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  • 송종화 교촌 신임 부회장 “어려움 넘어 100년 기업 되자”
    송종화 교촌 신임 부회장 “어려움 넘어 100년 기업 되자”
    치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 송종화 신임 부회장이 취임했다고 20일 밝혔다. 취임식은 이날 경기도 오산에 위치한 교촌에프앤비 본사에서 열렸다. 권원강 교촌에프앤비 회장을 비롯해 임직원들이 참석했다. 송 부회장은 취임사를 통해 “교촌은 위기 때 마다 상생을 바탕으로 가맹점과 본사가 마음과 지혜를 모아 극복해왔다”며 “제품에...
    2023-09-20 14:06
  • BBQ, ‘자체 앱’ 리뉴얼로 멤버십 혜택 강화
    BBQ, ‘자체 앱’ 리뉴얼로 멤버십 혜택 강화
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 고객 이용 편의성 개선을 위해 자체 주문 어플리케이션 BBQ앱을 리뉴얼(재단장)했다고 18일 밝혔다. 앱 리뉴얼에 따라 기존 포인트 적립 서비스만 제공하던 BBM 멤버십 혜택을 강화한다. 전월 구매 금액을 기준으로 BBIP, BIP, 치빡이, 웰컴(Welcome) 4개 등급의 멤버십을 도입하고 사이드 증정쿠폰, 할인쿠폰, 생일쿠폰 등 등급별...
    2023-09-18 08:56
  • 美외식전문지가 꼽은 K치킨 대표주자는 ‘BBQ’
    美외식전문지가 꼽은 K치킨 대표주자는 ‘BBQ’
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ는 미국 레스토랑 전문 매체 ‘QSR(Quick Service Restaurant) 매거진’에 미국인이 열광하는 K-치킨으로 BBQ가 소개됐다고 13일 밝혔다. 1997년 발간된 QSR은 3500억 달러 규모에 달하는 북미 외식업계를 분석하고 정보를 다루는 월간 전문지다. QSR은 BBQ 치킨을 미국식 프라이드 치킨보다 더 바삭하고 풍미가 뛰어나다고 평가하면서 지난...
    2023-09-13 09:22
  • “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    탕후루를 전문으로 취급하는 프랜차이즈도 생겨났는데요. 최근 한 프랜차이즈는 점포 개수가 400개를 돌파하기도 했습니다. 개인 카페에서도 탕후루를 만들어 내놓는가 하면, 무인 아이스크림 할인점들도 냉동 형태의 ‘아이스 탕후루’ 완제품을 들여놓고 있죠. 사용되는 과일의 종류가 다양해지는 걸 넘어서, 탕후루는 온갖 간식에 활용(?)되고 있기도 한데요....
    2023-09-11 16:01
  • 노랑통닭, 미래 골프 꿈나무 인성교육 후원
    노랑통닭, 미래 골프 꿈나무 인성교육 후원
    ㈜노랑푸드의 치킨 프랜차이즈 노랑통닭에서 운영하는 노랑통닭 골프단이 골프인성교육단체 ‘퍼스트 티 코리아’에 후원품을 전달했다고 4일 밝혔다. 노랑통닭 골프 선수단은 퍼스트 티 코리아의 본사에서 노랑통닭 골프단 윤세은 선수와 퍼스트 티 코리아 최병호 사무국장이 참석한 가운데 미래 골프 꿈나무인 2023 퍼스트 티 코리아 하반기 정기교육 학생들을...
    2023-09-04 10:39
  • [쉼표,] 치맥페스티벌 성황인 대구, 어떻게 ‘치킨의 성지’가 됐을까?
    [쉼표,] 치맥페스티벌 성황인 대구, 어떻게 ‘치킨의 성지’가 됐을까?
    1991년, 맥시칸에 이어 또 한 번 치킨 프랜차이즈의 혁명이 있었다. 이전에 볼 수 없었던 간장맛과 부분육을 선보인 ‘교촌치킨’의 탄생이다. 경북 구미에서 시작한 교촌치킨은 닭 다리, 날개 등 인기 있는 부위만 주문할 수 있게 한 점에서 차별화를 이뤘다. 1999년 두 마리 치킨 시대를 연 ‘호식이 두 마리 치킨’의 등장도 파격이었다. 그동안 양념 반·후라이드반씩...
    2023-09-03 07:00
  • 창사 28주년 BBQ…윤홍근 회장 “2030년 세계 최대 프랜차이즈로 성장”
    창사 28주년 BBQ…윤홍근 회장 “2030년 세계 최대 프랜차이즈로 성장”
    윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 창사 28주년을 맞아 2030년까지 세계 최고의 프랜차이즈 그룹으로 성장하자고 임직원들에 당부했다. 윤 회장은 1일 경기도 이천 치킨대학에서 열린 창사 28주년 기념식에서 "'마부작침'(磨斧作針·도끼를 갈아 바늘을 만든다)의 마음으로 20년간 글로벌 시장을 공략해 온 결과, 프랜차이즈의 본고장인 미국에서 전체 50개...
