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  • 건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    성인 여성의 하루 권장 섭취 열량(2000㎉)의 75%에 해당하며, 성인 남성의 하루 권장 섭취열량(2400㎉)의 절반 이상을 차지해 식사량 조절이 필요하다. 명절음식 열량을 낮추기 위해선 조리 방법을 바꾸는 것도 큰 도움이 된다. 전은 두부나 버섯, 채소를 많이 넣어서 조리하고, 부침반죽이나 튀김옷은 되도록 얇게 하면 좋다. 전이나 부침은 키친타월을 이용해 기름을...
    2023-01-21 08:00
  • [르포] “설 대목 최대 인파”…고물가에도 3년 만에 활기 찾은 전통시장
    [르포] “설 대목 최대 인파”…고물가에도 3년 만에 활기 찾은 전통시장
    명절 대목에 3년 만에 최대 인파로 오랜만에 장사할 맛 납니다.” 설 연휴를 하루 앞둔 20일 오전 11시, 경기도 의정부시 제일시장은 제수용품과 명절 음식 등을 구매하려는 시민들로 인산인해를 이루고 있었다. 시장 통로에는 걷기 힘들 정도로 많은 인파가 몰려 있었고, 시장 주차장 입구에는 나오는 차들과 들어오려는 차들로 북적였다. 제일시장에서 입소문이 난...
    2023-01-21 06:00
  • 마음의 병, 먹어서 고친다…대세 부상한 영양 정신의학
    마음의 병, 먹어서 고친다…대세 부상한 영양 정신의학
    현재 미국 성인의 10%만이 하루 권장량의 채소를 섭취하는 것으로 전해진다. 다른 국가들도 상황은 비슷하다. 게다가 흔히 건강보조제에 적힌 하루 권장섭취량(RDA)은 2차 세계대전 당시 병사들의 신체 건강을 유지하기 위한 기준으로 만들어진 만큼 뇌와는 큰 관련이 없다고 이코노미스트는 지적한다. 다른 의학 분야보다 영양 정신의학에 관한 연구가 적은 것도 아쉬운...
    2023-01-14 16:00
  • “어르신들께 선물하세요”…현대그린푸드, ‘그리팅’ 케어푸드 명절세트 출시
    “어르신들께 선물하세요”…현대그린푸드, ‘그리팅’ 케어푸드 명절세트 출시
    이외 지역도 오후 7시까지 주문 시 다음날 상품을 받아볼 수 있는 ‘하루배송’으로 받을 수 있다. 현대그린푸드 관계자는 “고객들이 명절 상차림에 대한 부담감은 줄이되 현대그린푸드 그리팅의 연화 기술을 적용해 질긴 고기, 딱딱한 채소도 부드럽게 즐길 수 있도록 명절선물세트를 구성했다”며 “앞으로도 다양한 케어푸드 제품을 지속해서 선보여...
    2023-01-12 10:26
  • 계묘년 새해 건강·습관 두 마리 토끼 잡는 건강법
    계묘년 새해 건강·습관 두 마리 토끼 잡는 건강법
    신년 건강을 위해 토끼처럼 채소와 통곡물 등 섬유질 식단의 비중을 높이면 각종 만성질환 예방에 큰 도움을 받을 수 있다. 특히 만병의 근원이라 불리는 비만은 고혈압과 당뇨를 비롯해 암 등의 발생률을 높인다. 우리나라는 서구화된 식습관으로 인해 최근 비만 인구가 늘어가는 추세다. 실제로 국민건강통계에 따르면 국내 비만율은 2010년 30.9%에서 2020년 38.3%로...
    2023-01-03 06:00
  • “아침엔 커피, 오후엔 말차” …NYT가 꼽은 9가지 건강 꿀팁
    “아침엔 커피, 오후엔 말차” …NYT가 꼽은 9가지 건강 꿀팁
    NYT가 인용한 미국 내 과학회지에 게재된 연구에 따르면 하루에 1.5잔에서 3.5잔의 커피를 마신 사람들이 커피를 마시지 않은 사람들보다 사망할 확률이 최대 30% 적다. 이는 영국 전역에서 수집된 영국 바이오뱅크 정보를 분석한 것으로, 일반 커피와 디카페인 커피를 마신 사람들의 사망 확률이 커피를 마시지 않은 사람들의 사망 확률보다 낮은 것으로 나타났다. 다만...
    2023-01-02 10:12
  • [치유와 회복] 스마트폰 무용지물 되니 찾아온 ‘나만의 시간’
    [치유와 회복] 스마트폰 무용지물 되니 찾아온 ‘나만의 시간’
    카카오톡은 한 사람당 하루 평균 72회 실행된다고 한다. 한국인이 가장 많이 쓰는 애플리케이션(앱)이다. 지난 10월 데이터센터 화재로 카카오톡이 멈추자 전국은 ‘카톡 대란’에 휩싸였다. 불과 10여 년 만에 메신저 앱 하나에 우리 생활을 얼마나 의존하고 있었는지 알 수 있던 사고였다. 하지만 선마을에는 인터넷은커녕 TV와 라디오조차 없다. 디지털과 미디어의 홍수...
