프리미엄 디저트 카페 '망고식스(대표 강훈, www.mangosix.co.kr)'가 최근 미국, 중국 등 세계 최대 시장에 대한 마스터프랜차이즈(MF : Master Franchise) 계약을 잇따라 체결하며 국내외 영토 확장에 박차를 가하고 있다.
케이에이치컴퍼니가 운영하는 망고식스는 세계 1대 시장으로 급부상한 중국 사업을 위해 한류를 무기 삼아 적극적으로 사업을 전개해 5번의 MF...
풀무원다논 마케팅 담당자는 “세계적으로 인기를 얻고 있는 그릭 요거트를 보다 맛있게 즐길 수 있도록 국내 소비자의 입맛에 맞춘 ‘그릭 플레인’을 출시했다”며 “프리미엄 디저트를 즐기는 이들과 더불어 일반 소비자들에게도 대중적이면서도 색다른 맛으로 인기를 얻게 될 것이라 기대한다”고 말했다.
가격은 할인점 기준 4팩 3,500원, 8팩 5,800원이다
프리미엄 선물 세트를 원하는 고객들의 요구를 반영, 다양한 사이즈의 고급스러운 디저트 패키지와 기프트존(Zone)을 강화한 점도 돋보인다.
더불어 배스킨라빈스 서초우성점은 전면에 케이크 쇼케이스를 배치하고 캐릭터 케이크, DIY 케이크 등 아이스크림 케이크 라인을 강화했다. 애니메이션 겨울왕국의 ‘엘사’, 미녀와 야수의 ‘벨’, 미키마우스 등 어린이...
프리미엄 선물 세트를 원하는 고객들의 요구를 반영해 다양한 사이즈의 고급스러운 디저트 패키지와 기프트존(Zone)을 강화한 점도 돋보인다.
뿐만 아니라 전면 케이크 쇼케이스를 배치하고 캐릭터 케이크, DIY 케이크 등 아이스크림 케이크 라인을 강화했다. 특히, 애니메이션 겨울왕국의 ‘엘사’, 미녀와 야수의 ‘벨’, 미키마우스 등 어린이 및 키덜트 고객을...
갤러리아백화점 이정수 F&B 전략팀장은 “고메이 494는 올해 주말 좌석회전율은 22회전, 주말 주문접수 주기는 2분을 기록하면서 여전히 ‘서울 맛집 집결지’로 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다”며 “앞으로도 지금처럼 지속적으로 다양한 컨텐츠와 프리미엄 서비스를 통해 고메이494의 명성을 이어갈 것”이라고 말했다.
정 부사장은 소비자들의 니즈에 부합한 무항생제육, 동물복지 농장 계란, 농장과 직거래한 친환경 유기농 야채, 전세계의 프리미엄 글로서리와 디저트, 그리고 트렌디한 맛집까지 프리미엄 식품관에 걸맞는 MD확대에 주력했다.
결과는 기대 이상이었다. 본점의 한 달간 식품 매출이 전년 대비 20% 가까이 늘었고, 동시에 명품도 9.2%나 신장했다. 이러한 현상은...
◇한샘·리바트, 프리미엄 매장서 승부 = 가구업계 1위 한샘은 플래그숍과 리하우스를 잇달아 선보이고 있다. 한샘플래그숍은 가구와 생활용품 등을 한곳에서 체험할 수 있는 대형매장이다. 3월 개점한 한샘플래그숍 목동전시장은 대형 베이커리 카페와 키즈라운지 등 편의시설을 갖춘 ‘퍼니테인먼트(furniture+entertainment)’ 콘셉트를 새로 선보였다.
최양하 한샘...
1등급 소고기로 구성된 프리미엄 샤브샤브와 단호박 샐러드, 닭강정, 떡볶이, 볶음우동, 과일푸딩 등 7종의 신선한 야채, 28종의 샐러드바 메뉴, 5종의 디저트 구성으로 푸짐한 식사를 즐길 수 있기 때문이다.
또한 평일 디너 및 주말, 공휴일에는 1등급의 소고기 샤브샤브가 무제한으로 제공되어 외식비 부담도 덜었다.
로운 샤브샤브 관계자는 “고객 입장에서는 다양한...
‘글로벌 푸드 데스티네이션’을 표방하는 신세계 푸드마켓은 신선한 식재료는 물론 우리 전통식품부터 글로벌 프리미엄 디저트와 그로서리, 유명 맛집까지 국내외 미식을 모은 식문화 공간으로 문을 연다.
이번 그랜드 오픈에는 지난 6월과 7월에 먼저 선보인 고메스트리트와 프리미엄 디저트존에 이어 프리미엄 슈퍼마켓이 문을 연다. 매일 산지에서 직송한 농산물과...
대학로에 본점을 둔 펭귄 마카롱은 매일 새로 구워낸 수제 마카롱 사이에 프리미엄 아이스크림을 넣은 마카롱 아이스크림을 판매한다. 마카롱 아이스크림은 매일 판매 2시간 만에 매진될 만큼 폭발적인 인기를 누리고 있다.
현대백화점은 지난달 29일 무역센터점 지하 1층에 프랑스 최고급 마카롱 ‘피에르 에르메 파리(PIERRE HERME PARIS)’의 국내 첫번째 매장을...
