한식세계화 검색결과, 11페이지

검색결과 총388건

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박근혜 “외식산업, 한류의 첨병 되게 하겠다”

박 후보는 이날 오후 종로구 기독교연합회관에서 열린 외식산업 리더 연석회의에 참석해 “한식은 세계시장에서 우리의 문화상품이 될 충분한 잠재력을 가지고 있다”면서 이 같이 말했다. 그는 “요즘 가족형태나 생활스타일이 빠르게 변화하면서 식생활 문화도 변하고 있다”며 “이런 영향으로 우리 외식산업도 시장규모가 68조원에 이르는 거대한 산업으로...

2012-11-20 17:56
aT, 서울 국제 푸드앤테이블웨어 박람회 개최

국내 식문화명인기획전시전, 글로벌 푸드 한식경연, 양향자의 한식기호지도전, 식재료 소믈리에 경연 등 우리 한식과 식문화를 주제로 한 다채롭게 진행된다. aT 관계자는 “한식 문화와 테이블웨어의 중요성과 우수성을 홍보하는 박람회로서 한식 세계화에 기여하고 한식의 브랜드 가치를 높일 수 있는 인재를 발굴 육성하는 교육의 장이 되기를 기대한다”고 밝혔다.

2012-11-20 14:39
김선권 카페베네 대표 “이제 해외시장도 공략한다”

홍 총장은 블랙스미스가 김치 피자·파스타, 막걸리를 커피 형태로 만든 ‘막카푸치노’ 등을 메뉴로 내세우고 있어 한식세계화에 기여할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 홍 총장은 “이달 안으로 연간 외국인 관광객이 1000만명을 돌파할 것으로 예상된다”며 “한식이 한류의 중심이 되고 있는 만큼 해외 진출을 적극적으로 독려하고 있다”고 설명했다. 그동안...

2012-11-13 08:50
[포토]한국 궁중음식 맛있어요!

식품 전문기업 유니레버 푸드솔루션스가 12일 오전 서울 강남구 삼성동 인터콘티넨탈에서 한식 세계화를 위한 ‘한식 열전’ 캠페인을 개최했다. 이번 캠페인에서 프랑스, 리투아니아, 남아프리카 공화국에서 한류를 배우기 위해 한국을 찾은 대학생들과 경희대 조리학과 학생들이 함께 만든 대관령 한우 방심 육회와 잡채 등 궁중요리를 맛보고 있다.

2012-11-12 11:53
[포토]궁중요리 맛보는 외국 학생들

식품 전문기업 유니레버 푸드솔루션스가 12일 오전 서울 강남구 삼성동 인터콘티넨탈에서 한식 세계화를 위한 ‘한식 열전’ 캠페인을 개최했다. 이번 캠페인에서 프랑스, 리투아니아, 남아프리카 공화국에서 한류를 배우기 위해 한국을 찾은 대학생들과 경희대 조리학과 학생들이 함께 만든 대관령 한우 방심 육회와 잡채 등 궁중요리를 맛보고 있다.

2012-11-12 11:41
[포토]한식열전 캠페인

식품 전문기업 유니레버 푸드솔루션스가 12일 오전 서울 강남구 삼성동 인터콘티넨탈에서 한식 세계화를 위한 ‘한식 열전’ 캠페인을 개최했다. 이번 캠페인에서 프랑스, 리투아니아, 남아프리카 공화국에서 한류를 배우기 위해 한국을 찾은 대학생들과 경희대 조리학과 학생들이 함께 만든 대관령 한우 방심 육회와 잡채 등 궁중요리를 맛보고 있다.

2012-11-12 11:39
[포토]한식열전

식품 전문기업 유니레버 푸드솔루션스가 12일 오전 서울 강남구 삼성동 인터콘티넨탈에서 한식 세계화를 위한 ‘한식 열전’ 캠페인을 개최했다. 이번 캠페인에서 프랑스, 리투아니아, 남아프리카 공화국에서 한류를 배우기 위해 한국을 찾은 대학생들과 경희대 조리학과 학생들이 함께 만든 대관령 한우 방심 육회와 잡채 등 궁중요리를 맛보고 있다.

