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  • "빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점
    "빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점
    블랑제리는 업그레이드를 통해 매장에서 갓 구운 신선한 빵 뿐 아니라 고급 재료를 활용한 건강빵, 화려한 컬러와 독특한 모양의 수제 디저트, 프리미엄 케이크 등 80여종으로 고급화했다. 시장 안착에 고무된 신세계푸드는 4월부터 이마트 목동점과 청주점 등 베이커리 매장을 리뉴얼할 방침이다. 롯데마트는 베이커리 사업 강화를 위해 직영브랜드...
    2022-03-23 15:36
  • 신세계푸드, 마트 베이커리 고급화 전략 통했다…이마트 용산점 블랑제리 3월 매출 28%↑
    신세계푸드, 마트 베이커리 고급화 전략 통했다…이마트 용산점 블랑제리 3월 매출 28%↑
    특히 기존 마트 베이커리 매장에서 구색상품으로 여겨졌던 홀케이크의 매출은 같은 기간 동안 220% 늘며 인기를 끌고 있다. 이 같은 ‘블랑제리’의 매출 증가는 기존 마트 베이커리에서 판매하던 소품종 대량포장 방식에서 벗어나 프리미엄 로드숍 수준으로 인테리어와 제품을 업그레이드한 것이 최근 마트 고객들의 베이커리 구매 트렌드와 잘 맞아 떨어졌기...
    2022-03-23 09:32
  • 음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    ‘체리블라썸 초콜릿 케이크’, ‘라자냐&베지터블 밀 박스’와 함께 재활용 페트(PET) 소재를 활용한 새로운 MD 상품으로 ’22 체리블라썸 라벤더 수변 3단 우산’, ’22 체리블라썸 핑크 피트닉 매트’ 등이 마련됐다. 파스쿠찌는 'You're so Fruity’를 콘셉트로 블루멜로우 티, 패션프루트, 망고 등의 원료를 사용한 음료 및 굿즈를 출시했다. 신제품 음료 3종은...
    2022-03-21 11:03
  • 치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    실제 신세계푸드가 카카오선물하기, 네이버 등 온라인몰에서 판매하는 냉동 케이크 10여 종의 지난해 판매량은 2020년 대비 31% 늘었다. 커피 인상이 본격화된 올해 1~ 3월(15일까지) 판매량은 전년 동기 대비 67% 급등한 것으로 집계됐다. 마켓컬리에서도 지난해 홈카페 관련 상품은 2016년에 비해 무려 6배 치솟으며 전망을 밝게하고 있다. 이에 신세계푸드는 온라인...
    2022-03-20 16:03
  • [포토] 현대백화점 무역센터점 “봄을 부르는 딸기 디저트 맛보세요”
    [포토] 현대백화점 무역센터점 “봄을 부르는 딸기 디저트 맛보세요”
    이번 행사에서는 청담동 수제 딸기 우유 맛집으로 알려진 ‘히히네키친’, SNS상에서 수제 디저트 브랜드로 인기를 끌고 있는 '루루삐삐과자점', 성수동 유명 케이크 맛집인 '스트로베리32' 등이 참여해 딸기를 활용한 다양한 디저트 상품들을 선보인다. 대표 상품으로는 히히네키친의 히히딸기 우유(500ml, 9800원), 루루삐삐과자점의 딸기 돼지바 쿠키...
    2022-03-20 13:01
  • 최태원, SK이노베이션 울산공장 찾아 “새로운 에너지 비즈니스 솔루션 만들어야”
    최태원, SK이노베이션 울산공장 찾아 “새로운 에너지 비즈니스 솔루션 만들어야”
    울산CLX 본관 입구에서 최 회장과 구성원들은 기념 케이크를 함께 자르며 이를 자축했다. 최 회장은 울산CLX 본관 수펙스홀에서 현장에 있는 MZ세대 40여 명을 비롯해 온라인으로 접속한 1000여 명 등 약 1100명의 울산CLX 구성원들과 ‘행복 토크’를 열었다. 울산CLX 구성원 대표 2명이 진행한 행복 토크는 구성원들과의 밸런스게임(두 가지 선택지를 제시해...
    2022-03-20 09:33
  • 신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    신세계푸드가 ‘베키아에누보 시그니처 체커스 초코케이크’와 ‘시그니처 투아워 치즈케이크’ 등 2종을 출시하며 냉동케이크 라인업 확대에 나섰다. 17일 신세계푸드에 따르면 카카오선물하기, 네이버 등 온라인몰에서 판매하는 냉동 케이크 10여 종의 지난해 판매량을 분석한 결과 2021년 대비 31% 늘어난 것으로 나타났다. 특히 올해 1월부터 3월(1일~15일)까지의...