유 대표는 “가맹점주들과 고객들의 사랑과 신뢰를 통해 그 동안 드롭탑이 프리미엄 커피 브랜드로 성장할 수 있었다”며 “앞으로도 드롭탑의 커피와 디저트, 프랜차이즈 사업 모델의 창조적 혁신을 통해 수익 구조 개선과 새로운 사업 구상 등 다양한 도전으로 고객과 가맹점주 중심의 경영을 선보일 것”이라고 포부를 밝혔다.
카페타임 라떼는 향긋한 커피와 풍부한 우유분이 조화를 이뤄 부드럽고 달콤한 풍미를 느낄 수 있어 식사 후 디저트로 즐기기 적당하다.
롯데칠성음료 관계자는 “이번 리뉴얼은 20~30대 직장인 남성들의 품격을 높이고 단순히 커피를 즐기는 것뿐만 아니라 보는 즐거움에 패션스타일까지 완성할 수 있게 했다”며, “앞으로도 프리미엄 커피인 ‘카페타임’...
CJ푸드빌이 운영하는 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 업계 최초 원두 맛을 선택해 주문하는 ‘원두 이원화’ 서비스를 시작한다. 이 서비스를 통해 1조8000억원 규모의 국내 커피전문점 시장 공략에 적극 나설 방침이다.
‘원두 이원화’란 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼 등 커피 음료 주문 시 두 가지 원두 중 고객이 원하는 맛을 선택할 수 있는 방식이다....
이로써 최광호는 상금 3억과 프리미엄냉장고, 올리브TV의 푸드 아이콘으로 활동할 수 있는 기회를 모두 거머쥐었다.
결승전은 두 시간 동안 전식, 본식, 후식의 코스요리를 만드는 것으로 진행됐다. 각각의 요리에 자신만의 개성을 잘 담으면서도 세 가지 요리가 하나의 스토리로 조화를 이루며 맛의 균형을 잘 맞추는 것이 중요했다.
최광호는 할머니 어깨 너머로 배운...
풀무원다논 마케팅 담당자는 “최근 그릭 요거트가 젊은 층을 중심으로 트렌드로 떠오르며 국내 소비자의 입맛을 고려한 그릭스타일 요거트 ‘요그릭’를 출시하게 됐다”며 “무거운 식사가 부담스러운 여성 또는 프리미엄 디저트를 즐기는 직장인 등에게 특히 인기를 얻을 것으로 기대된다”고 말했다.
가격은 1팩(8개입) 기준 5800원으로 전국 홈플러스 매장에서...
서울신라호텔은 베이커리 ‘패스트리 부티크’에서 여름 제철과일로 만든 프리미엄 젤리 디저트와 타르트 등 새로운 디저트를 선보인다고 28일 밝혔다.
‘후르츠 젤리 컬렉션(Fruit Jelly Collection)’은 자몽ㆍ청포도ㆍ망고ㆍ배ㆍ복숭아 등 5가지 여름 제철 과일을 담은 젤리 디저트다. 젤리에 과즙과 과일 리큐르를 첨가해 달콤한 과일 맛은 진하게 하고 뒷맛은 더욱...
◇CJ제일제당 쁘띠첼, 여름 휴가철 맞아 ‘푸딩키스 인증샷 이벤트’= CJ제일제당의 프리미엄 디저트 브랜드 쁘띠첼에서 젊음의 거리에서 소비자들을 직접 만나는 이색 이벤트를 펼친다. 젊은 소비자들이 즐겨 쓰는 SNS 창을 실물로 제작해 거리로 옮겨와 스윗푸딩으로 연출하는 ‘푸딩키스 인증샷 이벤트’를 펼치는 것. 연인이나 친구가 함께 푸딩키스 인증샷을...
30대 이상의 성인들이 혼자만의 프리미엄 휴식 시간을 가지거나 친구, 동료와 함께 컨셉 있는 시간을 가질 때 특히 잘 어울린다.
광동제약은 대표적 비타민음료 `비타500’을 가정에서 시원하게 즐길 수 있는 ‘얼려먹는 비타500’으로 업그레이드해 `디저트 음료’로 소비자에게 접근하고 있다. 비타민C 650mg 및 비타민B2, 히알루론산 등이 들어 있고 기존 ‘비타...
멀티디저트 카페 요거프레소가 벨기에식 와플을 업그레이드한 리에주(Liege) 와플 11종을 전국 매장에 출시한다고 27일 밝혔다.
리에주 와플은 반죽의 숙성시간을 늘려 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프리미엄 와플의 맛을 느낄 수 있다는 게 회사측 설명이다. 특히 리에주 와플의 핵심 재료인 벨기에 직수입 프리미엄 펄 슈가를 사용해 달콤하면서도 쫀득한 정통...
들어간 프리미엄 건강 과일 스낵이다. 불포화지방산이 풍부한 견과류와 씨앗을 원물 그대로 담아 풍부한 과일 맛과 바삭한 견과의 질감을 느낄 수 있고 특히 바(bar)타입의 싱글팩으로 구성되어 바쁜 아침 출근길에서도 간편하게 섭취할 수 있다.
또한 100% 과일주스에 엄선된 과일을 담은 ‘후룻볼’은 주스와 함께 과일 본연의 식감을 느낄 수 있는 디저트로 더욱 균형...