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  • bhc, BBQ에 상품 공급대금 승소…'300억 원 배상’ 판결
    bhc, BBQ에 상품 공급대금 승소…'300억 원 배상’ 판결
    치킨 프랜차이즈 업체 bhc가 일방적으로 계약을 해지한 BBQ를 상대로 진행한 ‘상품 공급대금’ 소송에서 300억 원의 배상 판결을 받았다고 14일 밝혔다. 서울중앙지방법원 민사 16부는 이날 BBQ가 최장 15년간 bhc에게 독점으로 계약한 ‘상품 공급대금’의 일방적인 해지에 대해 bhc에 대한 손해배상 책임을 인정했다. 이날 재판부는 BBQ 측이 주장한 해지...
    2021-01-14 13:29
  • ‘치킨 갑질 논란’ 부대장·업주 간 대화로 풀었다는 공군
    ‘치킨 갑질 논란’ 부대장·업주 간 대화로 풀었다는 공군
    배달 애플리케이션(앱) 리뷰로 시작된 경기도 고양시의 한 공군부대와 치킨 프랜차이즈업체 업주 간 치킨 환불 논란에 공군이 공식입장을 발표했다. 공군은 12일 오후 9시 40분께 최근 ‘공군부대 치킨 먹튀 논란’ 관련 조치 결과를 페이스북·인스타그램 등 공식 SNS를 통해 밝혔다. 공군은 ‘치킨 환불 논란 관련 조치 결과를 알려드립니다’라는 제목의 게시물에서...
    2021-01-13 09:58
  • AI에 들썩이는 계란·닭고기값…치킨 가격도 오르나
    AI에 들썩이는 계란·닭고기값…치킨 가격도 오르나
    10일 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 치킨 프랜차이즈 업계에서 가장 많이 사용하는 육계 10호의 이날 도매가격은 3448원으로 한 달 전(2795원)과 비교해 23% 이상의 상승폭을 기록했다. 30개들이 계란(대란) 가격도(도매 기준) 4175원으로 한 달 전과 비교해 28% 대폭 올랐다. 농림축산식품부는 이에 대해 지난달 보도자료를 내고 “국내 공급 여력은 충분한...
    2021-01-10 10:58
  • 치킨ㆍ원두커피에 베이커리까지…편의점, 유통 생태계 포식자?
    치킨ㆍ원두커피에 베이커리까지…편의점, 유통 생태계 포식자?
    지난해 세븐일레븐 베이커리 매출은 전년대비 9.9% 증가하기도 했다. 하지만 가뜩이나 불황에 시름이 깊은 베이커리 프랜차이즈업계는 경영난이 가중될 우려가 높다. 통계청에 따르면 2017년 베이커리 가맹점 수는 7815개에서 2018년 7354개로 461개 줄었다. 경쟁 심화에 따른 폐업 때문으로 풀이되는 상황에서 편의점 4만 개 가량이 경쟁자로 떠오르게 되는 셈이다.
    2021-01-05 15:02
  • [신년사] 윤홍근 제너시스 BBQ 회장 "올해 디지털전환 통해 비전 달성 출발점 될 것"
    [신년사] 윤홍근 제너시스 BBQ 회장 "올해 디지털전환 통해 비전 달성 출발점 될 것"
    윤 회장은 올해 국내의 성과를 바탕으로 “북미지역, 유럽과 중동 등 글로벌 시장의 적극적인 진출을 2025년 전 세계 5만 개 가맹점 개설을 통한 세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹이라는 비전을 달성해 나갈 것”이라고 포부를 밝혔다. 윤 회장은 “올해 소띠해를 맞아 BBQ는 호시우보 우보만리(虎視牛步, 牛步萬里: 호랑이처럼 살펴보며 소처럼 우직한 걸음으로...
    2021-01-04 09:49
  • 두부·만두·떡볶이, 글로벌 입맛 홀린 ‘K푸드’ 대표주자 등극
    두부·만두·떡볶이, 글로벌 입맛 홀린 ‘K푸드’ 대표주자 등극
    농림축산식품부 관계자는 “일본에서는 단맛이 강화된 컵떡볶이 제품이, 베트남은 한국 떡볶이 프랜차이즈 열풍으로 현지인 입맛을 사로잡았다”라면서 “정부는 다양한 해외 판촉을 통해 떡볶이 등 쌀가공식품을 농식품 대표 수출 품목으로 육성할 계획”이라고 전했다. 냉동만두는 수출 효자 중의 효자품목으로 자리잡았다. 관세청 수출입통계를 보면...
    2020-12-30 15:33
  • '계란 한판'이 '닭 한마리'보다 비싸다?…AI가 '몸값' 뒤바꿨다
    '계란 한판'이 '닭 한마리'보다 비싸다?…AI가 '몸값' 뒤바꿨다
    29일 축산물 품질평가원의 시세정보에 따르면 치킨 프랜차이즈에서 가장 많이 사용하는 육계 10호(950~1050g이하) 기준 도매가격은 지난주 3688원으로 전월대비 3.65% 오르는데 그친 반면 같은 기간 30개 들이 계란(대란)은 10% 가까운 오름세를 보였다. 육계 역시 계란과 마찬가지로 12월 넷째주 가격은 올 하반기 들어 가장 높은 수준을 기록했다. 그러나 육계의 경우...