    2022-12-30 05:00
  • 나트륨 함량 높은 ‘밀키트’…서울시 “국물은 남기고 채소 곁들여 드세요”
    나트륨 함량 높은 ‘밀키트’…서울시 “국물은 남기고 채소 곁들여 드세요”
    시중에서 소비자 선호도가 높은 '밀키트' 제품 중 절반이 하루 섭취해야 하는 나트륨 기준치를 넘어선 것으로 나타났다. 밀키트를 자주 섭취하는 시민들은 양념을 줄이거나 채소를 곁들이는 방법으로 나트륨 함량을 낮출 수 있다. 27일 서울시는 대형마트에서 많이 판매되는 종류 4종(감바스·부대찌개·불고기전골·짬뽕류)을 선정하고, 식약처 식품안전포털에서...
    2022-12-27 06:00
  • [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 시장 규모를 가늠할 수 있는 신선·편의 과일·채소 시장 규모는 2020년 1조 원을 돌파한 것으로 나타났습니다. 저칼로리 아이스크림, 곤약 떡볶이, 두부면 파스타 등 속세의 맛을 가미한 다이어트 식품 또한 인기를 끌고 있습니다. ‘호캉스’는 옛말…호텔에서도 ‘오운완’하세요 이 같은 흐름에 맞춰 호텔들도 ‘오운완’...
    2022-10-21 17:36
  • 덴마크 성공육아 비법은 ‘유모차 자전거’
    덴마크 성공육아 비법은 ‘유모차 자전거’
    아이들은 아침부터 텃밭에서 채소를 뽑고 있었다. 이날의 테마는 ‘수확의 계절’로, 우크라이나 수프를 만들 예정이었다. 미켈 크레버그 원장은 자연스럽게 배우는 과정이 중요하다며 체험을 강조했다. 모든 게 신기할 아이들에게 유치원은 집보다 좋은 배움터이자 놀이터였다. “엄마가 보고 싶지 않느냐”는 물음에 4살 동갑내기 벨라와 조세핀은 “아니요...
    2022-10-05 05:00
  • 10월 연휴 물가 잡기 나선 홈플러스, 갈비ㆍ한우ㆍ삼겹살 등 최대 40% 할인
    10월 연휴 물가 잡기 나선 홈플러스, 갈비ㆍ한우ㆍ삼겹살 등 최대 40% 할인
    브랜드 삼겹살ㆍ목심은 1일부터 3일까지 9대 카드 결제 시 30% 할인하고 600g 이상 구매하면 적상추, 적근대, 케일 등 쌈채소 6종을 증정해 먹거리 가격 부담을 낮췄다. 29일 단 하루 환절기 영양 보충에 제격인 ‘백두대간 100% 강원도 햇 자연송이(200g)’를 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 3만 원 할인해 3만9900원에 내놓는다. 고급 식재료로 잘 알려져 있지만...
    2022-09-29 08:53
  • 국내산 김치 ‘金치’ 됐다…중국 김치의 습격 시작되나?
    국내산 김치 ‘金치’ 됐다…중국 김치의 습격 시작되나?
    서울 영등포 소재 대형마트에 따르면 가장 많이 팔리는 배추 김치 3.3kg 상품은 평소 하루 20개에서 최근에는 하루 10개 정도만 입점되고 있다. 19일 본지 취재 결과 대상 자사몰 정원e샵에서는 포장 김치 판매가 중단된 상태다. CJ제일제당 CJ더마켓도 한때 일부 김치 제품 판매가 중단됐으나, 19일 현재 정상적으로 판매되고 있다. 대상 청정원 관계자는 “배추...
    2022-09-19 15:30
  • 태풍 힌남노 농작물 피해 5131㏊…벼 2024㏊ 침수
    태풍 힌남노 농작물 피해 5131㏊…벼 2024㏊ 침수
    이번 태풍으로 인한 피해는 추석 성수품 수급에도 큰 영향을 주지 않을 것으로 예상되고 있다. 농식품부 관계자는 "벼 침수 피해가 많았지만 하루 이틀 정도면 물이 빠지고 그 사이 생육에는 지장이 없다"며 "채소도 고랭지에서 피해가 적고, 사과와 배 등 과일도 이른 추석에 수확을 앞당겨 수급에는 문제가 없을 것"이라고 설명했다.