    2022-03-17 14:06
  • “내 인생은 노빠꾸”…‘97년생’ 김수민 前 SBS 아나, 깜짝 결혼발표
    “내 인생은 노빠꾸”…‘97년생’ 김수민 前 SBS 아나, 깜짝 결혼발표
    또한 그는 “부부가 됐다고 부모님이 케이크에 꽃다발까지 챙겨줬다. 참 이상한 딸인데 ‘그래 하고싶은 거 다 해’ 해주시고 ‘쟤가 왜 저럴까’ 이해가 안 갈 텐데 이해해 주셔서 감사하다”며 “이 날 이후로 우리 사이엔 새로운 조크가 생겼다. 오빠가 ‘나랑 결혼할래?’하면 난 ‘아니ㅋ’라고 답한다. 아니라고 백 번 말해봤자 법률혼은 이미 엎질러진 물이다”...
    2022-03-17 09:22
  • 신세계면세점, K패션 브랜드 신규 입점시켜 라인업 강화
    신세계면세점, K패션 브랜드 신규 입점시켜 라인업 강화
    신세계면세점은 지난해에도 글로벌 MZ세대들을 겨냥해 ‘5252 바이 오아이오아이(5252 BY OIOI)’, ‘어피스오브케이크(Apieceofcake)’ 등 K-스트리트 패션 브랜드들을 대거 입점한 바 있다. 이외에도 국내를 넘어 해외에서 많은 사랑을 받는 널디(Nerdy), 아크메드라비(Acme De La Vie), 엠엘비, 디스커버리, 휠라, 에비수, 육심원 등의 매장을 운영하고 있다. 신세계면세점은...
    2022-03-16 09:13
  • [이투데이 말투데이] 고곡주랑(顧曲周郞)/피케팅 (3월15일)
    ☆ 유머 / 수학을 잘하려면 말도 잘해야 수학을 잘한다는 친구에게 “케이크를 세 조각으로 자르면 한 조각마다 0.333만큼 나뉘는 거 맞지?”라고 물었다. 친구가 그렇다고 하자 “그럼 그 0.333에 3을 곱하면 0.999가 되잖아. 0.001은 어떻게 된 거여?” 친구 대답. “그건 칼에 붙어 있지.” 채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장
    2022-03-15 05:00
  • 롯데백화점 "봄 맞이 반려식물 구매하세요"
    롯데백화점 "봄 맞이 반려식물 구매하세요"
    ‘소공원’은 롯데백화점 안산점과 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스에 위치한 야외 정원 콘셉의 가드닝 카페로 다양한 꽃과 식물들은 물론, 생화로 장식된 케이크 등 시그니처 메뉴들을 즐길 수 있다. 고객들이 직접 홈 가드닝의 재미를 느낄 수 있도록 씨앗을 증정하는 이벤트도 진행한다. 11~24일 롯데백화점에서 구매 후 이벤트에 응모한 고객 중 100명을 선정해 식물...
    2022-03-10 06:00
  • '시즌 오픈'…골프인구 늘자 골프장 먹거리 시장 확대 나선 유통업계
    '시즌 오픈'…골프인구 늘자 골프장 먹거리 시장 확대 나선 유통업계
    102.54m²(31평) 규모로 내부에 20개, 외부 테라스에 16개의 좌석이 마련된 이 매장에서는 17종의 스타벅스 인기 음료와 유기농 오렌지 100% 등 2종의 대용량 RTD(Ready to Drink·바로 마실 수 있는)제품을 판매한다. 라운딩 중간에 간단한 식사와 간식을 즐길 수 있도록 샌드위치와 케이크, 패키지 푸드 등 총 35종의 스타벅스 푸드도 선보인다.
    2022-03-06 14:00
  • SPC 배스킨라빈스, 업계 최초 ‘메타버스 라이브 커머스’ 시대 열다
    SPC 배스킨라빈스, 업계 최초 ‘메타버스 라이브 커머스’ 시대 열다
    ‘배라 팩토리’의 인기 콘텐츠 ‘케이크 만들기 미션’을 활용해 재미 요소도 더했다. 제페토 플랫폼 내에서 만든 아이스크림 케이크 2종(빙그르르 마카롱, 리얼27 큐브)과 같은 실제 제품을 라이브에서 시식하고 설명하며 가상 세계와 현실을 넘나드는 디지털 커머스 경험을 가능케 했다. 이번 배스킨라빈스 라이브는 누적 접속자 59만 명, 매출액 2억1000만 원을...
    2022-02-28 14:56
  • [꿀할인#꿀이벤] 바른치킨, 네고왕 만원 할인 이벤트 外
    [꿀할인#꿀이벤] 바른치킨, 네고왕 만원 할인 이벤트 外
    할리스, ‘스윗나이트’ 프로모션 할리스가 밤 9시 이후 매장에 방문하는 고객에게 케이크 전 품목을 할인 판매하는 ‘스윗나이트’ 프로모션을 진행한다. 프리미엄 라운드·사각 케이크 6종을 포함한 총 9종을 매일 오후 9시부터 영업 종료 시까지 해당 케이크를 최대 35% 할인가로 구매할 수 있다 아웃백스테이크하우스, 자사 앱 딜리버리 서비스 론칭...