2012-11-12 11:36
불고기브라더스, 외식경영대상 수상

정인태 불고기브라더스 회장은 “우리 고유의 한식 대중화, 그리고 세계화를 목표로 불고기브라더스는 앞으로도 최선의 노력을 아끼지 않을 것이다” 며“특히 중국·베트남 진출 등 세계 최대 소비시장인 중국과 아시아는 물론 국내 외식 시장을 공략하는 기반을 만들어 한식 브랜드 대표로 자리매김할 예정이다”고 말했다.

2012-11-12 09:25
‘두부’도 한식세계화 첨병

전세계 두부 시장의 3%에 불과하기 때문이다. 대상FNF는 해외 김치 대리점 35개를 이용해 두부 판촉을 강화하겠다는 계획이다. 대상FNF 수출 관련 관계자는 “식품 먹거리 해외 수출은 10~20년을 내다보면서 긴 안목에서 하는 것”이라며 “국내 기업의 식품을 현지인들이 좋아하면 한국에 대한 우호도가 높아지니 이것이야 말로 ‘한식세계화’”라고 말했다.

2012-11-09 08:39
강강술래, 한식의 세계화…오픈 브릿지 마케팅

강강술래는 한식의 세계화를 위한 전진기지로 2017년 까지 서울 및 수도권에 매장 수를 30개로 확대하고, 연 매출을 3000억 원까지 늘려 외식 한류의 주역으로 확립해 나가겠다는 계획이다. 외식문화기업 강강술래는 한국의 맛과 멋이라는 큰 테마를 중심으로 한식의 세계화에 각 매장 별 다른 컨셉을 설정한 컨세퍼(Concept+Tour=conceptour)플레이스로써 강강술래...

2012-10-28 17:32
블로그보다 못한 ‘한식재단 8억 홈페이지’…하루 방문자 500명↓

◇ 홈페이지만 8억…“방문자는 하루 500명도 안 돼” 4년간 769억원의 예산을 사용하고도 구체적 성과가 없다는 지적을 받고 있는 한식세계화 사업의 방만한 경영 실태가 다시 한 번 드러났다. 지난 5일 농식품부 국정감사에서 플래그십 한식당 사업 예산 중 8억원을 전용해 홈페이지를 제작했다는 질타를 받은 바 있는 한식재단 홈페이지가 제대로 운영되지 않아...

2012-10-26 12:55
김상국 강강술래 사장 “2017년 매출 3000억 달성-거래소 상장 추진”

김 사장은 앞으로 매출 규모가 늘어나는 정도에 따라 장학금 규모도 늘릴 것이라고 밝혔다. 김 사장은 “전통과 현대가 어우러진 세련된 인테리어를 도입한 신 매장을 늘려나갈 것”이라며 “컨세퍼(conceptour) 플레이스라는 컨셉으로 한국 전통의 멋과 맛을 알려 나가며 한식세계화를 주도하는 대표 브랜드로 자리잡겠다”고 말했다.

2012-10-25 09:43
CJ제일제당, 황금참기름 ‘전주비빔밥축제’에 후원

박지원 CJ제일제당 백설 황금참기름 마케팅 담당 대리는 “최근 한식세계화와 발맞춰 주목받고 있는 전주비빔밥 축제에 백설 황금참기름이 공식 후원하게 돼 매우 영광스럽다”며 “이번 축제를 통해 전 세계인들의 입맛을 사로잡고 있는 전주비빔밥의 맛은 물론, 참깨 본연의 맛과 향을 살려 깔끔하게 고소한 백설 황금참기름을 보다 많은 사람들이 경험하길...

