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  • 진격의 ‘파이브가이즈’…수도권 공략 빨라진다
    진격의 ‘파이브가이즈’…수도권 공략 빨라진다
    지난달 오픈한 파이브가이즈 강남은 일주일 만에 약 1만5000개 햄버거가 팔렸다. 판매 기간으로 단순 계산하면 일평균 2000개 이상, 시간당 최대 200여 개의 버거가 팔려나간 셈이다. 이에 현재 아시아태평양 지역 점포 중 가장 높은 매출을 기록 중이다. 오픈 첫 주 기준 프랑스 파리, 영국 런던 등과 함께 글로벌 매출 톱5에 이름이 오르기도 했다. 이같은 성과에 힘입어...
    2023-07-19 18:00
  • 회사가 챙기는 조식 서비스 인기…GS25 “밀박스25, 매출 6매↑”
    회사가 챙기는 조식 서비스 인기…GS25 “밀박스25, 매출 6매↑”
    밀박스25 상품은 도시락, 김밥, 햄버거, 샌드위치, 샐러드, 컵 과일 등 6가지의 메인 메뉴 중 하나와 음료, 디저트로 조합 1인 포장 형태다. 낱개로 구매 가격보다 최대 40%가량 저렴하며 3000원에서 7000원까지 1000원 단위로 상품을 구성할 수 있다. 주문자 수가 10인 이상 20인 미만 기업은 직원들이 매장에서 상품을 직접 픽업하며, 20인 이상 기업에는 요청 시간에...
    2023-07-19 15:18
  • ‘폭염’ 더운게 문제 아니에요…440% 오른 토마토 가격[이슈크래커]
    ‘폭염’ 더운게 문제 아니에요…440% 오른 토마토 가격[이슈크래커]
    기후변화가 햄버거의 맛도 변하게 하나 봅니다. 무슨 말이냐구요. 인도에서 토마토값이 6개월 새 445% 폭등했다는 소식이 전해졌습니다. 대형 프랜차이즈인 맥도날드의 일부 지점에서는 토마토 가격 폭등과 재고 부족으로 더 이상 햄버거에 토마토를 넣을 수 없다는 안내문이 붙었다고 합니다. 인도 현지 특별 메뉴인 마라하자맥치킨버거와 같은 메뉴에는 토마토가...
    2023-07-14 15:43
  • 맥도날드, 한국의 맛 '진도대파크림크로켓버거' 50만개 판매 돌파
    맥도날드, 한국의 맛 '진도대파크림크로켓버거' 50만개 판매 돌파
    맥도날드는 'Taste of Korea(한국의 맛)' 프로젝트 신메뉴 '진도 대파 크림 크로켓 버거'가 출시 일주일 만에 50만 개 판매를 돌파했다고 14일 밝혔다. 맥도날드는 6일 전라남도 진도 대파를 활용한 진도 대파 크림 크로켓 버거를 선보였다. 이는 일반 대파보다 맛과 향이 진한 진도 대파를 크로켓과 소스에 활용해 만든 메뉴다. 맥도날드는 2021년 한국의 맛 프로젝트를...
    2023-07-14 09:12
  • 패티도 소스도 없이 ‘치즈’만 20장? ‘치즈 폭탄’ 버거 태국서 출시
    패티도 소스도 없이 ‘치즈’만 20장? ‘치즈 폭탄’ 버거 태국서 출시
    최근 태국 젊은 층 사이에서 치즈를 얹어 먹는 것이 유행인데 이런 대세를 반영해 치즈를 듬뿍 넣은 햄버거를 선보인 것. 매체에 따르면 사회관계망서비스(SNS)에서 ‘리얼 치즈버거’ 소식을 접하고 매장을 직접 찾은 이들은 혹평을 내놨다. 매장에서 버거를 먹은 고객 타나폰 찻차라폰(26)은 “햄버거 한 개를 다 먹지 못했다. 너무 짰고 한입 먹자마자 소름이...
    2023-07-14 09:11
  • [사설] 초복 삼계탕에서 체감하는 고물가시대의 그늘
    가공식품 중에서는 드레싱, 잼, 치즈, 맛살이 20% 넘는 고공행진을 이어갔고, 외식 중에서는 피자가 11.1% 오른 데 이어 햄버거, 오리고기, 김밥, 삼계탕, 돈가스, 라면, 구내식당식사비, 떡볶이가 8~9%대 오름세를 이어갔다. 미국 연준(Fed) 등 주요국 중앙은행은 여전히 물가 잡기에 매진 중이다. Fed는 이달 금리인상을 재개하는 것은 물론, 앞으로 한 번 더 인상할 뜻을...