    2023-09-01 13:48
  • BBQ, ‘美서 가장 빠르게 성장하는 브랜드’ 3년 연속 선정
    BBQ, ‘美서 가장 빠르게 성장하는 브랜드’ 3년 연속 선정
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 BBQ가 글로벌 외식업 전문지 '네이션스 레스토랑 뉴스'에서 최근 발표한 '미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드' 7위에 올랐다고 28일 밝혔다. 1956년 발간한 네이션스 레스토랑 뉴스는 외식업계 종사자와 전문가를 대상으로 식품 서비스업계의 전문 정보를 전달하는 전문지다. 네이션스 레스토랑 뉴스는 전년...
    2023-08-28 09:35
  • “마약, 출구 없는 미로”…임금옥 bhc 대표 ‘노 엑시트’ 캠페인 참여
    “마약, 출구 없는 미로”…임금옥 bhc 대표 ‘노 엑시트’ 캠페인 참여
    종합외식기업 bhc그룹은 임금옥 대표가 캠페인 ‘노 엑시트(NO EXIT)’에 동참했다고 24일 밝혔다. 이는 마약중독의 위험성에 대한 경각심을 고취해 마약 범죄를 예방하자는 취지의 캠페인이다. 노 엑시트 캠페인은 경찰청과 한국마약퇴치운동본부가 지난 4월부터 추진 중인 마약 근절 범국민운동의 일환이다. 최근 마약 관련 사건들이 사회적 이슈로 부각되는 가운데...
    2023-08-24 13:54
  • [나왔다 신상] BBQ ‘닭다리살 스테이크’ㆍ슈퍼두퍼 ‘슈퍼샐러드’ 출시 外
    [나왔다 신상] BBQ ‘닭다리살 스테이크’ㆍ슈퍼두퍼 ‘슈퍼샐러드’ 출시 外
    국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹이 21일 ‘닭다리살 스테이크’ 2종을 선보이며 사이드 메뉴 라인업 확대에 나섰다. BBQ는 치즈볼, 감자튀김 등 튀김류 위주인 기존 사이드 메뉴 구성에서 고객들의 선택 폭을 넓히고 구이류인 닭다리살 스테이크를 선보인 것. 닭다리살 스테이크는 촉촉하고 쫄깃한 닭다리살에 돼지고기의 풍미와 조각떡이 들어가...
    2023-08-21 17:09
  • ‘쿨비즈 룩’ 즐기는 윤진호 교촌에프앤비 대표, ‘쿨코리아 챌린지’ 동참
    ‘쿨비즈 룩’ 즐기는 윤진호 교촌에프앤비 대표, ‘쿨코리아 챌린지’ 동참
    치킨 프랜차이즈 교촌치킨 운영사인 교촌에프앤비 윤진호 대표이사가 '쿨코리아 챌린지' 캠페인에 참여했다고 17일 밝혔다. 쿨코리아 챌린지는 여름철 무더위에 간편한 옷차림으로 체열을 낮춰 냉방에너지를 절약하자는 취지로 한국에너지관리공단이 기획한 공익 캠페인이다. 각계 리더들이 간편한 옷차림을 촬영한 사진을 사회관계망서비스(SNS)에 홍보하고...
    2023-08-17 11:21
  • 수제버거 전쟁 뜨거운 강남...재벌家 도련님도 뛰어든 이유
    수제버거 전쟁 뜨거운 강남...재벌家 도련님도 뛰어든 이유
    이에 식품업계 재벌인 SPC그룹과 한화그룹이 양강 구도를 벌이는 데 이어 치킨 대형프랜차이즈기업 bhc마저 버거 전쟁에 참전했다. 16일 관련 업계에 따르면 에프지코리아가 운영하는 파이브가이즈는 6월 26일 강남대로에 첫 매장을 연 뒤 순항 중이다. 에프지코리아는 한화갤러리아 자회사다. 파이브가이즈는 한화그룹 3세인 김동선 한화갤러리아 전략본부장이...
    2023-08-16 18:10
  • 마라ㆍ팟타이까지…CJ프레시웨이, 소스류 매출 전년比 40%↑
    마라ㆍ팟타이까지…CJ프레시웨이, 소스류 매출 전년比 40%↑
    이 회사는 일부 프랜차이즈 고객사를 대상으로 브랜드 대표 메뉴에 적용하는 전용 소스 레시피의 개발을 지원, 상품화 해 공급하고 있다. 급식장에서도 B2B(기업 간 거래) 전용 소스 상품의 수요가 크게 늘고 있다. CJ프레시웨이가 상반기 급식 경로에 유통한 소스류 매출은 전년 대비 55% 증가했다. CJ프레시웨이 소스 상품군은 한식, 양식, 일식, 중식, 동남아식 소스 등...
    2023-08-16 10:02
  • ‘국내 시장 포화’ K치킨 빅3, ‘배달문화’ 힘입어 해외시장 개척 속도
    ‘국내 시장 포화’ K치킨 빅3, ‘배달문화’ 힘입어 해외시장 개척 속도
    BBQ, 해외 57개국 700개 매장 운영교촌ㆍbhc, 미국ㆍ말레이시아 등 공략한류 열풍ㆍ선진 배달 시스템 등 경쟁력 국내 시장이 포화하면서 치킨 프랜차이즈 3사가 해외 진출에 속도를 내고 있다. 한국 식문화에 대한 주목도가 높아지고, 코로나19를 기점으로 동남아 등을 중심으로 배달 문화가 발달하면서 K-치킨은 당분간 성장세를 탈 것으로 예상된다. 8일...
