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  • [中企, 복합위기 직격탄] 자금력ㆍ대응력 역부족…"매출 반토막인데, 원자재 전쟁에 고사직전"
    [中企, 복합위기 직격탄] 자금력ㆍ대응력 역부족…"매출 반토막인데, 원자재 전쟁에 고사직전"
    단팥빵 한 개를 만드는 데에 과거 800원가량을 썼다면 지금은 1100원 수준으로 올랐기 때문이다. 그러나 값을 올리기는 어렵다. 단 몇 백 원만 올라도 소비자들이 지갑을 닫아 매출 급감으로 이어질 수 있어서다. 대기업에 물건을 납품하는 납품 중기들도 오른 원재료 값의 절반 정도만 인정받고, 후려치기식으로 물건을 납품하고 있다. 주변에선 팔수록 손해라는 생각에...
    2022-07-04 05:00
  • [中企, 복합위기 직격탄] 기업마다 숨넘어 가는데…대기업 편드는 공매·납품단가연동제도 난항
    [中企, 복합위기 직격탄] 기업마다 숨넘어 가는데…대기업 편드는 공매·납품단가연동제도 난항
    정부는 현재 콩과 팥 등의 곡물을 전년 실적을 기준으로 각 업계에 직배로 배정하고 부족한 물량은 경쟁입찰 방식인 공매에 참여해 공급받도록 하고 있다. 그러나 소상공인 및 중소기업은 자금력과 저장 공간 부족 등으로 공매방식 활용이 어렵다는 입장이다. 한국연식품협동조합연합회 관계자는 “직배 공급물량이 매년 부족해 내년도 물량을 조기공급 받아 활용하고...
    2022-07-04 05:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식, 추억의 25년 옛날 도넛 맛집 ‘막○○○○○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식, 추억의 25년 옛날 도넛 맛집 ‘막○○○○○○○’…대박 비결은?
    연무동, 수원월드컵경기장, 아주대 맛집으로 통하는 ‘막○○○○○○○’에서는 25년 전통의 옛날 도넛을 맛볼 수 있다. 초코링 도넛, 팥 도넛 등 다양한 도넛을 판매한다. 달콤하고 부드러운 찹쌀 꽈배기도 인기가 좋다. 추억을 담아, 25년 옛날 도넛 편 ‘막○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2022-06-03 16:48
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 29일 ~ 6월 3일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 29일 ~ 6월 3일)
    생산단계 집중검사 실시 △우리 밭 이어짓기에 알맞은 팥 품종은 31일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(세종) △제6회 여성농업인 생활수기 공모전 개최 2일(목) △농식품부 장관 14:30 농업인단체장 간담회(서울) △농식품부 차관 10:30 차관회의(세종) △한국농수산대학, 한국농수산대학교로 새롭게 출발 △2022년 농식품 혁신 어벤져스 발대식 개최
    2022-05-29 09:08
  • “여름엔 역시 빙수지”…유통업계 ‘빙수대전’
    “여름엔 역시 빙수지”…유통업계 ‘빙수대전’
    지난 해에 이어 선보인 ‘오리지널 눈꽃빙수’는 연유, 팥, 콩고물 등을 올려 기본에 충실한 제품이다. 뉴트로 콘셉트의 빙수 2종 신제품은 △대패형 우유 얼음 위에 팥과 콩고물, 바닐라와 그린티 아이스크림을 얹은 ‘오리지널 팥빙수’ △대패형 샤베트 망고 얼음 위에 애플망고와 아이스크림을 올린 ‘소르베 망고빙수’ 등이다. 할리스가 MZ세대 취향에 맞춰...
    2022-05-27 13:22
  • 바이든 입맛 사로잡은 한식 맛볼까?···롯데호텔, 한미정상회담 만찬메뉴 소개
    바이든 입맛 사로잡은 한식 맛볼까?···롯데호텔, 한미정상회담 만찬메뉴 소개
    용산 새 시대의 성공을 기원하는 식전 먹거리와 전국팔도의 특산물을 활용한 다양한 메뉴, 대기업과 중소기업이 기력을 보충할 수 있는 메뉴들을 선보였다. 한편 롯데호텔 서울 무궁화에서는 바이든 대통령의 입맛을 사로잡았다는 식전 먹거리 전통 전병과 팥음료, 디저트로 제공된 이천 쌀 케이크와 함께 현대적으로 재해석한 다양한 전통 한식을 만나 볼 수 있다.
