27일 오전 10시 '이소라의 프로젝트' 방송에서 처음 소개되는 오트 그래놀라 컵 시리얼은 오트(귀리)와 같이 구운 그래놀라를 주재료로 한 200칼로리 이하의 저칼로리 간편식이다. 인기 건강식품인 오트뿐만 아니라 유청단백과 대두단백, 귀리 식이섬유, 밀크 프로틴볼 등 다양한 고단백ㆍ고식이섬유 원재료가 혼합됐다. 여기에 아몬드, 카카오닙스, 옥수수칩 등으로...
13일 관련 업계에 따르면 식이섬유가 풍부하고 동물성 단백질보다 지방 함량이 낮아 칼로리가 낮다는 이점에 힘입어 식물성 단백질 인기가 거세다. 특히 코로나 사태 이후 지속가능성, 동물복지 등 가치 소비가 확산하면서 국내 단백질 제품 시장 규모는 2018년 813억 원에서 지난해 3000억 원을 웃돌아 4배 가량 커졌다.
업계가 주목하는 식물성 단백질은 콩이다....
비커피류에서는 베스트셀러 상품인 복숭아에이드, 블루레몬에이드, 청포도에이드를 기존 대비 약 1/20 수준으로 칼로리를 낮춰 선보인다. 건강과 체중 관리를 위해 칼로리를 꼼꼼히 따지는 소비자들이 늘어난데 맞춰 설탕 대신 에리스리톨과 알룰로스 등 대체당을 활용해 달콤한 맛은 그대로 유지하면서 30칼로리 이하의 부담 없는 음료로 리뉴얼한 것이다.
이 밖에도...
동그랑땡의 칼로리는 1개당 약 40㎉, 150g당 309㎉다. 고구마전의 칼로리는 1인분(140g)당 318㎉, 채소튀김은 1인분(100g)당 405㎉다.
명절에 많이 먹는 소갈비찜은 1인분(300g)당 494㎉다. 또한, 돼지갈비찜은 1인분(300g)당 581㎉다. 갈비찜은 육류인 데다가 기름진 음식이기 때문에 열량이 높은 편이다.
이 외에도 녹두빈대떡, 고추전, 동태전, 두부전은 각각 100g당 207.9...
설 황금연휴를 보내면서 명절 음식, 배달음식, 간편조리식(HMR) 등 칼로리가 높은 음식에 대한 부담이 높은 소비자들에게 칼로리 부담을 낮춘 음료 및 맥주를 알아봤다.
롯데칠성음료의 ‘칠성사이다 제로’는 칼로리 부담이 없는 탄산음료다. 기름진 음식을 섭취할 때 자연스레 손이 가는 탄산음료는 운동량이 적을 수 있는 집콕 명절 상황에선 부담스러울 수...
김다이어터 씨는 이날 하루 2718㎉(성인 여성 하루 권장 칼로리 1800~2000㎉)의 음식을 먹었습니다. 떡국도 딱 한그릇. 잡채, 갈비도 한주먹만(300g)만 먹었는데 말이죠.
‘덮어놓고 먹다 보면 확찐자를 못 면한다’라는 말이 맞네요.설 연휴. 냉장도 앞에 붙여놔야 할 ‘설날 음식 칼로리’를 한 장으로 정리해 드립니다.
글로벌 공급 이슈로 원자재 가격이 폭등하고, 알루미늄 캔 공장 화재로 인한 수급 불안정, 코로나19 확산 등으로 제품 생산과 판매에 모두 우호적이지 않은 사업 환경이었지만 ‘코카콜라’, ‘스프라이트’, ‘몬스터 에너지’ 등 주요 브랜드가 다양화된 소비자 트렌드를 반영한 저당, 저칼로리 라인업을 강화하며 매출 성장을 견인했다.
LG생활건강 측은...
코로나 바이러스로 건강에 대한 관심이 높아지면서 탄수화물 대신 단백질로 칼로리를 채우는 시대를 맞이했다는 설명이다. 실제 푸드비즈랩이 발간한 ‘2022 푸드트렌드’ 보고서에 따르면 2019년 대비 2020년 국민 1인당 하루 평균 에너지 공급량 중 탄수화물은 75%에서 50%대로 감소한 반면, 단백질과 지방은 각각 11.8%에서 14.7%, 13.1%에서 34.6%로 늘었다.
문 교수는...
한미약품 관계자는 “코로나19 여파로 실내 생활 비중이 커지면서 고칼로리 배달음식 섭취나 운동량 감소, 잦은 전자기기 사용 등으로 건강 관리에 적신호가 켜지고 있다”며 “이 제품은 혈액순환 및 안구 건조 개선 등에 도움이 될 수 있을 것”이라고 말했다.
한미 오메가3맥스는 1일 1회 1알 복용하면 된다. 한 박스는 한 달 복용 분량인 30캡슐로...