    2022-09-07 10:58
  • 상생과일에서 스마트팜까지…'푸드 마일리지 제로' 노리는 유통가
    상생과일에서 스마트팜까지…'푸드 마일리지 제로' 노리는 유통가
    로컬푸드 판매장이 단 하루(24시간) 소요되는 걸 감안하면 5배는 높은 수치다. 보고서는 "푸드마일리지가 낮은 먹거리는 신속한 유통으로 건강한 소비를 증진하는 것"이라면서 "탄소 줄이려면 친환경 농가에서 생물다양성을 체험하고 농가맛집, 로컬푸드 판매장 활용을 해야한다"고 제언했다. 업계는 농가와 계약을 맺고 상생과일 시리즈를 내놓거나...
    2022-08-31 15:47
  • 역대급 폭우에 치솟는 농산물값…한달 앞둔 추석 물가 어쩌나
    역대급 폭우에 치솟는 농산물값…한달 앞둔 추석 물가 어쩌나
    가락시장 경매가 배추 하루만에 43%·열무 49% 가격 치솟아 경기·강원 폭우 따른 농작물 유실 우려…충청·전북까지 폭우 덮치면 더 오를 수도 수도권을 강타한 기록적인 폭우에 추석을 한달 가량 앞두고 농산물 물가에 비상이 걸렸다. 국지성 호우에 농작물이 큰 피해를 입거나 출하가 원활하지 못하기 때문이다. 최근 원부자재 가격 인상에 자연재해까지...
    2022-08-10 15:00
  • 반려식물 키우는 ‘LG 틔운 미니’…이제 편의점에서 만난다
    반려식물 키우는 ‘LG 틔운 미니’…이제 편의점에서 만난다
    LG 틔운은 꽃, 채소, 허브 등을 손쉽게 키우고 즐길 수 있는 신개념 식물생활가전이다. LG전자는 선택의 폭을 넓히기 위해 지난 3월 크기와 가격을 낮춘 LG 틔운 미니 또한 선보였다. LG전자에 따르면 픽앤픽 앱을 통해 △35일 △70일 △95일 등 원하는 대여 기간을 선택해 틔운 미니를 단기 체험할 수 있다. 대여료는 기간에 따라 다르며 하루 500~900원에 이용할 수...
    2022-08-01 10:00
  • '밥상물가' 아우성 속 버려지는 농식품…1인당 연간 100㎏ 버려
    '밥상물가' 아우성 속 버려지는 농식품…1인당 연간 100㎏ 버려
    배추와 시금치, 무 등 채소 가격은 지난해 대비 큰 오름폭을 보이고 있다. 4일 기준 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물 가격정보에 따르면 배추 1포기 소매 가격은 4427원으로 1년 전 3216원에서 약 37%가 올랐고, 시금치는 53%, 무는 30% 등의 오름세를 기록했다. 하지만 한편에선 버려지는 농식품이 꾸준히 늘어나고 있다. 경제협력개발기구(OECD)가 발표한 '2021년...
    2022-07-04 16:48
  • “한우·돼지고기 총집합” 유통가, ‘육육(肉肉)데이’ 고기마케팅 열전
    “한우·돼지고기 총집합” 유통가, ‘육육(肉肉)데이’ 고기마케팅 열전
    ‘미국산 냉장 구이류’ 전 품목을 오는 6일 단 하루 동안만 8대 카드로 구매 시 최대 50% 할인(온라인 제외) 혜택 가에 제공한다. 미국농무부(USDA) 프라임 척아이롤을 비롯해 초이스 부채살·살치살·꽃갈비살·안심·채끝·립아이 등 다양한 부위로 구성했다. 특히 초이스 안창살과 초이스 꽃갈비살을 각 1팩(800g, 냉동)으로 기획해 마이홈플러스 멤버십 회원...
    2022-06-03 10:37
  • 레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장
    레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장
    이들은 주 1회 이상, 많으면 하루 1끼 이상 육류 섭취를 의도적으로 하지 않는다. K푸드가 각광받으면서 수출도 염두에 뒀다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 2019년 47억 4100만 달러(약 5조4700억 원)에서 2023년 60억3600만 달러(약 7조 원)로 성장할 전망이다. 글로벌마켓데이터는 국내 식물성 대체육 시장 규모도 2016년 1410만 달러(약...
    2022-05-23 15:06
  • 다이어트의 계절, ‘헬시플레저’ 겨냥 제품 확산…‘건강·입맛 다 잡는다’
    다이어트의 계절, ‘헬시플레저’ 겨냥 제품 확산…‘건강·입맛 다 잡는다’
    여기에 단백질 20g과 식이섬유 하루 섭취분 4000mg이 함유됐고, 지방도 1g 이하로 낮춰 건강관 다이어터를 동시에 겨냥했다. 회사 관계자는 “저지방, 저당의 단백질 음료를 찾는 소비자들의 건강과 입맛 모두를 책임질 제품”이라며 “앞으로도 소비자들의 니즈를 반영한 다양한 제품으로 건강음료 시장에서 입지를 확장해 나가겠다”고 말했다. 매일유업 상하목장은...
    2022-05-01 14:17
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