절강성, 강소성 등 화동·화중지역은 인삼, 조미김, 참치캔, 스낵류, 초코릿 제품을, 광동성 등이 있는 화남지역은 전복,해삼,미역,유자차 등을 수출하고 있다.
또 사천, 문남성 등 서남지역은 조제분유, 떡볶기, 유자차를, 청해성 등 서북지역은 과자, 음료, 조미김 등을 수출하고 있다, 산서성이 있는 화북지역은 커피, 기능성 음료, 어린이용 프리미엄...
오광석 해수부 양식산업과장은 “이번 실태조사를 통해 그동안 농업위주로 활용됐던 간척지를 어업적으로 활용할 수 있는 계기가 될 것”이라며 “간척지의 어업적 이용을 통해 어촌 경제가 활성화 되고 해삼 등 수출 수산물의 대량생산체제 구축을 위한 기틀이 마련되기를 기대한다”고 밝혔다.
행사 기간동안 제주도 가파도 해녀들이 직접 채취한 전복, 해삼, 뿔소라 등의 어패류와 해조류, 건어물을 판매한다. 행사는 같은 기간 동안 압구정본점에서도 진행된다.
◇ AK플라자, 브랜드세일=AK플라자는 31일부터 진행되는 봄 정기세일에 앞서 25일부터 30일까지 브랜드세일을 실시한다. 브랜드별 10~30% 세일에 돌입하고, 점별 다양한 봄 상품 할인 행사를...
호텔업계는 연말고 연초에는 통참치회나 해삼볶음 등 비싼 식재료가 추가되고 와인까지 제공됨에 따라 인상되는 것이라고 해명하지만, 인상률은 폭리 수준에 가깝다는 게 전문가들의 지적이다.
한 관계자는 "연말과 연초에는 식사 자리가 많다보니 당연히 수요가 높아 호텔들이 가격을 인상하는 게 관행처럼 진행되고 있다"며 "모임...
전가복은 중국의 대표적인 보양식으로 비타민에 전복, 표고버섯, 새우, 죽순, 해삼, 갑오징어 등 몸에 좋은 재료를 아낌 없이 듬뿍 넣은 요리로 건강과 맛을 모두 잡았다.
식사를 하던 손님들은 ‘황제가 된 느낌’, ‘안 씹어도 없어지는 부드러운 느낌’이라며 극찬했다.
또한 광둥식 킹 크래브와 소고기 안심 롤로 유명한 삼성동의 중식당을 찾았다.
맛의...
정부는 넙치, 전복, 해조류, 해삼, 민물장어, 갯벌참굴, 참다랑어, 관상어, 새우, 능성어 등 10대 전략 품목을 활용해 현지 특성에 맞는 제품 생산을 추진 중이다.
수산물 수출업계에 종사하는 한 관계자는 “생해삼 30kg은 30만원에 불과하지만 건해삼 1kg는 200만원에 육박하는 등 중국에서 최고의 건강식품으로 평가받고 있다”며 “중국 등 외국인 식습관에 맞는...
황실이나 귀족들만 먹을 수 있는 약선 보양식에 사용된 '백봉 오골계'로 요리한 '인삼을 곁들인 백봉 오골계 수프'를 포함해, '두반장 소스 사천식 원즙(原汁) 해삼', '하엽병(밀가루를 발효하여 연잎 모양으로 만든 꽃빵의 일종)을 곁들인 매운 흑돼지 삼겹살' 등 쓰촨요리를 현대적으로 재해석한 다양한 고급요리를 선보일 예정이다.
이번 코스요리의 백미는 '백봉 오골계...
앞서 지난 5월에는 중국에 조사단을 파견, 수산물 소비 동향과 유통경로, 가격정보 등 현지 시장 정보를 수집하고 바이어와 면담해 주요 품목별 수출 가능성에 대해 조사했다.
이 과정에서 해삼 품목 참여 업체는 조사 일정 중 중경지역 건해삼 취급 업체와 약 10만 달러의 수출계약을 체결하는 등 쾌거를 거두기도 했다.
특히 정부는 올 4분기에 해조류(김), 넙치, 전복, 굴, 어묵, 해삼, 게살 등 7개 품목 중 우수 수출상품에 통합 브랜드인 ‘K-Fish’를 적용해 해외시장에 출시할 계획이다. 중국·홍콩 시장을 타깃으로 우선 출시 후 연차별로 적용 상품과 시장을 확대 추진한다는 방침이다.
이 외에도 베이징, 상하이, 파리, 자카르타에서 찾아가는 박람회인 K-씨푸드 페어를 개최하는 등...
달인이 있는 맛집은 1940년대 오픈 이후 장덕영 달인이 대를 이어 그 맛의 비법을 유지하고 있다.
짬뽕의 달인의 중국집 대표 메뉴는 삼선짬뽕. 굴, 해삼, 새우, 죽순 등을 아끼지 않고 넣어 만든 진한 국물과 쫄깃한 면발이 최고의 인기다.
한편 이날 방송된 '생활의 달인'에서 소개된 다른 짬뽕의 달인은 68년 짬뽕 국물 노하우를 공개했다.
