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  • CJ제일제당, 올 집밥 키워드는 '탈삼시세끼ㆍ끼니+놀이'
    CJ제일제당, 올 집밥 키워드는 '탈삼시세끼ㆍ끼니+놀이'
    집에서 영상 콘텐츠를 시청하며 즐기는 ‘넷플릭스 스낵’, 가족이 함께 도전해보는 ‘홈베이킹’, SNS채널을 통한 ‘요리챌린지’가 대표적인 예다. 또, CJ제일제당은 지난해 집에서 직접 요리하는 횟수를 늘린 유일한 세대는 MZ세대로 나타났다고 했다. 요리를 자신만의 콘텐츠로 활용해 소셜네트워크에 공유하는 양상이 두드러졌다는 설명이다....
    2021-01-25 09:07
  • 겨울 과일 최강자로 등극한 딸기...이마트, 12월 매출 4위 차지
    겨울 과일 최강자로 등극한 딸기...이마트, 12월 매출 4위 차지
    또한 딸기는 샌드위치 재료, 홈 베이킹 장식 등 주요리뿐만 아니라 디저트로도 활용도가 뛰어나다. 특히, 사회적 거리두기로 인해 집콕 문화가 생기면서, 집에서 직접 만들어 먹는 ‘디저트 DIY(Do it yourself)’ 상품 매출이 증가하고 있다. 올해 12월 쿠키ㆍ초코 믹스 매출은 전년 대비 74.3%, 케이크 믹스는 30.5%, 핫케이크 가루는 51.6% 신장했다. 홈베이킹의 인기와...
    2021-01-03 06:00
  • 이마트, 거리두기에 홈베이킹 전성시대 왔다...쿠키·초코믹스 등 44%↑
    이마트, 거리두기에 홈베이킹 전성시대 왔다...쿠키·초코믹스 등 44%↑
    휴교 등으로 자녀들이 집에서 보내는 시간이 많아졌고, 주말에도 외출을 자제하게 되면서 ‘홈베이킹’이 아이들과 함께 시간을 보낼 수 있는 최적의 콘텐츠로 부상하고 있다. 27일 이마트에 따르면 코로나19 확산이 시작된 올해 2월부터 12월 23일까지 매출을 분석해본 결과 집에서 간편하게 쿠키와 케익 등의 제빵을 할 수 있는 ‘베이킹 믹스’ 상품과 ‘와플...
    2020-12-27 06:00
  • 코로나에 늘어난 '홈베이킹족'…쿠킹믹스 시장 부풀어 오른다
    코로나에 늘어난 '홈베이킹족'…쿠킹믹스 시장 부풀어 오른다
    디저트, 베이커리 프랜차이즈의 출몰로 정체기를 맞던 쿠킹믹스 시장은 신종 코로나 바이러스(코로나19) 여파로 홈베이킹족이 늘면서 수혜를 입고 있는 것으로 나타났다. 식품업계는 특히 '편리미엄'(편리함+프리미엄) 트렌드에 맞춰 에어프라이어로 데우거나, 병째로 흔들기만 하면 되는 등 기존 쿠킹믹스의 조리과정을 대폭 단축시킨 신제품도 출시하고 있다. 1일...
    2020-12-01 14:02
  • "홈베이킹 뜨겁네"…CJ제일제당, '백설쿠킹믹스' 매출 전년비 40% ↑
    "홈베이킹 뜨겁네"…CJ제일제당, '백설쿠킹믹스' 매출 전년비 40% ↑
    젊은 층에서 직접 홈베이킹을 하는 트렌드가 퍼지고 있다는 점도 주효했다. 특히, 최근에는 기온이 영하로 떨어지면서 겨울철 대표 간식인 ‘백설 호떡믹스’가 ‘홈베이킹 트렌드’를 이끌고 있다. ‘백설 호떡믹스’의 10~11월 매출은 지난해 동기 대비 20%가량 올랐다. 이에 맞춰 CJ제일제당은 겨울 한정판 제품인 ‘백설 인절미호떡믹스’(3580원)를 선보였다....