    2020-12-29 10:34
  • 식약처 "배달음식 안전관리 강화…주방공개 업체엔 인센티브 제공"
    식약처 "배달음식 안전관리 강화…주방공개 업체엔 인센티브 제공"
    또 프랜차이즈 본사의 위생관리 책임을 강화하기 위해 본사가 가맹점의 위생수준 향상을 위한 위생교육, 식품안전기술 제공 등을 의무화 하는 내용의 식품위생법 개정을 추진한다. 아울러 음식점의 자율적 위생 수준 향상을 위해 피자·치킨 등 배달전문 음식점의 위생등급 지정을 확대한다. 위생등급제는 음식점의 위생 수준을 평가해 우수한 업소에 대해 등급을...
    2020-12-29 09:30
  • 지난해 치킨 가맹점 매출액 24.7%↑…가맹점당 매출액은 꼴찌에서 세 번째
    지난해 치킨 가맹점 매출액 24.7%↑…가맹점당 매출액은 꼴찌에서 세 번째
    지난해 프랜차이즈 가맹점과 종사자, 매출액이 전년보다 모두 증가한 것으로 나타났다. 우리 국민의 치킨 사랑은 계속돼 치킨 가맹점의 매출액과 가맹점당 매출액이 각각 24.7%, 21.7%로 가장 많이 늘었다. 다만 가맹점당 매출액은 꼴찌에서 세 번째로 낮았다. 통계청이 24일 발표한 '2019년 프랜차이즈(가맹점) 조사 결과(잠정)'를 보면 지난해...
    2020-12-24 12:00
  • 캐나다 연기금, bhc에 3000억 원 투자
    캐나다 연기금, bhc에 3000억 원 투자
    글로벌 5대 연기금 중 하나인 캐나다연금투자위원회(CPPIB)가 치킨 프랜차이즈 bhc그룹에 3000억 원 규모의 직접 투자에 나선 것으로 전해졌다. 16일 관련 업계에 따르면 CPPIB는 국내 사모펀드(PEF) MBK파트너스 스페셜시추에이션펀드(SSF)와 함께 bhc그룹의 출자지분 매매를 위한 계약(SPA)을 체결했다. bhc는 작년 매출액이 3186억 원으로 전년보다 34...
    2020-12-16 18:59
  • 정기선의 로봇 사랑, 스타트업부터 치킨 업체까지…협력 보폭 넓히는 현대로보틱스
    정기선의 로봇 사랑, 스타트업부터 치킨 업체까지…협력 보폭 넓히는 현대로보틱스
    푸드테크(식품 산업에 첨단 기술 적용) 시장 진출을 위해 치킨 프랜차이즈 업체인 KFC와도 손을 잡았다. 현대로보틱스는 KFC와 협동 로봇을 활용한 치킨 제조 자동화에 관한 연구를 진행 중이다. 현대로보틱스가 여러 업체와 활발히 협력하는 것은 현대중공업그룹의 미래 먹거리 양성 행보와 무관하지 않다. 현대중공업그룹은 기존의 주력 사업인 조선, 정유에 의존하는...
    2020-12-16 12:00
  • 퓨처플레이, 올해 결산 담은 ‘퓨처플레이 스토리’ 발표
    퓨처플레이, 올해 결산 담은 ‘퓨처플레이 스토리’ 발표
    한편 퓨처플레이에서 올해 초 분사한 기업 ‘퓨처살롱’은 공유미용실 브랜드 쉐어스팟을 시작으로 지난 4일에는 뷰티 브랜드 체험 편집샵 오뷔르를 사운즈 한남점에 선보였다. 두 번째 분사 기업인 퓨처키친은 배달 전문 치킨 브랜드 ‘미래닭’을 런칭, 프랜차이즈 분야의 개선을 시도할 예정이다.
    2020-12-16 10:00
  • 창업절벽 극복 키워드는 '다이어트'…점포 줄이고 창업비용 낮추고
    창업절벽 극복 키워드는 '다이어트'…점포 줄이고 창업비용 낮추고
    코로나19로 창업시장이 얼어붙으면서 프랜차이즈 업체들이 창업비용을 낮추고 숍인숍 브랜드나 배달 전문 브랜드를 새롭게 론칭하는 등 창업모델 다이어트에 돌입했다. 코로나19로 기존 가맹점 매출이 감소하는 상황에서 출점절벽까지 이어지자 자구책을 내놓은 것이다. 스쿨푸드로 알려진 에스에프이노베이션은 ‘배달 슬림형’ 창업 모델을 론칭했다고 15일 밝혔다....
