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  • 동원F&B 한식 브랜드 ‘양반’, 국ㆍ탕ㆍ찌개 시장 진출
    동원F&B 한식 브랜드 ‘양반’, 국ㆍ탕ㆍ찌개 시장 진출
    시원한 참치육수에 횟감용 통참치를 통째로 넣은 ‘통참치 김치찌개’, 진하게 우려낸 양지국물에 차돌양지를 듬뿍 담은 ‘차돌 육개장’, 진한 한우사골 국물에 소고기가 풍성하게 들어있는 ‘한우사골설렁탕’ 등이 주요 제품이다. ‘양반’은 35년 전통의 국내 최초 프리미엄 한식 브랜드로 1986년 양반김, 1992년 양반죽, 1995년 양반김치를 연이어 출시하며...
    2020-05-20 09:30
  • 식객 대표음식부터 연화식까지…이색 가정간편식 속속 등장
    식객 대표음식부터 연화식까지…이색 가정간편식 속속 등장
    ‘진한 곰탕국밥’은 한우 사골 농축소스에 무항생제 한우 앞다리살과 당면을 넉넉히 넣어 전문점 수준의 맛과 풍미를 살렸다. 종합식품기업 아워홈은 효소 침투 방식으로 만든 부드럽고 연한 연화(軟化) 간편식 2종을 출시했다. 아워홈의 연화 간편식은 ‘부드럽고 연한 간장불고기’, ‘부드럽고 연한 고추장 불고기’ 2종이다. 이들 제품은 저작성과 소화...
    2020-04-21 14:18
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 월매출 10배! 인생 역전 구멍만두 맛집 '국○○○'…대박 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 월매출 10배! 인생 역전 구멍만두 맛집 '국○○○'…대박 비법은?
    재료를 사용해 93번의 손길을 거쳐 완성된 이 집의 만두는 전골, 만둣국, 찐만두 등 다양한 조리법으로 만날 수 있다. 샤부샤부 만두전골은 1만2000원에 한우사골 떡만둣국은 7000원에 토종닭 한방만두탕은 1만 원에 판매한다. 월매출 10배! 인생 역전 구멍만두 편 '국○○○'의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-04-16 17:00
  • "부모님 대신 온라인 장보기 늘었다"…홈플러스 '효도쇼핑' 캠페인
    "부모님 대신 온라인 장보기 늘었다"…홈플러스 '효도쇼핑' 캠페인
    전복 매출은 245% 신장했으며, 한우와 토종닭 매출은 각각 105%, 219% 뛰었다. 면역력 향상에 도움을 주는 홍삼 판매는 260% 늘었고, 비타민과 윤산균 매출도 각각 67%, 21% 증가했다. 건강 차와 꿀도 각각 29%, 17%의 매출신장률을 기록했다. 이에 홈플러스는 고향에 계신 부모님을 염려하는 고객들을 위한 ‘효도 쇼핑’ 캠페인을 시작한다. 홈플러스 온라인몰...
    2020-03-05 06:00
  • "새벽배송으로 차례상 차렸다"…SSG닷컴, 차례음식 매출 35% ↑
    "새벽배송으로 차례상 차렸다"…SSG닷컴, 차례음식 매출 35% ↑
    한우 국거리, 불고기, 수육용 삼겹살, 산적용 부위 등도 50위권 안에 들어왔다. 3000원대로 가성비 뛰어난 ‘영광 법성포 두 마리 굴비’와 ‘한 마리 부세조기’도 나란히 30% 이상 매출이 증가했다. 특히 이달 중순까지는 정육 상품 위주의 구매 패턴이 두드러졌지만, 설이 가까워진 최근 2주간은 떡, 동태전, 만두 등으로 인기 품목이 훨씬 다양해진 것으로 나타나...
    2020-01-29 06:00
  • "편리하고 가치있게" 설 선물세트도 편리미엄 바람
    "편리하고 가치있게" 설 선물세트도 편리미엄 바람
    한우와 한우사골, 국수가 한 세트에 포함돼 별도의 재료를 구입할 필요 없이 요리가 가능하도록 한 것이 특징이다. CJ제일제당, 아워홈, 오뚜기 등에서 판매하는 사골곰탕도 편리미엄으로 수요 증가가 예상된다. 실온 보관이 가능한 사골곰탕은 파우치 형태로 보관이 편리한 데다 사골을 우려내는 번거로움을 줄여 설 대표 음식인 떡국을 간편하게 만들 수 있도록...
    2020-01-19 16:00
  • [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (1월 20~24일)
    [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (1월 20~24일)
    방안 △구수한 한우 사골국으로 떡국 끓여요 21일(화) △농식품부 장관 15:00 설 명절 대비 국경검역 현장점검 및 홍보 캠페인(인천공항) 17:00 사회복지시설 위문(의왕) △설 연휴 아프리카돼지열병(ASF) 유입방지에 총력 대응(석간) △한우암소 유전체 정보 활용 조기예측 서비스 체계 구축 △농업전망 2020 개최 22일(수) △농식품부 차관 09...
