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  • [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    [미니 인터뷰] 김소연 BGF리테일 MD “반갈샷 연세우유크림빵, 상품성 3박자 결과물”
    그는 “연세우유의 깨끗한 이미지와 전문점의 느낌을 살리기 위해 포장지도 편의점에서 잘 안 쓰는 불투명한 흰색을 골랐다”며 “이미지보다 크림 많다는 후기를 듣겠다는 것을 목표로 삼고 상품을 만들었다”고 설명했다. 연세우유크림빵 한라봉 맛의 경우 한라봉 모양의 빵 위에 초록색 잎 모양의 쿠키를 얹어 과일의 모습을 더 살렸다. 김 MD는 “쿠키를 올리는...
    2023-09-10 14:00
  • CU, 빵 맛집 등극 노린 ‘베이크하우스405’ 선봬
    CU, 빵 맛집 등극 노린 ‘베이크하우스405’ 선봬
    BakeHouse405는 편의점에서도 전문점 수준의 맛있는 고품질의 빵을 즐길 수 있다는 의미를 담아 CU를 운영하는 BGF리테일 본사 주소인 테헤란로 405에서 이름을 따왔다. CU는 최근 몇 년간 캐릭터를 활용한 베이커리 제품들이 인기를 끌고 있는 가운데, 빵 본연의 맛에 집중한 품질 높은 상품들로 프리미엄 라인까지 베이커리 상품군을 확대하고 고객들의 선택지를...
    2023-08-22 16:42
  • ‘조기 철수’ 잼버리 특수 잃은 유통가, 반전 카드는…
    ‘조기 철수’ 잼버리 특수 잃은 유통가, 반전 카드는…
    이 회사가 운영하는 편의점 GS25는 잼버리에서만 제품 가격을 시중 일반 점포보다 비싸게 책정, 바가지 논란에 휩싸였다. 시중 2300원인 코카콜라(500ml)를 2500원에, 700원짜리 얼음을 1500원에 파는 등 폭리를 취했다는 불만이 대원들의 SNS를 통해 삽시간에 퍼졌다. GS리테일 측은 "잼버리 현지 물류 사정 등이 여의치 않아, 일부 상품을 약 10% 인상된 가격에...
    2023-08-08 20:00
  • 폭염에 신난 빙과업체…‘가격 인하’ 모르쇠
    폭염에 신난 빙과업체…‘가격 인하’ 모르쇠
    대표적인 아이스크림 프랜차이즈인 배스킨라빈스가 이달부터 가격을 올린 데다, 편의점들이 공급가 인상분을 향후 소비자 가격에 반영할 가능성이 크기 때문이다. 통계청 국가통계포털에 따르면 지난달 아이스크림 소비자물가지수는 118.99로 전년 같은 달(107.47)보다 10.7% 상승했다. 이는 전체 물가 상승률 2.3%의 4.7배 수준이다. 아이스크림 물가지수는 올해...
    2023-08-07 19:01
  • 위기의 잼버리 구하자…재계, 냉동 생수부터 봉사단 지원까지 ‘총력 대응’
    위기의 잼버리 구하자…재계, 냉동 생수부터 봉사단 지원까지 ‘총력 대응’
    SPC그룹은 매일 파리바게뜨 아이스바와 SPC삼립 빵 각각 3만5000개씩을 참가자들에게 제공한다. 이마트도 생수 70만 개를 긴급 지원하기로 했다. 물류 기업 한진은 1.5ℓ 생수 총 4만5000병을 전달했다. 현장 편의점 바가지 논란을 부른 GS25는 생수를 하루에 4만 개씩 무상으로 공급하고 있다. 현장의 편의점 매장을 중심으로 그늘 텐트와 냉방 설비를 추가 지원하고...
    2023-08-06 14:20
  • ‘英·美 철수에도 계속 진행’ 잼버리…민간 기업들 ‘총력 지원’ 역할 톡톡
    ‘英·美 철수에도 계속 진행’ 잼버리…민간 기업들 ‘총력 지원’ 역할 톡톡
    편의점 GS25는 4일 냉동 생수를 매일 4만 개씩 지원하기로 결정했다. 잼버리 스카우트 대원과 지도자에게 지원 당일부터는 생수를, 6일부터는 냉동 생수를 공급하기로 했다. 이를 위해 GS25는 새만금지역에 대규모 냉동 시설이 없는 악조건을 극복하고자 인근 나주지역 수협과 대형 냉동고 임차 계약을 긴급하게 맺었다. GS25는 냉동·냉장 차량 지원을 비롯해 잼버리 영지...
    2023-08-05 20:30
  • '고물가 극복' BGF리테일, 2분기 영업이익 781억 원…전년 동기比 10.3%↑
    '고물가 극복' BGF리테일, 2분기 영업이익 781억 원…전년 동기比 10.3%↑
    편의점 CU를 운영하는 BGF리테일이 2분기에도 양호한 실적을 기록했다. 고물가로 소비가 위축되고 있는 상황에서 '단독 상품'으로 승부를 본 것이 주효했다. BGF리테일은 올해 2분기 연결 기준 영업이익이 781억 원으로 전년 동기 대비 10.3% 증가했다고 3일 잠정 공시했다. 매출액은 2조982억 원으로 전년 동기 대비 9.4% 늘었다. 판매된 상품 부문별로 보면 식품...
