CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 카스테라, 파운드케이크, 롤케이크 등의 구움 케이크류를 업그레이드해 선보였다고 22일 밝혔다.
뚜레쥬르의 구움 케이크류 제품은 맛은 물론이고, 나눠 먹기 좋아 선물용으로 인기가 높다. 주고 받기 편리하면서도 마음을 전할 수 있어 지인을 방문하거나 모임에 참석할 때 우선 순위로 찾는다.
뚜레쥬르는 선물용 제품의 고객 니즈가...
미미쿠키는 그간 온라인 카페 등을 통해 '롤케이크는 유기농 밀가루와 서울우유제품 버터를 사용한다', '생크림카스테라는 유기농 밀가루와 서울우유 제품 생크림을 사용한다' 등의 문구로 제품을 홍보하며 판매했다.
하지만 제품 홍보 시 '유기농', '친환경 제품'이라는 용어를 쓰려면 유기농수산물을 원료 또는 재료로 해 제조·가공·유통해야 하며 해당 기관 인증을...
이외에도 △통팥을 가득 넣어 만든 만쥬로 구성한 세트 ‘통팥만쥬’ △도라야키, 제주 한천으로 만든 양갱을 담은 ‘한가위 소담 바구니’ △벌꿀과 목초 달걀로 만든 ‘순수 벌꿀카스테라’ △다양한 색상으로 시각적인 아름다움과 부드러운 식감을 자랑하는 ‘무지개 카스테라’를 함께 선보였다. ‘순수 벌꿀카스테라’와 ‘무지개 카스텔라’의 경우 드라마의...
서울중앙지법 민사97단독 권순건 판사는 가맹점주 A씨가 카스테라 업체 B사를 상대로 제기한 손해배상 청구소송에서 원고 일부승소 판결했다고 6일 밝혔다.
재판부는 근거 없는 최저수익 보장은 허위 정보를 제공한 것인 만큼 관련법 위반이라고 판단했다. 권 판사는 “B 업체에서 합리적 근거 없이 가맹점주에게 월 수익 300만 원을 보장했다”며 “사실과 다른...
최근 대만 카스테라 폐업 사태, 가맹본부 오너의 추문으로 인한 불매운동 등을 거론한 김 위원장은 “프랜차이즈 문제는 새롭게 진화하고 있으며, 프랜차이즈 산업 전체의 생존을 위협하고 있는 것이 현실”이라고 강조했다.
현재 치열한 경쟁과 높은 폐업률을 말해주 듯 국내 가맹점들은 하루 120개가 신설되고 65개의 가맹점이 문을 닫는 처지다.
김 위원장은...
이에 힘입어 최근에는 ‘스틱 치즈케이크’와 ‘생크림 카스테라’ 2종을 추가로 출시해 라인업을 확대했다.
한 식품업계 관계자는 “컬래버레이션 제품은 신제품만을 위한 연구개발 비용이나 시설 투자 없이도 일정 수준 이상의 제품을 만들어낼 수 있다는 게 장점”이라며 “또 인지도가 높은 제품과의 결합을 통해 제품 출시 초기부터 상당한 매출을 기대하는 등...
'달콤한 원수' 박은혜가 5년간 헌신한 김호창의 식구들에게 비참하게 버림받는 데다가 가게까지 부정적인 소문이 돌아 위기에 처한다.
20일 방영되는 SBS 아침드라마 '달콤한 원수' 7회에서 유경(김희정 분)은 달님(박은혜 분)을 떼어내기 위해 안달이 난다.
유경은 최고식품 차 회장의 외동딸 루비(옥고운 분)를 며느리로 맞아 세강(김호창 분)을 재벌 사위로 만들려는...
지난 12일 채널A '먹거리X파일'에서 방송된 '대왕 카스테라'의 제조법 고발 이후 관련 업체의 피해가 속출하고 있다.
28일 CBS 라디오 '김현정의 뉴스쇼'에 출연한 대왕 카스테라의 한 점주는 "빵을 만드는 데엔 식용유가 안 쓰일 수가 없다"며 "'먹거리 X파일'이 수많은 대왕 카스테라 업체 중 한 군데만 보고 전체가 그렇게 식용유를 많이...
'먹거리 X파일'에서 12일 대왕카스테라를 판매하는 일부 매장이 제조과정에서 식용유와 화학첨가물을 대량으로 넣거나 전날 사용한 생크림을 재사용하는 등의 내용을 방송해 논란이 확산된 가운데 후속편을 통해 못다한 이야기를 공개했다.
26일 방송된 채널A '먹거리 X파일'에서는 '대왕카스테라 방송, 그 후'라는 제목으로 대왕카스테라 관련 방송이 논란이 된...
개그맨 김대범이 SNS을 통해 '대왕카스테라' 점주들에 응원 메시지를 보냈다.
김대범은 지난 22일 자신의 페이스북에 "'좋아요'로 정직하게 장사하는 대왕카스테라 업주분들을 응원해주세요"라며 "대왕카스테라 방송 이후 선의의 피해를 보고 계신 업주분들께 조금이라도 도움이 되고 싶습니다"라는 글을 올렸다.
그는 23일에도...
