통밀 검색결과, 3페이지

검색결과 총119건

최신순 정확도순

'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 통오리밀쌈·통밀칼국수 맛집 '너○○○'…"비주얼도 맛도 최고!"

'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라 코너에서 통오리밀쌈·통밀칼국수 맛집 '너○○○'를 찾아간다. 26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 비법 24시 밥상을 털어라 코너를 통해 통오리밀쌈과 통밀칼국수로 이름난 '너○○○'의 특별한 맛의 비법을 공개한다. '너○○○'에서는 통오리밀쌈과 통밀칼국수가 대표 메뉴로 꼽힌다. 이곳에서...

2020-05-26 17:28
마켓컬리, PB ‘컬리스’ 통밀 빵 시리즈 출시

‘R15’는 통곡물 전문 브랜드 ‘로만 밀(Roman Meal)’의 통밀, 통밀 프레이크, 귀리 등 곡물 믹스를 밀가루 100% 대비 15% 사용한 것에서 붙여졌다. 이에 앞서 이달 7일에 선보인 ‘R15 통밀 식빵’은 출시된 지 15일 만에 1만8000개가 넘게 팔릴 정도로 인기다. 30여 개의 식빵 중 판매량 순위 2위, 빵·잼 카테고리 400여 개 상품 중 판매량 3위를 차지했다. 컬리스 PB브랜드...

2020-05-25 16:12
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 맛집 '하○○○'…대박 비법은?

대한민국 제과기능장인 구재정 셰프가 운영한다. 이스트가 아닌 천연효모를 사용하고 설탕을 사용하지 않아 담백하고 몸에 좋은 빵을 선보인다. 통밀단팥빵, 치즈브리오슈, 보리깜빠뉴, 천연효모통밀빵 등이 인기 메뉴다. 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 편 '하○○○'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2020-05-21 17:17
SK이노 사회적기업 전주비빔빵, 지역 농산물 구매로 농가 살리기 앞장

이 외에도 2018년 전북 고창의 농가에서 유기농으로 재배한 검정통밀(흑통밀)이 판로가 없어 재고로 쌓이는 상황을 보고, 흑통밀을 이용한 단팥빵, 흑통식빵 등의 제품을 개발했다. 전주비빔빵은 지난 2015년부터 판매하고 있는 모든 빵에 100% 우리밀을, 올 1월부터는 무농약 친환경 우리밀을 사용하고 있다. 우리밀은 국내 밀가루 소비량의 1% 수준에 불과하다. 또한...

2020-04-28 09:40
돼지열병ㆍ채식주의 확산 속…'대체육'이 뜬다

해당 시리즈 상품에 사용되는 모든 고기는 통밀 또는 콩에서 추출한 단백질을 사용해 만든 식물성 고기로, 고기 특유의 쫄깃한 식감과 감칠맛, 풍부한 육즙을 그대로 재현했다는 게 회사 측 설명이다. 트랜스지방과 콜레스테롤 함량은 0%이며 단백질 함량도 높아 영양 면에서도 뛰어나다. 조성욱 BGF리테일 간편식품팀장은 "국내 채식 시장의 빠른 성장에 맞춰...

2019-11-11 06:00
“편의점에서 채식 하세요” CU, 업계 최초 비건식 ‘채식주의 간편식’ 출시

해당 시리즈 상품에 사용되는 모든 고기는 통밀 또는 콩에서 추출한 단백질을 사용해 만든 식물성 고기로, 고기 특유의 쫄깃한 식감과 감칠맛, 풍부한 육즙을 그대로 재현했다. 트랜스지방과 콜레스테롤 함량이 0%이며 단백질 함량도 높아 영양면에서도 뛰어나다. 채식주의 도시락(3300원)은 파스타와 단호박찜으로 심플하게 구성된 상품이다. 파스타는 달걀...

2019-11-04 08:50
영양소 가득 '통밀' 급식, 전국 126개 학교에서 활용

영양소가 풍부한 통밀을 활용한 학교급식 대상이 전국으로 확대된다. 3일 농림축산식품부는 지난해 서울·경기를 대상으로 실시했던 '국산 통밀 학교급식'을 11개 시·도로 확대 시행한다고 밝혔다. 대상 학교는 104곳에서 126곳으로 늘었고, 통밀 소비량도 1550㎏에서 두 배로 증가한 3502㎏이 될 전망이다. 밀을 통밀 형태로 섭취하면 껍질 부분에 함유된...

