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  • 롯데백화점·마트, 27일부터 가을 문화센터 회원 모집
    롯데백화점·마트, 27일부터 가을 문화센터 회원 모집
    이와 함께 50년 전통의 프랑스 플라워 스쿨인 ‘피베르디에르’와 연계해 프랑스 현지의 본교 수업 방식을 그대로 가져와 수준 높은 플라워 아트를 배울 수 있는 강좌도 열린다. 프리미엄 취향 트렌드도 강좌에 반영됐다. 이른바 관심사를 기반으로 사람들끼리 서로 어울리며 즐기는 ‘밍글링’ 트렌드를 겨냥했다. 기성 세대들이 주로 즐기던 미술이나 와인, 위스키...
    2022-07-24 06:00
  • 마켓컬리, 집밥·프리미엄 트렌드에 '하이엔드' 주방용품 인기
    마켓컬리, 집밥·프리미엄 트렌드에 '하이엔드' 주방용품 인기
    구입해 요리하고, 음식을 즐긴 뒤 보관하기까지 모든 순간에 활용할 수 있는 주방용품을 두루 선보이고 있다. 주목할 점은 가격대가 높은 하이엔드 브랜드를 찾는 수요가 늘어난 점이다. 컬리는 해외여행이 줄면서 명품이나 프리미엄 가전으로 수요가 몰리는 보복소비 흐름이 주방용품에도 반영된 것으로 분석했다. 대표적으로 250년 넘는 역사를 가진 프랑스 브랜드...
    2022-07-21 10:29
  • 허영인 SPC그룹 회장, 프랑스 대통령 초청 글로벌기업 행사 참석
    허영인 SPC그룹 회장, 프랑스 대통령 초청 글로벌기업 행사 참석
    또 프랑스 국립제빵학교(INBP), 에꼴 르노뜨르(프랑스 유명 제과요리학교) 등의 교육과정을 국내에 도입해 프랑스 음식문화를 알리고 있다. 이를 바탕으로 올해 4월에는 한불상공회의소가 주최하는 ‘비즈니스어워즈 최우수 프랑스 진출기업’으로 선정되기도 했다 최근에는 프랑스의 샌드위치ㆍ샐러드 전문 브랜드인 리나스(Lina’s)를 인수한 바 있다. SPC그룹은...
    2022-07-12 09:26
  • 더 친절해진 편의점…'페어링 푸드' 골라드려요
    더 친절해진 편의점…'페어링 푸드' 골라드려요
    푸드 페어링은 영미식 표현으로 프랑스어로 결혼을 뜻하는 '마리아주'에서 유래했다. 국내 이색 주류 시장이 커지고 소비자 취향이 고급화하해 마리아주(푸드페어링)에 대한 관심도 늘었다. 마트뿐만 아니라 편의점 업계에서도 고가, 고급형의 와인이 속속 입점하면서 특정 와인과 궁합이 좋은 음식을 추천해주는 마케팅이나 지식형 콘텐츠가 인기를 얻고 있다....
    2022-07-04 16:01
  • SK매직, '클라우디 화이트 인덕션' 출시...기념 할인 이벤트 진행
    SK매직, '클라우디 화이트 인덕션' 출시...기념 할인 이벤트 진행
    프랑스 명품 브랜드 유로케라가 직생산한 화이트 세라믹 글라스 상판을 채택해 긁힘이나 얼룩, 변색 없이 깨끗하게 사용할 수 있고, 청소와 관리가 쉽다. 3개 화구 모두 최대 3400W의 최고 화력을 지원한다. 파워 부스트 기능으로 대, 중, 소 어떠한 화구에서든 많은 양의 요리를 빠른 시간 안에 조리할 수 있다. 조작 방법은 터치, 슬라이드, 퀵터치 등 3가지 방식이다....
    2022-06-15 10:55
  • [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    김 상무는 “프랑스의 ‘이브비건’ 인증은 매장이 오픈한 후 매장을 실사하고 제대로 된 비건 식재료를 사용했는지 등 모든 과정을 확인한 후 인증을 부여하는 만큼 1~3개월 소요될 것으로 보인다”고 설명했다. 농심의 ‘포리스트 키친’은 현재 잠실점 1곳뿐으로 확장 계획은 아직 없는 상태다. 김 상무는 “우선 비건에 대한 인식 개선과 함께 매장 1곳을...
    2022-05-25 16:03
  • 이마트 vs 롯데마트, 와인 할인전쟁…오늘부터 와인장터 개막
    이마트 vs 롯데마트, 와인 할인전쟁…오늘부터 와인장터 개막
    대표 품목으로는 프랑스 샹파뉴 지역에서 생산된 로랑 페리에 하모니 드미섹을 5만5000원, 칠레산 레드와인 산타리타 트리플C는 3만3000원에 할인 판매한다. 이마트는 봄, 여름 피크닉 시즌을 겨냥해 샴페인 컬렉션도 준비했다. 샴페인 가운데 최고 빈티지 샴페인인 샤를 드 까자노브 2008은 5만 원에 구입할 수 있다. 이번 상반기 와인장터에서 첫 선을 보이는...
