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  • 식품업계, 비스포크큐커·에어프라이어 전용 메뉴로 '홈쿡족' 공략
    식품업계, 비스포크큐커·에어프라이어 전용 메뉴로 '홈쿡족' 공략
    신세계푸드는 ‘대왕 오징어튀김’, ‘트리플치즈 어묵볼’, ‘소불고기 어묵볼’ 등 신상품 3종을 출시했다. 이밖에도 신세계푸드는 홈베이킹족들이 늘고 있는 점에 주목해 에어프라이어로 해먹을 수 있는 ‘밀크앤허니 파베이크 식사빵’ 3종을 온라인 전용 제품으로 내놨다. 아워홈 역시 에어프라이어 전용 냉동 간편식 수요가 늘면서 에어프라이어 전용...
    2021-08-02 15:07
  • "여름 비수기는 옛말"…와인, 홈술ㆍ저가형 출시에 '철없는' 인기 누린다
    "여름 비수기는 옛말"…와인, 홈술ㆍ저가형 출시에 '철없는' 인기 누린다
    이번에 선보이는 뉴질랜드의 ‘테 헹가 말보로 소비뇽블랑’은 와인 초보자부터 애호가까지 다양하게 즐길 수 있는 와인인 동시에 튀김, 전, 회 등 한국인이 좋아하는 대표 음식과도 쉽게 페어링할 수 있다는 점이 특징이다. 롯데마트는 ‘테 헹가 말보로 소비뇽블랑’, ‘푸나무 소비뇽블랑’, ‘배비치 말보로 소비뇽블랑’ 등의 와인을 합리적인 가격에...
    2021-07-28 16:03
  • 기네스북 감자튀김, 한 접시에 23만원…금가루・트러플 뿌린 이유는?
    기네스북 감자튀김, 한 접시에 23만원…금가루・트러플 뿌린 이유는?
    기네스북에 등재될 만큼 비싼 가격을 자랑하는 초호화 감자튀김이 화제다. 26일(현지시간) 로이터 통신은 뉴욕 맨해튼 어퍼이스트사이드에 위치한 ‘세런디피티3’가 최근 200달러에 달하는 감자 요리를 선보여 화제를 모으고 있다고 보도했다. 이 감자튀김의 가격은 200달러로 한화로 약 23만원이다. 보통의 감자튀김보다 몇 배는 더 비싸지는 이를 맛보기...
    2021-07-27 22:18
  • [도쿄올림픽] 유통가, '올림픽 마케팅' 펼친다
    [도쿄올림픽] 유통가, '올림픽 마케팅' 펼친다
    맥주 안주는 물론 온가족 간식으로도 훌륭한 피코크 정통 꿔바로우는 6980원, 피코크 맛있게 튀긴 왕새우튀김은 7980원 판매한다. 2개 이상 구매시 30% 할인이 적용된다. 질러 통육포, 통스틱 직화육포, 비첸향 육포는 신세계 포인트 회원 인증시 각각 3000원 할인된 9980원, 5980원, 4980원에 구매할 수 있다. 쾌적한 환경에서 올림픽을 관람하실 수 있도록 에어컨 등...
    2021-07-21 14:36
  • "신상으로 착각했네"…막걸리ㆍ햄ㆍ과자까지 성분 바꾸고 새 옷 입는다
    "신상으로 착각했네"…막걸리ㆍ햄ㆍ과자까지 성분 바꾸고 새 옷 입는다
    Chefood 브랜드의 제품 라인업은 밥, 면, 만두, 튀김 등 RTH(Ready To Heat), RTC(Ready To Cook) 제품군에서부터 도시락, 김밥, 샌드위치, 샐러드 등 바로 먹을 수 있는 RTE(Ready To Eat) 제품군까지 간편식의 다양한 카테고리를 아우르는 포트폴리오 구성이 특징이다. 풀무원은 김치를 바꿨다. 풀무원식품은 ‘풀무원 톡톡김치’ 전 제품을 새롭게 재출시했다. 이번 리뉴얼에 중점을...
