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  • '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 항아리 해물짬뽕 전골·눈꽃 깐쇼새우 맛집 '77○○○○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석-가족끼리 왜 그래, 항아리 해물짬뽕 전골·눈꽃 깐쇼새우 맛집 '77○○○○○○○'
    이곳에서 항아리 해물짬뽕 전골을 주문하면 커다란 항아리 냄비에 각종 조개와 홍합, 콩나물, 전복, 낙지 등 해산물이 푸짐하게 들어간 짬뽕을 만날 수 있다. 각종 해산물을 보글보글 끓여내 맛있게 먹고 나면 수타면을 넣어 얼큰한 국물의 짬뽕을 즐길 수 있다. 면이 들어가면 국물이 더 걸쭉해지고 진해져 먹으면 먹을수록 달라지는 국물맛도 느낄 수 있다. 양도...
    2020-11-06 18:17
  • 중국, 호주산 상품 7종 6일부터 수입 정지
    중국, 호주산 상품 7종 6일부터 수입 정지
    자국 수입기업들에 구두로 명령 석탄·보리·구리 광석·설탕·목재·와인·바닷가재 등…호주 전체 수출액의 7% 달해상하이항, 호주산 과일과 해산물 전수 검사 중국이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 책임론을 제기했던 호주에 대한 무역보복을 한층 강화하고 있다. 6일 블룸버그통신에 따르면 중국 정부는 자국 수입기업들에 호주산 상품 7종 수입을 이날부터...
    2020-11-06 15:44
  • 보관 쉬운 명란 통조림 나온다
    보관 쉬운 명란 통조림 나온다
    이번에 이전되는 기술은 △명란 통조림 제조, △굴 그라탱 제조, △가리비 조미 가공품 제조, △키조개 패육 해산물 볶음 제조 등 총 14건으로 기술을 이전받은 기업들은 이 기술을 활용해 제품화할 계획이다. 주요 기술을 살펴보면 ‘명란 통조림 제조 기술’은 전통 발효식품인 명란을 통조림 형태로 상온에서 유통할 수 있도록 개발한 것으로 그간 어려움으로...
    2020-10-28 11:00
  • 동원F&B, 한식 HMR 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’ 출시
    동원F&B, 한식 HMR 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’ 출시
    차돌, 왕갈비, 문어, 도가니 등 각종 육류와 해산물 등 고급 자연재료를 듬뿍 담아 소비자 입맛을 공략한다는 계획이다. ‘양반 수라 파우치죽’ 4종은 녹두삼계전복죽, 차돌삼합죽, 문어해물죽, 낙지김치죽으로 구성됐다. ‘수라 녹두삼계전복죽’은 큼직한 전복, 닭가슴살에 녹두를 넣어 고소한 맛을 더했으며, ‘수라 차돌삼합죽’은 차돌양지, 백합, 소라를...
    2020-10-27 09:37
  • 유통가에 부는 ‘칼바람’ 롯데·이마트·현대 빅3 상반기에만 1231명 회사 떠나...하반기엔?
    유통가에 부는 ‘칼바람’ 롯데·이마트·현대 빅3 상반기에만 1231명 회사 떠나...하반기엔?
    애슐리를 운영하는 이랜드리테일은 지난 2월 96개던 91개 점포를 9월 기준 91개로 줄였고, 한식 뷔페 올반과 해산물 레스토랑 보노보노를 운영하는 신세계푸드도 뷔페 매장을 9개에서 5개로 매장을 축소했다. CJ푸드빌 역시 15개던 계절밥상 매장을 9개만 운영하고 있다. CJ푸드빌은 현재 5년 차 이상 400여 명의 직원을 대상으로 희망퇴직을 신청을 받고 있다....
    2020-10-26 17:00
  • 포스트코로나 ‘뷔페’에도 볕들까...매장수 줄이고 대형·프리미엄 승부수
    포스트코로나 ‘뷔페’에도 볕들까...매장수 줄이고 대형·프리미엄 승부수
    신세계푸드가 운영하는 한식 뷔페 ’올반’도 지난 2월 5개던 매장이 현재 2개로 감소했고, 해산물 뷔페 레스토랑 ’보노보노’도 현재 같은 기간 4개에서 3개로 줄었다. 이 가운데 ’올반’은 지난 1월 센트럴시티점을 프리미엄급으로 다시 문 열었다. 배달 서비스를 론칭해 고객을 찾아 나선 것도 코로나 팬데믹에 대비하기 위한 전략이다. 지난 8월 빕스...
    2020-10-18 14:00
  • EU-영국, 15~16일 정상회의서 미래관계 협상 논의…타결까진 난항 예상
    EU-영국, 15~16일 정상회의서 미래관계 협상 논의…타결까진 난항 예상
    EU는 브렉시트 이후에도 영국 근방 해역에서 조업하길 원하고, 영국은 EU 시장에 자국 해산물 판매를 원하기 때문에 간극이 좀처럼 매워지지 않고 있다. 이 밖에 이번 EU 정상회의에서는 유럽 대륙의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재유행과 EU의 기후변화 대응 공동 목표 등에 대해서 논의한다. 또 EU와 아프리카 관계, 러시아 야권 운동가 알렉세이 나발니의...
