교촌에프앤비는 2021년 로봇 제조기업 ‘뉴로메카’와 업무협약을 맺고 대표 메뉴들의 독자적인 레시피를 수행할 수 있는 교촌치킨 전용 치킨 조리 로봇을 개발해 가맹점 조리 자동화 및 운영 효율화를 도모해 왔다. 현재 경기도 오산에 있는 교촌 교육 연구개발(R&D)센터 ‘정구관’ 외 서울, 수도권 6개 가맹점에서 해당 로봇을 도입해 사용 중이다.
교촌에프앤비...
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 치킨 튀김 과정을 수행하는 치킨 조리 로봇 성능을 더욱 강화하고 가맹점 운영 효율화에 더욱 박차를 가한다고 14일 밝혔다.
교촌은 2021년 10월 로봇 제조기업 '뉴로메카'와 업무협약(MOU)를 맺고 치킨 조리 로봇 개발해 서울, 수도권 교촌치킨 4개 매장과 경기도 오산에 위치한 교촌 교육 연구개발(R&D)센터인...
치킨·커피 등을 조리하는 로봇 등에 적용할 수 있는 식품용 기기의 위생‧안전 인증기준을 개발해 조리 로봇 제조업계의 수출을 활성화한다. 식품 조리 기기 제품화도 적극적으로 지원할 계획이다.
인허가 심사 기준과 절차 관련 정보를 빠르게 찾을 수 있도록 생성형 AI 기반 검색 서비스를 구축해 정부 부처 가운데 최초로 2025년부터 제공할 예정이다.
식약처 방문...
장애 청소년들의 체력 증진과 사회성 함양을 목적으로 뉴스포츠 종목들을 활용해 2016년부터 지원해오고 있다.
두산로보틱스는 지난해 8월 서울시 은평구에 위치한 아동복지시설 ‘꿈나무마을’을 찾아 사회공헌 활동을 진행했다. 이날 행사에서는 두산로보틱스의 카메라로봇 ‘니나’와 촬영 체험 활동을 진행하고, 협동로봇이 직접 튀긴 치킨을 전달했다.
LG전자가 튀김 요리를 만드는 로봇을 치킨 프랜차이즈 bhc에 납품한 것으로 알려졌다.
14일 연합뉴스에 따르면 LG전자는 신규 로봇 라인업으로 튀김 제조용 로봇 ‘튀봇’(TuiiBot)의 본격 출시를 준비 중이다. 또 튀김 조리가 많은 치킨 프랜차이즈와 리조트 내 식당 등에 튀봇을 납품하는 방안을 폭넓게 논의 중이다.
LG전자는 최근 bhc 일부 매장에 치킨 조리용으로...
이와 함께 두산로보틱스는 커피, 튀김(치킨), 팔레타이징(Palletizing), 교육용 키트 등 다양한 협동로봇 솔루션을 소개했다.
이날 현장에서는 A시리즈로 만든 치킨을 시식해보는 등 이색 경험을 체험하기도 했다. 무엇보다 중요한 것은 협동로봇이 만든 음식의 맛과 위생일 것이다. 사람이 조리한 음식과 맛과 비교해보기 위한 것으로 시식자들 사이에서 ‘맛있다’...
이날 송곡중 학생들의 점심 급식 메뉴는 볶음밥과 양념치킨, 김치볶음, 소고기국 등이었다. ‘송국이’(국탕 로봇), ‘송바삭’(튀김 로봇) 등 급식 로봇이 조리한 급식이다.
송곡중은 올해 2학기부터 볶음 2대, 국탕 1대, 튀김 1대 등 총 4대 급식 로봇을 활용해 급식을 조리하고 있다. 서울시교육청은 학교 급식실 노동자가 조리흄 등 발암물질로 인해 폐 건강이 악화하고...
이어 드리미 로봇청소기 L20 울트라를 비롯해 웨이브 이용권, 삼성 갤럭시북3 프로는 20억 원 이상, 아모레퍼시픽 화장품, 애플 아이폰 15 프로, 요기요 상품권, 구글 플레이 기프트코드 등은 10억 원 이상 판매되며 흥행대열에 올랐다. 교촌치킨 주먹밥 4종, 메가MGC 커피 e쿠폰, 버거킹 e쿠폰 등도 각각 10만 개 이상 팔렸다.
11번가 라이브방송에서도 역대 최다...
이에 따라 교촌치킨과 bhc 등 다른 프랜차이즈들도 부담이 커졌다.
업계 한 관계자는 “전반적인 물가 상승에 따라 인건비, 각종 수수료 등 가맹점 매장 운영비 증가가 부담스러운 것은 사실”이라며 “향후 로봇, 무인 서비스 도입 등 다양한 방법을 통해 인건비 절감에 나설 계획”이라고 말했다.
다만 정부의 물가 안정 기조에 동참해 제품 가격 인상은...