    2020-11-27 09:29
  • [매치업] 겉바속촉의 새 강자 등장…먹어봐도 모르는 와플과 크로플 차이
    [매치업] 겉바속촉의 새 강자 등장…먹어봐도 모르는 와플과 크로플 차이
    와플인 듯 아닌 듯 와플 같은 크로플은 코로나19로 인해 ‘집콕’ 문화로 에어프라이어와 와플 기계 보급이 확대돼 홈베이킹 트렌드 등이 맞물려 인기를 끌었다고 해도 과언이 아닌데요. 이 때문에 크루아상의 생지와 크로플 판매 수요가 늘어나 많은 이들이 찾고 있죠. 와플 같은 모양의 크로플은 자칫 와플이라고 오해하거나 별다른 차이가 없을 것으로 생각하는...
    2020-11-20 15:40
  • 광군제ㆍ코스페ㆍ블프까지...매출 대박 행진에 중기업계 ‘활짝’
    광군제ㆍ코스페ㆍ블프까지...매출 대박 행진에 중기업계 ‘활짝’
    연말을 앞두고 홈파티, 홈베이킹을 위한 오븐용기 기획전도 마련했다. 락앤락도 2000여 품목을 최대 70% 할인가에 선보이는 ‘메가 세일’을 실시한다. 신제품도 특가에 구매할 수 있다. 업계 관계자는 “코로나19로 위축된 소비심리를 살리는 데 도움이 될 것”이라며 “광군제를 시작으로 이달 종료되는 행사들에서 좋은 성과를 거둘 것으로 긍정적으로 기대하고...
    2020-11-12 16:00
  • SGC솔루션, ‘글라스락 블프데이’ 창고 대개방 행사
    SGC솔루션, ‘글라스락 블프데이’ 창고 대개방 행사
    글라스락 공식몰에서는 연말을 앞두고 홈파티, 홈베이킹을 위한 오븐용기 기획전도 마련했다. 글라스락 ‘퓨어 오븐’, ‘스마트 오븐’은 독보적인 내열강화유리 템퍼맥스 기술로 만들어져 물기에 미끄러져 떨어뜨려도 쉽게 깨지지 않고 최고 230도의 온도에도 견디는 내열성으로 전기오븐 조리가 가능하다. 홈베이킹, 홈파티를 빛내줄 ‘보에나 드 모네’의 다양한...
    2020-11-05 16:36
  • 집밥요리에 랜선강좌까지...유통가, "'코로나블루' 문화센터에서 날리세요"
    집밥요리에 랜선강좌까지...유통가, "'코로나블루' 문화센터에서 날리세요"
    권영규 신세계백화점 문화담당 상무는 “베이킹을 통해 스트레스를 해소하는 것은 물론, 아이들과 함께 할 수 있다는 점에서 관련 수업을 늘리게 됐다”며 “VIP 2030 세대들의 관심이 높은 강좌를 통해 지속적으로 백화점을 찾을 수 있게 할 것”이라고 말했다. 홈플러스 문화센터도 지난달 30일부터 겨울학기 수강생을 모집중이다. 코로나19로 변화한 일상 생활...
    2020-11-04 15:12
  • SK매직, 전기오븐 판매량 전년비 130%↑...“홈쿡, 홈베이킹 수요 급증 영향”
    SK매직, 전기오븐 판매량 전년비 130%↑...“홈쿡, 홈베이킹 수요 급증 영향”
    코로나 19가 장기화되면서 홈쿡, 홈베이킹에 대한 관심이 지속된 영향이다. 또 1인 가구, 신혼부부를 비롯해 미니멀라이프를 추구하는 이들을 중심으로 다기능 멀티 복합 기능 제품을 선호 증가도 판매 증가에 요인으로 작용했다. 올해 출시된 올인원 광파오븐과 멀티 플렉스 광파오븐은 하나의 제품에 전자레인지, 에어프라이어, 그릴 등 다양한 기능이 포함된 다기능...