    2020-10-15 08:44
  • 중국 칭다오서 코로나 집단 감염...두 달 넘게 이어진 확진자 ‘제로(0)’ 멈춰
    중국 칭다오서 코로나 집단 감염...두 달 넘게 이어진 확진자 ‘제로(0)’ 멈춰
    중국은 수입산 육류 및 해산물의 표면과 포장에서 바이러스가 발견된 이후 일부 국가들로부터의 냉동식품 수입을 중단한 상태다. 블룸버그는 중국에서 발생한 이번 집단 감염은 코로나19 방역이 얼마나 어려운지를 보여주는 사례라고 지적했다. 여전히 코로나19가 맹위를 떨치고 있는 미국, 인도, 유럽은 물론이고 확산이 주춤하던 태국, 뉴질랜드 등 아시아...
    2020-10-12 16:35
  • [종합] 물가 상승률 6개월 만에 1%대…채소류 급등에 식탁물가 고공행진
    [종합] 물가 상승률 6개월 만에 1%대…채소류 급등에 식탁물가 고공행진
    신선어개(생선·해산물, 6.8%), 신선채소(34.9%), 신선과실(16.1%) 모두 큰 폭의 오름세를 보였다. 지출목적별로는 식탁물가인 식료품·비주류음료가 전월보다 4.3%, 전년 동월보다 8.3% 상승했다. 식탁물가의 종합지수 기여도는 1.17%포인트(P)로 종합지수 상승률보다 높았다. 품목성질별 등락을 보면 상품은 전년 동월 대비 1.5% 상승했다. 공업제품은 국제유가...
    2020-10-06 10:07
  • ‘귀포족’ㆍ'비대면' 늘자 치솟는 매출...이베이, 역대 최고 한가위 매출 기록
    ‘귀포족’ㆍ'비대면' 늘자 치솟는 매출...이베이, 역대 최고 한가위 매출 기록
    더불어 해산물(40%), 나물·버섯(30%), 채소(20%) 등 차례상 준비 품목도 증가한 것으로 집계됐다. 생필품의 경우 16% 올랐는데 세제(23%), 나무젓가락(18%), 물티슈(11%), 키친타월(24%) 등 명절 내 사용량이 많은 품목이 대부분 오름세를 나타냈다. 다만, 1~2만원대 저렴한 생활선물세트는 작년 대비 1% 줄었다. 고향을 찾지 않는 이른바 ‘귀포족(귀성을 포기한 사람들)...
    2020-09-28 09:14
  • 아시아 증시, 미국 증시 반등·코로나 우려 교차에 혼조세
    아시아 증시, 미국 증시 반등·코로나 우려 교차에 혼조세
    중국은 전날 약 1개월 만에 처음으로 코로나19 감염자가 확인됐다. 산둥성 칭다오항에서 냉동 해산물 하역을 담당하는 부두 노동자 2명이 코로나 검사에서 양성 반응을 보였다. 무증상 감염 사례가 중국에서 보고된 것은 8월 20일 이후 처음이다. 이에 수입 냉동식품을 통해 코로나19에 감염될 수 있다는 우려가 더 커질 전망이다.
    2020-09-25 17:38
  • 코로나시대 달라진 호캉스…객실에서 방콕부터 입장인원 제한까지
    코로나시대 달라진 호캉스…객실에서 방콕부터 입장인원 제한까지
    '인 룸 딜라이트’ 패키지를 이용하면 샐러드류와 메로구이 또는 안심 스테이크, 해산물 스파게티 또는 신라 클럽 샌드위치 등을 선택해 룸서비스 식사를 할 수 있다. 오후 3시 이후부터 주문이 가능하며 와인 1병도 제공돼 로맨틱한 시간을 보낼 수 있도록 구성했다. 룸서비스 조식이 포함된 '모닝 딜라이트' 패키지를 이용하면 객실에서 아메리칸 브렉퍼스트를...
    2020-09-25 15:13
  • 중국, 러시아산 냉동 오징어 포장에서 코로나19 바이러스 검출
    중국, 러시아산 냉동 오징어 포장에서 코로나19 바이러스 검출
    지난달 산둥성 옌타이와 안후이성 우후 등 다수 지역의 수입 냉동 해산물에서 코로나19 바이러스가 검출됐다. 광둥성 선전시에서는 브라질산 냉동 닭 날개에서 코로나19 바이러스가 나오기도 했다. 중국 세관인 해관총서는 18일 “앞으로 수입 냉동식품에서 코로나19 바이러스가 검출될 경우 1주일 동안 수입을 중단한다”고 밝혔다. 바이러스가 세 번 이상 검출될 경우...
    2020-09-21 16:09
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 휴양지 느낌 제대로~ 필리핀 정글바비큐 맛집 '부○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 휴양지 느낌 제대로~ 필리핀 정글바비큐 맛집 '부○○○○'…대박 비결은?