    2020-01-19 09:36
  • 이마트 "갈비 대신 구이"…설 선물 한우세트 선호도도 변화
    이마트 "갈비 대신 구이"…설 선물 한우세트 선호도도 변화
    최근들어 명절에 냉장한우가 인기몰이를 하는 가운데 갈비찜과 사골 대신 스테이크, 특수부위 세트 등으로 미각 먹거리에 수요가 몰리고 있다. 특히 냉장한우의 경우 연휴 직전 마지막 이틀에 매출이 집중적으로 몰리는 점을 감안해 이번 주 중에 한우 수요가 절정에 이를 것으로 전망된다. 이마트는 이번 설 선물세트의 누적 매출(12.5~1.9)을 분석한 결과...
    2020-01-19 06:00
  • 파라다이스시티 "'맛캉스'부터 '씨메르'ㆍ'원더박스' 등 다채로운 액티비티까지"
    파라다이스시티 "'맛캉스'부터 '씨메르'ㆍ'원더박스' 등 다채로운 액티비티까지"
    컨템포러리 한식 다이닝 ‘새라새’는 한우사골 떡국, 제철 식재료를 이용한 코스를 다음 달 29일까지 선보인다. 디저트도 만날 수 있다. ‘가든 카페’에서는 건강하게 새해를 기념할 수 있는 ‘글루텐 프리(Gluten-free)’ 우리 쌀 케이크를 오는 20일부터 27일까지, ‘라운지 파라다이스’에서는 오는 24일부터 27일까지 설 연휴를 기념해 한식 메뉴 주문 시 오미자...
    2020-01-16 21:55
  • [설 특집] 롯데홈쇼핑, ‘최유라쇼’ 설 마음 한 상 특집 방송
    [설 특집] 롯데홈쇼핑, ‘최유라쇼’ 설 마음 한 상 특집 방송
    횡성축협한우세트는 롯데홈쇼핑에서 지난해 설과 추석에 총 1만5000세트가 판매된 명절 인기 상품이다. 올해는 ‘갈비찜’보다 ‘구이’나 ‘스테이크’를 선호하는 육류 소비 트렌드를 반영해 기본 구성(등심, 불고기, 사골곰탕 엑기스)에 등심(400g)과 불고기(400g)를 한 팩씩 추가한 특별 구성으로 준비했다. 19일 오전 10시 ‘최유라쇼’에서는 당도 13브릭스...
    2020-01-16 18:24
  • 홈플러스 "차례상 가격 천차만별…설 제사용품 물가 낮춘다"
    홈플러스 "차례상 가격 천차만별…설 제사용품 물가 낮춘다"
    축산은 무항생제 한우 1+등급 양지와 안심만 담아도 10만 원을 훌쩍 넘고, 국내산 삼겹살 및 뒷다리살, 유정란까지 담으면 16만3580원을 기록했다. 반면 한우 사태, 1등급 대란, 수입 쇠고기 및 삼겹살을 활용하면 값을 3분의 1로 낮출 수 있었다. 조기는 씨알이 굵은(25~30㎝) 반건조 부세(중국산) 값은 마리당 1만2300원까지도 했지만, 더욱 작은...
    2020-01-16 06:00
  • 현대백화점 ‘맛집 레시피·식품 명인’ 솜씨 더한 선물세트 출시
    현대백화점 ‘맛집 레시피·식품 명인’ 솜씨 더한 선물세트 출시
    현대백화점은 전라도 광주 향토음식 ‘송정골 한우 떡갈비 세트(10만 원, 1.8㎏)’와 조미료 맛을 줄이고 대파를 이용해 단맛을 내는 것이 특징인 ‘마포서서갈비세트(15만 원, 2㎏)’를 판매한다. 또 미슐랭 가이드에 3년 연속 선정된 장요리 전문점 ‘게방식당’의 ‘간장 전복·새우장(15만 원, 950g)’과 43년간 전통의 한식 전문점 ‘삼원가든’의 양념을 가미한...
    2020-01-09 10:00
  • 롯데홈쇼핑 "11일부터 '설마음 한상' 특집전…프리미엄 특산품ㆍ고급 식자재 등"
    롯데홈쇼핑 "11일부터 '설마음 한상' 특집전…프리미엄 특산품ㆍ고급 식자재 등"
    횡성축협한우세트는 롯데홈쇼핑에서 지난해 설과 추석에 총 1만5000세트가 판매된 명절 인기 상품이다. 올해는 ‘갈비찜’보다 ‘구이’나 ‘스테이크’를 더욱 선호하는 육류 소비 트렌드를 반영해 기본 구성(등심, 불고기, 사골곰탕 액기스)에 등심(400g)과 불고기(400g)를 한 팩씩 추가한 특별 구성으로 준비했다. 16일 오후 9시 40분에는 ‘제주 특대은갈치’를...
