특히 정통 반가 상차림을 현대적으로 재해석한 한식당 ‘무궁화’, 미슐랭 3스타 셰프 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’, 국내 유일 여성전용층 ‘레이디스 플로어’ 등이 높은 점수를 받았다.
롯데호텔서울 김정환 총지배인은 “국내에 진출한 세계 유수 글로벌 체인을 제치고 5년 연속 비즈니스 트래블러 선정 서울 최고의 비즈니스 호텔로 선정된 것에...
‘디럭스ㆍ럭셔리 패키지(80만원)’는 디럭스 또는 럭셔리 스위트 클럽 플로어 객실 1박, 클럽 라운지 2인 이용, 피에르 가니에르 바 애프터워크 2인, 다비도프 커피와 로네펠트티가 포함된 스위트 햄퍼 세트로 구성된다. 애프터워크 특전을 통해서는 진 토닉, 쇠고기 샌드위치, 3가지 아뮤즈 부쉬, 4가지 프랑스식 케익을 맛볼 수 있다.
‘프레지덴셜 패키지(150만원)...
한편 롯데호텔서울 프렌치 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’은 8월 31일까지 ‘화이트 트러플 런치’(18만원, 사진)를 선보인다. 이번 프로모션에서는 전체부터 디저트까지 모든 메뉴에 최고급 프랑스산 화이트 트러플을 사용한다. 저녁에는 디너 가격에 5만원을 추가해 화이트 트러플을 맛볼 수 있다.
롯데호텔은 프렌치 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’에서 1시간 맞춤형 런치코스를 새롭게 구성한 ‘테이스트 오브 피에르 가니에르(Taste of Pierre Gagnaire)’를 연중 선보인다고 19일 밝혔다.
런치코스는 점심시간을 활용한 비즈니스 미팅에 맞춤으로, 정통 프렌치 코스 메뉴를 맛볼 수 있으며 메뉴는 아뮤즈 부쉬(Amuse Bouche), 메인요리, 디저트의 3코스로...
미국 보드카 브랜드인 스카이(SKYY) 보드카가 21일 오전 서울 중구 소공동 롯데호텔 피에르 가니에르 바에서 파인애플, 코코넛, 모스카토의 천연과일이 함유 된 보드카 인퓨전(INFUSIONS)을 선보이고 있다.
이번에 출시 된 인퓨전(INFUSIONS) 보트카는 ‘파인애플’, ‘코코넛’, ‘모스카토’ 3종으로 국내 주요백화점과 주류 판매점, 전국의...
미국 보드카 브랜드인 스카이(SKYY) 보드카가 21일 오전 서울 중구 소공동 롯데호텔 피에르 가니에르 바에서 파인애플, 코코넛, 모스카토의 천연과일이 함유 된 보드카 인퓨전(INFUSIONS)을 선보이고 있다.
이번에 출시 된 인퓨전(INFUSIONS) 보트카는 ‘파인애플’, ‘코코넛’, ‘모스카토’ 3종으로 국내 주요백화점과 주류 판매점, 전국의...
미국 보드카 브랜드인 스카이(SKY) 보드카가 21일 오전 서울 중구 소공동 롯데호텔 피에르 가니에르 바에서 파인애플, 코코넛, 모스카토의 천연과일이 함유 된 보드카 인퓨전(INFUSIONS)을 선보이고 있다.
이번에 출시 된 인퓨전(INFUSIONS) 보트카는 ‘파인애플’, ‘코코넛’, ‘모스카토’ 3종으로 국내 주요백화점과 주류 판매점, 전국의...
이수경과 강레오의 음식점은 서울 청담동에 위치한 일식 전문 레스토랑 '도화'다. 18일 오픈한다.
요리연구가 강레오는 '마스터셰프 코리아'로 이름을 알리면서 대중의 사랑을 받고 있다. 강레오는 고든램지, 피에르 코프만, 피에르 가니에르 등에게 사사한 정동파다. 지난해 가수 박선주와 결혼했다.
전경련 회장단 만찬을 맡은 신 회장은 롯데호텔 식당인 ‘피에르 가니에르’에서 ‘동 페리뇽 2002(샴페인)’, ‘조셉 드루앵 코동 샤를르마뉴 2007(화이트와인)’, ‘조셉 드루앵 포마르 2007(레드와인)’을 준비했다. 가격은 20만원선으로 저렴하지만 맛은 뛰어나다.
신 회장은 여느 회장들과 달리 모든 임직원에게 경어를 쓰고, 명함을 교환할 때도 늘 두 손을...
저녁에는 롯데호텔에 위치한 최고급 레스토랑인 피에르가니에르의 디너 코스(70만원 상당)를 맛보게 된다. 이후 롯데호텔 로얄 스위트룸(1천4백만원 상당)에서 동반 고객과 함께 다양한 호텔 특급 서비스를 이용하게 된다. 모든 일정 동안 헐리우드 파파라치처럼 전문 사진작가가 주인공을 촬영하고, 촬영 사진을 앨범으로 제작해 일생일대의 추억을 선물할 계획이다....
