해산물 검색결과, 2페이지

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하림, ‘더미식’ 이번엔 사천자장면…유니자장면 흥행 이을까

박 매니저는 “중국 사천 지방 음식은 내륙 지방과 더운 날씨라는 특성 탓에 해산물 대신 돼지고기를, 향신료를 사용해 얼얼한 맛이 특징”이라면서 “두 가지 특징을 살리고 춘장이 아닌 두반장을 사용해서 감칠맛 나는 풍미를 냈다”고 말했다. 하림은 현재 시장에 안착하고 있는 더미식 유니자장면에 사천자장면까지 추가해 짜장면류 시장에서 입지를 강화하겠다는...

2024-04-18 20:00
티몬, 식품 브랜드 베리밸류 신당 쭈꾸미 출시

베리밸류 신당 쭈꾸미는 베트남 해산물 전문기업과 함께 생산하는 글로벌 협업상품이다. 국내 비법 양념을 베트남 현지로 직접 보내 신선한 원물과 배합하고 단 한 번의 급속 냉동으로 쭈꾸미 본연의 탱글탱글하고 쫄깃한 식감을 극대화했다. 티몬에 따르면 올해 1분기 냉장·냉동식품의 거래액은 전년 동기 대비 82% 늘어났다. 특히 쭈꾸미 간편식의 경우 거래액이...

2024-04-17 09:59
치솟는 외식 물가에…가심비 뷔페, 제2의 부흥기

빕스는 매 계절마다 신메뉴 출시해 샐러드부터 바비큐, 해산물, 파스타까지 약 150여 종에 이르는 샐러드바 메뉴를 선보이고 있다. 와인과 맥주, 핑거푸드를 무제한으로 즐길 수 있는 와인&페어링존도 운영하고 있다. 앞서 빕스는 고급화 전략을 내세우며 2022년 전체 매장을 프리미엄 타입으로 리뉴얼했다. 프리미엄 전략은 △고급스러운 인테리어와 다양한...

2024-04-16 05:00
[포토] “초신선 식재료 총집결” 대구신세계 푸드마켓 새 단장

대구·경북의 로컬 식재료부터 도심에서 만나보기 어려웠던 초신선 해산물과 집밥 등과 세계 각국의 식료품까지 아우른 프리미엄 슈퍼마켓으로 거듭난다는 계획이다. 신세계푸드마켓은 새 단장 기념 혜택도 마련했다. 오픈 당일부터 2주간(15~28일) 과일과 한우, 수산물, 그로서리 등 인기 먹거리를 최대 80% 할인 판매한다. 또 21일까지 성주 참외와 청도 미나리, 대구축협...

2024-04-15 14:18
대구신세계, 식품관 슈퍼마켓 확바뀐다

희소한 어패류와 고급 해산물을 제철에 맞춰 즐길 수 있도록 국내 주요 포구에서 직송 받아 판매하고 식탁에 다채로움을 더해줄 샬롯, 파스닙, 릭 등 수입 채소 전문 코너도 별도로 운영한다. 신세계의 초신선 대표 상품인 이달의 참기름도 서울 외 지역에서는 처음으로 만나볼 수 있다. 한 달에 단 하루, 새벽에 착유해 당일 100병 한정으로 입고되는 참기름이다....

2024-04-15 06:00
롯데마트·슈퍼, 창립 기념 단독 상품 인기

우수한 라면 제조 기술과 노하우를 지닌 농심과 협업으로 꽃게와 해산물의 감칠맛은 살리면서도 꽃게 특유의 비린내는 잡았다. 또 게맛살의 맛과 식감을 그대로 유지한 동결건조 공법의 게맛살 후레이크를 첨가해 라면의 맛을 풍성하게 만들면서도 꽃게탕면 콘셉트에 맞는 시각적 효과까지 더했다. 롯데마트와 슈퍼는 ‘농심 시원탕 꽃게탕면’ 출시를 기념해...