    2020-01-09 08:42
  • 갤러리아백화점, 다음달 3일부터 '2020 설 선물 세트' 판매 돌입
    갤러리아백화점, 다음달 3일부터 '2020 설 선물 세트' 판매 돌입
    주요 상품으로 △정육과 사골곰탕, 떡국떡을 한 데 모은 '건강하게 한 살 먹기 모둠 세트' △정육과 영광굴비, 과일 등을 혼합한 '프리미엄 설 차례상 세트' △정육, 과일에 견과류를 곁들인 '새해 복 기원 세트' 등이 있다. 이외에도 인기 품목으로 갤러리아 단독 한우 브랜드인 '강진맥우 명품 1호'와 자체브랜드(PB) 상품인 '고메이494 프리미엄 기름 세트', '대왕...
    2019-12-25 09:27
  • [2019 히트상품] 대상 종가집 '종가반상', 간편하게 맛보는 프리미엄 한식
    [2019 히트상품] 대상 종가집 '종가반상', 간편하게 맛보는 프리미엄 한식
    최초 출시된 제품은 ‘남도추어탕’, ‘사골 김치찌개’, ‘사골 우거지들깨탕’, ‘버섯 들깨미역국’, ‘한우곰탕’ 등 5종이다. 국물요리를 기본으로 한식 고유의 상차림을 간편하게 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 최근에는 선선해진 날씨에 어울리는 국물, 찌개 요리도 선보였다. ‘곱창 육개장’은 진한 육개장 국물에 신선하고 쫄깃한 국내산 곱창과 갖은...
    2019-12-20 06:00
  • ‘생생정보’ 육개장 전골 맛집, 3가지 육수로 깊은 맛…가격-위치 어디?
    ‘생생정보’ 육개장 전골 맛집, 3가지 육수로 깊은 맛…가격-위치 어디?
    깊은 맛을 내는 육수의 비법은 한우 잡뼈와 우족을 우려낸 사골 육수가 국물의 깊은 맛을 책임진다. 무려 3일 끓여 뽀얀 육수를 낸다. 고기 고명으로는 담백하면서도 쫄깃한 양지를 사용한다. 양지를 삶을 때 나온 육수는 사골 육수와 섞어 담백한 맛을 더한다. 또한 닭발을 삶아 만든 육수로 ‘젤리’를 만들어 기본 육수에 더 해준다. 이는 콜라겐이 풍부해...
    2019-11-21 19:40
  • “뜨끈한 국물 어때요?” 롯데마트, ‘통큰 한우 통우족’ 9900원에 반값 판매
    “뜨끈한 국물 어때요?” 롯데마트, ‘통큰 한우 통우족’ 9900원에 반값 판매
    실제로, 몸보신용으로 많이 찾는 ‘한우 사골, 우족’ 등의 지난 일주일간 매출은 전월 동요일 대비 35.1% 신장했다. 쌀쌀한 날씨에 뜨거운 국물 요리 재료로 안성맞춤인 ‘대구/생태/우럭’ 등의 매출 역시 각 12.4%, 61.0%, 5.1% 올랐다. 이번 ‘통우족’은 정상가 대비 절반 수준인 것이 특징으로, 소 한 마리당 단 4개만 나오는 만큼 롯데마트는 이번 행사를 위해 지난...
    2019-09-29 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - #맛스타그램, 입꼬리가 절로 상승! 보양 소꼬리찜 맛집 '본○○○○○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - #맛스타그램, 입꼬리가 절로 상승! 보양 소꼬리찜 맛집 '본○○○○○○○○'…대박 비결은?
    한우와 육우를 황금비율로 끓인 700인분의 사골 육수가 일품이다. 인기메뉴는 꼬리찜, 꼬리곰탕, 설렁탕이며 가격은 각각 6만 원, 1만9000원, 9000원이다. 입꼬리가 절로 상승! 보양 소꼬리찜 편 '본○○○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2019-09-27 16:30
  • [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    말죽거리 소고기국밥은 과거 여행자들의 피로를 달래주던 말죽거리 지역의 대표 음식으로, 24시간 가마솥에서 우려낸 한우사골의 깊고 진한 국물 맛이 일품이라는 평가를 받았다. 서울 만남의 광장의 '말죽거리 소고기국밥'은 이영자가 '전참시'에서도 최고로 꼽은 메뉴이기도 하다. 당시 이영자는 "가마솥에서 이틀 동안 푹 끓여 텁텁하지 않고 시원한 맛이지....
    2019-09-13 12:00
  • 롯데마트, ‘친환경 프리미엄 축산 선물 세트’ 출시...‘수복강녕’ 콘셉트로 가치 높여
    롯데마트, ‘친환경 프리미엄 축산 선물 세트’ 출시...‘수복강녕’ 콘셉트로 가치 높여
    대표적으로 보양식으로 제격인 ‘친환경 지리산 순우한 한우 꼬리반골 세트(5kg)’를 7만 9000원에, ‘친환경 지리산 순우한 한우 사골 세트(5kg)’를 6만 9000원에 선보이며 엘포인트(L.POINT) 회원은 10% 할인된 가격에 구입할 수 있다. 조왕희 롯데마트 축산 MD(상품기획자)는 “프리미엄 축산 세트를 선호하는 고객들의 수요가 늘어나고 있다는 점을 고려해 축산물...
    2019-09-02 06:00
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