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  • 해외 후발주자 bhc, ‘현지 특화메뉴’로 동남아부터 공략 속도
    해외 후발주자 bhc, ‘현지 특화메뉴’로 동남아부터 공략 속도
    치킨 프랜차이즈 주요 3사 중 해외시장 진출에 있어서만큼은 가장 후발 주자인 bhc치킨은 현재 총 4개국에서 12개 매장을 운영하고 있다. 지난해만 미국, 싱가포르, 말레이시아 등에 8개 지점을 열었다. 이번 태국 시장 진출로 bhc치킨은 홍콩 1개점에 이어 말레이시아 6개점, 싱가포르 3개점 등 동남아에만 11개 매장을 확보하게 됐다. 앞서 bhc치킨은 지난해 12월 태국...
    2024-01-29 18:00
  • ‘태국에 첫 매장’ bhc치킨, 동남아 시장 공략
    ‘태국에 첫 매장’ bhc치킨, 동남아 시장 공략
    치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 방콕에 태국 1호점인 ‘bhc 센트럴월드점’을 오픈했다고 29일 밝혔다. bhc치킨 태국 1호점인 bhc 센트럴월드점은 태국의 수도 방콕에서도 최대 번화가로 손꼽히는 센트럴월드(Central World)에 위치해 있다. 태국 센트럴월드는 애플, 나이키 등 글로벌 브랜드를 비롯해 500개 이상의 매장이 입점해있는 복합 쇼핑몰로 젊은 층의...
    2024-01-29 10:06
  • 올해 IPO 추진 더본코리아, 외식 프랜차이즈 성공 ‘반신반의’
    올해 IPO 추진 더본코리아, 외식 프랜차이즈 성공 ‘반신반의’
    국내 증시에서 상장한 외식 프랜차이즈 기업은 교촌치킨(교촌에프앤비), 미스터피자(MP대산), 맘스터치 등이 있다. 이 중 미스터피자는 오너리스크와 경영난으로 상장 폐지 직전까지 갔고, 맘스터치는 2019년 사모펀드가 인수하면서 2022년 자진 상장 폐지했다. 최근에는 불경기로 외식업 업황이 갈수록 악화하고 있어 상장 자체에 대한 회의적인 시선도 적지...
    2024-01-28 17:00
  • 인도네시아 대학생들, BBQ서 K치킨 노하우 배워
    인도네시아 대학생들, BBQ서 K치킨 노하우 배워
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 최근 경기도 이천시에 위치한 치킨대학에서 인도네시아 페트라 크리스천 대학교(Petra Christian University) 국제경영학과 학생과 교수 총 38명을 대상으로 기업 탐방을 진행했다고 24일 밝혔다. 페트라 크리스찬 대학교는 1961년에 설립된 인도네시아 대표 사립대학으로 제2도시인 수라바야 지역에 위치해 있다....
    2024-01-24 09:45
  • [전문가 제언] “공정위 정보공개서 확인 필수…폐점률도 따져야” [프랜차이즈 명암]
    [전문가 제언] “공정위 정보공개서 확인 필수…폐점률도 따져야” [프랜차이즈 명암]
    최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 “한 집 건너 한 집 치킨, 카페 프랜차이즈가 즐비하다”며 “업종별로, 브랜드별로 폐업률이 어떻게 되는지 살펴야 가맹점의 성공률을 높일 수 있다”고 했다. 전문가들은 프랜차이즈 산업의 지속적인 성장을 위해서는 본사와 가맹점주가 상생할 수 있는 정책적 지원이 필요하다고 했다. 최 교수는 “이익은 많이 취하면서...
    2024-01-24 05:15
  • “고용 창출 일등공신” vs “쪽박 안 차면 다행” [프랜차이즈 명암]
    “고용 창출 일등공신” vs “쪽박 안 차면 다행” [프랜차이즈 명암]
    박창재(가명, 48세) 씨도 창업의 꿈을 안고 치킨 프랜차이즈를 차렸지만, 계약 전후로 다른 본사의 태도로 인해 큰 곤욕을 치르고 있다. 본사는 당초 저렴한 비용으로 창업이 가능하다고 했지만, 막상 계약을 하고나니 인테리어 공사 과정 중 다양한 명목으로 추가 비용을 요구하기 시작했다. 박 씨는 “가게 오픈 전에 초도 물량을 현금 결제해야 하는데, 본사...