    2021-07-09 17:03
  • [소비자주권 시대] 불매운동도 내로남불(?)…모호한 기준에 기업은 두 번 운다
    [소비자주권 시대] 불매운동도 내로남불(?)…모호한 기준에 기업은 두 번 운다
    이어 욱일기 판매와 ‘새우튀김 갑질 사태’까지 불을 지폈다. 그런가 하면 어느 기업 오너 일가는 이미 미등기 임원으로 법적인 책임에서 자유롭다. 신세계·이마트 그룹의 이명희 회장과 정재은 명예회장은 미등기 임원이고, 정용진 부회장과 정유경 총괄사장도 2013년 등기임원에서 이름이 빠졌다. 신동빈 롯데그룹 회장은 2019년 국정농단 재판에서 유죄를 받은 후...
    2021-07-09 05:00
  • [피플] 김성률 오리온 스낵개발팀 연구원 "막걸리집에서 튀김 먹다 '고추칩' 탄생했죠"
    [피플] 김성률 오리온 스낵개발팀 연구원 "막걸리집에서 튀김 먹다 '고추칩' 탄생했죠"
    김 연구원은 “고추칩도 대학 시절 친구들을 만나 고추튀김으로 유명한 막걸리 맛집에서 생각해냈다”라면서 “친구들과 레트로 열풍을 이야기하다 고추 본연의 채소맛을 살린 과자를 만들면 어떨까 궁리했다. 그렇게 나온 게 고추칩“이라고 말했다. 과자 개발에 재미가 확 올라간 건 지난해 ‘품절대란’을 일으키며 메가히트작 반열에 오른 '꼬북칩초코츄러스...
    2021-07-04 16:00
  • 여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    중화요리주점 브랜드 리춘시장은 8가지 종류의 15개 튀김요리를 한데 모은 이색적인 튀김 신메뉴 '815모둠튀김'을 출시했다. 이번신메뉴는 시원한 맥주나 음료와 궁합이 좋은 메뉴로 쉽게 접하기 어려운 다양한 튀김 요리를 한 번에 담아내 풍성한 맛과 화려한 비주얼을 자랑한다. '815모둠튀김'은 가리비, 새우, 꽃게, 야채 총 4가지 롤 튀김을 비롯해 군만두, 해물육교자...
    2021-07-02 15:23
  • 상인·시민단체, 쿠팡이츠 ‘새우튀김 갑질’ 불공정약관 심사 청구
    상인·시민단체, 쿠팡이츠 ‘새우튀김 갑질’ 불공정약관 심사 청구
    중소상인과 시민단체들은 28일 쿠팡이츠 ‘새우튀김 갑질 사태’ 원인으로 지목한 약관에 대해 공정거래위원회에 불공정약관 심사를 청구한다고 밝혔다. 전국가맹점주협의회와 경제민주화실현전국네트워크, 참여연대 민생희망본부 등은 이날 서울 종로구 참여연대에서 기자회견을 열어 이 같은 청구 사실을 밝혔다. 이들의 주장은 쿠팡이츠 판매용 약관 8조 상...
    2021-06-28 19:31
  • 롯데마트, '곰표 치킨 너겟' 이어 '해태 허니버터칩'과 맞손
    롯데마트, '곰표 치킨 너겟' 이어 '해태 허니버터칩'과 맞손
    롯데마트는 허니버터칩의 진한 단짠 풍미를 V컷 감자튀김으로 즐길 수 있는 꿀조합 콜라보 상품인 ‘허니버터 V칩’을 24일 단독 선출시한다. 허니버터칩에 대한 지속적인 수요와 에어프라이어 보급 확대에 따른 냉동식품류의 판매 증가 트렌드에 발맞춰 허니버터칩을 ‘냉동감자 튀김’으로 새롭게 선보이는 것이라고 회사 측은 설명했다. 특히 ‘허니버터 V칩’은...
