콩 같은 식물성 재료를 이용하거나, 세포배양 기술로 만드는 배양육 등 카테고리도 다양하다. 특히, 고기를 구성하는 단백질 등 주요성분을 식물에서 추출해 공학기술로 돼지고기, 소고기 등의 분자 구성을 모방한 '식물성 고기'가 주목을 끄는 분야다.
코로나 바이러스는 대체육 시장을 향한 글로벌 주목도를 확 끌어올렸다. 세계 최대 육류 수출국인 북미 지역...
코로나 바이러스가 기승을 부린 지난해 4월 말부터 미국 육가공 공장들이 폐쇄되면서 대체육에 관심이 쏠리자 지난해 5월 주가는 3월 저점 대비 147%가까이 솟구치기도 했다.
2011년 설립된 임파서블 푸드는 2019년 CES(세계가전전시회)에서 식물성 패티로 만든 임파서블 버거가 '탑 테크(Top Tech)'로 선정되면서 전 세계의 주목을 받았다. 올해 들어서는 미국 전역...
물가 상승은 유가 상승과 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 공급망 붕괴, 그리고 환율 상승이라는 악재가 겹치면서 장기화될 전망이다. 특히 유가와 환율 상승은 수입 원유 가격을 높여 공산품 물가 상승을 유발할 가능성이 크다.
전문가들은 물가 인상 상황이 내년 초까지 이어질 것으로 전망하고 있다. 성태윤 연세대 경제학과 교수는 “현재...
30초부터 바이러스가 99.99% 제거됐고 60초부터는 완전 사멸했다.
특수가공원료 전문 기업 미래생명자원은 29.97%(1025원) 오른 4445원에 거래를 마쳤다. 미래생명자원은 쿠팡의 반려동물 전문 브랜드 ‘탐사’에 제조업자개발생산(ODM)으로 피부, 관절, 면역 3가지 기능성에 대한 트릿과 과립 제품을 공급하고 있다.
이날 미래생명자원의 강세는 국제 콩 수요...
벌크선 시황을 나타내는 발틱해운지수가 지난달 급등한 것은 중국이 델타 변이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확대로 입항 규칙을 엄격하게 했기 때문이다.
중국 기업들은 해외 농지나 식품·유통 기업 인수에 나서는가 하면, 농산물 생산성을 높이는 화학비료 원료 확보에도 열을 올리고 있다. 그 결과는 도미노처럼 다른 나라 농가로 이어졌다. 일본...
루이지애나주의 주요 농산물인 콩, 옥수수 등에 미칠 홍수 피해에 대한 우려도 제기됐다.
병원에서는 지붕이 날아가 버리는 등의 피해도 발생했다. 특히 이 주는 변이 코로나바이러스인 델타의 감염이 두드러지고 있는 상황인데, 가뜩이나 부족한 의료 종사자 및 의료 기기 문제에 더해 의료 체계의 불안이 한층 더 강해질 우려가 있다.
미국 ‘헬스(Health)’ 잡지는 올리브기름, 콩과 콩 식품, 렌틸콩, 요구르트와 함께 김치를 세계 5대 건강식품으로 선정했다. 특히 최근에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 건강·신선식품 선호 증가로 김치 수출이 크게 늘었다.
◇ 올해 김치 수출 1억8000만 달러 목표, 역대 최대 = 올해 상반기 김치 수출은 8674만6000달러(약 1000억 원)로 전년동기대비 20.1...
이런 가운데 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹(전염병의 세계적 대유행) 사태는 전 세계 국가들이 식량안보에 대한 중요성을 깨닫게 된 계기가 됐다. 시장조사업체 유로모니터인터내셔널의 아일린 수프리야디 연구원은 “최근 코로나19 확산과 아프리카돼지열병 등이 가축에도 영향을 미치면서 소비자들이 식품 안전에 대해 우려하고 있다”고...
코로나 바이러스로 하늘길이 막혀 해외 여행을 못 가는 대신 골프장 등 야외활동으로 눈을 돌린데 따른 것으로 풀이된다.
골프 인구 증가에 발맞춰 급식ㆍ식품업계는 운영 중인 골프장 점포 수를 늘리는 한편 새로운 메뉴로 젊은층 구미를 당기게 하고 있다.
아워홈은 지난해보다 50% 늘어난 18개의 골프장 클럽하우스 식당을 운영 중이다. 올해 상반기에만 6개...
수출과 수입 각각 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이전인 2019년 5월과 비교하면 23%, 27% 증가했다. 무역수지는 455억 달러 흑자를 기록해 28% 감소한 것으로 집계됐다.
수입이 많이 늘어난 것은 자원과 곡물 가격 상승 때문이다. 철광석과 콩 가격은 각각 100%, 42% 이상 상승했다. 원유의 경우 수요 자체는 15% 감소했지만, 가격이 2배 가까이 늘었다....
