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  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    대표적인 한국의 패스트푸드다. 먹기도 쉽고 속재료에 따라 맛과 영양도 모두 챙길 수 있다. 하지만 만드는 과정은 결코 쉽지 않다. 여러가지 속재료를 준비해야하고 김밥의 모양을 제대로 내는 것도 어렵다. 김밥을 제품으로 만드는 것은 더욱 손이 많이 가는 작업이다. 즉석 조리 제품이기에 위생 관리에 신경을 써야하고, 밀키트로 생산하는 것도 보관이나...
    2023-06-13 06:00
  • 한류 등에 업고 세계로 나가는 K푸드…‘한국만의 특색’이 무기
    한류 등에 업고 세계로 나가는 K푸드…‘한국만의 특색’이 무기
    떡볶이, 김치 등 SNS와 한국 영화, 드라마에 자주 소개돼 인기를 끈 음식을 한국의 맛 그대로 재현하고자 하는 소비자들에게 관심을 받고 있다. 대상은 최근 청정원 글로벌 브랜드 오푸드(O’food)의 신제품으로 ‘뇨끼 떡볶이’를 출시했다. 이탈리아식 수제비인 뇨끼에서 영감을 받아 한식으로 재탄생시킨 제품으로 미국, 캐나다 등 미주권과 호주, 뉴질랜드 등...
    2023-06-10 07:00
  • 롯데마트, 동남아에 사과‧딸기‧복숭아 K-농산물 수출 박차
    롯데마트, 동남아에 사과‧딸기‧복숭아 K-농산물 수출 박차
    한국 농산물 해외 진출의 발판이 되기 위해 한국의 지자체들과 업무 협약을 맺고 우수 농산물 홍보 판촉 활동을 확대하고 있다. 실제로 롯데마트 동남아법인은 경북‧충남‧부여‧청송과 업무협약을 맺고 사과, 배, 복숭아 등을 주력으로 수입하고 있다. 복숭아의 경우 딸기와 마찬가지로 항공으로 운송해 출하한 지 48시간 이내에 매장에서 만나볼 수 있다. 더욱...
    2023-06-08 06:00
  • ‘형제라면’ 이승기, 강호동 만나 이다인과 결혼 언급…“아주 잘살고 있다”
    ‘형제라면’ 이승기, 강호동 만나 이다인과 결혼 언급…“아주 잘살고 있다”
    두 분이 굉장히 착각하고 있다. 시대가 빠르게 움직이고 있는데 과거에 머물고 계시면 안 된다”고 말해 폭소케 했다. 한편, ‘형제라면’은 강호동, 이승기, 배인혁이 일본 유명 관광지에 ‘라면 가게’를 오픈, 한국의 맛을 담고 있는 라면의 다채로운 변주를 선사하며 라멘에 익숙한 일본인들의 입맛을 사로잡기 위해 고군분투하는 내용을 담는다.
    2023-05-23 09:36
  • 이집트에 폐기물 에너지화 사업장 준공…한국 中企 '제이에스티' 주도
    이집트에 폐기물 에너지화 사업장 준공…한국 中企 '제이에스티' 주도
    암마 장관은 "아랍어로 '하야카리마(인간다운 삶)'라는 이번 사업이 한국의 새마을 운동을 본보기로 하고 있다"라며 "한국과 이집트 간의 민간 협력이 확대되도록 지원해달라"고 요청했다. 이날 준공식에는 이집트의 야스민 포아드 환경부 장관 등 이집트 정부 관계자 80여 명이 참석해 양국의 성공적인 협력 성과를 축하했다. 특히 포아드 장관은 한...
    2023-05-18 15:09
  • BBQ, 미국 성공 DNA로 ‘캐나다’ 공략 박차
    BBQ, 미국 성공 DNA로 ‘캐나다’ 공략 박차
    또한 신선육과 원부자재의 품질을 유지하여 한국의 맛을 지켜 현지화에 성공했다. 이런 인기로 미국 시장에서 BBQ는 초기에 한인이 많이 살고 있는 지역을 중심으로 확장됐지만 최근에는 한인이 거의 없는 도시까지 진출하는 등 미국 시장에서 진정한 현지화를 이뤄냈다는 평가다. 또한 미국 진출 17년만에 250여개 매장을 운영해 원부자재의 품질을...
    2023-05-15 09:01
  • CJ제일제당, ‘K스트리트 푸드’로 글로벌 개척…‘비비고 떡볶이’ 본격 수출
    CJ제일제당, ‘K스트리트 푸드’로 글로벌 개척…‘비비고 떡볶이’ 본격 수출
    일본 MZ세대 사이에서 한국 음식과 콘텐츠를 즐기는 ‘도한놀이(한국여행놀이)’가 유행하는 것에 착안, 지난 3월 일본에서 맛·건강·편의성으로 인기를 끌고 있는 냉동김밥을 선보였다. 출시 후 한 달간 20만 개 이상이 판매되며 좋은 반응을 얻고 있다. 5월 19일부터는 일본 도쿄 최대 번화가인 시부야에 ‘K스트리트 푸드 팝업스토어’를 열고 현지 소비자들을...
