샤브샤브전문점에 월남쌈 메뉴를 강화하고 뷔페식 무한리필로 운영해 마음껏 보양식을 즐길 수 있는 곳이다. 월남쌈&샤브샤브는 신선한 야채와 호주청정우, 해산물 등 건강하고 안전한 먹거리로 웰빙 슬로우 푸드 콘셉트다. 월남쌈 야채 10종, 샤브야채 8종, 샤브샤브에 들어가는 고명 19종을 뷔페식으로 진열, 고객들이 원하는 재료를 셀프로 선택할 수 있다.
이영자는 고기 대신 해산물로 가득 찬 상차림에 실망감을 표하면서도, 구미를 당기는 갈치찜과 각종 해산물을 막상 마주하자 폭풍 먹방하는 모습늘 선보여 '소식파'인 배종옥을 당황케 했다.
이영자는 갈치는 제주산이며 쌀은 여주쌀이라고 원산지까지 맞추는 신공을 선보여, 모두를 놀라게 만들었다.
식사를 마친 두 사람은 배종옥의 단골 카페로 자리를...
지난주 방송된 메뉴 외에 선보이는 저탄고지 음식은 바로 해산물 파에야와 떠먹는 피자. 해산물 파에야는 최상급 버터와 올리브유, 현미와 곤약미로 만든 탄수화물은 적고 지방이 많은 음식이다. 떠먹는 피자 또한 밀가루 0%의 아몬드를 사용한 도우로 맛을 냈다.
이 밖에도 해물 스튜파스타의 달인이 가지고 있는 맛있고 건강한 레시피들이 무궁무진하다고 하는데...
해산물과 육류 등 다양한 식재료를 기반으로 중국, 태국, 동남아, 멕시칸 요리들을 맛볼 수 있으며, 최근에는 한국식 치킨과 김치를 함께 먹는 식문화가 인기를 끌고 있다. 또한 건강한 음식에 대해 높은 관심을 갖고 있다. 이러한 특성을 반영해 굽네치킨은 오븐에 구워 기름을 빼고 담백한 맛을 살린 굽네치킨이 호주에서 큰 인기를 얻을 것으로 내다봤다....
비건김치세트는 젓갈이나 해산물 육수를 넣지 않고 채소 육수 등 오직 식물성 재료로만 만든 상품으로 깔끔하고 시원한 맛이 일품이며 맛김치, 섞박지 2종으로 구성됐다.
1인 가구를 위한 소포장 김치세트 외에도 대용량으로 구성된 ‘포기김치(10㎏/4만8000원)’, ‘총각김치(5㎏/3만5000원)’, ‘동치미(5㎏/1만7500원)’ 별미김치 3종과 간편 김장재료인 ‘절임배추...
비노 템포에서는 메인 메뉴인 호주산 등심 스테이크를 패싱 서비스로 제공하며, 라따뚜이 샐러드, 가을 단호박 샐러드 등이 마련된 콜드 섹션과 새우구이, 버펄로 윙, 스페인시 해산물 파에아 등이 세팅된다. 가을과 잘 어울리는 라 크라사드 빅 레드 비스트, 타라파카 까베르네 소비뇽과 7 컬러즈 까베르네 소비뇽이 메인 와인으로 무제한 제공되며, 와인과 함께 네...
주인장은 맛 좋은 해물탕을 만들기 위해 매일 신선한 해산물을 공수하는 것은 물론 양도 아끼지 않았다. 또한 보리새우와 기본 재료만 넣어 끓인 깔끔한 맛의 육수로 역시 해물탕의 맛을 더했다.
해당 맛집에서는 해물탕을 시키면 신선한 낙지 탕탕이가 서비스로 제공된다. 이러한 정성 덕에 하루 매출만 약 347만 원에 이른다.
한편 해당 맛집은 경기 용인시...
월남쌈&샤브샤브는 신선한 야채와 호주청정우, 해산물 등 건강하고 안전한 먹거리로 웰빙 슬로 푸드 콘셉트다. 특히 셀프서비스 방식을 도입해 고객들이 테이블에서 직접 조리를 하도록 만들어 고객에게는 재미를, 창업자에게는 운영의 효율성을 높였다. 월남쌈 야채 10종, 샤브야채 8종, 샤브샤브에 들어가는 고명 19종을 뷔페식으로 진열, 고객들이 원하는 재료를...
하지만 해루질 체험객들이 어민들의 삶의 터전인 양식장을 침범해 해산물을 가져가면서 갈등은 깊어졌다. 모두 어민들이 씨앗을 뿌려 수확을 앞둔 것들이었지만, 체험객들은 하루에 30~40kg씩 채취하며 그야말로 어민들의 생계를 위협했다.
그런데도 체험객들은 문제가 없다는 입장이었다. 양식장의 소라를 채취하고도 바지락 양식장이라는 이유를 들먹이며 언성을...