가을비가 내린 19일 오전, 서울 서초구 aT센터에서 열린 CJ프레시웨이 주최 ‘푸드 솔루션 페어(Food Solution Fair) 2023’ 한 켠에 마련된 주방에서 고소한 치킨향이 코를 간지럽혔다. 이곳에선 사람 대신 협동로봇이 정량의 닭고기의 무게를 확인한 뒤, 4분간 맑은 기름에 튀기는 조리과정을 거쳐 훌륭한 후라이드 치킨을 완성해냈다.
CJ프레시웨이가 미래형 외식...
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 협동로봇 종합솔루션기업 두산로보틱스와 ‘치킨로봇 솔루션 확산’을 위한 업무협약(MOU)을 맺고, IT 서비스 혁신을 통한 매장 효율화를 가속한다고 16일 밝혔다.
경기 성남시 분당두산타워에서 진행된 이번 협약식에는 교촌에프앤비의 송종화 부회장, 윤진호 대표이사, 두산로보틱스 박인원 대표, 류정훈 대표 등 관계자들이...
프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 건국대 캠퍼스에 로봇 배달 시범 서비스에 나선다고 22일 밝혔다.
이번 시범 서비스는 자율주행 로봇 전문기업 ‘뉴빌리티’와 함께 내달 30일까지 진행하며, 교촌치킨 건대점과 건국대 내 배달에 한해 이뤄진다.
서비스에 사용되는 로봇은 뉴빌리티의 자율주행 배송 로봇 ‘뉴비’다. 뉴비는 카메라 기반의 자율주행...
팔레타이져, 치킨 전문점 및 카페 위주로 로봇 솔루션에 대한 초기 확산을 가정했다. 메리츠증권은 두산로보틱스의 연간 영업이익의 흑자전환의 시기를 2025년으로 예상했다.
배 연구원은 “미래 몸값 1조9000억 원의 협동로봇 선두주자의 화려한 데뷔를 예상한다”며 “흑자전환 후 2026년 예상 주당순이익(EPS)은 427원으로 급성장을 전망한다”고...
이와 더불어 임직원 자원봉사자들은 협동로봇 튀김 솔루션 ‘롸버트-E’가 직접 튀긴 치킨을 아이들에게 전달하고, 함께 이야기를 나누며 즐기는 시간을 가졌다.
두산로보틱스 관계자는 “앞으로도 지역사회를 위해 협동로봇으로 할 수 있는 다양한 사회공헌활동을 발굴해 나가겠다”고 말했다.
K치킨, 떡볶이 등 인기 한식과 피시앤칩스, 초밥 등 글로벌 메뉴는 물론, 할랄식과 비건식까지 메뉴 총 35종의 점심식사를 즐겼다. 아워홈 셰프들이 스테이크, 초밥, 영화 ‘기생충’ 속 자장면 등을 직접 조리하자 뜨거운 반응을 보이기도 했다.
이어 영국 스카우트 대원들은 K푸드 쿠킹클래스와 인근 로봇박물관 투어를 진행했다. K푸드 쿠킹클래스 시간에는 김밥...
마우나오션리조트는 내달까지 양념치킨, 닭 날개, 수박 주스 등을 썬시티 레스토랑에서 판매한다. 울진 금강송 에코리움은 이달 매주 목요일 석식 메뉴로 아예 백숙을 고정시켰다.
조선호텔앤리조트도 서울과 부산, 제주 각 호텔에서 식음 행사에 나선다. 우선 조선 팰리스의 더 그레이트 홍연에서는 프리미엄 딤섬과 시그니처 메뉴로 구성된 ‘스페셜 딤섬 런치...
로키 푸드타운에 선보이는 F&B 협동로봇 솔루션은 △롸버트-E(치킨) △누들로봇(쌀국수, 우동 등) △아리스(아이스크림) △닥터프레소(커피) △BB BEER BOX(생맥주) 등이다.
롸버트-E는 로보아르테와 협업해 출시한 튀김 솔루션으로 시간당 50개의 튀김 바스켓을 처리할 수 있다. 뼈 있는 치킨은 약 9분 30초, 순살 치킨은 6분 정도 소요되며, 치킨 외에도...
이른바 치킨로봇이다. 로봇은 치킨을 기름에 튀기고 그 과정에서 잘 튀겨지도록 흔드는 모습도 보여줬다.
이마트 연수점은 밀키트 전용 매장도 신설했다. 매장 크기는 92.5㎡(약 28평) 수준이다. 전용 매장에서 가장 먼저 눈에 들어온 건 야채 코너였다. 밀키트를 먹더라도 버섯, 파 등 부재료를 추가로 넣고 싶어하는 소비자 니즈를 그대로 반영한 것이다.
최현 이마트...
서울 성수동 등 유명 맛집 25곳을 입점시키고 마트 매장 안에 스마트팜, 대형 정육 쇼케이스, 치킨 로봇, 참치회 해체쇼 등 이색 볼거리를 담은 것도 이 때문이다.
정 부회장은 “(연수점 리뉴얼은)저희로서 큰 실험을 하는 것”이라며 “매장 면적을 반 이상 줄이면서 고객들이 더 머물 수 있는 공간을 확보했는데 이로 인해서 매출이 줄지 않을까 걱정했다”고...