    2021-06-24 06:00
  • '새우튀김 환불 사망' 유족 "고객은 적반하장·쿠팡은 무책임"
    '새우튀김 환불 사망' 유족 "고객은 적반하장·쿠팡은 무책임"
    새우튀김 1개를 환불해 달라는 고객의 항의와 배달 앱 쿠팡이츠 측의 압박에 스트레스를 받아 숨진 김밥가게 업주 유족이 “손님과 업체 둘 다 나 몰라라 하고 있다”며 울분을 토했다. 숨진 50대 업주의 자녀 A 씨는 23일 CBS 라디오 프로그램 ‘김현정의 뉴스쇼’에 출연했다. 이날 방송에 출연한 A씨는 사건이 공론화된 이후 해당 고객으로부터 연락받은 게 있냐는...
    2021-06-23 17:41
  • [이슈크래커] "오는 길에 담배 좀" 황당 갑질…'악성소비자' 키우는 배달앱 별점·리뷰
    [이슈크래커] "오는 길에 담배 좀" 황당 갑질…'악성소비자' 키우는 배달앱 별점·리뷰
    "담배 사다주세요" "새우튀김 1개 환불"…연이은 악성 갑질자영업자 "악성 리뷰·별점 테러 시스템적으로 양산"익명성에 기댄 악성 리뷰…"보호 장치 필요하다" 경기도 용인시에서 음식점을 운영하는 A(29) 씨는 이달 2일 황당한 배달 주문을 받았다. 손님이 자가 격리중이라며 담배 한 갑을 사달라 말한 것이다. 신분증 인증이...
    2021-06-23 15:53
  • K편의점 동남아 진격…CU 이어 이마트24도 말레이시아 진출
    K편의점 동남아 진격…CU 이어 이마트24도 말레이시아 진출
    아울러 한국식 컵밥 4종(불고기·치킨·참치마요·연어)을 비롯해 떡볶이, 닭강정, 어묵튀김 등 K푸드를 강화했다. 음료와 디저트를 즐기는 고객을 위해 한국에서 로스팅한 이마트24 이프레쏘원두를 그대로 사용한 원두커피를 비롯해 핫초코, 민트차 등 20여종에 달하는 음료를 판매해 커피 전문점 역할까지 담당하게 된다. 현지에서 인기가 있을 것으로 판단한...
    2021-06-23 15:29
  • “점주 죽게 한 이것은?”…'새우튀김 환불' 사건 퀴즈로 낸 KBS 논란
    “점주 죽게 한 이것은?”…'새우튀김 환불' 사건 퀴즈로 낸 KBS 논란
    그러면서 답변 보기로 삶은 달걀과 새우튀김, 순대 염통을 제시했다. 진행자는 문제를 출제한 뒤 "퀴즈로 내도 되는 사안인가 많이 망설였다"면서 "이렇게 퀴즈를 통해서라도 많은 분이 이 내용을 알고 관심을 두길 바라는 마음으로 함께 풀어봤다"고 말했다. 방송 직후 KBS시청자권익센터에는 “퀴즈를 듣고 너무 놀랐다”며 “관심을 갖도록...
    2021-06-23 13:28
  • "방구석 홈술족 잡아라" 포장마차·펍에서 튀어나온 과자
    "방구석 홈술족 잡아라" 포장마차·펍에서 튀어나온 과자
    오리온은 분식집과 실내 포장마차 인기 메뉴인 고추 튀김의 맛과 식감을 그대로 재현한 신개념 스낵 ‘고추칩’을 출시한다고 22일 밝혔다. 고추칩은 감자와 옥수수 두가지 원재료를 조합해 식감을 극대화한 스낵으로 오리원 연구원들이 1년 넘는 시간 동안 개발한 끝에 탄생했다. 이를 위해 오리온은 서울 신사동, 망원동을 비롯해 전국 유명 고추튀김 맛집을...