    2022-02-21 11:12
  • 롯데온, 친환경 브랜드 알리는 ‘이로온(ON)브랜드’ 프로젝트 가동
    롯데온, 친환경 브랜드 알리는 ‘이로온(ON)브랜드’ 프로젝트 가동
    전시 공간 옆에 위치한 ‘카페 어바웃++’에서는 소방 호스의 모습을 형상화한 ‘오레오케이크’와 불을 끄는 듯한 모습을 띈 ‘불끌레오라떼’ 등을 한정 판매한다. 김은수 롯데온 온사이트마케팅팀장은 "가치 소비, 착한 소비 트렌드에 맞춰 판매 증진보다는 어떻게 하면 브랜드가 지닌 친환경 가치를 더 잘 전달할 수 있을지에 집중해 이번 프로젝트를...
    2022-02-21 06:00
  • "먹거리 대폭 강화"…홈플러스, 인천 간석점 '메가 푸드마켓'으로 리뉴얼 오픈
    "먹거리 대폭 강화"…홈플러스, 인천 간석점 '메가 푸드마켓'으로 리뉴얼 오픈
    프레시 투 고 옆에는 베이커리 13종의 건강빵 및 10여 종의 조각케이크 등을 판매하는 '몽블랑제'가 있다. 즉석식품을 한곳에 모은 '나란히 푸드 투 고(Food to go)'에는 대만식 대왕연어, 연어샐러드 등 100여 종의 상품이 이어진다. 이외에도 △유기농 우유 아이스크림과 요거트를 판매하는 '범산목장' △프리미엄 방앗간 콘셉트로 유명 산지 쌀을 즉석에서 도정하는...
    2022-02-17 08:34
  • 하정우·우국원, 동료 작가로 첫 2인전…다음달 18일까지
    하정우·우국원, 동료 작가로 첫 2인전…다음달 18일까지
    이번에 처음 선보이는 케이크 시리즈에는 최근 태어난 자신의 아이를 보며 느끼는 설렘과 감동을 담았다. 하정우는 인물, 브랜드, 사물 등 자신이 좋아하는 현실적이고 일상적인 대상을 그리며 감정을 녹여낸다. 뚜렷한 색감으로 스포츠 선수와 식물 등을 그린 최근 작품은 이국적인 느낌을 전한다.
    2022-02-14 16:51
  • [포토] 롯데백화점 “세상 귀여운 디저트들 모두 모였습니다”
    [포토] 롯데백화점 “세상 귀여운 디저트들 모두 모였습니다”
    천연 발효종 꽈배기도넛으로 유명한 송리단길 핫플 ‘봉땅’과 아기자기한 수제구움과자로 인기있는 ‘이웃집통통이’, 쿼카 캐릭터를 이용한 케이크와 쿠키, 아인슈페너로 광주에서 유명한 ‘쿼카커피’가 함께 선보인다. 김동현 롯데백화점 F&B부문 상품기획자(바이어)는 “MZ세대의 니즈를 누구보다 잘 아는 MZ세대 대표들이 운영하는 브랜드를 모아...
    2022-02-13 11:44
  • 밸런타인데이 코앞...와인ㆍ초콜릿 등 달콤한 기획전 '봇물'
    밸런타인데이 코앞...와인ㆍ초콜릿 등 달콤한 기획전 '봇물'
    밸런타인 시즌 한정으로 출시된 ‘하트 퐁당 로아커’ 미니 케이크는 2월 이달의 맛 ‘아이스 로아커’에 ‘초콜릿’과 ‘초콜릿 무스’ 플레이버를 더했다. ‘아이스 고디바 초콜릿 볼’ 디저트도 있다. ‘아이스 고디바’ 아이스크림을 활용한 메뉴로 아이스 고디바와 부드러운 헤이즐넛 아이스크림이 환상적인 조화를 이루며, 초콜릿 코팅을 입혔다. 파리바게뜨는...
    2022-02-11 10:25
  • 스타벅스, "이제 골프장에서도 즐기세요"
    스타벅스, "이제 골프장에서도 즐기세요"
    샌드위치와 케이크, 패키지 푸드 등 총 35종의 스타벅스 푸드도 준비됐다. 특히 라운딩 진행 시 스타벅스 경험을 지속할 수 있도록 스타벅스 로고가 삽입된 볼파우치와 볼마커로 구성된 스타벅스 버디 미니 파우치를 '여주자유CC점' 전용 MD로 출시하며, 최근 더북한강R점 오픈을 기념해 소개한 펫전용 패밀리 가방세트도 한정 판매한다. 스타벅스 정운경...
    2022-02-11 09:27
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