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푸드나무
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점포창업, 1층만이 정답이 아니다

따라서 의류, 잡화, 패스트푸드나 테이크 아웃전문점 등 고객이 내방해서 머무는 시간이 비교적 짧은 없종이 아니라면 고층점포 입점도 고려해볼만 하다. 창업 전문가들은 "2층 이상의 점포에는 외식업이나 서비스업종이 알맞다"며 "특히 스파게티 전문점, 노래방, 카페, 헬스클럽 등 젊은층 고객을 대상으로 하는 업종이 좋다"고 조언했다....

2007-10-14 16:57
불필요한 비용 줄이고 매출 다각화 추세 확대

국수나무를 운영하는 (주)푸드코아의 소성모 팀장은 "요즘 같은 하절기엔 매장에서 국수를 먹는 손님보다 포장해 가는 손님이 더 많다"고 말했다. 물냉면인 '찬컵냉면'과 비빔냉면인 '열컵냉면'의 가격이 2500원으로 저렴할 뿐만 아니라 테이크아웃 커피전문점에서 사용하는 컵 모양의 일회용 용기에 담아줘 휴대가 간편하다는 이점도 있다. 국수나무...

2007-07-28 22:04
남다른 프랜차이즈, 이유 있는 성공비결

국수나무는 기계에 넣어 즉석에서 면을 뽑고 뽑힌 면은 바로 끓는 물에 떨어지고 냉각기를 거치기 때문에 쫄깃한 맛이 최상으로 유지된다. 이구승 (주)푸드코아 대표는 "요즘 고객들이 추구하는 웰빙을 반영해 반죽에 고구마전분을 90%이상 함유시켰다"며 "어린 학생부터 노년층까지 다양한 계층의 고객들이 이용하고 있다"고 말했다. 또한...

2007-07-01 13:24
여름 겨냥한 대박 창업 아이템... 생맥주·보양식 유망

'화평동 왕냉면'을 크게 히트시켰던 푸드코아가 제2 브랜드로 내세운 '국수나무'는 냉면과 국수를 간편한 컵 형태에 담아 저렴한 가격으로 판매하고 있다. 사골과 동치미 국물이 섞인 구수한 육수에 생면을 넣고 생과일을 토핑으로 얹어 색다른 맛을 낸다. 특히 화학조미료나 가공 식품도 첨가하지 않아 건강식으로도 평가받고 있다. 국수나무 관계자는...

2007-04-28 19:10

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