2012-10-21 18:55
스쿨푸드, 제 11차 세계한상대회 기업전시회 참가

스쿨푸드 관계자는 "이번 전시회 참가를 계기로 내외동포 경제인들과의 활발한 교류를 통해 프랜차이즈 인트라를 구축하고, 기업간의 실질적인 비즈니스 성과를 창출할 것으로 기대된다"며 "내외국인들이 스쿨푸드의 대표 메뉴들을 접함으로써 한국의 음식을 이해하게 돼 궁극적으로 한식의 세계화에도 기여하는 역할을 수행하게 될 것으로 생각한다...

2012-10-15 15:09
방만한 한식 세계화 사업…‘홈페이지만 11억 사용’

‘영부인 사업’으로 논란이 됐던 한식세계화사업이 769억원의 예산을 사용하고도 별다른 성과를 내지 못한 것으로 나타났다. 국회 농림수산식품위원회 새누리당 김재원 의원은 5일 “한식세계화사업은 많은 정부부처와 기관이 4년째 진행 중인 사업이지만 명확한 마스터플랜이나 장기로드맵조차 수립하지 못한채 무계획적으로 사업을 진행하는 등 부실·졸속 사업의...

2012-10-05 19:04
오현용 해외한식당협의체 총회장“한식 세계화하려면 맛 표준화해야”

“한식의 세계화를 위해서는 전 세계 어느 한식당에 가더라도 일정 수준 이상의 맛을 내는 김치찌개와 된장찌개를 먹을 수 있어야 합니다.” 오현용(57) 해외한식당협의체 총회장은 지난 14일 국민생활체육회 주최로 인천에서 개막한 세계한민족축전 참석차 방한해 한식의 세계화를 위해서는 맛의 표준화가 필요하다고 밝혔다. 해외 한식당 협의체 총회는...

2012-09-17 14:06
CJ 이재현 회장 그룹 밑그림 다시 그린다

한식세계화에 대한 세계시장 공략의 청사진도 다시 마련된다. CJ푸드빌의 ‘비비고’를 앞세워 ‘뚜레주르’ 등 국내에서 포화상태인 프랜차이즈 사업을 미국과 중국, 유럽 등 빅마켓 뿐만 아니라 인도네시아와 베트남 등 동남아시아로 더욱 확대시킨다는 계획이다. 그룹 관계자는 “이번 글로벌 콘퍼런스 장소가 베이징으로 잡힌 건 중국에 대한 영업강화...

2012-09-11 15:07
CJ제일제당, ‘비비고’로 유럽 시장 본격 공략

CJ제일제당의 한식 세계화는 유통망 확대뿐 아니라 대규모 문화 행사를 통해서도 이뤄지고 있다. 비비고는 영국 현지시각으로 8일과 9일 양일간 런던 테이트 모던 갤러리 뱅크사이드 광장에서 열린 템스 축제에 참가했다. 템스 축제는 런던시가 16년째 주최하고 있으며, 매년 100만명 이상이 찾을 정도로 국제적 규모의 행사다. 이 행사에서 CJ제일제당은 양념장, 햇반...

2012-09-09 13:27
aT, 청년인턴 120명 선발…“해외 호텔·외식기업 파견”

김재수 aT 사장은 “이번 청년인턴 프로그램을 통해 외식인력이 국제 감각을 기르고 한식세계화 사업에 교두보 역할을 하는 인재로 성장하길 바란다.”고 밝혔다. 한편 청년인턴 2차 모집은 9월 예정이며, 해외지사로 청년인턴 파견을 희망하는 한국 외식기업 또한 신청이 가능하다.

2012-08-31 11:15
아워홈, 농식품부와 손잡고 16억 무슬림 시장 공략

아워홈은 농림수산식품부가 한식 세계화 사업의 일환으로 진행하는‘이슬람시장 개척(수출)을 위한 인증시스템 구축 및 상품개발’대상 기업으로 선정됐다고 14일 밝혔다. 이에 따라 아워홈은 2014년 7월까지 할랄 인증을 통과할 수 있는 한식을 연구·개발하게 된다. 아워홈은 이미 HACCP, ISO 14000, ISO 22000, FSSC 22000 등 세계적인 식품안전시스템을 표준화해 한식에...

2012-08-14 11:12

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