푸드클로버는 5년간 연구 끝에 2011년 네잎클로버만 자라는 종자를 개발, 2012년 식약처에 식용작물로 등록했다. 2013년엔 국립종자원 품종 등록을 마치고 2033년까지 식용 네잎클로버 품종 보호권을 획득했다. 현재 그리스 신화 행운의 여신 ‘티케(Tyche)’, 사랑과 미의 여신 ‘아프로디테(Aphrodite)’를 상징한 ‘티아(tya)’ 브랜드로 시장에 선보이고 있는데, 40%가 식물...
최근에는 ‘설향’과 ‘매향’등 국산 딸기 품종을 교배해 각 품종의 장점을 모두 갖춘 고품질 신품종 딸기가 지속적으로 개발·생산되고 있다. ‘메리퀸’, ‘비타베리’, ‘킹스베리’, ‘금실’ 등이 대표적인 국산 교배종 프리미엄 딸기다.
최근 교배종 딸기가 많이 생산되는 곳은 농사 기술이 우수해 딸기 품질이 좋은 전라남도 담양이다. 롯데마트는 담양의...
푸드클로버는 지난 5년간 연구 끝에 2011년 네잎클로버만 자라는 종자를 개발하고 2012년 식약처에 식용 작물로 등록했다. 2013년엔 국립종자원 품종 등록을 마치고 2033년까지 식용 네잎클로버 품종 보호권을 획득했다. 현재 그리스 신화 행운의 여신 ‘티케(Tyche)’, 사랑과 미의 여신 ‘아프로디테(Aphrodite)’를 상징한 ‘티아(tya)’ 브랜드로 시장에 선보이고 있는데, 40...
국내에서 개발한 쌀 품종인 '도담쌀'이 비만과 당뇨 예방 효과가 있다는 것이 밝혀졌다. 우리 쌀의 당뇨 개선 효과가 입증된 것은 세계 최초로 앞으로 산업화 가능성도 높아졌다.
19일 농촌진흥청에 따르면 2013년 국립식량과학원이 개발한 기능성 쌀 품종인 도담쌀은 '저항전분' 함량이 일반 쌀 대비 10배 이상 높은 것으로 나타났다.
저항전분이란 소화효소에...
이외에도 ‘국산의 힘 딸기(산청장희·금실·죽향·킹스베리·담양·스마트팜 딸기 등 6종 행사카드 결제시 1만1900원)’ 등 용도·품종별로 총 11종의 딸기를 판매한다.
연중 최대 행사인 만큼 추가 프로모션으로 딸기를 2만 원어치 이상 구매시 복음자리 딸기쨈(380g)을 증정한다. 연관상품 구매시 동시할인 혜택도 제공한다. 식빵과 샌드위치용 딸기인...
손 대표는 쌀 소비량일 줄어드는 상황에서 농촌진흥청과 쌀 가공을 위한 공동 연구개발을 진행하고 있다. 쌀 파스타 등 가공식품은 특허를 받는 등 경쟁력을 키워 농촌융복합산업화에 성공했다는 것이 농식품부의 선정 배경이다.
거류영농조합법인은 2009년부터 가공용 신품종인 고아미를 지역농가협약으로 시범재배해, 쌀국수 시장확대 등 가공용 쌀의...
푸드클로버는 지난 5년간 연구 끝에 2011년 네잎클로버만 자라는 종자를 개발하고 2012년 식약처에 식용 작물로 등록했다. 2013년엔 국립종자원 품종 등록을 마치고 2033년까지 식용 네잎클로버 품종 보호권을 획득했다. 이후 그리스 신화의 행운의 여신 ‘티케(Tyche)’와 사랑과 미의 여신 ‘아프로디테(Aphrodite)’를 상징한 ‘티아(tya)’ 브랜드를 만들어 시장에...
주력 수출품종인 매향의 기형 발생을 낮추는 재배 시험포를 운영하고, 금실·아리향 등으로 수출품종을 확대하기 위한 신품종 실증 재배도 추진한다.
또 관세 인하로 경쟁력이 높아진 태국에서는 다음 달 현지 유통망 연계 판촉을 추진하고, 소비 잠재력이 큰 필리핀에서는 올해 하반기 현지 홍보를 진행한다.
포도는 저가·저품질 수출을 방지하고, 국가별...
‘설향 딸기’는 국내 딸기 시장의 대부분을 점유했던 일본 딸기 품종을 대체하기 위해 개발됐다. 이로써 일본 품종 딸기가 80%를 점유했던 2005년과 달리, 2017년에는 국산 딸기 점유율이 90% 이상으로 급등했다. 국산 품종인 ‘설향 딸기’의 등장으로 딸기의 품종 독립을 이뤘다는 평가를 받고 있다.
