 개발에도 박차를 가하고 있다.
    2020-08-18 15:20
  • CU, 곰표 맥주 이어 '호랑이 맥주' 판매한다
    CU, 곰표 맥주 이어 '호랑이 맥주' 판매한다
    ‘무케의 순한 IPA’는 IPA 맥주 특유의 진한 홉 향은 그대로 유지하면서 알코올 도수는 5% 이하로 낮춘 ‘세션 IPA’로, 목넘김이 부드럽고 풍부한 시트러스향을 강조해 쓴맛에 익숙하지 않은 페일에일 초심자도 부담없이 입문할 수 있다. 순한 맛 IPA라는 상품 콘셉트를 표현하기 위해 패키지에는 해당 웹툰의 인기 캐릭터 아기 호랑이 무케의 귀여운 얼굴을...
    2020-08-06 09:47
  • '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    라오산 지역의 깨끗한 광천수와 전용 농장에서 재배한 홉을 사용해 라거의 맛과 향을 그대로 선사한다. 칭따오 브루어리 공법 그대로의 절차를 따르되 맨 마지막 공정단계에서 알콜만 제거해 맥주 본연의 맛을 담아냈다. 여기에 기존 라거 맥주보다 2배 이상의 몰트를 더 첨가해 맥주 고유의 깊은 풍미를 고스란히 살렸다. 또한, 저칼로리(63kal), 지방 0%, 콜레스테롤...
    2020-07-03 10:43
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