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  • “홈술족 잡아라”···주류 문화 바뀌면서 매대 장악 나선 주류업계
    “홈술족 잡아라”···주류 문화 바뀌면서 매대 장악 나선 주류업계
    이 매장은 세븐일레븐이 과거 카페형 편의점이었던 매장 구조를 바꿔 와인 콘셉트숍으로 탈바꿈한 '와인스튜디오'다. 대형마트들도 와인 특화 매장 만들기에 매진하고 있다. '롯데마트'는 잠실점에 1322㎡(약 400평) 규모의 매장 중 70%를 와인 전용 매장 '보틀벙커'로 꾸몄다. 보틀벙커는 1만 원 이하부터 8900만원을 호가하는 제품까지 총 4000여종의 와인을 갖춘...
    2022-03-28 14:14
  • 직장인 10명 중 4명, 코로나19에도 “오피스 출근 선호”
    직장인 10명 중 4명, 코로나19에도 “오피스 출근 선호”
    ‘카페형 오피스(24.1%)’, ‘공유 오피스(12.5%)’, ‘지식산업센터(7.2%)’ 등이 뒤를 이었다. 가장 선호하는 오피스 지역은 ‘서울 강남(21.5%)’이었다. 구성원이 중요하게 여기는 오피스 환경에도 변화가 있는 것으로 나타났다. 팬데믹 이전에는 직주근접, 지하철역 인근 등 ‘위치(52.3%)’가 가장 중요하다고 답한 응답자가 절반을 넘었다. 하지만 팬데믹...
    2022-03-23 10:02
  • [가보니]“세븐일레븐 와인스튜디오 매대엔 와인 300종 가득"
    [가보니]“세븐일레븐 와인스튜디오 매대엔 와인 300종 가득"
    전국 약 200여 개 카페형 편의점 중 상권이 형성된 곳을 주요 대상으로 검토하고 있다. 고상봉 세븐일레븐 음료주류팀장은 “와인이 일상 주류문화로 정착하면서 올해도 큰 성장세를 이어갈 것으로 보인다”며 “와인스튜디오는 편의점이 트렌드에 맞춰 소비자 중심형 플랫폼으로 진화를 거듭하고 있다는 상징 중 하나”라고 말했다.
    2022-03-03 17:05
  • GS25, 뉴 콘셉트 플래그십스토어 확대…오프라인 차별화 전략
    GS25, 뉴 콘셉트 플래그십스토어 확대…오프라인 차별화 전략
    1호 플래그십 스토어로 합정동 카페 거리에 입점한 GS25 합정프리미엄점은 카페, 주류, 간편 식품 강화형 매장 콘셉트로 꾸려졌다. 매장 외부에는 테라스를 두고 빈티지한 느낌의 파벽돌을 적용해 카페형 편의점의 감성 포인트를 잘 살렸다. 상품 구색도 상권과 점포 콘셉트에 부합하도록 프레시푸드, 간편식, 고급 베이커리, 와인·위스키 등 주류 등을 대폭...
    2021-12-06 09:21
  • GS25, 내년 가맹점 상생 지원액 1800억 원…역대 최대
    GS25, 내년 가맹점 상생 지원액 1800억 원…역대 최대
    이 외에도 신선 강화형 GS25, 푸드ㆍ카페형 GS25 등 뉴 콘셉트 가맹점 투자 및 지원도 내년에 확대한다. 오진석 GS리테일 부사장은 "코로나19로 어려움을 겪어 온 GS25 가맹 경영주들을 위해 지급되는 일상 회복 상생 지원금은 업계 최초의 자율적 상생 지원 사례”라며 ”2017년부터 자율적으로 경영주들과 상생안을 협의하고 비전을 공유해 온 GS25가...
    2021-12-02 08:54
  • GS25, 몽골 진출… "2025년까지 500호점 출점"
    GS25, 몽골 진출… "2025년까지 500호점 출점"
    카페형 인테리어와 특별한 주류의 구색이 강화된 플래그십 스토어 콘셉트로 운영된다. GS리테일은 몽골 현지 제휴 파트너로부터 로열티를 받는 마스터프랜차이즈 방식으로 GS25를 확대할 예정이다. 2025년까지 500호점 출점을 목표로 하고 있다. GS리테일의 몽골 현지 파트너인 숀콜라이 그룹은 몽골 내 주요 산업 별로 굵직한 12개의 자회사를 거느린 재계 2위...
    2021-05-18 09:12
  • 포스코청암재단, 백무현 카이스트 교수 등 2021년 청암상 수상자 선정
    포스코청암재단, 백무현 카이스트 교수 등 2021년 청암상 수상자 선정
    특히 교사 주도로 교무실을 카페형으로 리모델링했을 뿐만 아니라 학생들의 휴식ㆍ놀이공간인 채움뜰 등 학생들에게 온전한 공간을 제공했다. 봉사상 수상기관인 사단법인 아동복지실천회 세움은 국내 최초로 아동인권 관점에서 ‘수감자 자녀가 당당하게 사는 세상’을 지원하기 위해 2015년 설립됐다. 이후 수감자 자녀와 그 가족의 일상적 삶을 지원하는 활동과...
