베이커리에서는 자연 효모를 사용한 크로와상 등 다양한 빵과 케이크, 간편한 샌드위치 세트, 브런치 등을 판매하며 카페에서는 프리미엄 소프트아이스크림, 빙수, 마카롱 등 디저트와 음료를 즐길 수 있다. 특히, 63점 신규 오픈을 기념하여, 파티쉐가 직접 구성해 새롭게 선보이는 브런치 메뉴를 1만원에 즐길 수 있는 ‘1만원의 행복’ 프로모션도 진행한다.
‘63F...
BGF리테일 관계자는 “프리미엄 냉장주스에 대한 수요가 크게 증가한 이유는 제품의 맛과 품질이 향상되면서 단순한 갈증 해소 목적의 음료가 아닌 식후 입가심 등 디저트의 역할로 주스를 찾는 고객들이 늘었기 때문”이라고 말했다.
BGF리테일은 지난해 지역별 유명 특산물로 만든 ‘제주흑돼지돈가스도시락’, ‘청양고추라면’ 등 새로운 PB상품들을...
아울러, 롯데호텔월드에서는 프리미엄 딸기 브랜드 ‘산타베리’로 만드는 ‘산타베리 디저트 뷔페(Santaberry Dessert Buffet)’를 3월 27일까지 선보인다. 20여종의 딸기 디저트를 무제한으로 즐길 수 있는 이번 프로모션은 매주 주말 오후 2시부터 5시까지 진행되며 가격은 4만 5000원이다.
◇ 뉴발란스 키즈, 스크래치 카드 증정=이랜드의 스포츠 키즈 브랜드...
그랜드 하얏트 인천, JW 메리어트 동대문 스퀘어 등 역시 3월까지 딸기 디저트 뷔페를 운영한다.
빅크람 무즘다 W 서울 워커힐 호텔 총지배인은 “생산철을 맞아 딸기 테마의 디저트와 프리미엄 티, 각종 간식 거리를 뷔페로 선보인다”며 “가족, 연인, 친구들과의 즐거운 주말 나들이 장소로 부상하고 있다”고 밝혔다.
롯데제과가 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘샤롯데’를 론칭한다고 31일 밝혔다.
샤롯데 브랜드는 초콜릿 2종, 파이 1종, 기프트 초콜릿 3종 등 6종의 제품으로 구성됐다.
‘샤롯데 헤이즐넛 클래식’은 헤이즐넛 밀크 초콜릿의 부드러운 감촉과 깊고 풍부한 헤이즐넛 빈의 향기를 느낄 수 있는 제품으로, 카카오버터를 100% 원료를 사용한 초콜릿이라고 롯데제과는...
멀티 디저트 카페 ‘요거프레소’가 레드오션인 커피숍/카페 창업시장에서 타 브랜드에 차별화 되는 전략을 바탕으로 겨울철에도 성공적인 커피전문점 창업을 돕고 있어 예비 카페창업주들의 눈길을 끌고 있다.
커피프랜차이즈 요거프레소는 2005년 정통 유럽스타일 요거트 아이스크림 1호점을 오픈하며 프랜차이즈의 문을 열었다. 이후 여름에는 요거트 메뉴, 겨울에는...
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 주요 고객인 20~30대 여성들이 선호하는 디자인과 맛의 케이크를 29종 선보인다. 대표 제품은 ‘마리아주 와인치즈’로 진한 치즈 무스 위에 스페인산 레드와인으로 만든 와인 젤리를 듬뿍 올렸다. ‘마리아주 화이트까망베르’는 순백의 화이트까망베르 치즈 무스 안에 레드와인에 졸인 베리와 샤브레를 샌드했다. 가격은...
TNPI 고위 관계자는 “이번 KB인베스트먼트의 투자는 낮엔 에스프레소 커피 등의 음료와 프리미엄 디저트, 저녁에는 와인, 맥주 등 간단한 주류를 즐기면서 개성적인 라이프스타일을 즐기도록 하는 ‘세가프레도 에스프레소 바(Segafredo Espresso Bar)’ 고유의 차별화된 사업 모델에 대한 향후 전망을 확실히 인정받았다는 의미”라며 “현재 포화 상태를 보이는...
이 제품은 기름기 없이 풍부한 육즙을 즐길 수 있는 프리미엄 스테이크와 신선한 통새우의 조화를 꾀하며 기존 피자와 다른 특별한 맛을 선사한다. 또한 피자의 풍미를 살려주는 보코치니, 모차렐라, 프로볼로네, 파마산 등 4가지 이탈리안 치즈를 사용해 한층 깊고 풍부한 맛을 자랑한다. 이 같은 개성 덕분에 벌썬부터 입소문이 나면서 불티나게 팔리고 있다는 게 회사 측...
요거프레소는 가맹사업을 시작한지 이미 11년이나 된 프리미엄 디저트 카페로, 상권분석 및 커피창업 전문가들로 구성된 개설지원팀이 매장 오픈 전부터 상권분석, 가맹점 입지선정, 오픈에 필요한 서류와 기기 준비, 바리스타 교육, 점포 주변 시장 분석 등을 철저하게 진행해 초보 커피 전문점 창업자들의 만족도를 높이고 있다.
요거프레소 관계자는 “저가형...