여수 앞바다에서 잡은 신선한 해산물과 계절 음식인 새조개, 갯장어를 샤부샤부로 맛볼 수 있는 곳이다. 갯장어 샤부샤부는 10만 원에 갯장어 샤부샤부 모둠회 세트는 15만 원에 판매된다.
갯장어 샤부샤부 맛집 '유○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
신세계푸드가 냉동만두 성수기를 앞두고 고급 해산물인 랍스터를 넣은 ‘올반 랍스터 인생 왕교자’를 출시했다고 24일 밝혔다.
2017년부터 올반 육즙가득 짬뽕군만두, 명란군만두 등 차별화한 만두를 선보인 신세계푸드는 최근 육질이 부드럽고 단백질과 칼슘 등 영양이 풍부한 랍스터가 소비자들에게 인기를 끌고 있는 것에 주목했다.
랍스터는 2012년 한미FTA...
마라 소스가 해산물과 잘 어울린다는 점을 활용해 만두소를 오징어와 주꾸미로 만든 것이 특징이다. 또한 굽거나 쪘을 때에는 마라의 매운맛과 쫀득한 만두피의 맛을 그대로 느낄 수 있으며 마라 만둣국이라는 새로운 요리를 만들어 먹을 수 있는 것 역시 장점이다. 전국 140개 매장 및 홈플러스 온라인몰에서 판매하며 가격은 7990원이다.
석지영 홈플러스 신선가공팀...
또, 베이컨, 소시지, 샌드위치뿐 아니라 훈제 연어 등 해산물과도 잘 어울리는 페일 라거 타입의 맥주라 할 수 있다.
하이트진로 프리미엄권역 유태영 상무는 “’크로넨버그 1664 블랑’에 이어 ‘1664 라거’ 또한 차별화된 맛으로 국내 소비자로부터 좋은 반응을 얻고 있다”며 “앞으로 크로넨버그 1664를 수입맥주 넘버원 브랜드로 만들기 위해 총력을...
이곳에서 조개해물찜을 주문하면 커다란 접시에 가리비, 전복, 조개, 오징어, 낙지, 아귀, 고니 등 다양한 해산물과 아삭한 콩나물이 매콤한 양념에 요리돼 나온다.
각종 해산물의 쫀득쫀득한 식감과 콩나물의 아삭한 식감이 어우러져 조화를 이룬다.
다양한 해물들을 골라먹는 재미가 있어 입맛을 돋우고, 매콤한 양념에 밥까지 볶아먹으면 한끼 식사로 최고다....
아울러 이달 30일까지 금, 토, 일 및 공휴일 저녁은 야외 테라스에서 즉석으로 준비해 제공되는 바비큐도 함께 즐길 수 있다. 소갈비, 양갈비 등 육류와 신선한 해산물을 셰프들이 직접 참숯에 구워 맛있는 그릴 요리를 무제한 제공한다.
그랜드 힐튼 서울의 해당 프로모션은 10월 31일까지 만날 수 있으며, 가격은 8만 원~8만 5000원(세금 포함)이다.
박정수가 가장 좋아하는 해산물 재료로 바지락을 꼽았다.
박정수는 9일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에 출연해 직접 냉장고에 든 재료들을 설명해보였다.
박정수는 바지락이 담긴 비닐을 들어보인 MC들에게 자신이 가장 좋아하는 해산물이라고 언급했다. 이에 MC김성주는 바지락을 먹다보면 모래가 씹히는 경우가 많다며 해감 노하우에 대해 물었다....
또 제철 맞은 표고버섯에 해산물을 다져 넣어 튀긴 후 어향소스에 버무린 어향동고, 신선한 가을 대하에 풍미를 더한 팔보채와 감바스 등 로컬 식재료를 이용한 웨스턴과 아시안 메뉴 중심의 인터내셔널 뷔페를 선보인다.
이번 뷔페는 감자, 고구마, 옥수수, 단호박 등 제철 야채 본연의 맛 그대로를 즐길 수 있도록 구이와 찜 등으로 조리해 더욱 풍성하고...
특히 ‘해미(海味)’ 프로모션을 이용하는 모든 고객들의 테이블에는 중국 현지의 매운맛을 재현한 마라 육수에 갖은 채소와 해산물이 더해져 더욱 깊은 맛을 자랑하는 마라탕을 추가 제공한다.
‘해미(海味)’ 프로모션은 주중 디너 및 주말 브런치 및 디너 뷔페에 한해 이용 가능하며, 가격은 성인 1인 기준 9만 8000원(10% 봉사료 및 10% 세금 포함)이다.
먼저, 4코스 이용 시에는 부드럽고 고소한 수란과 오렌지 홀란데이즈 소스로 고급스러운 풍미를 살린 화이트 아스파라거스와 부산의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 부야베스가 제공된다.
6코스 이용 시에는 담백한 대게살이 듬뿍 들어간 대게살 타르타르, 세계 3대 진미로 손꼽히는 푸아그라 요리까지 모두 제공된다.
이어서 메인 메뉴로는 레몬 콩피, 버섯...