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  • ‘메로나’ 13년간 2억5000만 개 팔렸다…미국도 “집에 올 때 메로나”
    ‘메로나’ 13년간 2억5000만 개 팔렸다…미국도 “집에 올 때 메로나”
    관심이 커지자 빙그레는 미국에서 멜론뿐만 아니라 딸기, 코코넛, 망고 등 다양한 맛의 메로나를 선보이고 있다. 판매처도 교민들이 주로 이용하는 마켓에서 코스트코 등 대형마트로 넓혔다. 치솟는 인기에 빙그레는 2017년 미국 루체른 푸드사와 손잡고 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 메로나를 현지에 공급하게 됐다. 이로써 메로나는 우리나라 빙과업계...
    2022-09-29 14:21
  • 해수부, 해양수산 유망 벤처·창업기업 10곳 선정...매출 1000억 달성 돕는다
    해수부, 해양수산 유망 벤처·창업기업 10곳 선정...매출 1000억 달성 돕는다
    10개 기업은 네이처글루텍, 바오밥헬스케어, 마이크로시스템, 메사쿠어컴퍼니, 에이치엔노바텍, 제이제이앤컴퍼니스, 코코넛사일로, 케이에스브이, 타스글로벌, 다인바이오다. 네이처글루텍은 홍합 단백질을 활용해 의료용 피부 접착제를 개발하는 해양바이오 벤처기업으로, 해수부의 연구개발(R&D) 사업을 통해 보유기술을 고도화하고 피부 상처 봉합 제품인...
    2022-09-04 11:00
  • 롯데슈퍼, 홈칵테일 '업타운 블루하와이안’ 단독출시…"대용량 상품 확대"
    롯데슈퍼, 홈칵테일 '업타운 블루하와이안’ 단독출시…"대용량 상품 확대"
    코코넛과 파인애플 주스를 베이스로 프리믹스된 제품(알코올 도수 13.9도)으로 얼음 또는 토닉워터만 넣어도 칵테일로 즐길 수 있는 간편함이 인기 요인이다. 롯데슈퍼는 대용량 상품을 확대 취급하면서 소비자 필요에 맞춰 다양한 스펙의 상품을 갖춘 매장을 만들어가고 있다. 6월에는 캠핑철을 맞아 ‘모둠 한판 소시지(825g)’, ‘캠핑용 키조개(1.5㎏)’, ‘캠핑용...
    2022-08-11 06:00
  • “맛캉스 어때요?” CJ푸드빌 빕스,‘코코넛 크런치 폭립’ 등 신메뉴 출시
    “맛캉스 어때요?” CJ푸드빌 빕스,‘코코넛 크런치 폭립’ 등 신메뉴 출시
    ‘테이스티 썸머 컬렉션’ 콘셉트 하에 BBQ 존을 강화하고 코코넛, 파인애플 등 열대과일을 활용한 여름 한정 메뉴를 선보이는 것이 특징이다. 대표 메뉴인 ‘코코넛 크런치 폭립’은 폭립에 향긋한 코코넛 크럼블을 묻혀 달콤하고 바삭하게 즐길 수 있다. ‘바비큐 포크 플래터’와 ‘풀드포크 플래터’는 버거번에 코울슬로와 소스를 함께 곁들여 버거로...
    2022-07-21 09:05
  • [특징주] 현대약품, 탈모 성분 특허로 기능성 화장품…식약처 보고 완료 후 출시 소식에 상승세
    [특징주] 현대약품, 탈모 성분 특허로 기능성 화장품…식약처 보고 완료 후 출시 소식에 상승세
    탈모 기능성 성분으로 특허받은 ‘돌콩배아추출물’과 현대약품이 독자 조성한 ‘마이녹셀 콤플렉스’가 주성분이며 모발 영양과 불륨 케어에 도움을 주는 저분자 코코넛 오일과 접시꽃 추출물, 백미꽃 추출물도 함유했다. 이같은 소식에 주식시장에서는 현대약품에 매수세가 몰리며 상승하는 것으로 풀이된다.
    2022-07-20 11:40
  • 고든 램지도 한정판 ‘애망빙’ 내놔…가격은
    고든 램지도 한정판 ‘애망빙’ 내놔…가격은
    가격은 △포시즌스 호텔 서울 9만6000원 △서울신라호텔 8만3000원 △롯데호텔 서울 8만8000원 등이다. 고든램지레스토랑 관계자는 “얼그레이 밀크티 얼음 속 코코넛 셔벗과 망고 셔벗을 따로 또는 같이 섞어서 드셔보시길 추천한다”며 “함께 제공되는 망고 커드와 캔디 피스타치오, 코코넛 튈을 함께 곁들여 취향에 따라 다양한 맛으로 경험하기 바란다”고 말했다.