    2020-12-15 14:07
  • 미스터피자 MP그룹, 200억 유상증자 완료
    미스터피자 MP그룹, 200억 유상증자 완료
    미스터피자 프랜차이즈 MP그룹은 제3자배정 유상증자 납입이 완료됐다고 4일 밝혔다. MP그룹은 오늘 한국거래소 코스닥시장위원회는 기업심사위원회 속개를 통해 거래재개 여부가 결정된다. 2017년 정우현 전 회장의 배임 횡령에 따른 상장 적격심사를 받으면서 거래가 정지됐고 2018년에는 상장 폐지위기까지 몰렸다. 다만 정 회장과 특수관계인의 보유주식...
    2020-12-04 15:58
  • 장스푸드 임영태 부사장 "프랜차이즈 생존경쟁력 확보 위해 디지털 전환해야"
    장스푸드 임영태 부사장 "프랜차이즈 생존경쟁력 확보 위해 디지털 전환해야"
    그는 "가맹사업 외 HMR(가정간편식) 시장 진출 등의 사업다각화에 나선 교촌이 업계 최초로 코스피 직상장에 성공한 것은 의미있는 일"이라며 "교촌이 피어그룹(PEER GROUP)에 들어가면 치킨 프랜차이즈기업의 가치 상승으로 이어져 내년도 동종 업계의 IPO가 활성화되는 동시에 M&A도 활발해질 것"이라고 내다봤다. 이밖에도 임 부사장은...
    2020-12-02 16:34
  • bhc, 브랜드별 사업 다각화…종합외식기업 도약
    bhc, 브랜드별 사업 다각화…종합외식기업 도약
    bhc 관계자는 “bhc는 2015년 최신 연구 장비 도입 및 연구소 공간 확장 등 연구개발 강화를 위해 투자를 확대하는 한편, 연구인력을 충원해 탄탄하고 체계적인 연구·개발 시스템을 확립했다”라며 “외식산업 동향과 트렌드 분석 등을 통해 치킨 업계 히트작을 지속 출시했던 이력을 살려 bhc치킨 외 브랜드 사업 분야를 넓히고 내년도에도 매출 성장세를 이어 종합...
    2020-11-24 10:55
  • 대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    '바삭하게 튀겼닭(400g)'은 프랜차이즈 치킨 물결무늬 성상 구현을 위해 크러스트 공정 개발로 전문점 수준의 외관과 식감을 구현했다. '매운맛 입혔닭(400g)'은 고추장과 마늘로 맛을 내 비법 고추장 소스를 활용해 화끈하고 중독성 있는 매운맛이 특징이다. 대상 청정원 관계자는 "쌀쌀한 날씨에 야식이 자연스레 떠오르는 계절, 외식에서 먹던 치킨 메뉴를...
    2020-11-23 09:21
  • [베스트&워스트] 코로나19 항바이러스 페인트 삼화페인트 ‘55.60% 급등’
    [베스트&워스트] 코로나19 항바이러스 페인트 삼화페인트 ‘55.60% 급등’
    교촌에프앤비는 치킨 프랜차이즈 교촌치킨으로 잘 알려진 업체다. 또 다른 증시 새내기인 에이플러스에셋(20일 상장)도 19.72% 하락했으며 주간 하락률 1위 기업에 이름을 올렸다. 운임지수 급등 수혜주로 꼽히고 있는 HMM도 최근 급등 후 조정 국면에 놓여 있다. 이주 하락 폭은 11.46%이며 하락률 순위는 5위다. 이밖에 대공공업(-12.48%), 쎌마테라퓨틱스...
    2020-11-22 11:14
  • SSG닷컴, ‘스타벅스’ 온라인샵 연다
    SSG닷컴, ‘스타벅스’ 온라인샵 연다
    또한 새벽배송 첫 구매 고객을 대상으로 스타벅스 푸드 대표 상품을 포함해 2만 원 이상 구매 시 SSG머니 2만 원을 페이백하는 행사도 실시한다. 이종훈 SSG닷컴 마케팅 담당은 “지역 맛집, 유명 프랜차이즈, 평소에 접하기 어려운 상품 등 고객 선호도가 높은 컨텐츠를 지속적으로 선보여 차별화된 새벽배송 서비스를 지속해서 알려나가겠다”고 말했다.
    2020-11-22 09:34
  • BBQ, 한국소비자학회 선정 '소비자대상' 수상
    BBQ, 한국소비자학회 선정 '소비자대상' 수상
    BBQ 관계자는 “이번 고객만족 부문 소비자대상 수상은 세상에서 가장 건강하고 맛있는 치킨을 제공하겠다는 경영이념으로 BBQ가 고객만족을 위해 노력해온 결실”이라며 “앞으로도 소비자의 식품 위생, 안전 및 건강을 지키고 패밀리와 상생하여 세계 최대·최고의 외식 프랜차이즈로 거듭나겠다”라고 포부를 밝혔다.
    2020-11-15 14:22
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