‘한국인의 밥상’ 홍합 양식 메카 창원 햇홍합…홍합잡채ㆍ밥ㆍ미역국ㆍ부침개까지
‘한국인의 밥상’이 홍합 양식의 메카 창원 햇홍합을 소개한다.
17일 오후 7시 30분 방송되는 KBS 1TV 시사 교양 프로그램 ‘한국인의 밥상’에서는 코끝이 싸해지는 10월의 별미가 전파를 탄다.
홍합은 어떤 양념도 필요 없이 오직 제 몸에서 우러나는 천연조미료로 감칠맛을...
한국인의 밥상에 오르는 식용버섯은 무려 400여 종이다. 그 중 단연 으뜸은 송이버섯이다. 1년 중 지금이 송이 제철이다.
일본에서도 송이버섯이 가을의 대표하는 진귀한 식재료다. 1985년에는 한국 1313톤의 송이 생산량 대부분인 1091톤이 일본에 수출될 정도로 일본인들의 송이사랑은 대단하다.
일본에서 생산되는 송이는 양이 적어 한국에서 대부분 수입한다. 맑은...
원로 배우 최불암의 KBS 1TV ‘한국인의 밥상’이 14%의 시청률로 순위권에 진입했다. 음악은 밴드 버스커버스커의 타이틀곡 ‘처음엔 사랑이란게’를 포함한 정규 2집의 7곡이 차트를 점령했다. SBS 수목드라마 ‘주군의 태양’ OST인 윤미래의 ‘터치 러브’가 5위, 애절한 감성의 임창정이 부른 ‘나란 놈이란’이 8위에 올랐다.
3일 오후 방송된 KBS 1TV ‘한국인의 밥상’에서 경남 합천의 황강 마을이 소개됐기 때문이다.
온통 산으로 둘러싸인 합천에서 황강은 넉넉한 어머니의 품 같은 곳이다. 황강은 합천 사람들에게 풍요의 밥상을 선물했다.
가물치는 고아만 먹는 것이 아니었고, 장어는 구워만 먹는 것이 아니다. 대를 이어 전해지는 그들만의 특별한 밥상이 있다. 민물장어찜, 가물치전...
3일 오후 방송된 KBS 1TV ‘한국인의 밥상’에서 합천 다랭이마을 월동준비 음식이 소개됐기 때문이다.
높고 험한 산들로 둘러싸인 자연 환경 덕에 팔만대장경이라는 귀중한 문화유산은 품을 수 있었지만, 그 거친 땅에 기대어 살아야 했던 산촌 사람들의 삶은 더욱 고단했다.
척박한 환경을 일구어 소중한 한 끼를 만들어 내는 산촌의 다랭이마을 사람들은 유난히 빨리...
3일 오후 방송되는 KBS 1TV ‘한국인의 밥상’에서 합천 해인사 사찰밥상이 소개되기 때문이다.
1000천이라는 오랜 시간이 만들어낸 옛 유산들이 차곡차곡 가을 곳간을 채우는 곳, 1000년 이라는 시간이 만들어낸 자연의 산물을 보존하고 있는 곳, 바로 경남 합천이다.
특히 팔만대장경을 1000천 동안 보관할 수 있었던 것은 선조들의 지혜와 자연이 준 선물, 바로...
‘한국인의 밥상’ 도라지고기말이ㆍ계란밥…이색 밥상 눈길
추석기획 ‘한국인의 밥상’이 이색적이지만 토속적인 밥상을 소개했다.
19일 오후 방송된 KBS 1TV 시사 교양 프로그램 추석기획 ‘한국인의 밥상’에서는 도라지고기말이와 계란밥 만드는 법이 소개돼 눈길을 끌었다.
도라지고기말이는 양념기고의 달달하고 담백한 맛과 도라지의 쌉쌀한 맛이 어우러져...
12일 오후 방송된 ‘한국인의 밥상’에서는 여수 신기마을 참문어가 소개돼 눈길을 끌었다.
이날 소개된 여수의 남해안 참문어는 동해안 문어와 달리 몸집이 작고 단단해 쫄깃한 맛이 특징이다.
특히 타우린이 34%나 들어 있어 해독작용과 피로회복에도 좋은 것으로 알려졌다. 참문어는 맛도 천하일품이다. 날 것으로 먹어도 좋지만 말려 먹어도 좋다. 피를 맑게 해주는...
KBS 1TV ‘한국인의 밥상’에서는 5일 ‘가을이 오는 길목 - 추풍령 밥상’ 편이 방송된다.
이날 방송에는 추풍령의 과실 중 포도가 소개된다. 일교차가 큰 기후 덕에 유난히 달콤하게 익어가는 추풍령 생산 과일의 절반 이상을 차지하는 것은 단연 포도다. 본격적인 포도 수확이 시작되면 눈코 뜰 새 없이 바빠지는 추풍령 사람들에게 가을맞이 보양식은 필수다. 이날...
원로배우 최불암이 KBS1TV ‘한국인의 밥상-어디서 무얼 먹고 쉬십니까’ 편에서 호텔 수영장을 찾았다. 최불암은 젊은 시절 가장 기억에 남는 피서지를 호텔 수영장으로 꼽았다.