'대왕카스테라 논란'을 키운 채널A '먹거리 X파일' 게시판에 억울함을 토로하는 글이 쇄도하고 있다.
지난 15일 '먹거리X파일' 게시판에는 "사과방송 필요없습니다. 폐업하게됐습니다"라는 글이 게재됐다.
글쓴이는 한 카스테라 가게 사장으로 지난 12일 '먹거리X파일'의 방송 이후 피해를 보게 됐다고 주장했다.
그는 보도가 나간 이튿날...
'먹거리 X파일'로 인한 대왕카스테라 논란이 사그러들지 않고 있는 가운데 인기 먹방 BJ '엠브로'가 방송 후 피해를 본 업체를 돕겠다고 나서 주목을 끌고 있다.
BJ 엠브로는 20일 "대왕카스테라 방송으로 피해를 보신 분들이 많이 계실 거라고 본다"며 "제가 어느 정도의 억울함을 조금이나마 풀어드리고자 한다. 정직하게 장사하던 카스테라...
대만의 인기 먹거리로 한국에도 상륙한 '대왕카스테라'가 제조과정에 대한 논란에 휩싸였습니다. 12일 방송된 채널A '먹거리X파일 대왕카스테라 그 촉촉함의 비밀' 편에서는 대왕카스테라 일부 매장이 식용유와 화학첨가물을 대량으로 넣거나 전날 사용한 생크림을 또 사용하는 등의 충격적인 방법으로 제조를 한다고 주장했는데요. '먹거리X파일'은 시중에...
대왕카스테라의 충격 실체를 폭로한 '먹거리X파일'이 시청률 상승을 보였다.
지난 12일 방영된 채널A '먹거리X파일-대왕카스테라의 두얼굴' 편 시청률은 시청률조사기관 닐슨코리아에 따르면 2.7%(전국 유료가구 기준)를 기록했다. 이는 5일 방송분 1.6%에 비해 1%P 정도 상승한 수치다.
대왕카스테라는 대만의 타이난 전통시장에서 빵을 원하는 크기로 잘라팔던...
대만 현지에서 인기를 끌며 한국 상륙에 성공한 대왕카스테라가 뭇매를 맞고 있다.
지난 12일 방영된 채널A '먹거리 X파일'에서는 한국 대왕카스테라에 대해 집중 조명해 후폭풍이 일고 있다.
논란이 된 부분은 식용유와 화학 첨가제가 들어간 제조법. 일부 빵을 만들기 위해서는 실제로 기름을 사용하기도 했지만, 대왕카스테라의 경우 천연 재료를 사용한다고...
일본 스타일의 카스테라 식감이 느껴지는 달걀지단에 박고지와 시금치가 들어간 일본식 김밥.
여러 메뉴 중 이 일본식 김밥인 ‘김초밥’이 효자 메뉴.
-경남 통영시 '달인충무김밥' 2016.04.18 생활의 달인 방송
통영 앞바다를 바라보며 즐기는 ‘진짜’ 통영 충무김밥.
아무런 재료 없이 고슬고슬한 밥과 고소한 김이 어우러진 '단순김밥'에
매콤한 오징어+섞박지...
[카드뉴스 팡팡] “대왕 카스텔라의 나라 대만이 무서워졌어요”
엄청난 크기에 뽀송뽀송 부드러운 '카스텔라',한입 베어 물면 계란 풍미와 함께 촉촉한 생크림이 한가득 느껴지죠.침샘 자극하는 이 카스테라는 ‘대왕 카스텔라’로 불리죠.
그런데 이 대왕 카스텔라가 대만에서 건너왔다는 사실을 아시나요?대만 단수이 지역의 노점상에서 판매됐던 수십 년...
SPC는 지난 22일부터 전국영업점을 상대로 카스테라와 머핀, 롤케이크 등 달걀이 많이 들어가는 파리바게뜨 19개 품목에 대한 생산을 잠정 중단했다. 국내 AI가 최초 발생한 2003년 이후 대형 제빵업체가 달걀 수급 문제로 제품 생산을 중단한 것은 이번이 처음이다.
뚜레쥬르를 운영하는 CJ푸드빌도 제품 중단까지는 아니지만 사정은 마찬가지다. 특히 크리스마스와 연말...
'생활의 달인' 대왕 카스텔라의 달인이 부산에서만 맛볼 수 있다는 특별한 카스테라의 비법을 전한다.
1일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 어마어마한 크기의 대왕 카스텔라의 달인 김민호(31)씨가 출연해 특별한 카스테라의 비법을 소개한다.
'생활의 달인' 대왕 카스텔라의 달인이 만드는 카스텔라 가게 앞은 사람들이 끝도 없이 줄지어 서있다. 달인이 만든...
‘미니 감귤파이(1200원)’에는 국내산 감귤잼을 듬뿍 넣어 상큼한 맛을 살렸으며, ‘복숭아 케익(1200원)’에도 국내산 복숭아 크림을 카스테라 케익 사이에 발라 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있다.
◇ 신세계 위드미, 프레시푸드 상품 출시 = 위드미는 8일 여름 시즌을 맞아 무더위 해소에 도움이 되는 프레쉬푸드(FRESH FOOD) 상품을 출시했다.
이번 신상품은...