    2023-05-15 08:51
  • 한국맥도날드, 작년 직영 매출 1조 육박…전년比 14.6% 성장
    한국맥도날드, 작년 직영 매출 1조 육박…전년比 14.6% 성장
    한국맥도날드는 지속되는 원재료 가격 및 금리 인상 등에도 불구하고 고객 중심 활동과 다양한 친환경 투자에 집중하며 두 자릿수 매출 성장을 달성했다는 설명이다. 특히, 국내산 식재료를 적극 활용하는 ‘Taste of Korea (한국의 맛)’ 프로젝트 확대, 대규모 정규직 채용, 플라스틱(PET)을 재활용한 직원 유니폼 제작, 직영 레스토랑에 전기 바이크 100% 도입 등...
    2023-05-11 13:15
  • 백악관에서 ‘국빈’ 부부 만찬…‘韓 최초 메이저리거’ 박찬호 참석
    백악관에서 ‘국빈’ 부부 만찬…‘韓 최초 메이저리거’ 박찬호 참석
    함께 한국의 풍미가 가미된 미국신 만찬을 즐길 것으로 알려졌다. 24일 백악관은 한국계 셰프인 에드워드 리와 백악관 셰프들이 함께한 국빈 만찬 메뉴를 공개했다. 만찬은 양배추, 콜라비 등 채소와 고추장 소스를 곁들인 크랩(게살) 케이크, 당근과 잣을 곁들인 소갈비찜이 주요리로, 바나나 스플릿과 레몬 맛 아이스크림 등이 후식으로 준비된다. 특히 만찬장에서...
    2023-04-27 09:41
  • “바이오경제, 연 최대 4조 달러 창출”…업계 “제도적 지원 절실”
    “바이오경제, 연 최대 4조 달러 창출”…업계 “제도적 지원 절실”
    만큼 한국도 총체적이고 균형적인 바이오경제 전략이 필요한 시점이라고 설명했다. 최 연구위원은 “세계 경제질서가 개편되고, 미·중 패권 경쟁이 본격화되면서 바이오가 제일 중요한 화두가 됐다”며 “신종 질병이 발생하는 등에 따라 바이오산업 분야에서 수요가 어마어마하게 늘고 있고, 수익도 다각화되고 있다. 한국의 바이오산업 발전을 위해선 간접적...
    2023-04-26 14:37
  • CJ제일제당 1호 브랜드 ‘백설’ 리뉴얼…“요리 고민에 솔루션 제시”
    CJ제일제당 1호 브랜드 ‘백설’ 리뉴얼…“요리 고민에 솔루션 제시”
    간편 조리, 맛, 건강 등과 관련해 빠르게 변하는 소비자 니즈를 반영한 전략이다. 로고는 디지털 환경에 맞춰 기존의 아이덴티티를 유지하면서도 보다 간결한 형태의 ‘눈꽃별’ 이미지로 바꿨다. 밤하늘의 이정표인 별처럼 다양한 제품들을 통해 한국 요리 문화와 맛의 지표를 제시하고, 요리의 해법도 제공하겠다는 의지가 담겼다. 새 로고는 식용유, 밀가루, 설탕...
    2023-04-24 09:03
  • “경부고속도로 7.2회 왕복”…‘처음처럼 새로’, 출시 7개월 만에 1억 병 판매 돌파
    “경부고속도로 7.2회 왕복”…‘처음처럼 새로’, 출시 7개월 만에 1억 병 판매 돌파
    한국의 멋과 아름다움을 담은 도자기의 곡선미와 물방울이 아래로 흐르는 듯한 세로형 홈을 적용한 패키지로 고급스럽고 트렌디한 이미지를 강조했다. 또한, 소주 고유의 맛을 지키기 위해 증류식 소주를 첨가했으며, 올해부터 본격 도입되는 주류 제품의 영양성분 표시를 선제적으로 적용했다. 롯데칠성음료 관계자는 “올해도 다양한 프로모션과 다양한...
    2023-04-19 08:59
  • BBQ, 미국 사업 강화…플로리다 1호 매장 운영
    BBQ, 미국 사업 강화…플로리다 1호 매장 운영
    않고 한국의 맛 그대로 유지하는 것이 오히려 성공의 비결”이라며 “전 세계 어느 곳을 가더라도 동일한 맛과 퀄리티를 유지해 K푸드의 맛을 살렸다”고 말했다. 또한 “미국식 치킨은 대량으로 튀겨 소분해서 팔지만 BBQ 치킨은 주문 즉시 요리를 하기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 치킨에 자체 개발한 다양한 시즈닝, 소스와 레시피를 적용한 한국...