2024-04-05 06:00
“손만 잡고 잘게”…‘신랑수업’ 김동완·서윤아 첫 1박2일 여행

핑크빛 분위기가 만연한 가운데, 김동완은 이후 사전에 예약한 해산물 식당으로 서윤아를 데리고 갔다. 김동완은 밥을 먹던 중 서윤아가 좋아하는 가리비와 간장게장, 대게찜 등을 먹기 좋게 자르거나 발라줘 서윤아의 밥 위에 올려놓는 센스를 발휘했다. 서윤아는 “우리 진짜 잘 먹고 다니는 것 같다. 우리 둘이 같이 있으면 평생 잘 먹고 잘살겠다”라고 말했다. 이에...

2024-04-04 09:20
성중용 “위스키, 알고 마시면 족발·과메기와 찰떡” [위스키 위너⑥]

성 원장은 디아지오에서 판매하는 브랜드 중 ‘조니워커’는 족발, 삼겹살 등 고기류에 잘 맞고, ‘탈리스커’는 과메기, 굴 등 해산물과 궁합이 잘 맞는다고 했다. 그는 “다양한 음식과 페어링(조합)을 잘해 위스키를 즐기면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있을 것”이라고 말했다. 성 원장은 일명 ‘바텐더들의 스승’이라고 불릴 정도로, 국내 프리미엄 주류 시장에서...

2024-04-04 05:00
조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다

기존 상품 대비 해산물 함량을 50% 증량, 최적의 식감을 위해 원재료 커팅 방식과 데침 정도까지 변경하는 등 총 4번에 걸친 샘플 테스트를 통해 최종 레시피를 확정했다. 갑오징어, 새우, 죽순, 표고, 브로콜리, 청경채, 홍피망 등 다양한 재료를 호텔 레시피를 활용한 비법소스로 볶아낸 것이 특징으로, 취식 직전에 뿌려 먹을 수 있는 고추기름을 동봉해 풍미를...

2024-03-31 06:00
창사 40주년 풀무원, ‘글로벌 1위 지속가능 식품기업’ 도약

이 밖에 푸드테크는 김 육상양식, 세포 배양육·해산물, 로봇 셰프 등 혁신 기술을 지속 발굴해 미래를 대응한다는 전략이다. 이효율 풀무원 대표는 "풀무원은 1980년 초 한국 최초 유기농식품기업으로 출발해 식품의 핵심 가치를 안전, 안심, 영양균형 바른 먹거리 기준으로 바꾸고, 사람과 지구환경의 지속가능성을 위한 라이프스타일을 제안했다"며...

2024-03-28 17:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 갈비, 바다를 품다! 보일링 바비큐 맛집 ‘L○○○’

새우와 통오징어, 가리비, 홍합 등 다양한 해산물과 부드러운 갈비가 합쳐진 푸짐한 비주얼에 멀리서도 이곳을 찾는다는 후문이다. 갈비, 바다를 품다! 보일링 해물 바비큐 편 ‘L○○○○○○ ○○○ ○○‘ 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2024-03-18 16:52
‘놀이공원서 즐기는 치킨’, BBQ 서울 롯데월드 매장 오픈

프리미엄 치킨 버거, 해산물파스타, 통다리바베큐 치킨 라이스, 닭가슴살 그릴드 샐러드 등 단품과 세트 포함 총 57종의 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. BBQ 관계자는 "앞으로도 더 많은 고객들에게 BBQ치킨을 즐길 수 있는 기회를 제공하고, 롯데월드 어드벤처 방문객들에게 더욱 풍성한 경험을 선사할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

2024-03-11 09:07
‘나솔사계’ 9기 옥순, 최종선택 앞두고 폭발…“남자 4호, 여자 너무 좋아해”

같은 시각, 남자 3호는 7기 옥순과 바다 내음 가득한 ‘해산물 데이트’를 즐겼다. 여기서 남자 3호는 “내일 만나고 싶은 사람과 데이트 할 수 있다고 하면 어떻게 하실 거냐”는 7기 옥순의 질문에 “(당신을) 또 만나야지”라고 강력 어필했다. 반면 7기 옥순은 “원하는 사람이 있어야 연애하려고 노력할 게 아니냐”, “대시(DASH)랑 연애는 다르다”는 등 남자...