    2023-07-12 05:00
  • [기자수첩] 정부, 외식값에 소극적인 까닭
    [기자수첩] 정부, 외식값에 소극적인 까닭
    올해 4월 양주필 농림축산식품부 식품산업정책관 주재로 커피, 햄버거, 치킨 등 주요 외식업체들과 물가안정 간담회를 연데 이어, 이달 한훈 농식품부 차관이 외식 물가가 여전히 높다고 발언한 것이 전부다. 라면을 콕 찍으며 노골적으로 가격을 내리라고 압박한 것과는 분위기가 다르다. 이유가 뭘까. 외식업계 종사자 대부분은 소상공인·자영업자다. 프랜차이즈라고...
    2023-07-11 18:00
  • 본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    SPC가 운영하는 햄버거 브랜드 '쉐이크쉑'도 최근 '쉐이크쉑에서 만나는 바다'를 주제로 신메뉴 4종을 출시했다. 여름이 제철인 해산물 한치와 '비스큐 타르타르 소스'를 활용한 제품들이다. 버거 신메뉴로는 '비스큐 한치 쉑'이 있다. 이는 앵거스 비프 패티와 한치 프라이에 비스큐 타르타르 소스를 더한 제품이다. 한치 프라이를 올린 감자튀김 메뉴 '비스큐 한치...
    2023-07-06 14:53
  • 김기원 한국맥도날드 대표 “맥도날드, ‘가성비 한끼’ 최대 강점”
    김기원 한국맥도날드 대표 “맥도날드, ‘가성비 한끼’ 최대 강점”
    “3개 할인 플랫폼 통해 소비자 니즈 충족”“가격 인하 계획 미정…매각, 장기적 관점 접근” “맥도날드의 철학은 언제 어디서나 남녀노소 불문 가장 부담 없이 든든한 한 끼를 드시도록 하는 것입니다. 고객에 기분 좋은 순간을 선사하는 ‘찐친’ 맥도날드로 남고 싶습니다.” 김기원 한국맥도날드 대표이사는 5일 서울 더플라자호텔에서 열린 한국 진출 35주년...
    2023-07-05 13:53
  • ‘햄버거집 사장’ 테이, ‘오픈전쟁’ MC 발탁…7월 첫방
    ‘햄버거집 사장’ 테이, ‘오픈전쟁’ MC 발탁…7월 첫방
    ‘연예계 대표 대식가’로 알려진 테이는 연 매출 10억 원에 육박하는 햄버거 가게를 운영 중이다. 특히 테이는 지난해 전국 외식업 자영업자들의 고민을 함께 나누는 라디오 프로그램을 진행하며 ‘외식업 일타 강사’로 활약한 만큼 다른 도전자들과의 케미스트리가 기대감을 높인다. 제작진은 “테이는 요식업 선배 CEO로서 경험에서 우러나온 조언을 할 것”...
    2023-07-04 15:19
  • 김동선의 ‘파이브가이즈 강남’ 오픈 일주일...‘베이컨 치즈버거’ 불티
    김동선의 ‘파이브가이즈 강남’ 오픈 일주일...‘베이컨 치즈버거’ 불티
    4일 한화갤러리아에 따르면 파이브가이즈 강남 오픈 일주일 만에 약 1만5000개 햄버거가 팔렸다. 판매 기간으로 단순 계산하면 일평균 2000개 이상, 시간당 최대 200여 개의 버거가 팔려나간 셈이다. 고객들이 가장 많이 찾은 버거 메뉴는 ‘베이컨 치즈버거’로 분석됐다. 또 파이브가이즈가 자랑하는 15가지 무료 토핑 중 가장 인기를 끈 옵션은 양상추와 그릴드어니언...
    2023-07-04 10:56
  • 갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    하나에 10만 원이 넘는 햄버거가 있는 반면 두 개에 5000원이 안 되는 경우도 있다. 전문가들은 경기가 좋아지기 전에는 이러한 상황이 계속될 것으로 전망했다. 29일 식품 업계에 따르면 홈플러스는 두 개에 4990원인 햄버거 ‘당당버거’를 출시했다. 외식 물가가 치솟는 가운데 고객들이 자주 찾는 먹거리의 가격을 낮춰 식비 부담을 완화하겠다는 게 홈플러스 측...
    2023-06-29 16:21
  • 3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    그 이유는 햄버거의 품질에 있다”며 “(미국)본사를 찾아간 게 2년 전인데, 2년 후에야 오픈할 수 있었던 건 완벽한 감자를 국내에서 직접 재배하는 데 1년 반 이상 걸렸기 때문이다. 타사들은 냉동 감자를 쓰고 있는 걸로 알고 있는데 (파이브가이즈는) 완전히 차별화된 제품”이라며 차별성을 강조했습니다. 그러나 파이브가이즈 강남이 영업을 개시한 지 3일째인...