    2023-04-17 09:53
  • “BUSAN IS READY·EXPO”…尹정부 BIE 응대 총력
    “BUSAN IS READY·EXPO”…尹정부 BIE 응대 총력
    윤 대통령은 “이번 현지실사를 통해 한국과 부산엑스포 개최 역량과 함께 차별화된 경쟁력을 직접 확인할 수 있을 것”이라며 “한국에서 머무는 5박 6일 간 실사기간에 한국의 맛과 멋을 충분히 만끽하길 바란다”고 말했다. 용산 대통령실에 따르면 윤 대통령은 환영사 이후 영어로 ‘BUSAN IS READY(부산은 준비됐다)’를 외치기도 했다. 윤 대통령은 만찬 도중에...
    2023-04-03 22:04
  • 60조 경제효과 부산세계박람회 분수령 실사단 방한
    60조 경제효과 부산세계박람회 분수령 실사단 방한
    월드엑스포 유치 동기, 주부제 소개, 엑스포를 통한 주부제 실현 방법, 엑스포 회장, 교통 및 숙박, 재원계획 등을 총망라해 부산과 한국의 장점을 설명할 예정이다. 실사단은 5일 개최 후보지인 부산 북항을 방문한다. 대대적인 보수 공사를 마친 부산여객터미널 내(內) 홍보관과 전망대를 둘러본다. 특히 홍보관은 디오라마와 3D를 결합한 영상을 통해...
    2023-04-03 00:00
  • 128년 오므라이스, 2000만 원 화로구이, 4만 ㎡ 정원…日 오모테나시 외교 [이슈크래커]
    128년 오므라이스, 2000만 원 화로구이, 4만 ㎡ 정원…日 오모테나시 외교 [이슈크래커]
    야당에서는 산업 방면에서 한국의 이득을 온전히 챙기지 못한 상황에서 한국의 군사 기밀을 공유하는 지소미아 복원은 한국의 손해일 뿐이라고 비판하고 나섰죠. 특히 산업 부문에서는 한국에 아쉬운 거래였다는 분석이 나옵니다. 16일 일본은 반도체 관련 3개 품목에 대한 수출 규제를 해제하고, 한국은 일본의 수출 규제에 대한 WTO 제소를 취하하겠다고 알렸습니다....
    2023-03-17 16:04
  • 롯데칠성, ‘처음처럼 새로’ 제로 슈거 소주 대세됐다
    롯데칠성, ‘처음처럼 새로’ 제로 슈거 소주 대세됐다
    ‘처음처럼 새로’는 한국의 멋과 아름다움을 담은 도자기의 곡선미와 물방울이 아래로 흐르는 듯한 세로형 홈을 적용해 한국적이며 현대적인 감성을 녹임과 동시에 투명병을 적용해 고급스럽고 트렌디한 이미지를 부각시켰다. 아울러 ‘처음처럼 새로’는 한국의 전래동화부터 최근의 영화, 드라마에서 다양한 느낌의 매력적인 존재로 등장하는 구미호에서 따온...
    2023-03-13 14:21
  • 교촌치킨, 말레이시아 ‘쿠알라룸푸르 공항’에 매장 오픈
    교촌치킨, 말레이시아 ‘쿠알라룸푸르 공항’에 매장 오픈
    교촌에프앤비 관계자는 “말레이시아를 비롯한 동남아시아 국가에서 치킨을 비롯한 한국 음식에 대한 현지 관심과 인기가 매우 높다”며 “이번 말레이시아 국제공항 입점을 통해 한국을 대표하는 브랜드로써 해외 시장에 한국의 치킨을 비롯한 K푸드와 식문화를 알리는데 앞장설 방침”이라고 했다. 한편, 교촌은 말레이시아 외에도 미국, 중국, 인도네시아, 태국...
    2023-03-09 14:50
  • ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    이는 한국의 하이볼 제조법이 일본의 영향을 받은 측면이 있기 때문입니다. 하이볼 제조는영국에서 시작돼 미국에서 대중화됐지만, 한국에서 가장 유명한 하이볼 제조법은 일본 주류 기업 산토리가 개발한 레시피입니다. 위스키와 탄산수를 1대4 비율로 섞는 이 레시피는 경기침체기 일본에서 위스키보다 저렴하면서도 부드러운 맛으로 일본인들의 사랑을 받았죠....
    2023-03-06 15:43
  • 한국 넘어 아시아 최초… 임해나·취안예 주니어 세계선수권 은메달
    한국 넘어 아시아 최초… 임해나·취안예 주니어 세계선수권 은메달
    캐나다에서 태어난 임해나는 캐나다와 한국의 이중국적을 가졌으며, 지난 시즌부터 한국 국적으로 국제대회에 출전하고 있다. 취안예는 아이슬란드에서 태어난 중국계 캐나다인이다. ISU 주관 대회 페어와 아이스 댄스에서는 두 명의 선수 중 한 명의 국적을 선택해 대회에 나설 수 있다. 다만 국제올림픽위원회(IOC)가 주관하는 올림픽은 두 선수 모두...
    2023-03-05 13:21
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