    2023-08-03 16:54
  • [CEO탐구생활] 이건준 대표 실적 원동력은 ‘점포별 마케팅·차별화 상품’
    [CEO탐구생활] 이건준 대표 실적 원동력은 ‘점포별 마케팅·차별화 상품’
    현재 CU는 주류, 금융, 가정간편식(HMR) 특화 편의점 등 새로운 형태의 편의점 모델도 개발 중이다. 특히 이 대표는 마케팅에 대한 편의점 점주의 권한을 대폭 확대했다. 이는 본사에서 일괄적으로 마케팅을 이끌어가는 기존 전략에서 벗어난 것이다. 올해 초 내놓은 CU 스토어플러스’가 대표적이다. CU 스토어플러스는 점주 주도형 온라인 통합 마케팅 플랫폼이다....
    2023-07-24 05:01
  • 누룽지 식감 크루아상 ‘크룽지’, 이마트24에 상륙
    누룽지 식감 크루아상 ‘크룽지’, 이마트24에 상륙
    만든 빵)을 누룽지처럼 얇고 바삭하게 눌러 구운 빵으로 최근 SNS에서 인기를 끌고 있다. 이 제품은 식감이 누룽지처럼 고소하고 바삭하며 시럽 코팅이 부서질 때 단맛과 버터 부드러운 풍미를 느낄 수 있다. 이마트24는 최근 편의점 디저트에 대한 고객의 수요가 늘면서 새로운 품목을 확대할 방침이다. 실제로 회사는 지난해 디저트 상품 매출 데이터를 분석한 결과...
    2023-07-21 10:22
  • [포토] '라면·과자는 내렸는데...여름철 아이스크림 가격 인상'
    [포토] '라면·과자는 내렸는데...여름철 아이스크림 가격 인상'
    무더위가 본격 시작된 가운데 최근 라면, 과자, 빵 가격이 내린 것과 반대로 일부 빙과 업체들이 편의점 공급 가격을 인상하는 등 아이스크림 가격이 상승세를 이어가고 있다. 3일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난 5월 아이스크림의 소비자물가지수는 118.02로 전년 동기 대비 5.9% 올랐다. 2년 전인 2021년 5월과 비교하면 19.6% 오른 것이다. 이날 서울의 한...
    2023-07-03 14:32
  • 밀 값 내렸다고 라면값 인하?…제반 비용 무시한 처사 비판
    밀 값 내렸다고 라면값 인하?…제반 비용 무시한 처사 비판
    이어 가격 인하 바람은 롯데웰푸드, 해태제과 등 제과업계로 퍼졌고 SPC그룹은 파리바게뜨와 삼립 빵 가격을 인하하기로 결정했다. 식품업체의 가격 인하는 유통업계까지 영향을 미쳤다. 이날 CU, GS25 등 편의점 4사는 내달 1일부터 적용할 롯데웰푸드의 아이스크림 가격 인상을 보류하기로 결정했다. 정부의 가격 인하 압박에 식품업계 내부에서는 불만의 목소리가...
    2023-06-30 05:00
  • [히트상품] SPC삼립, 갓빵 집빵 ‘레디비’로 홈베이커리 시장 확대 나서
    [히트상품] SPC삼립, 갓빵 집빵 ‘레디비’로 홈베이커리 시장 확대 나서
    MZ세대에 식사빵으로 인기를 얻고 있는 베이글은 끊는 물에 삶은 후 구워서 쫀득한 식감을 살려 편의점 전용 제품으로 출시했다. 2가지 종류로 냉장 제품이다. 레디비 제품은 전국 할인점, 온라인, 편의점을 통해 구매할 수 있고 제품별로 판매처는 상이하다. SPC삼립 브랜딩 담당자는 “홈베이커리 제품에 대한 소비자들의 수요가 레디비 브랜드에 대한 높은 관심으로...
    2023-06-29 06:00
  • 고물가 시대, 크면 잘 나간다…편의점서 대용량 제품 인기
    고물가 시대, 크면 잘 나간다…편의점서 대용량 제품 인기
    대용량 컵얼음 매출 비중 4년 새 39%→67%넷플릭스점보팝콘, 소용량 팝콘 대비 최대 30% 저렴 소량화 주력하던 편의점, 전략 선회…대용량 상품 구색 확대 편의점에서 대용량 식품이 인기를 끌고 있다. 고물가 상황이 이어지면서 가격 대비 용량이 큰 이른바 가용비가 좋은 상품을 선호하는 소비자들이 늘어나면서다. 그간 1인 가구를 겨냥해 소량화에 주력하던...