2024-03-08 08:43
"수산물 방사능 이상 무"...수원 농수산물도매시장 적합 판정

경기 수원특례시 농수산물도매시장이 유통 수산물 5종을 대상으로 벌인 방사능·중금속 안전성 검사에서 '적합' 판정을 받았다. 6일 수원시에 따르면 시 농수산물도매시장은 지난달 22일 수산물 5종의 검사 시료를 채취해 경기도보건환경연구원에 방사능·중금속 안전성 검사를 의뢰했다. 이번에 의뢰한 수산물은 활감성돔(중국산)·활참숭어(국내산)·활강도다리...

2024-03-06 11:35
햄·치즈·우유에 순대까지…신세계푸드 “대안식은 피할 수 없는 대세”

대안육, 대안유는 물론 아직 걸음마 단계인 해산물 분야까지 진출해 모든 식품에 경계 없이 제품을 개발한다는 계획이다. 민 센터장은 "국내외 대안식품 업체들이 대부분 대안육, 대안유, 대안치즈 등 원물이나 소재 개발에 집중하다 보니 소비자에게는 다소 생소한 식품으로 받아들여져 시장 확장이 더딘 측면이 있다"며 "시장 확장을 위해서는...

2024-03-05 18:28
송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”

대안육, 대안유에 이어 씨푸드(해산물) 개발에 나선다는 계획도 밝혔다. 그는 "연어나 참치에는 미세 플라스틱을 비롯해 중금속, 고래회충 등이 들어있을 수 있어 이런 불편한 점을 개선해 보자는 취지로 연구하고 있다"고 설명했다. 그러면서도 송 대표는 신세계푸드의 대안식품 개발 방향이 동물성을 완전히 대체하자는 이야기는 아니라고 강조했다....

2024-03-05 12:00
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (2월 26일 ~ 3월 1일)

장관 해양수산 정책현장 점검(경남) △이달의 해산물, 해양생물, 등대, 무인도서, 어촌여행지 △연안화물선 유가연동보조금 지원 기간 연장 △봄철 해양사고 예방대책 추진 △양양~강릉 침식관리구역 관리계획 수립 29일(목) △해수부 장관 09:00 국제개발협력위원회(서울) △수산분야 행정용어 순화 추진(석간) △청정복합에너지 클러스터 조성 추진(석간)

2024-02-25 08:51
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 수도권 최고의 해물탕 TOP5 ‘몽○○’

이곳에서는 얼큰하고 시원한 맛을 자랑하는 해물탕을 대표 메뉴로 선보인다. 부드러운 아귀와 새우 등 엄선된 해산물이 들어간 아귀찜, 해물찜도 인기가 좋다는 후문이다. 수도권 최고의 해물탕 TOP5 ‘몽○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2024-02-16 17:15
‘나나투어’ 최종화, 최종 먹방에 보트투어…‘부크박스’ 활약

16일 방송되는 tvN 예능 프로그램 ‘나나투어 위드 세븐틴’ 최종회에서는 해산물 요리 먹방, 액티비티 체험, 멤버들의 속마음을 알 수 있는 진솔한 이야기가 펼쳐진다. 세븐틴 멤버들은 포르테 데이 마르미 해변가의 식당에서 세븐틴은 조개 감바스, 해산물 파스타, 굴 등 다양한 음식을 섭렵하며 시청자들의 침샘을 자극할 예정이다. 또 포르토 베네레 단체 투어가...

2024-02-16 14:42
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 고향 가는 첫 관문! 서울역 조개 전골 맛집 ‘조○○’

이곳에서는 키조개, 가리비, 백합, 통오징어, 새우 등 해산물이 푸짐하게 들어간 전골을 대표 메뉴로 선보인다. 통문어, 산낙지 등이 들어간 해신탕과 매콤달콤한 맛이 중독적인 낙곱새도 인기가 좋다는 후문이다. 고향으로 향하는 첫 관문 ‘서울역’ 편 ‘조○○’의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2024-02-07 16:35

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