‘한이음’은 2020년 2월 공식 출범한 카길애그리퓨리나의 축산유통서비스로 축산농가의 안정적인 출하를 도와 육가공업체에 양질의 축산물을 공급하고 있다. 축산농가와 유통파트너 사이에서 가교 역할을 하며 육가공 파트너들과의 상생을 도모한다. 2019년 7월 생돈 유통을 시작으로 유통 두수를 확대해 나가 2021년, 약 51만 두의 생돈을 유통했다. 2025년 120만두 유통을...
풀무원은 지난해 8월 식품의약품안전처 ‘식품 및 축산물 안전관리인증기준’이 개정되면서 식품냉동·냉장업의 해썹 평가 기준이 신설됨에 따라 이번 물류센터 두 곳의 해썹 인증을 추진했다. 식품 물류센터가 해썹 의무적용 업종이 아님에도 불구하고 제품 안전성을 제도적으로 인정받고, 식품 안전성을 확보하기 위한 취지다. 앞서 풀무원은 음성 두부공장, 음성...
한우를 파격적인 가격에 선보이기 위해 행사 한 달 전부터 롯데마트 축산MD들은 음성과 부천의 축산물 공판장으로 출근해 구슬땀을 흘렸다. 경매에 참여할 수 있는 ‘매매참가인’ 자격을 갖춘 축산MD가 한우 직경매에 참여해 하루 평균 700마리 이상의 경매 물량을 살피며 엄선한 결과, 뛰어난 품질의 1등급 한우 등심 약 1100마리분을 확보할 수 있었다....
이 업체는 미스터피자를 비롯해 다이닝 레스코랑 식탁(SICTAC), 축산물의 가공업체 대산포크 등을 운영합니다.
한국파파존스 역시 지난해 매출 618억 원으로 직전년에 비해 17.6% 올라 창사 이래 최고치를 기록했습니다. 내실도 좋아 영업이익도 39.7% 상승한 63억 원을 기록했습니다.
코로나19 여파에 배달 음식은 하나의 트랜드로 자리잡았죠. 오늘 “뭐 해먹지?...
축산물품질평가원의 조사 결과에 따르면 국내산 돼지고기의 가격은 올해 3월 누계 기준 4273원(1kg/제주산 제외)으로 전년 동기의 3768원에 비해 약 13% 이상 상승했다. 코로나로 인한 돼지 사육 농가 운영의 어려움과 사료값 급등이 주된 원인으로 분석된다.
3월3일 진행했던 삼겹살데이를 성황리에 마친 롯데마트가 뜨거웠던 고객 반응에 보답하기 위해...
축산물 수입가격지수도 1년 전보다 36.7% 올랐다. 냉동 소고기가 53.3%, 냉장 소고기가 47.7% 올랐고, 닭고기와 돼지고기 수입가격지수도 1년 전보다 각각 47.5%, 6.4% 올랐다.
실제로 한국소비자원 참가격 정보에 따르면 이번 주 백설 소면(900g) 가격은 3110원으로 1년 전(2761원)보다 13% 뛰었고, 옛날국수소면(900g)은 3487원으로 1년 전(2673원) 대비 30% 올랐다....
축산물 수입가격지수도 1년 전보다 36.7% 올랐다. 냉동 소고기가 53.3%, 냉장 소고기가 47.7% 올랐다. 닭고기와 돼지고기 수입가격지수도 1년 전보다 각각 47.5%, 6.4% 올랐다. 수산물 수입가격지수는 13.5% 올랐다. 활어가 38.6%, 신선어류는 30.0%, 냉동어류는 8.8% 상승했다.
최근 밥상 물가는 글로벌 공급망 차질과 코로나19 회복 과정에서의 수요 확대 등으로 인해...
현재 기본직불제는 어느 정도 자리를 잡았다는 평가를 받고 있지만 선택직불제는 친환경농업직불제도, 친환경안전축산물직불제도, 경관보전직불제도, 논이모작직불제 등 기존 직불금이 유지되는 정도에 그치고 있다.
김현수 농림축산식품부 장관도 기자 간담회에서 "기본직불제는 어느정도 완성된 모습이지만 선택직불제는 좀 더 발전돼야 한다"며...
농산물(-7.4%), 축산물(-4.0%) 등이 내린 영향이다.
공산품 부문 물가는 1.1% 상승했다. 석탄 및 석유제품(8.1%), 화학제품(1.3%) 등이 올랐다.
전력, 가스, 수도 및 폐기물 부문 물가는 전력, 가스 및 증기(-0.1%)가 내려 전월 대비 0.1% 하락했다.
서비스 부문 물가는 음식점 및 숙박(0.8%) 등이 올랐지만, 금융 및 보험(-3.2%) 등이 내려 전월 대비 보합을 나타냈다....
협회는 "축산물 특성상 성장을 중단시키거나 출하를 지연할 수 없어 임의로 생산량 조절이 어렵고 가축 질병이나 시장개방 등 다양한 외부 환경요인에 따른 가격 변동성이 커 수급 불균형에 빠지기 쉽다"라며 육계협회 회원사 13개 사업자가 지난 10년동안 발생한 영업이익을 고스란히 내놓더라도 공정위가 처분한 과징금에 턱없이 부족할 정도로 부당...