그는 젊은 시절 피서지에 대한 추억을 방송을 통해 언급한다. 최불암은 20대 초반 난생 처음 호텔 수영장을 가봤다고 전했다. 당시를 회상하며 최불암은 젊은 시절 사진을 공개한 것으로...
광주김치감칠배기 갓김치(3kg)는 23% 할인해 2만3030원이다.
NS홈쇼핑 관계자는 “한국인의 밥상에 꼭 필요한 반찬인 김치 값이 오르면 저소득층이 느끼는 체감물가는 더 가파르게 상승할 것이다”며 “김치 왕대박 특가전이 김치값 폭등을 막고 서민 물가 안정에 기여하는 프로모션으로 성공적인 효과를 거두길 기대해본다”고 말했다.
요즘 최불암은 KBS 교양 프로그램 ‘한국인의 밥상’ 진행자로 전국 방방곡곡을 누비고 있다. 시골 할머니부터 젊은이들에게 이르기까지 최불암을 보면 너무나 편하게 다가가 손을 잡는다. 연기자로서 성공의 가장 큰 성과이자 보람이다. 전 국민이 사랑하고 친근하게 다가가는 연기자는 흔치 않다.
“눈물 나게 고맙지. 평생 연기로 보답을 해야지. 촬영 때문에...
첩)
▲ 영화 부문 작품상= 광해
▲ TV부문 드라마 작품상=추적자
▲ TV부문 교양 작품상=한국인의 밥상
▲ TV부문 예능 작품상=일밤-아빠! 어디가?
▲ TV부문 남녀 예능상=김병만(정글의 법칙), 신보라(개그콘서트)
▲ 영화부문 남녀 신인 연기상=지대한(마이 리틀 히어로), 한예리(코리아)
▲ TV부문 남녀 신인 연기상=이희준(넝쿨째 굴러온 당신), 정은지(응답하라 1997)
식당을 미리 예약해둔 탓에 반찬이 푸짐하게 준비돼 있었다. 반찬 가짓수가 많은 한국인의 밥상문화 때문에 자칫 잘못하면 음식물쓰레기가 대거 발생할 상황에 직면한 것이다.
생각지도 못한 쓰레기를 한 아름 떠안게 된 양상국의 모습과 쓰레기를 최소화하기 위한 기발한 아이디어는 2일 밤 11시 15분 '인간의 조건'에서 공개된다.
29일 KBS2TV에서 방송된 '해피선데이 1박2일-한국인의 겨울밥상' 특집에서 은지원이 아귀잡이에 나섰다가 처음 본 아귀 모습에 기겁하며 "저걸 어떻게 만져", "넌 왜 이렇게 생겼냐. 나를 잡아 먹겠다"며 멘탈붕괴에 빠진 모습을 나타냈다.
결국 은지원은 그물에서 아귀를 떼어내는 작업을 포기하고 그물을 끌어 올리는 작업을 수행했으나...
박철 GS수퍼마켓 신선식품MD는 “콩나물은 국, 무침, 콩나물 밥 등 한국인의 밥상에 자주 오르는 식품으로 고객들의 부담을 덜어 드리기 위해 최저가 콩나물을 출시했다”며 “앞으로도 고객들의 장바구니 부담을 덜어 드릴 수 있는 다양한 저가 상품을 개발해 나가겠다”고 말했다
즐기는 한국인의 기호와 딱 맞아떨어지는 제품이라는 판단하에 1969년 창립 제품으로 카레를 생산하게 됐다.
오뚜기가 주도하고 있는 국내 카레 시장은 건강식품에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 독특한 향과 맛에 소비자들의 기호가 맞아떨어져 매년 꾸준히 성장하고 있다. 카레는 향신료의 독특한 매력과 간편한 조리, 그리고 건강식이라는 점 때문에 우리 밥상...
오는 4월 6일 중국어로 출간될 육 대표의 요리책은 한국인의 밥상에 자주 오르는 요리들을 선정, 필요한 재료와 요리법을 담아냈다.
소개된 메뉴는 실제 한국 가정에서 즐겨먹는 찌게, 국, 조림, 무침 같은 요리를 비롯 김치와 산적, 나물 등 명절 전통음식까지 무려 99가지다.
조리법에 따라 5부로 구성해 한식 요리의 A부터 Z까지 모두 선보였다. 또한 직접...
쌀 사용량을 연간 3000톤에서 오는 2011년에는 4000톤까지 확대해 쌀 농가에게 실질적인 도움을 준다는 목표를 세웠다.
안영후 CMG 그룹장은 "우리쌀고추장은 오랜 기간 연구개발을 거친 야심작인 만큼, 단기간에 미투제품을 만들 수 있는 제품이 아니다"라며 "건강한 원료와 최고의 맛으로 한국 전통의 매운 맛을 전국민 밥상에 올리겠다"고 말했다.
햇살담은 간장을 곁들인 코스요리가 더해져 기존에 체험하지 못한 맛있고 즐거운 세미나로 꾸밀 예정이다.
청정원 마케팅실 허담 실장은 "간장은 한국인의 밥상에 항상 빠지지 않는 맛내기 식품이기 때문에 올바른 이해와 선택을 돕기 위해 이번 행사를 기획했다"며 "유익한 정보와 즐거움이 함께 하는 행사가 될 것으로 기대한다"고 말했다.