‘리챔 더블라이트’는 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보다 나트륨과 지방을 각각 25% 이상 낮춰 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 프리미엄 캔햄 제품이다.
리챔은 업계 최초로 저나트륨 컨셉을 전면에 내세워 ‘캔햄은 짜다’는 소비자 인식을 바꾸고 국내 캔햄 시장의 판도를 바꾼 브랜드다.
‘동원 설 선물세트’를 구성하고 있는 ‘동원참치’는...
예를 들어 소고기는 같은 칼로리의 콩을 생산할 때보다 온실가스가 수백 배나 배출된다. 지구촌에서 사육되는 되새김질 가축(소 15억 마리, 양 11억 마리, 염소 9억 마리)이 트림과 방귀로 내뿜는 메탄(온실가스 효과가 이산화탄소의 25배다)이 인류 활동으로 나오는 메탄 배출량의 30%, 전체 온실가스 배출량의 5%를 차지한다.
잡식동물인 사람은 본능적으로 에너지...
또 곡물에 함유된 지방 함량을 낮추는 탈지 공법으로 가공해 지방 함량과 칼로리를 낮췄다. 서리태와 병아리콩의 경우 일정 기간 씨앗에 직접 싹을 틔워내는 발아 공법으로 곡물 영양 성분을 최대한 보존해냈다.
오민정 롯데마트 헬스팀 MD(상품기획자)는 “전통적인 건강 식재료로 잘 알려진 흑임자, 귀리 등을 젊은 소비자들이 더욱 간편하고 다양한 방법으로 섭취하는...
식음료 업계에서도 제로 칼로리 탄산음료는 과당 대신 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등 인공 감미료가 들어가기 때문에 당뇨 환자나 다이어트 중인 사람들에게 해가 되지 않는다고 홍보해왔다. 인공감미료는 설탕보다 200배 달지만 칼로리가 낮아 극소량만 써도 충분히 단맛을 낼 수 있기 때문이다.
‘인공감미료’ 논란 결론 안 나…“의견 분분”
그렇다면...
롯데칠성음료는 올해 1월 대표 탄산음료 ‘칠성사이다’의 맛과 향은 유지하면서 칼로리는 뺀 신제품 ‘칠성사이다 제로’를 출시했다.
롯데칠성음료는 장기화된 코로나19로 집밥이 일상화되고 홈트레이닝에 대한 관심이 높아지면서, 소비자들이 식사, 운동 등 일상생활에서 칼로리 부담 없이 맛있게 즐길 수 있는 탄산음료를 찾는 점에 주목했다.
칠성사이다 제로는...
낮은 칼로리와 시원 칼칼한 국물은 술 마신 다음 날 숙취 해소용으로도 제격이다. 실제로 사천백짬뽕은 많은 소비자들로부터 올 겨울 최고의 해장라면으로 꼽히고 있다.
사천백짬뽕의 가장 큰 특징은 진한 굴향을 포함한 해물 풍미와 시원 칼칼한 국물이다. 농심은 돈골 베이스를 사용하는 시중의 백짬뽕과 달리 굴을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등 해산물과 야채로...
일반 맥주와 비슷한 맛을 내면서도 도수, 칼로리가 매우 낮은 점도 매출에 긍정적 영향을 미쳤다.
무알콜 맥주 매출 증가는 여성과 20대가 주도했다. 세븐일레븐이 올해 무알콜 맥주의 남녀 성별 매출 비중을 분석한 결과 여성이 70.9%를 차지하며 남성(29.1%)보다 압도적으로 높은 수치를 차지했다.
연령대별 신장률에서는 20대가 572.4%로 전년 동기 대비 가장 크게...
매우 낮은 8칼로리로 다이어트를 하는 이들도 부담 없이 즐길 수 있다. 음료에 들어가는 모든 재료는 무첨가물, 무방부제, 천연 재료로 만들어 인공 첨가물을 넣는 음료와는 완전히 차별성이 있는 상품이다. 호주에서 비건 및 코셔 인증까지 받았다.
GS25에서는 페이머스소다 출시 기념으로 다음 달 한 달간 2+1행사를 진행한다.
권민균 GS25 음료담당은 “강렬한...
쓰레기를 줍기 위해 앉았다 일어나는 동작이 스쿼트 운동 자세와 비슷하고 쓰레기를 담은 봉투를 들고 뛰기 때문에 단순한 조깅보다 칼로리 소비가 많아 건강과 환경을 동시에 챙길 수 있다는 점에서 폭넓게 인기를 끌고 있다. 국립국어원은 이를 대체할 우리말로 ‘쓰담 달리기’를 선정했다.
☆ 한자가 변한 순우리말 / 매정하다
한자 ‘무정(無情)하다’가...
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