2019-11-03 11:00
농심켈로그, '통귀리 그래놀라' 출시

여기에 귀리, 쌀, 통밀, 옥수수 4가지 곡물을 오븐에 구운 그래놀라에 달콤한 꿀을 입힌 쌀 푸레이크를 더해 맛과 영양을 모두 잡았다. 농심켈로그 최미로 마케팅 상무는 “건강한 삶과 균형 잡힌 영양에 대한 소비자들의 니즈가 높아지면서 시리얼 시장 속 켈로그 제품을 비롯하여 전체 그래놀라 카테고리는 매년 꾸준히 두 자리 수 성장하고 있다”며 “최근 건강한...

2019-09-24 09:50
다노샵, 단오절 맞아 최대 50% 할인 프로모션

50% 할인 행사 제품은 다노 선식 3종, 다노 달콩두유, 다노 통밀팬케이크 믹스 등 식품 6종과 다노샵의 애슬레저(Athleisure) 브랜드 헤이다노 의류 7종이다. 다노바, 다노 프로틴브라우니, 다노 닭가슴살 곤약만두, 브라운라이스소울 프로틴베리 등 식품 17종과 다노 밸런스 쿠션, 다노 홈트매트, 다노 99일 습관성형 다이어리 등 홈트레이닝 용품 6종은 10~30...

2019-06-05 10:14
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 경기 광주 크로켓 맛집 '동네빵집'…위치는?

100% 통밀을 사용한 이 집 빵은 광주 시민들이 찾아가는 맛집으로 이미 유명하다. 쫄깃함을 더한 이집의 크로켓은 튀긴 빵이 아닌 구워서 제공해 더 건강하다. 채소, 감자 등 다양한 구운 크로켓을 맛보기 위해 오늘도 예약 손님이 넘쳐난다. 40년 내공을 담아낸 구운 크로켓 편 '동네빵집'의 특별한 빵 맛의 비법은 31일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서...

2019-01-31 17:44
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 만리동 유자 라면 맛집 '유즈라멘'…위치는?

매일 통밀을 이용해 면을 만들고, 장시간 우려낸 육수에 고흥유자를 넣어 맛을 살렸다. 또 신선한 향미유와 이베리코 차슈를 이용해 담백함을 더했다. 여기에다 조미료가 전혀 들어가지 않은 건강한 맛을 추구하며 연일 문전성시를 이루고 있다. 만리동에 등장한 유자 라면 편 '유즈라멘'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할...

2018-11-26 17:55
끼니가 된 빵 “국민 1인당 연 90개 소비… 나흘에 한번꼴 먹어”

오징어먹물식빵, 통밀 식빵, 초콜릿식빵 등 10여 종의 식빵이 주 메뉴다. 식빵 프랜차이즈로는 블록제빵소, 자연식빵, 얌얌식빵, 한나식빵, 갓식빵 등이 대표적이다. 식빵 프랜차이즈는 취급 메뉴가 적어 점주 혼자 운영이 가능한 데다 풀 베이커리보다 매장 면적이 좁아도 오픈이 가능한 소자본 창업 아이템으로도 각광받고 있다.

2018-11-22 17:46
[유통명장을 찾아서] 오직 식빵으로 승부… '빵덕 성지' 된 ‘밀도’ 전익범 셰프

그는 “밀도는 청정 지역에서 생산된 밀가루와 전라도 통밀을 블렌딩해 사용한다”며 “특히 청정 지역에서 재배된 밀 원재료를 선별하는 데 많은 공을 들인다. 어떤 산지의 밀을 어떻게 배합했을 때 가장 완벽한 식감과 풍미가 나는지 지속적으로 테스트하며 최상의 퀄리티를 끌어내기 위해 노력한다”고 말한다. 빵에 대한 진심이 통해서일까. 무지방 우유와 청정...

2018-11-22 17:44
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 수제 도넛 맛집 '앤도넛'…위치는?

따뜻한 성질의 찹쌀을 넣어 만들어 소화에 도움이 되고, 칼슘이 풍부한 두유, 식이섬유가 가득한 통밀이 들어가 '건강한 맛'을 추구한다. 밀크초코, 그린애플초코, 코코아, 단호박, 시금치, 옥수수, 글레이즈드, 인절미 등 다양한 종류의 수제 도넛을 1000~2000원의 저렴한 가격으로 맛볼 수 있어 근처 대학생들의 발길이 끊이지 않는다. 일 방문객 500명을 자랑하는...