    2022-06-27 17:54
  • [요즘, 이거] “손님 밥 굶기는 문화?”...전 세계 달군 ‘스웨덴 게이트’의 실체는
    [요즘, 이거] “손님 밥 굶기는 문화?”...전 세계 달군 ‘스웨덴 게이트’의 실체는
    이는 코코넛 가루 등을 뿌린 스웨덴의 대표 간식인데요. 10여 년 전까지만 해도 흑인을 비하하는 단어와 유사한 ‘니거볼’(negerball)로 불렸다고 합니다. 물론 이 단어는 2015년 스웨덴 언어위원회가 인종차별적인 단어로 규정해 사용이 중지됐습니다만, 스웨덴 내에선 여전히 ‘표현의 자유’를 주장하며 사용하게 해달라는 주장도 있다고 합니다. 이에 지난달 31일 한...
    2022-06-09 17:00
  • “여름엔 역시 빙수지”…유통업계 ‘빙수대전’
    “여름엔 역시 빙수지”…유통업계 ‘빙수대전’
    치즈케이크 토핑 위에는 코코넛 칩을 뿌려 식감을 더했다. 국산 팥으로 만든 눈꽃 팥빙수는 우유 얼음 위에 국내산 단팥과 콩고물, 그래놀라를 얹어 고소한 맛과 바삭한 식감을 높였다. 여기에 바닐라 아이스크림을 올리고 인절미 떡을 토핑했다. SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스는 국내 대표 여름 휴양지인 제주도를 콘셉트로 한 ‘빙수 3종’을 출시했다. 빙수 3종은...
    2022-05-27 13:22
  • "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    제주산 레몬을 착즙해 만든 레몬에이드로 상큼한 맛과 함께 눈길의 사로잡는 색감을 자랑한다. SPC그룹의 잠바주스는 여름 시즌 음료 신제품 4종을 출시했다. 신제품은 ‘이국적인 여름 휴양지’를 주제로 열대과일을 활용한 것이 특징이다. 신제품 4종은 △트로피칼 캐리비안패션 △알로하 망고 코코넛 스무디 △패션 파인 레몬에이드 △피나 콜라다 에너비 보울 등이다.
    2022-05-13 14:16
  • 빙수 한그릇 8만원 시대...호텔·카페 빙수 값 줄줄이 인상
    빙수 한그릇 8만원 시대...호텔·카페 빙수 값 줄줄이 인상
    지난해 여름 출시한 갤러리의 전통빙수는 4만 원, 망고빙수는 4만2000원, 코코넛 빙수(1인)는 2만5000원이었지만, 올해 출시되는 망고 빙수 가격은 5만5000원이다. 호텔 관계자는 “원재료, 인건비 등 비용 상승에 따라 지난해 여름 4만 원대에 출시했다가 5만 원대로 가격을 한차례 인상했고, 올해는 가격을 조금 더 높였다”고 말했다. 페어몬트 앰배서더 서울 호텔은...
    2022-05-09 14:52
  • 마스크 벗고 야외활동 증가…제약업계 봄철·일상회복 특수 공략
    마스크 벗고 야외활동 증가…제약업계 봄철·일상회복 특수 공략
    적용 제품은 △일일하우 프로틴밀 △일일하우 오트리치 △일일하우 비건젤리 3종(석류, 알로에, 코코넛)이다. 의사 전용 지식정보 공유 커뮤니티 플랫폼 인터엠디컴퍼니는 스승의날 기념 감사 인사를 대신 전하는 이벤트를 15일까지 진행 중이다. 회사 측은 “코로나19로 스승님을 직접 찾아 뵙지 못하는 의사 회원을 대신해 감사의 마음을 전해하는 이벤트로, 지난해...
    2022-05-03 16:50
  • “신세계백화점에서 가정의달 쇼핑도 하고 봄나들이도 하세요”
    “신세계백화점에서 가정의달 쇼핑도 하고 봄나들이도 하세요”
    파리에서 가장 각광받는 디저트 브랜드 ‘얀 쿠브레’가 작은 여우 두 마리를 올린 코코넛 무스케이크 '앙상블'을 한국 최초로 신세계 팝업 매장에서 28일 선보인다. 특별한 팝업도 진행한다. 강남점 지하 1층 행사장에서는 5월4일부터 18일까지 프로젝트 브랜드 ‘배드블루’ 팝업으로 진행한다. MZ세대 사이에서 핫한 스트리트패션 브랜드로 10만 원 이상 구매 시...
    2022-04-27 06:00
  • 롯데도 신세계도 대체육 사업 속도 낸다
    롯데도 신세계도 대체육 사업 속도 낸다
    씰크(XILK)는 더플랜잇의 식품 데이터 분석 기술을 바탕으로 콩, 해바라기 씨 단백질을 주원료로 사용해 코코넛 오일과 올리브 오일 등도 첨가한 제품이다. 회사 측은 환경과 비건에 관심 있는 소비자가 증가함에 따라 일반 소비자들도 오프라인 매장에서 씰크(XILK) 바리스타 에디션을 사고 체험할 수 있도록 이마트 입점을 계획했다는 설명이다.