롯데호텔서울 피에르 가니에르 서울(Pierre Gagnaire à Séoul)이 2회 연속으로 밀레가이드(The Miele Guide) 선정 ‘아시아 톱20 레스토랑’에 뽑혔다고 27일 밝혔다.
한국에서 밀레가이드 톱20에 든 레스토랑은 피에르 가니에르 서울이 유일하다.
피에르 가니에르 서울은 세계 최고의 미슐랭 3스타 셰프인 피에르 가니에르가 자신의 이름을 걸고 지난 2008년 오픈한...
롯데호텔서울의 피에르 가니에르 서울은 2회 연속 ‘아시아 톱20 레스토랑’에 선정됐다.
밀레가이드가 선정한 이번 에디션은 지난 2011ㆍ2012년 8위에 이어 두 단계 뛰어오른 6위에 랭크됐다. 한국에서 밀레가이드 톱20에 든 레스토랑은 피에르 가니에르 서울이 유일하다.
밀레가이드를 편찬하는 독일 가전업체 밀레는 지난 22일 싱가포르에서 아시아 톱20 레스토랑...
런던의 고든 램지, 런던 스케치 피에르 가니에르의 수셰프(Sous Chef)를 거쳐, 두바이 고든 램지의 헤드셰프(Chef de Cusine)를 맡았다.
비비고 관계자는 “글로벌 한식브랜드인 비비고가 유럽, 그 중에서도 세계 미식의 중심 도시인 런던 진출을 준비하면서 치밀한 전략 중 하나로 강레오 셰프와 함께하기로 결정했다”며 “비비고의 노하우와 유럽과 한식에 대한 이론 및...
잘 알려지진 않았지만 영국이 자랑하는 셰프 고든 램지 등으로부터 요리를 사사받은 유학파로 이미 요리 실력을 인정받았다.
이외에도 런던 스케치 피에르 가니에르 수셰프를 비롯해 두바이 고든 램지 헤드 셰프, 반얀트리클럽앤스파 총괄셰프 등을 지냈다.
한편 강레오는 박선주와 27일 서울 모처에서 양가 부모님과 친척, 최측근들만 초대해 웨딩마치를 올린다.
롯데호텔서울은 미슐랭 3스타 셰프 피에르 가니에르가 직접 방한해 특별한 만찬을 펼치는 6인 식사 및 이 시대 최고의 와인인 2007년산 로마네 콩티 와인 세트(4~5000만원 상당)가 포함된 ‘La Meilleure Gastronomie(라 메이에르 갸스트로노미) 패키지(6000만원)를 선보인다.
서울 웨스틴조선호텔은 ‘드라이 에이징(Dry Aging)’ 기법을 이용해 공기 중에 4~6주간 저온...
소공동 롯데호텔서울은 4일 프렌치 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’이 아시아 레스토랑 가이드북인 ‘밀레가이드 2011·2012년 에디션’ 선정 아시아 TOP 8위, 한국 최고의 레스토랑에 선정됐다고 밝혔다.
한국 레스토랑이 밀레 가이드에서 아시아 TOP 20에 오른 것은 처음이다. 밀레가이드는 독일 가전업체 밀레가 발행하는 아시아 레스토랑 안내 책자로, 저명한...
◇로맨틱 프로포즈의 명당 = 드라마 속 남녀 주인공들이 사랑을 속삭이는 장면에 많이 등장했던 롯데호텔서울(소공동) ‘피에르 가니에르 서울’은 이미 프러포즈 명당을 익히 알려져있다. 프랑스 베르사유 궁전 비밀의 정원을 모티브로 한 우아한 멋과 미슐랭 3스타 셰프 레스토랑의 오너셰프인 피에르 가니에르가 선보이는 혁신적이고 창조적인 프랑스 요리가 일단...
시승 이벤트에 신청, 시승을 완료한 고객에게는 E클래스 키링이 증정되며 별도 추첨을 통해 지중해 크루즈 여행권, 뱅앤울룹슨 베오사운드4, 피에르 가니에르 서울 식사권, 네스프레소 캡슐 커피머신, 골프백, E클래스 모델카, USB 드라이브 등 다양한 경품을 제공한다.
특별 시승 이벤트에 참가를 원하는 고객은 전국 메르세데스 벤츠 공식 전시장 방문하거나 더...
한식당 ‘무궁화’와 미슐랭 3스타 레스토랑 오너셰프의 이름을 건 고품격 프랜치 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’ 등 고유의 것을 계승, 발전시켜감과 동시에 새로운 식문화를 창출하는 등 차별화된 경쟁력을 보유한 점에서도 단연 최고의 평가를 받았다.
양석 롯데호텔서울 총지배인은 “세련된 매너와 차별화된 서비스로 고객의...