    2020-10-27 09:00
  • 위니아딤채, 양방향 스팀 오븐 출시…국내 최초 기술 적용
    위니아딤채, 양방향 스팀 오븐 출시…국내 최초 기술 적용
    위니아딤채는 이번 스팀오븐 신제품이 ‘홈쿡’과 ‘홈베이킹’을 취미로 삼아 다양한 요리를 즐기는 이들에게 적격이라고 설명했다. 스팀, 전자레인지, 오븐, 그릴, 찜, 발효, 건조까지 7가지 기능으로 71가지의 자동 조리가 가능하다. 또 아이와 어른을 위한 자연 건강식부터 적은 기름으로 바삭 하게 굽는 튀김 요리 등 171가지 특화 조리 메뉴를 제공한다. 안전한...
    2020-10-22 08:32
  • 홈쿡족 늘자 신세계百, 쿠킹ㆍ베이킹 수업 늘린다
    홈쿡족 늘자 신세계百, 쿠킹ㆍ베이킹 수업 늘린다
    2030 젊은 세대들까지 홈베이킹 관련 정보를 공유하는 등 현재 인스타그램에서는 ‘베이킹’ 해시태그(#)를 단 게시글이 164만 개에 달한다. 이에 신세계 아카데미는 전문 강사가 직접 한식, 양식, 중식 등 레시피와 노하우를 알려주는 아카데미 쿠킹 · 베이킹 강좌를 신설했다고 21일 밝혔다. 11월 4일부터 25일까지 강남점에서는 박경신 한국식생활개발연구회 이사가...
    2020-10-21 06:00
  • 서울시, 제철농산물 요리교실 비대면 무료교육…선착순 160명 모집
    서울시, 제철농산물 요리교실 비대면 무료교육…선착순 160명 모집
    이번 제철농산물 교육에서는 양송이스프, 월과채, 모듬버섯해산물전골 한식 코스와 통밀 건강빵, 사과 케이크 홈베이킹 강좌가 진행된다. 각각 16일과 17일에 진행되며 인원수는 80명으로 제한된다. 참가비는 무료다. 이날 오전 10시부터 서울특별시농업기술센터 홈페이지에서 참가 신청을 받는다. 조상태 서울특별시농업기술센터 소장은 “코로나19로 보다...
    2020-09-11 11:15
  • 현대홈쇼핑, 온라인 전용 홈케어 브랜드 '에버블루' 론칭
    현대홈쇼핑, 온라인 전용 홈케어 브랜드 '에버블루' 론칭
    새 제품은 천연 성분인 베이킹소다와 구연산 등이 함유돼 찌든 때 제거에 효과가 뛰어나며, 스페인산 베르가못 천연 오일을 담아 제품 사용 후 시원한 청량감을 느낄 수 있도록 한 것이 특징이다. 제품 디자인도 화이트와 블루를 시그니처 컬러로 정하고, 젊은 고객들이 좋아하는 모던하고 간결한 디자인을 적용해 차별화했다. 판매 가격은 1만6900원이다. 또...
    2020-07-05 09:52
  • 유한양행, 살충제ㆍ백수오 등 생활건강사업 다각화
    유한양행, 살충제ㆍ백수오 등 생활건강사업 다각화
    이달초에는 174년 역사의 미국 1등 베이킹소다 브랜드 암앤해머의 세탁세제를 공식 수입해 판매에 들어갔다. 최근 외부 오염과 바이러스 등에 예민한 시기인 만큼 유한양행은 미국내 베이킹소다 판매량 1위로 알려진 미국 C&D사의 암앤해머의 세탁세제를 도입했다. 이미 국내 주부들 사이에서 해외 직구 등을 통해 구매하는 이들이 많은 제품인 만큼 이번 공식...