공영쇼핑은 국산 품종의 우수성을 널리 알리고 소비를...
오리온은 쌀 과자 시장 진출을 베트남 법인의 신 성장동력 중 하나로 정하고, 2년간 제품 연구 개발에 집중해 왔다.
더불어 차별화된 제품을 생산하기 위해 주재료가 되는 쌀을 찾는데도 많은 공을 들였다. 동남아는 주로 쟈스민 품종 쌀을 많이 먹는다. 반면 ‘안’은 딱딱하지 않고 부드러운 식감의 자포니카 품종을 엄선해 수확한 지 6개월, 도정한 지 1달 이내의...
전진복 과일 바이어는 "딸기 품종이 기존 '설향' 일변도에서 최근 킹스베리를 비롯해 '금실', '담향', '아리향' 등다양한 품종이 농촌진흥청과 지역 농업기술센터를 통해 새롭게 개발돼 보급되면서 공급과 수요가 맞아 떨어지는 '딸기 르네상스' 시대를 맞게 됐다"고 전했다.
개발을 마친 후 2012년 식약처에 식용 작물로 등록했다. 2013년엔 국립종자원 품종 등록을 마치고 2033년까지 독점권 형태의 식용 네잎클로버 품종 보호권을 획득했다. 63빌딩 식당가를 시작으로 호텔 레스토랑에 식자재 납품을 진행했다. 2017년부터는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’의 토핑 네입클로버로 쓰이면서 주목을 받고 있다.
푸드클로버의...
간담회에 참석한 원예특작과학원, 검역본부, 농관원, 지자체, 한국농수산식품유통공사(aT), 수출통합조직(K-berry), 수출업체, 생산자 단체 등도 품종개발개량과 개발, 품질 경쟁력 강화를 위해 민·관이 협력해야 한다고 의견을 모았다.
이 차관은 "신선 농산물은 품질·안전성 등에서 경쟁력을 높여가고, 가공식품은 해외 소비 트렌드를 파악해 새로운 시장을...
김 대표가 택한 방책은 품종 다양화였다. 400여 개 정도였던 상품 종류를 1000개가 넘게 늘리고, 100개가 안 되던 매장도 300여 개로 늘렸다. 이를 위해 치열하게 제품 개발에 매달렸다. 그 결과 ‘힐링티 가든 그린티 클렌징워터’, ‘커버 퍼펙션 팁 컨실러’ 등의 제품이 히트를 하며 자연스레 매출 증대로 이어졌다. 소비자 사이에서도 ‘믿을 만한 저가 브랜드’라는...
CU는 2016년부터 쌀이 사용되는 모든 간편식품에 도정한지 2~3일 이내의 단일품종 신동진미를 사용하고 있다. 신동진미는 쌀알이 크고 수분량이 적당해 최상의 밥맛을 내는 것으로 이름난 국산 품종이다.
특히, BGF리테일은 매년 햅쌀 품평회를 열고 신동진미 중에서도 최상의 상품만 선별하고 있다.
올해에는 지난달 전북 완주군에 위치한 BGF푸드에서 ‘2019년...
샤인머스켓은 일본에서 1990년대 개발해 수차례 품종 개량을 거쳐 당도 높은 포도가 됐다. 일본이 동남아 시장에서 고가의 샤인머스켓을 팔 수 있는 이유는 그만큼 품질이 좋기 때문이다. 그러나 국내에서 그만큼의 품질을 유지할 수 있는 수출 농가는 많지 않다.
지난해의 경우 국내에 샤인머스켓 열풍이 불어 국내 단가가 2kg 한 상자에 7만 원으로 수출 단가(4만 원)...
킹스베리는 일본 품종인 아키히메를 대체하기 위해 논산딸기시험장이 지난 2007년부터 연구를 추진해 2016년 개발에 최종 성공하고 지난해 국립종자원에 품종보호출원을 마쳤다.
일반 딸기는 하나의 꽃대에서 보통 7~8알을 수확하지만 킹스베리는 3~4알 밖에 따지 못하고 익는 기간이 20일이나 더 길어 아직은 물량이 많지 않은 귀한 과일이다.
은은한 복숭아향과...
회사는 이탈리아ㆍ미국의 최신 피자 제조 기술 사용과 2년간의 연구개발을 통해 가정용 냉동피자의 단점과 한계를 개선했다고 설명했다.
피자 제조 과정을 모두 자동화해 피자 도우의 끝부분인 ‘에지’까지 맛있게 먹을 수 있도록 만들었다. 한 판 기준 엣지 피자 6980원, 크러스트 피자 7980원으로 가격을 책정해 가성비도 유지했다.
이지현 풀무원식품 PM(Product...