    2021-03-02 11:00
  • 취업 말고 창업..."젊은 프랜차이즈 사장님이 온다"
    취업 말고 창업..."젊은 프랜차이즈 사장님이 온다"
    BSK뿐만 아니라 20~30평대의 카페형 매장 등의 전반적인 점주 연령대도 2019년에는 40~50대가 대부분을 차지했던 데 비해 지난해에는 2030세대가 주 연령층이었다는 게 BBQ 측의 설명이다. 치킨 프랜차이즈 bhc치킨도 지난해 신규 매장 오픈을 위한 교육과정 수료자를 분석한 결과 20·30세대 비중이 48%를 차지한 것으로 나타났다. 2014년 전체 교육 수료자 중 20...
    2021-02-16 15:49
  • 한마음혈액원, 시흥시 최초 헌혈카페 '시흥배곧점' 오픈
    한마음혈액원, 시흥시 최초 헌혈카페 '시흥배곧점' 오픈
    헌혈카페 시흥배곧점은 218.2㎡ 규모로 대기공간, 헌혈공간, 문진공간, 헌혈 전·후 휴게공간 등으로 구성됐고, 편안한 카페형 인테리어로 방문자들이 자유롭게 다과와 음료를 즐길 수 있도록 꾸며졌다. 황유성 한마음혈액원 원장은 “코로나19 장기화로 최근 혈액보유량이 적정 수준인 5일에 크게 못 미치는 2.8일까지 떨어졌다. 위기 극복을 위해 시흥시민들의 많은...
    2020-11-05 17:40
  • 웰컴저축은행, 강남역 지점 이전 오픈…카페형 편의성 높여
    웰컴저축은행, 강남역 지점 이전 오픈…카페형 편의성 높여
    강남센타빌딩 3층으로 이전한 웰컴저축은행 강남역 지점은 카페와 같은 공간을 추가해 방문 고객이 편히 쉬어갈 수 있는 공간으로 탈바꿈했다. 창가 앞 자리에는 USB와 콘센트를 배치해 휴대폰 충전부터 노트북 사용까지 이용할 수 있게 꾸몄다. 고령자나 장애인이 방문해도 편리하게 금융서비스를 이용할 수 있도록 금융취약계층 전담 창구는 물론 큰글씨 약관과...
    2020-10-26 16:38
  • 현대백화점 중동점, 11년만에 유플렉스 리뉴얼 오픈…MZ세대 정조준
    현대백화점 중동점, 11년만에 유플렉스 리뉴얼 오픈…MZ세대 정조준
    1층에는 컨템포러리 편집숍 ‘더 일마’, 글로벌 SPA 브랜드 ‘올세인츠’ 등 패션 브랜드 매장을, 2~3층에는 카페형 네일숍 ‘파우더레시피’, 게임기ㆍ노트북 등을 직접 경험해 볼 수 있는 ‘마이크로소프트 프리미엄 스토어’ 등 체험형 매장을 각각 선보인다. 또한, 4층과 5층에는 수도권 최대 규모의 ‘스포츠 전문관’이 두 개 층에 걸쳐 들어선다....
    2020-09-22 08:41
  • 커피집ㆍ빵집, 2.5단계 연장에 무료배달ㆍ할인쿠폰 등 '살아남기' 공세
    커피집ㆍ빵집, 2.5단계 연장에 무료배달ㆍ할인쿠폰 등 '살아남기' 공세
    적용 대상은 △생일 축하 △별 적립 △BOGO 쿠폰을 포함한 e쿠폰 전체다. 스타벅스 앱에 등록된 쿠폰은 자동으로 연장된다. 카페형 베이커리 가맹점 운영 관계자는 "배달 쿠폰을 뿌리면 평소에 10건 들어오던 주문이 20건으로 늘긴 한다"면서도 "배달 수수료를 떼어가기 때문에 눈에 띄게 매출에 도움이 될지는 미지수"라고 전했다.
    2020-09-08 11:11
  • 거리두기 2.5단계 연장에 베이커리업계도 "올 것이 왔다"
    거리두기 2.5단계 연장에 베이커리업계도 "올 것이 왔다"
    웃어야 할지 울어야 할지…” 서울 은평구 연신내에서 카페형 베이커리를 반년째 운영중인 사장 A씨는 5일 “커피전문점에서는 테이크아웃만 가능해지니까 최근 일주일새 우리 가게로 손님이 몰려 평소보다 매출이 50% 올랐다”면서 “하지만 매장에 사람이 많다 보니 빵만 구매하는 일부 손님들은 불편해하기도 하고, 감염 걱정도 커졌던게 사실”이라고...