2018-09-06 16:48
CU, 프리미엄 반려동물용품 브랜드 ‘하울고’ 론칭

하울고의 첫번째 상품인 하울고 프리미엄 수제 간식은 닭가슴살, 현미, 통밀, 홍화씨 등 건강한 재료를 가공해 손으로 직접 만든 영양 간식 시리즈다. 져키, 씨리얼, 푸실리, 고구마칩 4종으로 출시되며 각각 4900원이다. 식이섬유, 단백질 등 반려견에게 부족하기 쉬운 영양을 채웠으며 발색제, 동물 의약품, 방부제를 첨가하지 않았다. 반려견을 위한 캐치토이...

2018-01-24 09:07
[알쏭語달쏭思] 고주망태

위아래가 다 터진 이 네모 틀에 콩을 삶아 으깬 메주나 통밀을 빻아 비빈 누룩을 담은 헝겊포대를 넣고 발로 밟아 네모 틀에 맞는 모양으로 빚어낸다. 그런데 이 ‘고지’, 즉 ‘고주’는 술을 거르거나 짜는 데에도 사용하여 한자로는 ‘주자(酒?: ?주자틀 자)’라고 한다. 술을 거르거나 짜기 위해서는 이 고주에 새끼나 노로 엮어 만든 그릇인 망태기를 올려놓았는데...

2018-01-09 13:15
[골프&골퍼]“끊임없는 혁신과 변화만이 살아 남죠”...이성진 태경산업 문막휴게소 소장

소담상(한식), 키미노진지(양식), 통밀우동전문점, 별미우동, 라면, 명인만두, 우쿠야 등이다. CJ그룹에서 운영하는 소담상은 한우국밥이 인기다. 고객의 주문이 가장 많고, 맛과 영양이 남다르다. 늘 신메뉴를 개발하고 음식 품평회도 정기적으로 실시한다. 그는 관동대 행정학과를 졸업했다. 특전사 출신인 그는 장교로 전역했다. 제대 하루 전 신문에 난...

2017-10-13 14:49
[바캉스 특집] SPC삼립 ‘로만밀 통밀 식사빵’, 바캉스 떠나기 전 식단 관리

탄수화물은 흔히 다이어트의 주적으로 알려져 있지만 GI(혈당)지수가 비교적 낮은 통밀 관련 식품을 먹으면 식단 관리가 가능해진다. 이에 따라 통밀 식품이 인기를 끌고 있다. GI(혈당)지수를 따져 식단을 관리하면 이른바 살찌는 호르몬인 인슐린 분비를 조절할 수 있다. 빠르게 소화되는 것은 당이 분해돼 혈당치를 올리는 속도도 빠른 반면, 천천히 소화되는...

2017-07-21 11:04
식품ㆍ외식업계, 새로운 시도 ‘활발’…BHC 등 메뉴 개발 ‘눈길’

SPC삼립은 통밀빵 효모 연구를 통해 새로움을 더했다. SPC삼립의 ‘로만밀 통밀 식사빵 3종’은 세계적인 통곡물 전문 브랜드인 미국 ‘로만밀’ 건강한 통밀과 SPC그룹이 서울대와 11년간 공동연구로 발굴해 특허 받은 토종 천연효모를 넣은 건강한 빵이다. 크랜베리를 넣은 ‘로만밀 통밀 크랜베리롤’ 등 3종으로 출시했다. 치킨 브랜드 bhc치킨은 처음으로 구운 치킨...

2017-07-19 09:41
[유통경영대상] 친환경유통부문 SPC 비알코리아, 맛과 건강 모두 살린 ‘통밀도넛’

던킨도너츠가 3월 이달의 도넛으로 대형 사이즈의 ‘통밀 트위스트킹 21’을 포함 통밀도넛 5종을 선보여 건강한 맛의 도넛을 다양하게 즐길 수 있도록 마련했다. 통밀 트위스트킹21은 통밀과 곡물이 들어간 반죽으로 만든 21㎝ 크기의 꽈배기로 통곡물이 씹히면서도 부드러운 식감이 일품이다. 고소한 콩고물이 듬뿍 묻은 인절미 트위스트킹21은 인절미처럼 쫄깃한...

2017-03-24 11:08

1 2 3 4 5 6