    2022-05-12 06:00
  • 이마트, 역대최대규모 와인장터 오픈…"1600여종 최대 70% 할인"
    이마트, 역대최대규모 와인장터 오픈…"1600여종 최대 70% 할인"
    대표 품목으로는 프랑스 샹파뉴 지역에서 생산된 로랑 페리에 하모니 드미섹을 5만5000원에, 칠레산 레드와인 산타리타 트리플C는 3만3000원에 할인 판매한다. 이마트는 봄, 여름철 피크닉 시즌을 겨냥해 샴페인 컬렉션도 준비했다. 샴페인 가운데 최고 빈티지 샴페인인 샤를 드 까자노브 2008은 5만 원에 구입할 수 있다. 이번 상반기 와인장터에서 첫 선을 보이는...
    2022-05-10 06:00
  • ‘꼬꼬무’ 배우 최은희, 北 김정일이 납치한 이유 알고 봤더니
    ‘꼬꼬무’ 배우 최은희, 北 김정일이 납치한 이유 알고 봤더니
    김정일은 최은희에게 농담을 건네며 풀코스 요리와 고급 코냑, 프랑스산 최고급 와인을 대접했다. 최은희는 “김일성에게 날 바치려고 하나. 김정일이 날 어떻게 하려고 하나. 불을 있는 대로 다 켜놓고 문은 문대로 잠가 놨다”고 밝혔다. 그는 낮에는 5시간 동안 북한의 사상을 주입받고 일주일에 한 번 시험을 봤으며, 밤에는 파티에 참석했다. 이 같은 생활은 5년간...
    2022-04-29 09:37
  • [이슈크래커] 이젠 ‘푸드’도 패션이다...구찌가 레스토랑을 오픈한 이유
    [이슈크래커] 이젠 ‘푸드’도 패션이다...구찌가 레스토랑을 오픈한 이유
    일본 분위기가 가미된 현대 프랑스 요리는 수석 셰프인 고지마 케이가 관리하며, 2개의 미슐랭 스타를 획득했습니다. 가격대는 1000만 원짜리 샤넬 핸드백 하나 값으로 100번 가까이 먹을 수 있는 수준입니다. 불가리도 긴자에서 ‘리스토란테 루카 팡틴’을 운영하는데, 2011년부터 미슐랭 스타를 획득했으며, 2020년에는 ‘50대 아시아 레스토랑’ 순위에서 17위에...
    2022-04-27 14:55
  • "여의도발 샌드위치 전쟁" 햄버거 고급화, 샌드위치로 확전
    "여의도발 샌드위치 전쟁" 햄버거 고급화, 샌드위치로 확전
    실제 샌드위치 백작의 직계 후손인 제11대 샌드위치 백작 존 몬태규경 등이 설립에 참여한 '얼 오브 샌드위치'는 올 상반기 중에 국내 1호점 오픈이 예정돼 있다. 얼 오브 샌드위치는 현재 미국 올랜도, 라스베이거스, 프랑스, 영국 등에 포진한 대표적인 정통 샌드위치 브랜드로 전해진다.
    2022-04-24 14:14
  • 오뚜기, 식당 이어 자체 주방 '오키친 스튜디오' 오픈
    오뚜기, 식당 이어 자체 주방 '오키친 스튜디오' 오픈
    지난 23일 김모아 셰프와 함께한 첫 번째 ‘스페셜티 키친 클래스’는 ‘누구나 쉽게 따라 할 수 있는 진짜 프랑스 집밥’을 테마로 진행됐다. 오뚜기 제품을 활용해 라타투이, 카망베르 크로켓, 풀레로티 등의 프랑스 가정식을 직접 만들어 보는 시간을 가졌다. 오뚜기 관계자는 “새롭게 문을 연 ‘오키친 스튜디오’는 음식을 함께 만들고, 먹고, 나누는 즐거움 속에서...
    2022-03-24 09:25
  • LG전자 “오뚜기와 함께 특별한 요리 수업 어때요”
    LG전자 “오뚜기와 함께 특별한 요리 수업 어때요”
    참여 고객은 ‘나의 첫 번째 프랑스 요리’를 주제로 채소 스튜인 라따뚜이, 치킨요리인 플레로티 등 프랑스 가정식을 만드는 특별한 시간을 가졌다. 양사는 △스타 셰프와 함께하는 스페셜티 키친 △고객이 온라인으로 참가하는 오랜만 키친 △친구, 연인, 가족과 함께 즐기는 메이트 키친 등 특별한 공간에서 최고의 주방가전을 활용한 다양한 요리 수업을 지속...