    2024-01-24 05:10
  • 프랜차이즈 ‘전성시대’…매출액 100兆 첫 돌파 [프랜차이즈 명암]
    프랜차이즈 ‘전성시대’…매출액 100兆 첫 돌파 [프랜차이즈 명암]
    한집 걸러 한집 꼴로 프랜차이즈 매장이고, 업종도 다양하다. 치킨부터 피자, 커피, 편의점 등에 이르기까지 거리 곳곳에 꽉 들어차 있다. 특히 코로나19 팬데믹으로 일자리를 잃은 이들 사이에서 프랜차이즈가 ‘창업의 꽃’으로 각광받으면서 가맹점수도 빠르게 급증했다. 23일 통계청이 발표한 ‘2022 프랜차이즈 조사 결과(잠정)’에 따르면 가맹점 수는...
    2024-01-24 05:00
  • BBQ, 강원 동계청소년올림픽서 ‘K푸드 외교 전도사’ 활약
    BBQ, 강원 동계청소년올림픽서 ‘K푸드 외교 전도사’ 활약
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 '2024 강원 동계청소년올림픽'이 개최되는 강릉 올림픽파크에 BBQ관을 열고 참여한 선수들과 관람객들에게 K푸드의 우수성 알리기에 나섰다고 22일 밝혔다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 19일 BBQ관을 방문한 송미령 농림축산식품부 장관과 임경숙 한식진흥원 이사장, 김진태 강원도지사에게 치킨류, 사이드류, 떡볶이 등...
    2024-01-22 09:04
  • ‘고물가ㆍ내수 포화’ 치킨업계, 올해 살길은 ‘해외 진출뿐’
    ‘고물가ㆍ내수 포화’ 치킨업계, 올해 살길은 ‘해외 진출뿐’
    국내 주요 치킨 프랜차이즈들이 올해도 해외 시장 확대를 주요 거점으로 삼고, 현지 시장 공략에 박차를 가할 계획이다. 고물가에 따른 원가상승 압박과 내수경쟁 심화로 더는 국내 시장에서 수익성을 높이기 어렵다고 판단, 치킨 업계는 저마다 해외 시장 개척에 사활을 걸 전망이다. 21일 업계에 따르면 국내 주요 치킨 프랜차이즈들은 올해 해외 시장 확대에...
    2024-01-21 17:00
  • BBQ, 요르단전 당일 매출 전월 대비 87.4% 급증
    BBQ, 요르단전 당일 매출 전월 대비 87.4% 급증
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ는 대한민국 대 요르단 축구 경기가 펼쳐진 20일 당일 매출이 전월 대비(12월 세번째 토요일) 87.4% 상승했다고 21일 밝혔다. 전주와 비교하면 67.9% 올랐다. 이날 매출 증가를 견인한 메뉴는 시그니처 메뉴인 ‘황금올리브 치킨’과 ‘황금올리브 치킨 콤보’다. 최근 재료와 맛을 업그레이드해 리뉴얼한 ‘BBQ 양념치킨’도 주요...
    2024-01-21 13:11
  • ‘K패션부터 K푸드까지’…식품ㆍ패션업계 ‘동계올림픽’ 후원 팔 걷었다
    ‘K패션부터 K푸드까지’…식품ㆍ패션업계 ‘동계올림픽’ 후원 팔 걷었다
    삼양식품과 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 2024 강원 동계청소년올림픽대회에 공식 후원사로 참여한다. 삼양식품은 이번 대회의 성공적인 개최에 힘을 보태는 한편 대회 기간 동안 '불닭'을 비롯해 '맵탱', '쿠티크', '짱구' 등 다양한 라면과 스낵을 후원해 K푸드의 우수성과 한국 식문화를 경험할 수 있는 기회를 제공한다는 계획이다. 이에 선수단과 코치진...
    2024-01-20 07:00
  • BBQ, 종로ㆍ광화문 핵심상권 대형매장 출점 늘린다
    BBQ, 종로ㆍ광화문 핵심상권 대형매장 출점 늘린다
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 광화문 청계광장에 총 매장 규모 622㎡(약 200평)의 대형 매장을 3월 중 오픈할 예정이라고 18일 밝혔다. 해당 매장은 2층 규모로 야외테라스와 루프탑 시설을 갖추고 있으며, 광화문에 초근접한 청계천 변에 위치한 장점을 살려 광화문 인근 직장인들은 물론 청계천을 즐기는 시민들의 명소로 만든다는 계획이다. 2022년...
    2024-01-18 15:48
  • BBQ, 치킨대학서 신입사원 교육 진행
    BBQ, 치킨대학서 신입사원 교육 진행
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 지난해 진행한 2023 하반기 공개채용을 통해 최종 선발된 신입사원 50명을 대상으로 경기도 이천 치킨대학에서 입문교육을 시작했다고 17일 밝혔다. BBQ는 원부자재 가격 상승과 세계 경기 침체 등 어려운 경영환경임에도 예년과 같은 수준으로 신입 공채를 진행했다. 지난해 10월 진행한 BBQ 2023 하반기 공채는 운영, 점포개발...