    2023-06-28 15:53
  • “커질수록 잘 팔린다”…불황에 히트 친 대용량 상품
    “커질수록 잘 팔린다”…불황에 히트 친 대용량 상품
    그간 소량화에 주력하던 편의점의 MD 전략 또한 경기 불황으로 인해 대량화로 변화하는 추세다. 27일 GS25에 따르면 넷플릭스점보팝콘은 출시 직후 새우깡, 포카칩 등을 제치고 400여 종의 스낵 가운데 매출 1위에 올랐다. 특대형 PB 스낵이 카테고리 1위에 올라선 것은 처음이다. 앞서 GS25는 이달 중순 일반 팝콘 상품 대비 6배에 달하는 특대형 스낵(중량 400g)...
    2023-06-27 09:14
  • BGF복지재단 ‘집으로 온(溫)밥’, 취약계층 아동 식사 지원
    BGF복지재단 ‘집으로 온(溫)밥’, 취약계층 아동 식사 지원
    각 아동들은 해당 포인트를 이용해 직접 집 근처 CU 편의점에서 먹고 싶은 식사 메뉴를 선택해 먹을 수 있다. 기존에 지정된 식사 메뉴를 각 가정으로 배송하는 지원 방식에서 아동들이 다양한 식사 메뉴를 직접 골라 구매할 수 있도록 변경해 선택의 자율성을 높였다. 식사로 고를 수 있는 상품은 간편식사, HMR, 빵을 비롯해 농산 및 축수산 식재료, 반찬, 과일...
    2023-06-06 10:23
  • 미래형 편의점 통했다…CU 플래그십 스토어 매출 75%↑
    미래형 편의점 통했다…CU 플래그십 스토어 매출 75%↑
    CU의 첫 번째 플래그십 스토어가 리뉴얼 후 매출이 크게 뛴 것으로 나타났다. 차별화된 인테리어와 상품을 바탕으로 점포에 브랜드 스토리텔링을 입힌 것이 실적을 견인했다는 분석이 나온다. BGF리테일은 CU 케이행성 1호점을 오픈한지 약 50일 만에 매출이 전년 대비 무려 75% 신장했다고 30일 밝혔다. 앞서 지난달 3일 CU는 고객에게 차별화된 경험을 제시하기...
    2023-05-30 08:55
  • 세븐일레븐, 도라에몽 빵 3종 출시
    세븐일레븐, 도라에몽 빵 3종 출시
    세븐일레븐에 따르면 MZ세대의 편의점 빵, 디저트 열풍에 힘입어 올해(1~4월) 빵 매출은 전년 동기간 대비 70% 가량 신장했다. 세븐일레븐은 이에 맞춰 크림빵, 도넛 등 다양한 종류의 빵과 디저트를 출시해오고 있으며 캐릭터 콜라보를 통해 차별화 상품 구색 또한 강화해오고 있다. 김민종 세븐일레븐 간편식품팀 담당 상품기획자는 “캐릭터 상품의 열기가 지속되면서...
    2023-05-12 09:25
  • [단독] 퀵커머스 실험 중인 이마트24…치킨·빵도 직접 조리
    [단독] 퀵커머스 실험 중인 이마트24…치킨·빵도 직접 조리
    일반 편의점과 달라…철제 선반에 상품 진열 'MFC 형태'매장 직원, 배달 상품 패킹…주문 받으면 매장서 15분간 직접 조리퀵커머스 시장 진출 포석?…이마트24 “가맹점 배달 효율 테스트 중” 편의점 이마트24가 강동, 강남, 송파 등 서울 도심 5곳에 마이크로 풀필트먼트 센터(MFC·도심 소형물류센터) 운영을 통해 퀵커머스 실험에 나섰다. 일반 상품은 물론 매장...
    2023-05-09 17:00
  • 1985년생 배관공 아재가 뜬다…‘슈퍼 마리오’가 부활할 수 있었던 이유 [이슈크래커]
    1985년생 배관공 아재가 뜬다…‘슈퍼 마리오’가 부활할 수 있었던 이유 [이슈크래커]
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 5월 가정의 달을 맞아 ‘슈퍼 마리오’ 컬래버레이션 상품을 출시한다고 3일 밝혔죠. 마리오를 비롯해 루이지, 피치, 쿠파 같은 주요 캐릭터를 빵·음료 등 상품에 활용해 한 달간 차례로 선보일 계획입니다. 도미노피자는 ‘슈퍼 마리오’ 무비 에디션 피자 3종을 출시하고 굿즈와 코카콜라를 4900원에 구매할 수 있는 스페셜 딜...
    2023-05-03 16:18
  • CU ‘연세우유 크림빵’ 시리즈 3000만개 팔렸다
    CU ‘연세우유 크림빵’ 시리즈 3000만개 팔렸다
    특히 CU 연세우유 크림빵 시리즈 인기 덕에 ‘편의점 크림빵’이라는 새로운 시장이 만들어졌다. CU는 옥수수, 황치즈, 솔티 카라멜 등 그동안 편의점에서 쉽게 접하기 어려웠던 다양한 맛을 연세우유 크림빵 시리즈로 연달아 선보이면서 매 신작에 대한 관심도를 높여왔다. 이 같은 관심 속에 시리즈의 매출 호조가 지속되면서 CU의 작년 디저트 매출은 전년 대비...
    2023-05-03 08:56
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