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  • "트리야, 케이크야"…'극강 비주얼' 크리스마스 케이크 골라볼까
    "트리야, 케이크야"…'극강 비주얼' 크리스마스 케이크 골라볼까
    신세계푸드는 유명 디저트 카페 ‘글래머러스 펭귄’의 유민주 파티시에와 손잡고 크리스마스 케이크를 출시했다. ‘크리스마스 펭귄’ 케이크는 깊은 풍미의 마스카포네 치즈 생크림과 케이크 시트 사이에 딸기, 청포도, 그린키위, 레드글로브 등 생과일을 채워 넣었다. 크리스마스 분위기를 물씬 풍기는 케이크 띠지와 글래머러스 펭귄 초콜렛 사인판을 감각적인...
    2020-12-11 14:15
  • 장애인고용공단, 장애인고용 우수사업주로 15곳 선정
    장애인고용공단, 장애인고용 우수사업주로 15곳 선정
    이날 우수사업주로 선정된 15곳 가운데 민간기업은 사단법인 장애청년꿈을잡고, 이정푸드, 케이프라이드, 서울의지, 나라솔루션, 엘오티베큠, SK엠앤서비스 등 7곳이다. 공공기관 부문에선 인천광역시서구시설관리공단, 대구경북첨단의료산업진흥재단, 전주시시설관리공단 등 3곳이, 장애인 표준사업장 및 장애인 복지시설 부문에서는 행복모아, 스위트위드...
    2020-11-16 17:21
  • 전세계 '집밥' 수요 증가에 K푸드, 생산시설 확대 나선다
    전세계 '집밥' 수요 증가에 K푸드, 생산시설 확대 나선다
    식품기업들의 투자는 ‘위드 코로나 시대’를 대비한 포석으로 해석된다. 코로나19로 재택근무가 늘고 집밥 수요가 함께 성장하면서 식품기업 대부분이 일찌감치 올해 매출 목표치를 조기 달성했다. 라면과 냉동식품 등 HMR(가정간편식) 제품은 내수와 수출이 동반 성장하며 ‘식품기업=내수용’이라는 고정관념도 벗어났다. 코로나로 인한 전세계의 집밥 열풍이...
    2020-10-19 15:37
  • "위드코로나 시대, 핵심은 상생"… 식품업계, 추석 앞두고 거래대금 조기 지급
    "위드코로나 시대, 핵심은 상생"… 식품업계, 추석 앞두고 거래대금 조기 지급
    25일 '굽네치킨'을 운영하는 지앤푸드는 추석을 맞아 지앤푸드 협력사의 원활한 자금 운용을 돕기 위해 총 83억 원 규모의 정산금과 물품대금을 조기 지급한다고 밝혔다. 지앤푸드는 코로나19 사태로 경제 상황이 어려워지며 협력사의 운영 부담을 최소화하기 위해, 지앤푸드의 38개 협력사와 41개 거래처를 대상으로 애초 지급일보다 7일 앞당긴 일정에 대금을...
    2020-09-25 09:17
  • "꽃ㆍ빵ㆍ과자를 신문처럼 받아본다" 위드코로나 시대 유통가 키워드 '구독경제'
    "꽃ㆍ빵ㆍ과자를 신문처럼 받아본다" 위드코로나 시대 유통가 키워드 '구독경제'
    그리팅 케어식단은 식사 목적에 맞춰 영양이 설계된 케어푸드 반찬과 샐러드를 정기적으로 배송해주는 서비스다. 특히 수도권 사회적 거리두기 2단계가 시작된 이후 판매량 증가세가 두드러졌다. 지난달 16일~31일 일평균 주문량은 8월 1~15일 대비 35.7% 증가했다고 회사 측은 설명했다. 우유, 녹즙, 야쿠르트 등 전통적인 정기 배달 서비스를 해오던 식품업계도 제과...
    2020-09-10 15:42
  • 롯데푸드 파스퇴르, 유산균 '롱검' 강화한 분유 '위드맘 100일 제왕' 출시
    롯데푸드 파스퇴르, 유산균 '롱검' 강화한 분유 '위드맘 100일 제왕' 출시
    롯데푸드의 파스퇴르는 유산균 비피도박테리움 '롱검'을 강화한 분유 ‘위드맘 100일 제왕’을 선보인다고 10일 밝혔다. 롱검은 농촌진흥청에서 개발한 기술로 국내 특허 및 다수의 학술논문을 보유하고 있다. 유산균 BB-12, 락토바실러스 람노서스 GG 등 복합 유산균이 함유돼 영아의 장내 유익균 증식을 돕는다. 유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스도...