    2020-09-05 12:00
  • 사회적거리두기 2.5 곳곳에 '구멍'…사각지대에 방역망 뚫릴라
    사회적거리두기 2.5 곳곳에 '구멍'…사각지대에 방역망 뚫릴라
    실제로 24시간 영업이 가능한 편의점의 카페형 매장은 최초 사회적거리두기 2.5 규제 대상에 포함되지 않아 첫 주말 이례적인 매출 증가가 발생하기도 했다. 정부 규제와 별도로 편의점 본사들이 저녁 9시 이후 카페형 점포의 매장내 영업을 금지하는 자정안을 내놨지만 정부 규제는 반쪽자리라는 비난이 끊이지 않는다. 31일 유통업계에 따르면 사회적거리두기 2.5...
    2020-08-31 15:49
  • “BHC 게 섯거라” 따라붙는 BBQ… 치킨업계 2위 경쟁 뜨겁다
    “BHC 게 섯거라” 따라붙는 BBQ… 치킨업계 2위 경쟁 뜨겁다
    출점은 카페형 매장인 '비어존' 매장 중심으로 이어간다. BHC치킨은 배달 전문 매장인 레귤러 매장과 카페형 매장인 비어존으로 운영된다. 현재 전체 매장의 40%가량이 비어존 매장으로 운영되는데, 비어존 매장은 고객과 스킨십 측면에서 유리하다는 장점이 있다. 대신 고객 관리는 한층 강화하고 있다. 회사에 따르면 최근 수년간 고객 중시 QCS(Quality...
    2020-08-12 14:40
  • 락앤락, 중국서 라이프스타일 매장 오픈
    락앤락, 중국서 라이프스타일 매장 오픈
    락앤락은 중국에서 건강 음료를 기반으로 물병과 텀블러에 대한 젊은 세대의 관심이 높아지고 있는 점에 주목해 카페형 매장을 조성했다. 커피를 비롯해 과일, 곡물 등 건강과 미용을 콘셉트로 한 42종의 자체 메뉴를 개발했고, 자사 물병을 활용한 메뉴도 선보인다. 락앤락 소형가전을 사용한 베이커리 제품도 함께 구성했다. 락앤락 플러스 플러그십 스토어는 물병...
    2020-07-21 08:52
  • "옷 가게야? 카페야?"…패션 매장, 카페 들여 손님 끈다
    "옷 가게야? 카페야?"…패션 매장, 카페 들여 손님 끈다
    신세계인터내셔날의 라이프스타일 브랜드 자주(JAJU)가 신논현역 인근에 단독 매장을 오픈하며 2층에 멤버십 회원 전용 무료 카페를 열었다고 9일 밝혔다. 자주에서 카페형 매장을 연 것은 이번이 처음이다. 매장 한쪽에 ‘바(Bar)’ 형태로 마련된 회원 전용 카페는 회원 모두가 이용할 수 있는 공간이라는 의미를 담아 ‘자주 올 굿 카페(JAJU All Good Café)’로 이름을...
    2020-06-09 15:48
  • 대우건설, 반포3주구 '트릴리언트몰' 청사진 공개
    대우건설, 반포3주구 '트릴리언트몰' 청사진 공개
    건물 안이나 안채와 바깥채 사이의 뜰을 일컫는 중정에는 오픈카페형 도어와 유럽의 골목같은 스트리트 카페, 정원형 보행길 등이 구현된다. 그늘공간, 쉼이 있는 공간, 이벤트 공간, 라운지 같은 공간이 만들어지고, 문화 이벤트도 열린다. 뉴욕의 감성을 담은 옥상정원도 마련된다. 옥상정원과 연계해 프리미엄 맥주 브루어리를 비롯해 플래그십 카페, 스테이크...
    2020-05-20 15:37
  • bhc치킨, 직영점 ‘신사역점’ 오픈
    bhc치킨, 직영점 ‘신사역점’ 오픈
    bhc치킨 ‘신사역점’은 치킨과 맥주를 함께 곁들일 수 있는 비어존으로 트렌디한 인테리어가 강점인 카페형 매장이다. 총 104명 수용 가능한 대형 매장으로 각양각색 모임이 가능하다. 영업 시간은 정오부터 익일 오전 1시까지이며 연중무휴 365일 운영된다. ‘신사역점’은 교통의 요충지인 신사역 상권에 입점했다. 신사역 상권은 한강과 인접하고 강남...
    2020-04-24 09:03
  • 예비창업자들이 가맹본부 선택 시 가장 중시하는 것은?
    예비창업자들이 가맹본부 선택 시 가장 중시하는 것은?
    젤라또 아이스크림로 카페창업시장에서 브랜드 파워를 갖고 있는 카페띠아모는 올해부터 무인커피밴딩머신을 도입, 무인카페시장 공략에 나서고 있다. 인공지능(AI) 기능을 탑재한 무인커피벤딩머신은 카페형과 단독형으로 운영이 가능한데다 인건비 부담이 없다는게 장점이다. AI(인공지능) 시스템으로 고객 성향에 따른 레시피 운영이 가능하고, 모니터가 부착돼...
    2020-02-24 10:53
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