    2020-06-29 10:25
  • “에어프라이어 15분이면 빵 뚝딱” 홈플러스, PB ‘시그니처 냉동 생지’ 출시
    “에어프라이어 15분이면 빵 뚝딱” 홈플러스, PB ‘시그니처 냉동 생지’ 출시
    홍기현 홈플러스 베이커리 개발자는 “코로나19 확산 이후 ’집콕 소비’가 늘면서 생지를 구입해 가정에서 간편하게 직접 조리하는 고객이 늘고 있다”며 “이 같은 현상은 한시적인 트렌드가 아닌 코로나19 종식 후에도 지속될 ‘뉴 노멀(New Normal)’이 될 것으로 보고 앞으로도 크로아상, 데니쉬 등 냉동 생지를 비롯해 다양한 홈베이킹 상품을 개발해 선보일...
    2020-05-12 08:44
  • 청소연구소, 이용 고객 1000명에 다목적 클리너 무료 증정
    청소연구소, 이용 고객 1000명에 다목적 클리너 무료 증정
    이벤트에 제공되는 청소연구소 다목적 클리너는 △식물성 계면활성제인 코코넛 △항균이 우수한 유칼립투스 △식품첨가물 규격의 베이킹소다 △유자추출물 등으로 제작돼 폼알데히드, 벤젠 등의 유해물질 불검출 인증을 받았다. 욕실 및 주방 청소는 물론 집안 곳곳 청소에 폭넓게 활용 할 수 있는 것이 특징이다. 앞서 청소연구소는 지난달부터 코로나19 예방을 위해...
    2020-04-28 09:06
  • 푸드클로버, 네잎클로버 판매 최단기 50만잎 돌파
    푸드클로버, 네잎클로버 판매 최단기 50만잎 돌파
    푸드클로버의 식용 네잎클로버는 커피, 차, 음료의 토핑용, 샐러드 재료, 홈베이킹 재료 식용으로 쓰인다. 현재 호텔 및 고급 레스토랑 납품, 온라인 쇼핑몰과 홈플러스에서 판매 중이다. 푸드클로버는 5년간 연구 끝에 2011년 네잎클로버만 자라는 종자를 개발, 2012년 식약처에 식용작물로 등록했다. 2013년엔 국립종자원 품종 등록을 마치고 2033년까지 식용...
    2020-03-18 08:33
  • 신세계百, 이제이베이킹·빅토리아 베이커리 등 디저트 팝업 오픈
    신세계百, 이제이베이킹·빅토리아 베이커리 등 디저트 팝업 오픈
    오는 16일부터 백화점 업계 최초로 만날 수 있는 ‘이제이베이킹스튜디오’는 국내 디저트 셰프 1인자인 이은정 셰프의 브랜드다. 이번에 강남점 지하 1층에서 열리 4월 20일까지 진행하는 팝업은 글로벌 프리미엄 초콜릿 회사인 ‘카카오바리’와의 협업이다. 2011년부터 압구정에서 시작한 이제이베이킹스튜디오는 신논현, 삼성동 등에 매장을 내고 영업 중이다....
    2020-03-15 06:00
  • 홈플러스 "코로나19에 집안부터 깨끗하게…청소 기획전"
    홈플러스 "코로나19에 집안부터 깨끗하게…청소 기획전"
    동시에 베이킹 소다 성분으로 차량 미세먼지 제거는 물론 악취 감소 효과까지 있는 불스원의 ‘베이킹 소다 에어컨필터’ 13종을 30% 할인가(각 1만3230원)에 함께 선보인다. 실내 공기 정화는 물론 인테리어 감성까지 높일 수 있는 ‘공기정화식물’ 7종(각 3900원)도 준비했다. 홍콩야쟈· 테이블야자· 호야· 카랑코에 등 반려식물로 두기 좋은 품종을 판매하며, 2개...
    2020-02-18 10:16
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