    바나나잎 위에 올라간 돼지고기, 닭고기, 해산물, 파인애플 등을 다양하게 맛볼 수 있다. 기본 포크 부들파이터가 1인 기준 1만7000원에 판매한다. 휴양지 느낌 제대로~ 필리핀 정글바비큐 편 '부○○○○'의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-09-16 16:56
  • 서울시, 제철농산물 요리교실 비대면 무료교육…선착순 160명 모집
    서울시, 제철농산물 요리교실 비대면 무료교육…선착순 160명 모집
    이번 제철농산물 교육에서는 양송이스프, 월과채, 모듬버섯해산물전골 한식 코스와 통밀 건강빵, 사과 케이크 홈베이킹 강좌가 진행된다. 각각 16일과 17일에 진행되며 인원수는 80명으로 제한된다. 참가비는 무료다. 이날 오전 10시부터 서울특별시농업기술센터 홈페이지에서 참가 신청을 받는다. 조상태 서울특별시농업기술센터 소장은 “코로나19로 보다...
    2020-09-11 11:15
  • [포토] 신세계백화점 "산지 해산물, 싱싱 배송으로 선물하세요"
    [포토] 신세계백화점 "산지 해산물, 싱싱 배송으로 선물하세요"
    신세계가 이번 명절을 맞이해 선보이는 싱싱 선물세트는 정화된 해수와 산소를 함께 포장해 해산물의 선도를 최고의 상태로 보존해 배송 받을 수 있다. 또 신선도를 최대한 높인 포장 방법으로 광역 배송이 가능해 고향 방문이 어려운 고객도 가까운 백화점에서 산지의 싱싱한 상품을 선물할 수 있다. 대표 상품으로는 양식 활전복으로 구성한 싱싱 전복 세트 만복...
    2020-09-09 15:21
  • '2TV 저녁 생생정보' 인생 역전의 맛, 바닷가재 해물탕 맛집 '남○○○○'…"해산물이 듬뿍, 시원한 국물 '엄지 척'"
    '2TV 저녁 생생정보' 인생 역전의 맛, 바닷가재 해물탕 맛집 '남○○○○'…"해산물이 듬뿍, 시원한 국물 '엄지 척'"
    먹기 좋게 손질된 해산물과 바닷가재를 손질해서 먹으면 쫄깃하면서도 부드럽고 탱글탱글한 다양한 식감을 즐길 수 있다. 해산물이 듬뿍 들어간 만큼 시원한 국물은 애주가들에게 최고의 안주라고 한다. '남○○○○'의 특별한 맛 이야기는 2일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2020-09-02 18:34
  • '만두지존' CJ제일제당, 시장점유율 50% 능선 넘본다
    '만두지존' CJ제일제당, 시장점유율 50% 능선 넘본다
    후발주자들은 김ㆍ해산물과 같은 이색적인 만두 ‘소’ 활용으로 차별화 전략을 펼치며 1강2중 체제를 흔들기 위해 분투하고 있다. 동원F&B는 2018년 ‘개성 왕주꾸미 만두’를 선보였다. 올해 1월에는 왕교자 만두에 양반김을 넣은 ‘개성 김만두’를 출시하며 제품군 확장에 나서고 있다. 업계에서는 코로나19 사태로 집밥을 찾는 이들이 늘면서...
    2020-08-28 09:30
  • SSG닷컴, ‘조선호텔’ 밀키트 단독 출시…'호경전 짜장ㆍ짬뽕' 판매
    SSG닷컴, ‘조선호텔’ 밀키트 단독 출시…'호경전 짜장ㆍ짬뽕' 판매
    밀키트 안에 신선하게 손질된 새우, 오징어, 관자 등 다양한 해산물과 표고버섯, 죽순, 청경채를 풍성하게 담아 본연의 맛을 완벽히 구현했다. 이번 조선호텔 밀키트 출시는 지난해 하반기부터 SSG닷컴이 신세계조선호텔과 밀키트 등 간편식 상품 개발 협업을 제안하면서 처음 시작됐다. 그러던 중 올해 초 코로나19 확산 이후 밀키트 성장세와 맞물리며 급물살을 탔다....
    2020-08-26 06:00
  • 브라질산 냉동식품서 코로나 확인 ‘화들짝’…전문가들 “식품 전염 근거 없다” 일축
    브라질산 냉동식품서 코로나 확인 ‘화들짝’…전문가들 “식품 전염 근거 없다” 일축
    이달 들어서는 산둥성 옌타이시의 수입 냉동 해산물 겉 포장, 안후이성 우후시의 한 음식점의 냉동 새우 겉 포장에서 각각 코로나19 바이러스가 확인된 바 있다. 하지만 이에 대해 전문가들은 식풍 포장재 표면에 있는 코로나19 바이러스를 크게 두려워하지 않아도 된다고 조언하고 있다. 로이터통신에 따르면 마이클 라이언 세계보건기구(WHO) 긴급준비대응...
    2020-08-14 15:07
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