    2023-06-28 16:35
  • ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    미국 3대 햄버거로 불리는 ‘파이브가이즈’가 한국에 상륙하며 서울시 서초구 강남대로에서 버거 대첩이 벌어졌다. 파이브가이즈는 ‘미국의 맛’, 쉐이크쉑은 현지화, 슈퍼두퍼는 신선한 고기를 강점으로 싸우고 있다. 28일 오전 9시 30분, 매장 오픈을 1시간30분 앞둔 때였지만 이미 앞에 117팀이 대기하고 있었다. 테이블링(원격 줄서기 어플리케이션)이 도입돼...
    2023-06-28 15:34
  • '서울키즈 오케이존' 9개월 만에 5백 개소 돌파
    '서울키즈 오케이존' 9개월 만에 5백 개소 돌파
    유형별로는 한식(258개소), 햄버거(78개소), 카페(59개소), 중식(43개소) 양식(36개소), 기타(30개소) 등이다. ‘서울키즈 오케이존’은 참여를 원하는 영업주가 아이용 메뉴, 아이 식기·의자, 면적(영업 신고면적 80㎡이상 권장)등 아이 이용에 편리한 환경을 갖춰 관할 자치구에 신청하면 구청이 현장을 방문, 확인을 거쳐 지정하고 있다. 참여 업소에는 식기나 의자 등 아이...
    2023-06-27 11:15
  • “전날 밤 11시부터 기다렸어요”…파이브가이즈 오픈 첫날 ‘인산인해’
    “전날 밤 11시부터 기다렸어요”…파이브가이즈 오픈 첫날 ‘인산인해’
    김 씨는 “원래 햄버거를 좋아한다”며 “쉐이크쉑에는 실망을 많이했지만 미국 본연의 맛을 살리겠다고 한 파이브가이즈는 다를 것으로 기대하며 기다리고 있다”고 했다. 10시 45분께 대기 줄 가장 마지막에 선 30대 중반 황모 씨와 40대 초반 이모 씨는 회사가 근처에 있어 방문했다고 말했다. 황 씨는 “원래 점심시간 시작시간보다 빨리 나온 것인데도 400명이...
    2023-06-26 14:50
  • [포토] '대기만 5시간, 그래도 오픈런' 파이브가이즈 국내 상륙
    [포토] '대기만 5시간, 그래도 오픈런' 파이브가이즈 국내 상륙
    미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈의 국내 1호점 오픈일인 26일 서울 서초구 파이브가이즈 강남 앞에서 시민들이 길게 줄을서 입장을 기다리고 있다. 1986년 미국 버지니아에서 시작한 파이브가이즈는 2002년 해외진출 이래 현재 23개 국가에서 1800여개 매장을 운영 중이며 한국은 아시아 내 6번째다.
    2023-06-26 13:48
  • 김동선 전략본부장 “강남역에 파이브가이즈 경쟁 상대 없더라”
    김동선 전략본부장 “강남역에 파이브가이즈 경쟁 상대 없더라”
    햄버거 감자튀김에만 수 십년 노력하고 조리 과정 하나하나에 정성이 들어간 것을 홍콩 실습에서 느꼈다”며 “국내 고객에게도 이것이 전달 될 수 있도록 오리지널리티와 품질 유지에 최선을 다할 것”이라고 강조했다. 한편 한국 1호점인 파이브가이즈 강남은 26일 운영을 시작한다. 강남역과 신논현역 사이 강남대로에 위치하며 전용면적 618㎡로 2개 층, 150여 개...
    2023-06-22 15:00
  • ‘롯데리아’ 상표사용료 받지 않은 롯데호텔…대법 “부당하지 않아”
    ‘롯데리아’ 상표사용료 받지 않은 롯데호텔…대법 “부당하지 않아”
    상표 사용자인 한국 롯데리아의 햄버거 영업부문 순매출액을 기준으로 산정한 상표권 사용료를 익금에 산입해 법인세를 부과한 것이다. 순매출액이란 매출액에서 광고선전비를 차감한 금액을 말한다. 이후 호텔 롯데는 불복해 조세심판원에 심판을 청구했고, 심판원은 상표 사용률 등을 변경해 상표 사용료를 산정하라고 결정했다. 이에 국세청은 감면된 금액을...
    2023-06-21 06:00
  • [포토] CU, 고단백 저칼로리 ‘The건강식단 간편식 시리즈’ 시즌3 출시
    [포토] CU, 고단백 저칼로리 ‘The건강식단 간편식 시리즈’ 시즌3 출시
    시즌3 상품에는 프로틴 도시락에 사용된 닭가슴살과 계란이 활용됐고 도시락, 주먹밥, 김밥, 샌드위치, 햄버거, 샐러드 총 6개 카테고리로 확대했다. 도시락과 샌드위치에는 PLA 용기가 사용됐다. 패키지에 상품에 사용된 원재료와 영양성분을 한눈에 알아볼 수 있는 별도의 심볼 표기를 적용하기도 했다.
    2023-06-19 14:20
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