    2023-08-08 18:34
  • [미니 인터뷰] 아이브 모델 발탁·인테리어 변신…“스무살 파파존스에 MZ 감성 더했죠”
    [미니 인터뷰] 아이브 모델 발탁·인테리어 변신…“스무살 파파존스에 MZ 감성 더했죠”
    피자 시장이 포화하면서 피자헛, 미스터피자 등 대표 프랜차이즈들의 최근 실적은 감소하는 추세이기 때문이다. 그럼에도 품질 우선, 차별화, 고객과 소통 강화 등을 통해 돌파할 수 있다는 자신감이 있다. 따라서 현재 품질을 유지하는 데 주력하면서, 고객을 만날 수 있는 창구를 확대하고 있다. 그는 “올해 새로운 플랫폼 입점, 굿즈 제작 등 기존과는 차별화된 마케팅...
    2023-08-06 12:48
  • 치킨인가 마늘빵인가…형님 ‘뿌링클’ 뒷목 잡은 ‘마법클’[맛보니]
    치킨인가 마늘빵인가…형님 ‘뿌링클’ 뒷목 잡은 ‘마법클’[맛보니]
    bhc R&D센터 통합 후 첫 치킨 신메뉴7월 25일 출시 후 전체 판매량의 15% 차지 “이것은 치킨인가 마늘빵인가.” 3일 서울 삼성동 bhc치킨 매장에서 갓 튀긴 신메뉴 '마법클'(Magickle)'이 나오자 고소한 버터와 알싸한 마늘의 달큰한 향이 은은하게 퍼졌다. 마치 마늘빵을 연상케 하는 향이었다. bhc의 대표 메뉴인 '뿌링클'의 아성을 잇기 위해 내놓은 야심찬...
    2023-08-04 16:00
  • 글로벌 현장경영 보폭 넓히는 윤홍근 BBQ 회장
    글로벌 현장경영 보폭 넓히는 윤홍근 BBQ 회장
    인재 육성도 열중…미국 명문 요리학교 CIA와 교류 논의윤 회장 "북미 K-치킨 신드롬 남미까지 확산" "북미의 'K-치킨 신드롬'을 남미 지역까지 확산해 전 세계인의 입맛을 사로잡는 브랜드가 되겠습니다." 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ는 윤홍근 회장이 중미 파나마 2호점인 알브룩점 오픈식에 참석해 이처럼 말했다고 3일 밝혔다....
    2023-08-03 18:24
  • K치킨, 남미 입맛 저격…윤홍근 BBQ 회장 "코스타리카 진출 검토"
    K치킨, 남미 입맛 저격…윤홍근 BBQ 회장 "코스타리카 진출 검토"
    치킨 프랜차이즈 BBQ는 파나마 2호점인 '알브룩점'을 오픈하고 중남미 시장 확장에 속도를 낸다고 3일 밝혔다. BBQ 알브룩점이 위치한 알브룩 몰은 중남미 지역 내 최대 규모 쇼핑몰이다. 파나마 국내 공항과 버스터미널, 지하철역이 연결돼 유동인구가 많은 초대형 상권이다. 알브룩점은 쇼핑몰을 방문하는 현지 고객, 관광객 등 많은 유동인구가 집중되는...
    2023-08-03 08:37
  • 윤홍근 제너시스BBQ 회장, 세계 3대 요리학교에 장학금 3만 달러 전달
    윤홍근 제너시스BBQ 회장, 세계 3대 요리학교에 장학금 3만 달러 전달
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 윤홍근 회장이 최근 글로벌 사업 전진 기지인 북미 사업 상황을 점검하고 주요 현안과 글로벌 인재 경영 확대를 위해 현장경영에 나섰다고 31일 밝혔다. 특히 윤 회장은 미국 'CIA(The Culinary Institute of America) 요리학교'를 방문, 미래 외식산업 리더 양성을 위한 교류 방안을 논의하고 장학금 3만 달러를 전달했다....
    2023-07-31 15:32
  • 홀대 받는 ‘치킨 기프티콘’에 점주·고객 모두 울화통…뒷짐 진 가맹본사
    홀대 받는 ‘치킨 기프티콘’에 점주·고객 모두 울화통…뒷짐 진 가맹본사
    가맹점주, 판매가의 6~10% 수수료 부담 독박가맹브랜드 '판촉ㆍ광고비' 성격 큰데 점주 부담만법률전문가 "본부ㆍ점주 공평한 분담 필요" #30대 남성 A씨는 최근 서울 송파구의 한 치킨 프랜차이즈 매장을 방문, 기프티콘을 사용하려다 직원으로부터 황당한 말을 들었다. 기프티콘을 사용해 매장에서 식사를 하려면 '홀 이용비' 명목으로 2000원을 더...
    2023-07-26 18:00
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