    2022-03-24 09:00
  • [우크라이나 침공] ‘감자요리’가 무슨 죄길래…푸틴 탓에 캐나다 전통요리 ‘푸틴’ 수난
    [우크라이나 침공] ‘감자요리’가 무슨 죄길래…푸틴 탓에 캐나다 전통요리 ‘푸틴’ 수난
    프랑스 파리와 툴루즈에서 이 음식을 판매하는 한 레스토랑은 “러시아의 우크라이나 침공 후 공격과 위협을 받았다”고 말했다. 이어 “푸틴은 1950년대에 퀘벡에서 유래됐다”며 “기원에 대한 이야기는 다양하나 열정적인 요리사들이 고객에게 기쁨과 만족감을 주기 위해 개발한 음식이라는 것 하나만은 확실하다”고 설명했다. 또 “억압적인 러시아 정권에...
    2022-03-07 11:54
  • 롯데마트, 창고형할인점 '맥스' 사업 본격 개시
    롯데마트, 창고형할인점 '맥스' 사업 본격 개시
    대표적인 품목으로 프랑스 냉동식품 브랜드인 티리에의 알래스카 대구 튀김, 구운 가지 등 12개의 다양한 디저트와 요리가 있다. 또 원재료 풍미를 살린 직영 빵집 1호점인 ‘풍미소’와 치즈가 맛있는 피자인 ‘치즈앤도우’도 시그니처 상품으로 육성할 계획이다. 롯데마트 맥스는 상품 규격에서도 창고형 할인점의 고정 관념을 파괴한다는 계획이다. 창고형 할인점...
    2022-01-18 06:00
  • 롯데백화점, 올해 설선물 트렌드는 ‘홈설’과 ‘프리미엄’
    롯데백화점, 올해 설선물 트렌드는 ‘홈설’과 ‘프리미엄’
    대표적으로 프랑스 부르고뉴의 3대 와인 명가인 ‘르로이 한정 와인(60만 원~830만 원)’과 5대 샤또 와인으로 꼽히는 ‘샤또 마고 올드 빈티지 컬렉션(135만 원~224만 원)’ 등도 프리미엄 상품으로 전진 배치된다. 무엇보다 올해는 특별히 각 분야의 전문가들과 함께 최신 트렌드를 담은 선물을 큐레이션해 선보인다. 특히 코로나로 지친 일상에 활력을 줄 수 있는...
    2022-01-03 06:00
  • 올해 홈쇼핑 히트상품은…‘패션’ 독보적
    올해 홈쇼핑 히트상품은…‘패션’ 독보적
    모르간은 1947년 프랑스에서 탄생한 브랜드로, GS샵이 2011년부터 국내에 단독으로 선보이고 있다. GS샵을 대표하는 디자이너 브랜드 SJ와니(4위)와 소재 특화 프리미엄 브랜드 쏘울(9위)의 인기도 여전했다. 패션 제품들이 강세를 보인 가운데 가히(KAHI)가 히트상품 3위에 오르는 기염을 토했다. 가히는 손대지 않고 1초 만에 주름과 기미 등을 관리할 수 있는 스틱...
    2021-12-13 13:11
  • "연말 고객 잡아라"…호텔, 이색 상품 출시 잇따라
    "연말 고객 잡아라"…호텔, 이색 상품 출시 잇따라
    프랑스 소스를 곁들인 보르드레즈식 달팽이 등 정통 프렌치 요리를 4코스로 즐길 수 있다. 가격은 18만 원이다. 중식당 도림은 금사 오룡 해삼 등 다채로운 요리를 선보인다. 디너 코스에서는 시그니처 보양식 불도장을 맛볼 수 있다. 일식당 모모야마에서는 15일부터 연말 스페셜 코스를 만날 수 있다. 참복 코스는 32만 원이다. 한식당 무궁화는 단새우 냉채, 한우...
    2021-12-11 10:00
  • 서울 신라호텔 한식당 '라연', ‘라 리스트’ 2회 연속 '톱 150' 선정
    서울 신라호텔 한식당 '라연', ‘라 리스트’ 2회 연속 '톱 150' 선정
    고유한 기술과 재료를 통해 얻은 결과물로 해당 지역이나 국가의 요리 유산을 알리는 장인에게 부여하는 것으로 알려졌다. 서울신라호텔의 라연과 콘티넨탈 셰프들은 29일 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2022’ 칵테일 리셉션 행사에서 전통 한식을 토대로 한 독창적인 메뉴를 선보였다. 이번 칵테일 리셉션에서는 전복비빔밥...
    2021-11-30 15:09
  • 최대 50% 할인ㆍ라인업 강화…유통업계, 홈파티 수요 잡는다
    최대 50% 할인ㆍ라인업 강화…유통업계, 홈파티 수요 잡는다
    해당 상품에는 메인 재료와 허브솔트, 가니쉬, 소스 등이 함께 구성돼 밀키트 하나만으로 간편하게 파티 요리를 만들 수 있다. 케이크도 다음 달 10일까지 예약 판매를 진행한다. CU는 프랑스 국민 밤잼으로 유명한 클레망포지에의 크렘드마롱, 유기농 말차 전문 브랜드 힛더티의 슈퍼말차, 보령시 유기농 유제품 판매장 우유창고와 손잡고 각 브랜드 특징을...
    2021-11-30 11:10
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