생활의 달인, 짬뽕의 달인
인삼 위에 해삼, 해삼 위에 산삼. 전 봉삼입니다. 중국 상인들이 그러더라고요. 우리 천가 객주가 최고라고요. 개성서 세금도 많이 내죠. 진짜로 걷는 거 힘들거든요. 근데 아버지가 장사 못함 세금 못 내고 세금 못 내면 개성이 가난해지고 그래도 좋으세요?”라고 당찬 면모를 드러냈다.
아이콘 '취향저격' 신세휘, 방송서 절대 촉감 등극 "해삼 아니고 장어요"
아이콘의 데뷔 곡 '취향저격' 뮤직비디오에 출연한 신세휘가 화제인 가운데 그녀가 출연했던 tvN '고교10대천왕' 출연 장면도 새삼 눈길을 끈다.
과거 '고교10대천황'에서는 신세휘가 함께 출연하는 김주현과 촉감게임을 하는 모습이 그려졌다.
신세휘는 통 안으로 손을...
반백년 동안 물질을 해오던 해녀들은 어촌계에서 제명된 이후 공동어로구역에서 전복이나 해삼을 채취하면 불법행위로 간주되어 처벌받게 된다. 때문에 제명된 해녀들은 전복과 해삼을 잡을 황금시기를 놓쳐 1년 생계가 막막하다고 한다.
해산물이 풍부하여 제주도의 해녀들도 올라온다는 태안군의 앞바다를 바라만 볼 수밖에 없는 해녀들은 속만 탈 뿐이다. 현재...
더 플라자의 중식당 도원에서는 인삼, 해삼, 전복, 송이 등 영양이 뛰어난 식재료를 담은 특선 불도장을 포장 전용 상품으로 내놓았다. 코트야드 바이 메리어트 서울 타임스퀘어의 캐주얼 레스토랑 모모카페에선 수비드 인삼을 곁들인 최상급 호주산 스테이크를 판매한다.
◇간편하게 즐길 수 있는 건강음료로도 인기 = 한국인삼공사에서 홍삼카페 ‘정관장 카페지(CAFE-G)...
해수부는 웨이보와 웨이신을 통해 △어묵·해삼·넙치 등 주요 수출품목의 안전성과 우수성 홍보 정보 △한국 방문 시 맛볼 수 있는 수산식품 관련 관광정보 △한국 수산식품을 활용한 요리법 등을 매거진 형식으로 기획・구성해 제공할 예정이다.
또 중국 내 한국식품 홍보 강화를 위해 한국에 관심이 많은 중국 파워 블로거, 매체 관계자, 쉐프 등 10명을 ‘K-시푸드 SNS...
다원해삼은 이번 상담회를 통해 현재 약 200만 달러 이상의 수출을 협의 중이다. 해삼 관련 식재료 가공업체와 협의 중이며 중국 현지 판매상과 기술 협력 건으로 계약을 앞두고 있다. 또 해삼 가공식품에 관심 있는 바이어와도 지속적으로 접촉하고 있다. 다원해삼은 첨단가공 기술력으로 캐나다 청정해역에서 채취한 해삼을 가장 신선도가 뛰어난 상태에서 유통하고...
현재 ‘해삼크림’과 ‘대마크림’의 출시에 박차를 가하고 있는 ㈜비앤비코리아는 제2의 크림신화를 일으키겠다는 야심찬 계획도 공개했다. 먼저, 해삼 점액 추출물이 80% 함유된 ‘하이선80’은 100시간 보습, 미백, 주름개선, 피부 재생에 최적화 된 상품. 특히 해삼은 진시황이 즐겨 먹은 불로장생의 대표적인 보양식으로 기록돼 있어 중국인들이 좋아하는데...
김 회장은 "중국은 해삼 시장만 52조원 규모에 달할 정도로 어마어마한 시장"이라며 "중국 소비자들이 원하는 수산물이 무엇인지 찾아내 중국 시장을 공략하기 위한 상품을 개발 중"이라고 설명했다.
수협은 이와 함께 중국 내 한국 수산식품 전용 매장 개설, 중국 소비자 대상 직접 판매를 위한 온라인 쇼핑몰 구축 등도 추진할 계획이다.
수협의...
어부사시사 스페셜을 주문하면, 샐러드와 죽 등 가볍게 즐길 수 있는 음식부터 멍게, 개불, 해삼, 피조개, 맛조개, 굴, 새우, 문어, 낙지 등 해산물이 나온다. 메인요리라고 할 수 있는 활어회는 제철에 맞게 제공한다. 여수의 명물로 불리는 금풍생이 구이도 나오는데, 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
맨 끝에는 매운탕으로 마무리하면 된다. 중독성 강한 매운 맛의 얼큰한...
그릇 들고"라고 농담을 던졌고, 차승원도 "지구의 자전처럼 회전하며 먹자"고 맞장구 쳐 현장을 웃음바다로 만들었다.
이후 유해진은 추성훈과 함께 통발 회수에 나섰다. 유해진은 해삼을 포함해 6마리의 물고기가 있는 것을 확인한 뒤 "회전초밥 먹을 수 있겠는데?"라며 활짝 웃었다.
삼시세끼 회전초밥 차승원 추성훈, 삼시세끼 회전초밥