    2022-05-26 11:01
  • 빙수 한그릇 8만원 시대...호텔·카페 빙수 값 줄줄이 인상
    빙수 한그릇 8만원 시대...호텔·카페 빙수 값 줄줄이 인상
    페어몬트 앰배서더 서울 호텔은 1층 로비 라운지 더 아트리움 라운지에서 망고와 패션후르츠 얼음에 국내산 당도 높은 애플 망고로 맛을 낸 트로피컬 과일 빙수를 8만 원, 팥빙수는 6만5000원에 판다. 밀레니엄 힐튼 서울은 지난달 자몽 빙수와 모히또 빙수, 망고 빙수, 팥빙수를 각각 4만5000원에 선보였고, 안다즈 서울 강남은 2층 조각보 레스토랑에서 애플망고...
    2022-05-09 14:52
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 9~13일)
    (월) △벼·콩·팥 정부보급종 개별신청 하세요 10일(화) △농식품부 차관 11:00 대통령 취임식(서울) △국제연합(UN), 매년 5월 12일은 '세계 식물 건강의 날’ △'농업인 안전 문제' 아이디어 찾아요 11일(수) △유명 지역 농특산물 원산지 둔갑 판매 꼼짝마 12일(목) △농식품부 차관 10:30 차관회의(세종) △국산밀 품종순도, DNA 검사로 신속하게 판별...
    2022-05-08 13:35
  • "반갑습니다" 양산 사저 이웃에 이사떡 돌린 문 대통령 내외
    "반갑습니다" 양산 사저 이웃에 이사떡 돌린 문 대통령 내외
    문재인 김정숙’이라는 문구가 적혀있고, 팥시루떡과 약밥, 영양떡 등이 담겼다. 문 대통령 측은 지난 11일 양산 사저에 대한 사용 승인을 양산시에 신청했고 시는 18일 사용승인을 허가했다. 이날 사저에는 문 대통령 내외와 경호처 물품으로 보이는 용품들이 처음으로 들어오기 시작했다. 문 대통령은 5월 9일 마지막 집무 후 청와대를 떠나 서울 모처에서 머무른...
    2022-04-19 17:58
  • “띠부씰 겟하려면 이젠 2500원” SPC삼립, 포켓몬빵 신제품 가격 2배 올려 출시
    “띠부씰 겟하려면 이젠 2500원” SPC삼립, 포켓몬빵 신제품 가격 2배 올려 출시
    부드럽고 촉촉한 쉬폰 컵케익에 애플망고잼과 망고크림을 넣은 ‘피카츄 망고 컵케익’, 부드러운 슈 안에 복숭아 요거트 크림을 가득 담은 ‘푸린의 피치피치슈’, 부드러운 식빵 속에 달콤한 팥 앙금과 버터크림을 넣은 ‘피카피카 달콤 앙버터샌드’까지 디저트 3종과 부드러운 밀크롤링시트를 말아 폭신한 맛이 특징인 ‘발챙이의 빙글빙글 밀크요팡’...
    2022-04-07 09:57
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 빨간맛VS까만맛? 파이와 크림빵의 막상막하 대결 팔크림빵＆치킨파이 맛집 '그○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 빨간맛VS까만맛? 파이와 크림빵의 막상막하 대결 팔크림빵＆치킨파이 맛집 '그○○'…대박 비결은?
    맵달 빵 세트로 불리는 치킨파이, 팥크림빵, 누룽지커피의 조화가 좋다. 흑임자와 매운 치킨파이와 함께 먹는 것은 단골이 만들어 낸 것이라는 후문. 빨간맛VS까만맛? 파이와 크림빵의 막상막하 대결 편 '그○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-02-08 17:55
  • 설 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’ 등 유의할 점은?
    설 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’ 등 유의할 점은?
    또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고, 붉은 팥 대신 흰 고물을 써야 합니다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙으로), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽, 생선젓과 식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편...
    2022-02-01 00:00
  • [르포] '오미크론'에 치이고 '물가'에 밀리고…설 대목 전통시장 '한숨만'
    [르포] '오미크론'에 치이고 '물가'에 밀리고…설 대목 전통시장 '한숨만'
    팥 붕어빵 2개에 1000원. 기자는 붕어빵을 파는 사장에게 붕어빵 8개를 주문하고 계좌이체를 하겠다고 계좌번호를 물어봤다. 사장은 계좌번호가 없다고 했다. 그는 10년간 제일시장에서 빵집을 운영했지만, 최근에 매출감소로 부도가 나면서 은행거래정지처분을 받아 계좌번호가 없다고 말했다. 그리고 말없이 붕어빵을 만들었다.
    2022-01-29 07:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 24~28일)
    콩, 팥 정부보급종 종자 신청하세요 △반려묘 등록, 이제 전국 어디서나 가능해요 △제33호 'A-벤처스'를 소개합니다 △한농대-완주군, 가공 분야 전문인력양성 및 영농정착지원 등 협력 ◇공정거래위원회 24일(월) △공정위 위원장 09:40 간부회의 및 전문가 강연(대회의실), 15:00 소비자원 방문(충북 음성) △공정위 부위원장 09:40 간부회의 및 전문가...