    2020-09-10 11:16
  • 로봇이 카페ㆍ호텔ㆍ레스토랑까지 취업(?)…위드코로나시대 로봇 일자리만 늘었다
    로봇이 카페ㆍ호텔ㆍ레스토랑까지 취업(?)…위드코로나시대 로봇 일자리만 늘었다
    신세계푸드의 노브랜드버거 역삼점도 번(빵), 패티가 무인으로 자동조리되는 동시에 서빙로봇의 서비스를 받을 수 있다. 노브랜드 버거 역삼점에서는 키오스크에서 메뉴를 주문하고 픽업 존에서 기다리면 서빙 로봇이 전달해주는 음식을 주문번호와 음성 안내를 통해 확인한 후 픽업하면 되는 완전 무인시스템을 구축했다. 달콤의 로봇카페 ‘비트’도 활동영역을...
    2020-09-09 15:20
  • 고위드, 코리아스타트업포럼과 ‘스타트업 지원 프로그램’ 협약 체결
    고위드, 코리아스타트업포럼과 ‘스타트업 지원 프로그램’ 협약 체결
    김항기 고위드 대표는 이번 협약을 통해 스타트업의 지출 비용을 줄이는데 기여하고 싶다”며 “앞으로 코리아스타트업포럼과 함께 전국의 스타트업이 일상 고정 지출을 줄일 수 있도록 IT SaaS를 시작으로 모빌리티, HR, 푸드 등 스타트업에 필요한 할인 베네핏을 계속해서 확대해 나갈 계획이다”고 말했다.
    2020-08-20 09:45
  • [이투데이 출근길] 공정위, '결혼식' 예식업계에 위약금 면제 요청·전월세전환율 2.5%로 하향조정 外 (경제)
    [이투데이 출근길] 공정위, '결혼식' 예식업계에 위약금 면제 요청·전월세전환율 2.5%로 하향조정 外 (경제)
    이날 CJ푸드빌은 빕스와 계절밥상 서울·경기·인천에 있는 총 36개 매장을 31일까지 영업 중단한다고 밝혔는데요. 이어 이랜드이츠는 애슐리·자연별곡·수사·피자몰·로운·수사 등 뷔페 매장의 총 109개점 운영을 2주간 닫고 신세계푸드의 보노보노 3개점, 올반 2개점도 영업을 중단한다고 전했습니다. 이에 업계 측은 코로나19 확산을 막기 위해 내부에선 대응...
    2020-08-20 06:00
  • "식품에도 과학이 필요해"...기술 확보 속도내는 식품업계
    "식품에도 과학이 필요해"...기술 확보 속도내는 식품업계
    3월에는 바이오기업인 바이오제네틱스, 위드바이오코스팜과 대체육 개발 관련 업무 협력을 체결하기도 했다. 롯데푸드는 최근 식물성 대체육류 브랜드 '제로미트'의 라인업을 강화하며 미래 먹거리인 대체육 시장을 겨냥한 움직임을 이어가고 있다. 해외 투자로 기술 확보에 나선 업체도 있다. 원양어업와 수산물 가공업 등을 영위하는 동원산업은...
    2020-07-29 14:53
  • '위드코로나' 시대…식물성 식품이 뜬다
    '위드코로나' 시대…식물성 식품이 뜬다
    코로나19의 장기화로 일상 생활에서 방역을 강화하며 바이러스와 함께 살아가야 한다는 '위드(with)코로나' 시대가 뉴노멀로 부상하면서 건강과 직결되는 먹거리에 대한 소비자들의 관심도 갈수록 높아지고 있다. 특히 바이러스에 대항하기 위해 면역력을 높일 수 있는 '식물성 식품'이 각광받고 있어 주목된다. 식물성 식품은 동물성 식품에 비해 필수아미노산 조성...
    2020-07-20 14:59
  • 롯데푸드, 자회사형 장애인 표준사업장 ‘푸드위드’ 개소
    롯데푸드, 자회사형 장애인 표준사업장 ‘푸드위드’ 개소
    롯데푸드가 자회사형 장애인 표준사업장 ‘푸드위드’를 열고 장애인 고용에 앞장선다. 롯데푸드는 1일 청주공장에서 자회사형 표준 사업장인 ‘푸드위드㈜’ 개소식을 진행했다고 2일 밝혔다. 개소식에는 롯데푸드 조경수 대표이사, 한국장애인고용공단 조종란 이사장, 한국장애인고용공단 이상택 충북지사장, 푸드위드 김종길 대표이사, 푸드위드 직원 등이...
    2020-06-02 09:26
  • K푸드에서 휴지까지...편의점, 코로나19에 '수출역군'으로 뜬다
    K푸드에서 휴지까지...편의점, 코로나19에 '수출역군'으로 뜬다
    K-푸드 열풍에 힘입어 그간 편의점 수출품목은 식품류가 주를 이뤘으나 최근에는 집기류를 비롯해 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 휴지 등 비식품류로 품목을 넓힌 것이 특징이다. 편의점 GS25를 운영하는 GS리테일은 수출 실적이 2017년 2억 원, 2018년 11억 원에 이어 2019년 30억 원을 기록해 수출 첫해 금액 대비 작년 실적이 15배 신장했다고...