특히, 프랑스 프리미엄 디저트 브랜드 ‘위고에빅토르(HUGO&VICTOR)’와 도쿄에서 큰 인기를 끌고 있는 치즈타르트 브랜드 ‘베이크(BAKE)’는 국내 처음으로 오픈한다.
최근 디저트 상품군은 백화점을 대표하는 상품군으로 떠오르고 있다. 디저트 상품군 매출은 2012년 30%, 2013년 23%, 2014년 29%, 2015년 1~11월 22%로 매년 크게 신장하고 있다. 이에 유통업계에서는...
CJ제일제당 프리미엄 디저트 쁘띠첼은 경기 불황, 취업난 등의 이유로 연말 분위기를 느낄 수 없는 소비자를 위해 ‘크림쇼콜라 트리’를 제공하는 ‘스윗 크리스마스 캠페인’을 진행 중이다. 식품업계 관계자는 “경기 불황으로 소수에게 고가의 선물을 증정하기보다 당첨률 100% 이벤트를 진행하면서 얼어붙은 소비자의 마음을 움직이고 있다”고 말했다....
디저트 문화를 선도하며 복합 문화 공간으로 거듭난 프리미엄 디저트 카페 ‘요거프레소’가 끊임없는 메뉴 개발과 합리적인 창업비용으로 예비 창업자들 사이에서 두각을 나타내고 있다.
업계 전문가들의 말에 따르면, 장기화되고 있는 경기 침체에도 요거프레소에 창업문의가 쇄도하고 있는 이유는 “소자본 카페창업으로 합리적인 자본금과 프랜차이즈 본사의...
70주년을 기념해 그룹의 뿌리가 되는 ‘상미당(賞美堂)’을 주제로 한 제품들을 선보인다. 이 밖에도 우리밀과 국산 팥을 사용한 옛날 추억을 되살릴 수 있는 클래식 도넛과 클래식 고로케, 프리미엄 재료로 만든 핸드메이드 스타일 케이크와 다양한 캐릭터 케이크, 클렌즈 주스, 에클레어, 퐁당쇼콜라, 컵케익, 에그타르트, 츄러스 등 프리미엄 디저트도 판매한다.
파르나스몰은 뉴욕 유명 식당과 고급 디저트로 승부를 걸었다. 뉴욕 소호의 프리미엄 식품점 겸 브런치 레스토랑 ‘딘앤델루카’, 하와이 와이키키 해변에 본점을 둔 ‘알로하테이블’, 오바마 대통령이 사랑하는 치즈 케이크로 유명한 뉴욕 맛집 ‘주니어스 베이커리’ 등을 입점시켰다. 이외에도 프랑스 스타셰프의 베이커리 ‘곤트란 쉐리에’, 싱가포르에...
◇ 한화호텔앤드리조트, 한정판 크리스마스 케이크=한화호텔앤드리조트 호텔부문에서 운영하는 프랑스 프리미엄 베이커리 ‘에릭케제르(Eric Kayser)’는 모두가 함께 즐거운 크리스마스를 보낼 수 있도록 한정판 크리스마스 케이크를 4일부터 25일까지 한시적으로 선보인다.
이번에 한시적으로 선보이는 크리스마스 케이크는 프랑스 전통 통나무 모양의...
“한국을 아시아 시장 진출의 전초기지로 삼아 공략할 것입니다.”
‘2015 서울 카페쇼’에 참석하기 위해 최근 한국을 방문한 뉴질랜드 프리미엄 시럽 전문기업 샷 베버리지스의 데이비드 셰어러(David Shearer) 대표는 “한국의 음료와 디저트 시장의 성장세는 깜짝 놀랄 정도“라며 ”고급 시럽에 대한 수요 역시 계속 높아질 것”이라며 이같이 말했다.
샷은...
‘Cafe GET’은 에스프레소 커피 외에도 핸드드립형 커피인 ‘GET원컵(1200원)’과 디저트 상품인 ‘GET달콤한미니마카롱’, ‘GET초코가득빅롤케이크’ 등 부담 없는 가격의 프리미엄 카페 메뉴들을 지속적으로 출시할 예정이다.
BGF리테일 류왕선 상품본부장은 “알뜰소비 문화가 확산되면 커피, 디저트 시장에도 합리적인 가치 소비를 추구하는 소비자들이...
프리미엄 문화주 살롱드 홍대술은 쌀로 만든 저도수 발효주로, 특유의 구수한 향이 물씬 풍기지만 차갑게 먹으면 아이스와인, 미지근하게 먹으면 사케의 맛이 난다. 온도에 따라 미묘하게 맛이 변하는 살롱드 홍대술은 한식뿐 아니라 다양한 퓨전 안주와도 궁합이 잘 맞아 홍대 주변의 한식당, 이태리 레스토랑, 퓨전 음식점을 중심으로 많은 소비자들과 만나며 좋은...
TV, 양문형 냉장고, 김치냉장고 드럼세탁기, 통돌이세탁기 등 20여개 대형가전과 전자랜드 PB상품 아낙과 건강기기, 프리미엄 소형가전 15개를 묶어 특가에 선보인다. 전자랜드 삼성제휴카드로 300만원 이상 결제 시 7만원, 500만원 이상 구매하면 10만원의 캐시백을 돌려준다.
본격적인 김장철을 맞아 김치냉장고 구매를 고민한다면 12월 한달 간 제휴카드와...