    2022-01-23 09:13
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 13일 ~ 17일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 13일 ~ 17일)
    제공 △팥, 영양식품에서 당뇨 혈당 조절 보조제로 진화 16일(목) △농식품부 장관 10:30 우분 고체연료 이용촉진 업무 협약식(당진) △농식품부 차관 10:30 차관회의(세종) △우분 고체연료의 생산 및 이용 촉진을 위한 업무협약식 개최 17일(금) △21년 한식 콘텐츠 스토리텔링 공모전 결과 발표(석간) ◇보건복지부 13일(월) △복지부 장관 08:30...
    2021-12-12 09:30
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 선택! 한국인의 메뉴, 붕어빵 맛집 '총○○○○○'·'카○ ○○○'…한국인이 가장 많이 검색한 겨울철 간식 top3
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 선택! 한국인의 메뉴, 붕어빵 맛집 '총○○○○○'·'카○ ○○○'…한국인이 가장 많이 검색한 겨울철 간식 top3
    광장시장 맛집 '총○○○○'는 팥, 슈크림, 피자 총 3가지 붕어빵을 만날 수 있다. 당일 재료소진 시 조기 영업 마감하는 인기 맛집이다. '카○ ○○○'에서는 미니 붕어빵을 판매한다. 팥, 슈크림, 고구마, 매콤 맛이 있으며 하루에 50인분씩만 한정 판매한다. 한국인이 가장 많이 검색한 겨울철 간식 top3 편 '총○○○○'와 '카○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 25일...
    2021-11-25 17:35
  • GS25, 사이좋게 나누는 '엔분의일단팥빵' 출시
    GS25, 사이좋게 나누는 '엔분의일단팥빵' 출시
    GS25는 고객들이 사이좋게 사등분해 나눠 먹을 수 있는 엔분의일단팥빵(엔빵)을 출시했다고 19일 밝혔다. 엔빵은 올해 6월 사내 MZ세대로 구성된 신상품 개발 프로젝트 ‘갓생기획’ 시작 당시 가장 먼저 제안된 아이디어 상품이다. 엔빵은 각각 반죽, 성형, 발효 단계를 거친 4개의 빵을 굽기 직전 서로 부착해 만들어진다. 하나의 빵으로 만들지 않고 수작업을 통해...
    2021-11-19 08:54
  • [포토] 롯데마트, 삼거리찐빵ㆍ100% 식물성 야채호빵 단독 판매
    [포토] 롯데마트, 삼거리찐빵ㆍ100% 식물성 야채호빵 단독 판매
    최근 건강과 채식에 관한 관심이 늘어난 트렌드를 반영해 식물성을 테마로 한 야채호빵과 팥당도를 낮춘 레트로 찐빵을 준비했다. 롯데 기린 100% 식물성 야채호빵은 100% 식물성 원료를 사용해 건강한 맛을 살렸다. 롯데 기린 옛날식 삼거리찐빵은 롯데 기린 팥호빵보다 팥함량을 2.6배 높이고 팥당도는 10% 낮췄다. 해당 상품은 포장재에 친환경 잉크를 사용해 환경...
    2021-11-18 10:36
  • 얼리어먹터 노리는 新유통공식, 식품업계 '크라우드펀딩' 인기
    얼리어먹터 노리는 新유통공식, 식품업계 '크라우드펀딩' 인기
    오트(Oat, 귀리)를 껍질째 갈아 만든 식물성 음료인 어메이징 오트는 지난 8월 카카오 메이커스에서 약 일주일간 1만2500세트의 판매고를 달성했다. SPC삼립은 최근 카카오메이커스를 통해 삼립호빵의 앙금을 활용한 간편죽 HMR인 '삼립호빵죽' 2종을 출시했다. 단팥호빵의 팥앙금 등을 넣은 삼립단팥죽, 야채호빵의 야채와 소고기를 넣은 삼립야채죽 2종으로 구성됐다.
    2021-11-07 10:54
  • [이슈크래커] ‘50세’ 호빵이 MZ 세대 사로잡은 이유는?
    [이슈크래커] ‘50세’ 호빵이 MZ 세대 사로잡은 이유는?
    지난해 첵스 초코 자매품 파맛 첵스로 반향을 일으켰던 농심켈로그는 최근 첵스 팥맛을 출시했다. 국내산 팥으로 만든 시리얼에 마시멜로를 더한 첵스 팥맛은 ‘할미넴’으로 익숙한 원로배우 김영옥을 모델로 내세운 ‘This is K-팥’ 영상 광고가 공개 3주 만에 95만 조회 수를 달성하는 등 큰 관심을 받고 있다. 팔도 왕뚜껑도 라임향을 첨가해 이색제품 대열에...
    2021-10-29 17:37
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