식량 상승의 또 다른 이유는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 있다. 대유행에 따른 이동 제한으로 농사를 지을 인력이 부족한 나라가 많다. 하지만 현재 일부 국가의 백신 보급으로 예상했던 것보다 수요가 급격히 회복되면서 생산이 이를 따라가지 못해 가격이 오르기 쉬운 환경이 형성되고 있다.
이러한 글로벌 식탁 물가 상승 추세는 코로나19 사태로...
자급률 45.8% OECD 최하위경지 넓히고 옥수수ㆍ밀 비축을
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 쌀과 밀, 보리, 콩, 옥수수 등 세계 식량 가격이 꾸준히 오르면서 일부에서는 ‘식량위기설’에 대한 우려도 나오고 있다.
최근 유엔 식량농업기구(FAO)의 발표에 따르면 3월 세계식량가격지수는 전월보다 2.1% 오른 118.5포인트를 기록했다....
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행 상황에서 세계적으로 외출 자제령이 반복되는 상황에도 화장품 수출액이 역대 최고를 기록했다.
25일 관세청에 따르면 지난해 화장품 수출액은 61억 2200만 달러로 2019년보다 14.8% 늘었다. 올해 1분기 수출액도 전년 동기 대비 32.4% 증가한 18억 7800만 달러를 기록하는 등 성장세를 이어 가고 있다.
2013년...
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 각국의 봉쇄조치와 이에 따른 정부의 비축, 여기에 이상기후에 따른 공급 감소 등이 곡물 가격 상승의 원인으로 지목되고 있다.
이에 지난달 식용 곡물 수입단가는 톤당 밀 282달러, 옥수수 265달러, 채유용 콩 499달러로 전월 대비 각각 1.7%, 1.3%, 1.6% 올랐다. 같은 기간 사료용 곡물 수입단가는 톤당 밀 267달러...
코로나 바이러스로 인해 플라스틱 폐기물이 급증하고 기후위기 문제가 대두하면서 산업계에 ‘ESG’ 바람이 거세게 불자 유통ㆍ소비재 업계는 착한 포장지와 용기로 교체하기 위해 제지사와 협력하고 자체적으로 개발에 나서는 등 친환경 경영에 박차를 가하고 있다.
스타벅스커피코리아는 일회용컵 전면 사용 중단 등을 포함해 2025년까지 지속가능성 중장기 전략인...
콩’이 4850만 달러(약 550억 원)의 흥행 수입을 올렸다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 극장가 수입으로 최고치이며 2000만~3000만 달러였던 회사 전망치도 두 배 이상 웃돌았다.
특히 스트리밍 서비스인 ‘HBO 맥스’로 동시에 출시됐음에도 관객들이 극장을 찾았다는 점에서 코로나19 직격탄을 맞았던 할리우드에 청신호가 켜졌다는 평가다. HBO...
밀·콩·옥수수 등 주요 곡물 가격이 급등하고 있다. 21일 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 세계식품가격지수는 8개월 연속 상승해 지난해 같은 기간 대비 10.5% 올랐다. 같은 기간 곡물 가격지수 역시 7.2% 상승했다. 곡물 가격 상승의 원인은 복합적이나 근본 원인으로 기후변화가 꼽힌다. 기후 변화로 작황이 좋지 못한 데다 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)...
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 불황터널을 지나는 영화 산업에도 끝이 보인다. 증권가는 백신 접종에 할리우드 콘텐츠 개봉 시기가 맞물린 올 2분기부터 반등할 전망이라고 내다봤다. 그동안 부진했던 영화 관련주도 반등할 수 있다는 관측도 나온다.
코로나19 사태에 극장가 한파가 길어지고 있다. 평균 백만 명을 넘던 주말 관객 수는 코로나 사태...
다만 올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산을 막기 위해 이동 자제령이 내려져 예년과 같은 민족 대이동은 없을 것으로 보인다.
중국 역시 한국처럼 세뱃돈 풍습이 있다. 우리와 차이점은 빨간 봉투 안에 세뱃돈을 넣어 전달한다는 점이다. 또 이날 중국인들은 복(福)자가 쓰인 빨간 종이를 대문 앞에 거꾸로 붙여 놓는다. 복이 쏟아져 내리라는 의미에서다....
아울러 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 중요성이 더 커진 식량안보의 기반을 구축하고, 고병원성 조류인플루엔자(AI) 등 동물 전염병을 예방하기 위한 방역체계는 제도화하기로 했다.
농림축산식품부는 이 같은 내용을 담은 '2021년 농식품부 주요 업무 추진계획'을 28일 발표했다.
먼저 정부는 농업·농촌이 기후변화 대응에 앞장서도록 여건을 만들...