    2021-06-22 11:23
  • 주문 다음 날 “새우튀김 환불” 손님 막말에 쓰러진 자영업자 ‘끝내 사망’
    주문 다음 날 “새우튀김 환불” 손님 막말에 쓰러진 자영업자 ‘끝내 사망’
    주문 다음 날 새우튀김 1개를 환불해달라는 고객의 집요한 압박에 쓰러진 50대 업주가 3주 만에 숨졌다. MBC는 21일 서울 동작구에서 김밥 가게를 운영하는 50대 여성 업주 A 씨가 한 고객의 항의와 배달 앱 업체의 압박에 시달리다 지난달 초 뇌출혈로 쓰러졌고 끝내 사망했다고 보도했다. A 씨는 계산대 앞에서 누군가로부터 걸려온 전화를 받은 뒤 갑자기 쓰러졌다....
    2021-06-22 08:26
  • 제주항공 운영 ‘홀리데이 인 익스프레스 서울홍대’에 루프탑 바 오픈
    제주항공 운영 ‘홀리데이 인 익스프레스 서울홍대’에 루프탑 바 오픈
    메인메뉴는 △BBQ플래터 4만3000원 △치킨 플래터 3만3000원이며 메인메뉴에 추가가 가능한 사이드 메뉴는 △냉파스타와 감자튀김 9900원 △나초와 알새우칩스 9900원이다. 주류 및 음료는 △오리지널비어컴퍼니 프리미엄 수제맥주 750ml 4만5000원 △테라 생맥주 무제한 1인 기준 1만 원 △탄산음료(콜라ㆍ스프라이트) 5000원에 판매한다. 선셋가든 이용 시...
    2021-06-18 10:39
  • 코로나가 바꾼 소비 행태…기업들도 ‘뉴노멀’ 대비
    코로나가 바꾼 소비 행태…기업들도 ‘뉴노멀’ 대비
    미디어 기업 비아컴CBS와 병원 체인 유니버설헬스서비스, 맥도날드와 같은 패스트푸드 기업에 감자튀김을 공급하는 램스턴홀딩스도 현금 보유액이 급격하게 늘어났다. 특히 램스턴홀딩스는 지난해 현금 보유액이 3010만 달러에 불과했지만, 올해는 7억1430억 달러로 무려 2273% 증가했다. 주목할만한 점은 이들이 현금을 곳간에 쌓아두는 목적의 변화다. 그간 S...
    2021-06-17 15:54
  • "재료 손질부터 메뉴개발까지" 포스트코로나 외식업 키워드는 '맞춤형'
    "재료 손질부터 메뉴개발까지" 포스트코로나 외식업 키워드는 '맞춤형'
    예컨대 튀김요리 전문점은 일정 비율로 배합된 기름을 공급받아 그대로 사용하는 식이다. 카레집, 꽃게집 등 각 식당에서 다르게 쓰이는 당근을 미리부터 손질해 세척부터 절단까지 마쳐 납품하기도 한다. 고객사는 식재료를 씻어 바로 사용하면 된다. 식자재 및 식품업계가 맞춤형 식자재 사업에 주목하는건 외식업 B2B 시장에서 관련 수요가 늘었기 때문이다....
    2021-06-16 15:05
  • [데스크칼럼] 똥국과 고순조
    [데스크칼럼] 똥국과 고순조
    ‘조’와 ‘튀’는 각각 조림과 튀김을 의미한다. 둘 다 대량 급식에 적합한 조리법인데, 주부들은 다 안다. 생선이란 것이 아주 까다로운 식재료여서 조금만 조리를 잘못해도 역한 비린내 때문에 비위가 상할 수 있다는걸. 군에 대한 불만은 이뿐만이 아니다. 아직도 군에선 제조된 지 수십 년은 족히 됐을 법한 수통과 반합에 물과 밥을 담아 먹게 한단다. 모포도...
    2021-06-16 05:00
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