    2020-04-22 10:27
  • '대체육 시장' 눈독 들이는 롯데… R&D 역량 강화
    '대체육 시장' 눈독 들이는 롯데… R&D 역량 강화
    롯데중앙연구소는 '식물성 대체육 연구 개발'을 위해 위드바이오코스팜, 바이오제네틱스와 업무협약(MOU)을 체결했다고 이날 밝혔다. 위드바이오코스팜은 농림축산식품부 국책사업인 미래형혁신식품기술개발사업 대체육 분야 주관 연구 기업이다. 바이오제네틱스는 지난해 위드바이오코스팜과 '레그헤모글로빈(대체육의 맛과 식감을 결정하는 육즙의 원료)...
    2020-03-02 14:31
  • 롯데푸드 파스퇴르, 항로타 기능성 분유로 매출 27% 늘었다
    롯데푸드 파스퇴르, 항로타 기능성 분유로 매출 27% 늘었다
    롯데푸드 파스퇴르는 '위드맘' 분유에 로타바이러스 억제능 특허를 받은 김치유산균 유래 대사산물을 적용한 후 매출이 27% 증가했다고 28일 밝혔다. 저출산으로 분유업계가 어려움 겪는 중에도 기능성을 적용한 분유 판매는 늘고 있다는 게 회사 측 설명이다. 롯데푸드는 2018년 10월 항로타 위드맘 분유, 위드맘 산양분유에 로타바이러스 억제능 특허를 받은...
    2020-01-28 10:11
  • 바이오제네틱스, 대체육 핵심 '육즙 성분' 추출방법 특허 출원 완료
    바이오제네틱스가 국내 대체육 분야 선두업체인 위드바이오팜과 '육즙 성분(레그헤모글로빈:Leghemoglobin)'을 추출하는 방법에 관한 특허의 출원을 완료했다고 8일 밝혔다. 현재 바이오제네틱스는 대체육분야 최초 미래형혁신 식품기술개발사업 국책과제 선정 주관연구기업인 '위드바이오팜'과 대체육 공동개발을 진행 중이다. 이번 특허는 지난달 '대체육...
    2020-01-08 08:42
  • 롯데푸드, 자회사형 장애인표준사업장 '푸드위드' 설립 협약
    롯데푸드, 자회사형 장애인표준사업장 '푸드위드' 설립 협약
    회사 측은 "내년에 자회사인 푸드위드를 설립해 장애인 20명(중증 10명)을 신규 채용할 예정"이라고 설명했다. 푸드위드는 청주공장의 어육소시지 포장 업무를 할 예정이다. 이를 위해 롯데푸드는 청주공장 어육 생산 라인을 리모델링해 장애인 편의시설을 설치하고, 키스틱 자동화 포장 라인을 구축할 계획이다. 롯데그룹에서는 캐논코리아비즈니스솔루션...
    2019-12-24 08:45
  • 맘스터치, 서울시 ‘안심일터 캠페인’ 참여
    맘스터치, 서울시 ‘안심일터 캠페인’ 참여
    ‘서울 위드유 프로젝트’ 사업을 개최하고, 그에 대한 일환으로 안심일터 캠페인을 추진하고 있다. 이 캠페인은 서울시 소재 30인 미만의 소규모 사업장이 ‘안심일터 스티커’를 부착해 근로자가 안심하고 일할 수 있는 환경을 조성하고, 성희롱∙성폭력 예방 교육을 진행하는 내용을 담고 있다. 해마로푸드서비스의 경우, 서울시 소재의 맘스터치 및 붐바타 총...
    2019-12-15 09:17
  • “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    스타벅스의 ‘단호박 라테 위드 샷’ 역시 통째로 찐 옥천산 단호박으로 만들었다. 미국 스타벅스의 전통적인 가을 시즌 음료인 ‘펌킨 스파이스 라떼’와 차별화해 한국인의 입맛에 맞춘 음료로 평가받고 있다. 스타벅스는 지난 2009년 라이스 칩을 출시를 시작으로 우리 농산물 제품을 개발해 도입한 지 올해로 10년째를 맞이했다. 라이스 칩은 2009년 출시된 이후...
    2019-09-29 18:02
  • [주간 주요 일정] 한-호주 국제금융국장회의 개최, 8월 국내인구이동, 해양수산 취업박람회(9월23~27일)
    15:00 위드미 페스티벌(서울) 18:00 ASF 상황회의(세종) △올해 파종할 맥류 정부보급종 종자 농가로부터 직접 신청 받습니다. △혈압관리 이제 오가피 열매로 하세요 26일(목) △농식품부 장관 09:00 ASF 상황회의(세종) 18:00 ASF 상황회의(세종) △농식품부 차관 09:00 ASF 상황회의(세종) 10:00 상임위 법안소위(서울) 18:00 ASF 상황회의(세종) △제12차 OECD...
    2019-09-23 09:53
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