    2024-01-17 09:11
  • [포토] 굽네, 신제품 '맵단짠 칩킨' 눈길
    [포토] 굽네, 신제품 '맵단짠 칩킨' 눈길
    지앤푸드의 오븐요리 프랜차이즈 굽네 신제품 사진행사가 열린 16일 서울 마포구 홍대 굽네 플레이타운에서 모델들이 '맵단짠 칩킨'을 소개하고 있다. 정태용 지앤푸드 대표는 "맵단짠 칩킨은 튀기지 않고도 바삭한 오븐구이 치킨의 매력에 나초칩의 크런치함이 어우러져 한층 더 바삭함이 강조된 제품"이라며 "한번 맛보면 헤어나오기 어려운...
    2024-01-16 14:33
  • 한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    맘스터치ㆍ네네치킨 등 프랜차이즈 진출도 활발코트라 무역관 “매운 한식 관심도 높아져” 식품·프랜차이즈 업계가 일본 열도의 입맛을 흔들고 있다. 그동안 일본 식품이나 프랜차이즈에 대한 한국인의 관심이 더욱 높았다면, 한류 열풍으로 이제는 상황이 뒤바뀌는 분위기다. 14일 업계에 따르면 일본 K푸드 열풍이 불면서 우리나라 식품·프랜차이즈...
    2024-01-14 18:10
  • ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    이전에 출시된 마라 제품의 판매 성적도 나쁘지 않다. 오뚜기는 10월 선보인 '컵누들 마라탕'의 판매량이 출시 3주 만에 100만 개를 돌파했고, 치킨 프랜차이즈 굽네가 '고추바사삭' 출시 10주년을 기념해 선보인 '마라 고추바사삭'도 출시 3일 만에 8만 마리를 팔았다. 한 배달 업체에 따르면 지난해를 통틀어 10대 고객 주문 1위 음식은 마라탕으로 나타났다.
    2024-01-14 07:00
  • 굽네, 미국 텍사스 1호점 열고 ‘북미 시장 공략’
    굽네, 미국 텍사스 1호점 열고 ‘북미 시장 공략’
    주요 판매 메뉴로는 고추바사삭을 비롯해 소이갈릭 치킨, 양념치킨 등 호불호 없는 제품을 구성했다. 이 외에도 한식 특유의 매운맛을 살린 닭발과 떡볶이 등도 사이드 메뉴로 판매한다. 굽네는 지난해 3월 현지 문화 이해를 바탕으로 안정적으로 북미 시장에 진출하기 위해 미국 텍사스에 위치한 현지 기업 드림 어소시에이츠와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다....
    2024-01-08 09:07
  • 프랜차이즈 잇단 가격 인상, 소비자 불매로 번지나
    프랜차이즈 잇단 가격 인상, 소비자 불매로 번지나
    소비자공익네트워크는 "가격 인상에 따른 이용 행태 변화 조사 결과 소비자의 36.5%가 과거에 비해 구매 빈도를 줄였다 답했고, 22.8%가 프랜차이즈를 이탈해 저가 브랜드로 전환했다 답변했다"며 "프랜차이즈 치킨 가격이 최대 3000원 이상 인상 될 경우 불매하겠다는 답변도 67.1%로 나타났다"고 말했다.
    2024-01-07 18:30
  • GS25, 해외 진출 6년 만에 점포수 20배ㆍ매출 35배 ‘쑥’
    GS25, 해외 진출 6년 만에 점포수 20배ㆍ매출 35배 ‘쑥’
    정재형 GS리테일 편의점사업부장(전무)은 “GS25가 새로운 성장동력을 확보하기 위해 해외에 진출한 지 약 6년 만에 점포 수 20배 성장과 글로벌 500호점이란 성과를 거두며 K편의점의 성공신화를 써나가고 있다”며 “지금껏 쌓아온 해외 운영 노하우와 다목적 인프라 기능 강화, 가맹점 전개에 속도를 내 세계적인 프랜차이즈 브랜드로 뻗어 나갈 것”...
    2024-01-07 10:01
  • 가맹점주 2명 중 1명 “프렌차이즈가 팬데믹 극복에 도움”
    가맹점주 2명 중 1명 “프렌차이즈가 팬데믹 극복에 도움”
    프랜차이즈 가맹이 코로나19 팬데믹 위기를 극복하는 데 도움이 됐다는 조사 결과가 나왔다. 대한상공회의소는 4일 가맹본부 800사 및 가맹점 1000개를 대상으로 실시한 ‘2023년 프랜차이즈산업 실태조사’ 결과를 발표했다. 조사 결과 가맹점주 2명 중 1명(47%)은 ‘개인 자영업자가 아닌 프랜차이즈 가맹점이어서 팬데믹 위기를 극복하는 데 더 도움이 됐다’고...
    2024-01-04 12:00
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