2016년 설립된 정육각은 축산물을 시작으로 수산물 및 밀키트 등으로 취급품목을 확장해 온 온라인 커머스 스타트업이다. 자체 정보기술(IT)역량을 기반으로 제조부터 유통 및 배송까지 이르는 신선식품 밸류체인을 수직계열화했다. 직접 개발한 소프트웨어가 적용된 스마트팩토리를 김포와 성남에서 운영 중이며 신선식품을 소비자에게 더욱 신선하게 전달하는...
추정되며, 축산물의 소비와 함께 가축사육두수의 증가로 분뇨배출량은 매년 증가하고 있다. 반면 환원할 수 있는 농경지는 매년 줄어들고 있어 처리에 어려움을 겪고 있다. 가축분뇨를 보다 다양하게 이용할 수 있는 방법 모색이 필요한 이유이다. 탄소중립 실천 노력과 연계해 재생에너지로의 활용 방법이 개발된다면 새롭게 주목받을 수 있을 것이다.
국립축산과학원...
이를 위해 이마트는 자체 축산물 가공·포장센터 미트센터 뿐 아니라 농산물 유통센터 후레쉬센터까지 동원했다.
후레쉬센터의 과일·채소 저장고 3동을 추가로 사용해 사전 비축 물량을 최대로 늘렸고, 후레쉬센터 기술을 활용해 돈육 저장에 최적화된 온도(-1도~1도)를 일정하게 유지함으로써 신선도와 품질을 직접 관리했다.
이에 따라 오는 3일부터...
하나카드는 축산 식자재 직거래 시장을 선도하는 미트박스글로벌과 함께 축산물 소매업체와 개인 소비자를 위한 신용카드 ‘미트박스 하나카드’를 출시했다고 22일 밝혔다.
미트박스 하나카드는 축산 식자재 유통을 온라인 직거래 방식으로 혁신한 미트박스의 제휴카드다. 코로나19가 장기화되며 큰 어려움을 겪고 있는 소상공인들이 미트박스에서 축산 식자재...
서울중앙지법 형사항소9부(재판장 양경승 부장판사)는 10일 축산물위생관리법위반 등의 혐의를 받는 송모 명승식품(변경 전 맥키코리아 유한회사) 운영자 겸 경영 이사와 황 모 공장장에게 징역 2년 6개월에 집행유예 4년을 선고했다. 명승식품에는 벌금 1억 원을 명했다.
재판부는 "해당 혐의에 해당하는 축산물위생관리법은 범행이 시행된 이후에 개정됐다...
시험·검사기관은 ‘식품·의약품분야 시험검사 등에 관한 법률’ 제6조에 따른 시험·검사기관으로 식품, 축산물, 의약품, 화장품, 의료기기, 위생용품의 자가품질위탁검사, 수입검사, 품질검사 등의 업무를 수행하는 기관이다. 의료기기 분야에서는 한국화학융합시험연구원과 에이치시티가 멘토로 선정됐고, 의약품 분야로는 파마엔텍이 지정됐다. 마스크·위생용품...
무항생제 인증 돈육은 사료에 항생제, 항균제 등이 첨가되지 않은 사료를 사용할 뿐만 아니라 동물용의약품 사용 금지 등 일정한 인증 기준을 지켜 생산한 축산물이다. 이마트는 생산부터 판매까지 전 과정에 걸쳐 엄격한 관리에 나설 예정이다.
또 현재 11개 점에서만 테스트 운영하고 있는 동물복지 돈육 상품 또한 추후 전점에서 판매할 수 있도록 준비하고...
올해는 노량진수산시장과 마장동 축산물시장 등을 중심으로 시범사업을 추진할 예정이다. 성과를 분석한 후 향후 지역 기반 소규모 재래시장까지 확대할 계획이다.
5월부터는 서울시청 안에서 택배로봇을 볼 수 있겠다. 로봇 기사가 택배·우편물을 각 부서로 배달한다. 이 기술은 물류기업과 스타트업이 개발한 것으로, 시청이 기술 검증을 위한 테스트베드가 되는...
6일 대법원 1부(주심 노태악 대법관)는 축산물위생관리법 위반 혐의로 기소된 A 씨 등의 상고심에서 징역 1년6개월을 선고한 원심을 확정했다.
2차 식육포장처리업체 대표인 A 씨는 2017년 5월부터 2018년 7월까지 총 300회에 걸쳐 육아종이 발생한 돼지고기 약 56톤을 판매한 혐의로 기소됐다.
돼지에 구제역 예방 접종을 할 때 목 부위에 주사를 놓는데 백신접종부위가...
농·축·수산물도 기상 요건 악화와 설 명절 수요 증가에 따른 농산물(4.6%), 축산물(11.5%) 가격의 오름세로 6.3% 상승했다. 주요 등락 품목을 보면 배추(56.7%), 딸기(45.1%), 수입 쇠고기(24.1%) 등에서 상승률이 높았다. 외식비 또한 5.5% 상승하며 (5.5%) 오름세를 견인했다. 외식의 기여도는 0.69%P로 석유류(0.66%)보다도 더 컸다.
물가는 국제 에너지 가격 상승과...