    2022-04-18 09:42
  • CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    비건 파이는 마쉬멜로우 대신 고소하고 담백한 병아리콩 크림이 들어간 100% 식물성 식품이며, 비건 마카롱은 아몬드 가루와 버터 대신 코코넛 오일을 사용하여 만들었다. 마들렌 역시 버터를 사용하지 않고 병아리콩을 베이스로 만들어 풍미와 영양을 갖췄다. CJ프레시웨이는 국내 비건 인구가 250만 명에 달하고 주 1회 채식의 날을 지정하는 학교나 기업들도 늘어남에...
    2022-04-01 08:52
  • [포토] 미슐랭 셰프가 만든 아이스크림 '오드펠로우즈' 잠실 상륙
    [포토] 미슐랭 셰프가 만든 아이스크림 '오드펠로우즈' 잠실 상륙
    시그니처 메뉴는 피넛 버터 아이스크림에 카라멜과 초코렛 프레즐, 버터 크런치 쿠키를 넣어 만든 '브루클린 코너 스토어'이며, 그 외에도 '민초단(민트 초코 아이스크림을 사랑하는 사람)'을 위한 '쿠키스&민트', 채식 주의자를 위한 '비건 코코넛 카라멜 칩' 등도 인기 메뉴로 꼽힌다.
    2022-03-25 13:44
  • 풀무원, 美 소비자 입맛 사로잡다…프리미엄 생면 매출 5년간 6배↑
    풀무원, 美 소비자 입맛 사로잡다…프리미엄 생면 매출 5년간 6배↑
    이외에도 풀무원은 ‘치킨 팟타이’, ‘식물성 볼로네제 팬네’, ‘식물성 코코넛 크림 페투치니’ 등 다양한 제품을 출시하며 지속적으로 성장하는 아시안 누들 카테고리 라인업을 확장하고 있다. 또한 미국 내 한식에 대한 관심이 높아짐에 따라 올해에는 잡채를 포함한 한식 프리미엄 생면 신제품을 론칭하고 아시안 누들 매출 성장에 박차를 가하겠다는...
    2022-03-24 08:51
  • 음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    롯데GRS가 운영하는 엔제리너스는 이달 초 딸기주스에 사과를 더한 '애플베리주스'와 코코넛밀크에 딸기를 넣은 '베리코코라떼'를 봄맞이 신제품으로 출시했다. 투썸플레이스 역시 '치즈 크럼블 딸기 셰이크'와 '생딸기 가득 주스' 등 생딸기를 활용한 시즌 한정 음료를 판매하고 있다. 테크 기반 커피 브랜드 플래시커피도 봄 시즌 한정 메뉴로 △얼그레이 피치 에이드...
    2022-03-21 11:03
  • GS칼텍스, 친환경 엔진오일 '킥스 바이오원' 출시…식물원료 활용
    GS칼텍스, 친환경 엔진오일 '킥스 바이오원' 출시…식물원료 활용
    킥스 바이오원은 바이오 연료 개발 업체 미국 노비(Novvi)와의 파트너십을 통해 야자, 코코넛, 콩, 유채씨 등 100% 재생가능한 식물 원료로 만든 윤활기유를 사용했다. 윤활기유는 엔진오일의 80% 이상을 차지하는 핵심 원료다. 이 윤활기유는 탄소 네거티브를 적용했다. 원재료 재배 과정에서 흡수하는 이산화탄소량이 윤활기유 생산과정에서 배출하는...
    2022-02-16 09:05
  • 이마트 키친델리, 채식 간편식 브랜드 ‘오늘채식’ 3종 출시
    이마트 키친델리, 채식 간편식 브랜드 ‘오늘채식’ 3종 출시
    비건 두부면 샐러드와 참깨 치킨 샐러드 2종 패키지에는 코코넛껍질과 미네랄 등 친환경 원료를 활용했다. 이마트 키친델리는 앞으로도 다이어트 도시락, 샐러드랩 등 채식 상품 확대에 나선다는 계획이다. 이마트 델리팀 이슬 바이어는 “채식 인구 증가에 따라 델리 매장에서도 샐러드, 샌드위치 등 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 채식 상품들을 선보이게 됐다”...
    2022-01-20 06:00
  • [단독]컵커피ㆍ치즈도 오른다…동원F&Bㆍhy도 가격인상
    [단독]컵커피ㆍ치즈도 오른다…동원F&Bㆍhy도 가격인상
    구체적인 품목으로는 덴마크 오리진 돌체라떼250㎖, 오리진 카페라떼250㎖, 오리진 토피넛라떼250㎖, 콩카페 연유라떼250㎖, 콩카페 코코넛라떼250㎖가 기존 2000원에서 2200원으로 10% 오른다. 편의점에 납품되는 일부 치즈 제품도 내년 1월 7일부터 오른다. 덴마크 슈레드피자치즈25g은 기존 1000원에서 1100원으로 10%, 슬라이스치즈100g은 1950원에서...
    2021-12-30 14:45
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