농림축산식품부는 28일 전남 나주 축산물 공판장의 돼지고기 지육(발목·머리·내장 등을 제거한 나머지 부위) 경매를 온라인 방식으로 전면 전환했다고 밝혔다.
도매시장에서 지육의 영상, 축산물 등급판정 결과, 정육률(지육에서 뼈, 근막, 힘줄 등을 제거한 고기의 비율) 등의 정보를 온라인으로 제공하면 중도매인과 매매 참가인이 비대면으로 경매에 참여할 수 있게...
스멀스멀 피어오르는 국내 축산물 가공 업계와의 갈등도 뛰어넘어야 할 산이다. 축산물 가공업계는 대체육이 고기가 아니므로 ‘육’(肉), 미트(meat) 등 표기를 허용해서는 안 되며 축산물 코너 판매를 금지해야 한다고 주장하고 있다. 이를 두고 중소기업 옴부즈만은 식품의약품안전처에 협의를 요청한 상태다.
이에 지구인컴퍼니는 국내 시장을 넘어 세계...
식품산업 생산 실적이 증가한 데 대해 식약처는 "지난해 코로나19와 건강을 중시하는 사회변화에 따라 관련 제품 생산량이 증가했다"면서 "식품 관련 모든 업종이 전반적으로 성장세를 유지한 가운데 식품, 축산물 생산실적이 최근 5년 연평균 증가율에 비해 크게 증가했다"고 설명했다.
실제 지난해 식품 등 생산실적은 53조1155억 원으로...
결과
△축산물 도매시장 온라인 경매 전격 도입
29일(금)
△농식품부 장관 14:00 혁신 현장 이어달리기 행사(세종)
△농식품부 차관 17:00 농식품 수급 현장점검(서울)
△청년 208명에게 스마트팜 창업교육 지
△잡기 힘든 물가, 국민 눈높이에서 디지털로 실행하다
◇해양수산부
25일(월)
△TAC 중심 어업관리와 어구관리제도 이행 절차 마련(석간)...
자연드림은 친환경 및 유기농 농산물, 해양심층수와 깊은바다소금을 적용한 식품, Non-GMO 곡물로 키운 축산물 등 다양한 고품질 식품을 개발해 선보이고 있다. 프리미엄 식품 수요와 건강식 선호가 높은 고객층을 탄탄하게 보유하고 있는 브랜드다.
CJ프레시웨이는 올해 5월부터 ‘자연드림’의 일부 상품을 학교, 키즈, 병원 등 다양한 유통 채널에 독점 공급하고 있다....
대형마트 3사의 신선식품 매출비중은 평균 33%에 달하는데 매입금액 기준으로 일요일 하루 국내 대형마트 400여 개 전 점포가 강제휴무할 경우 농·수·축산에서 하루에만 약 158억 원 가량의 매입 금액이 감소한다. 이를 1년으로 환산하면 약 3794억 원의 우리 농·수·축산물 매입이 감소하는 셈이다.
하지만 의무휴업 폐지 방안이 본격적으로 논의되면서 이날...
박범수 농림축산식품부 차관보는 20일 경기 용인 수입축산물 검역시행장을 찾아 소고기 수입·가공·유통업체, 한국육류유통수출협회, 한국육가공협회, 농림축산검역본부 관계자 등과 수입통관 준비상황을 점검했다.
박 차관보는 이날부터 수입 축산물에 할당관세가 적용됨에 따라 통관 절차를 점검하고 업계 관계자들의 의견을 듣기 위해 현장을 찾았다.
박...
여기에 축산물에 대한 할당관세 0% 적용도 곧 효과가 나타날 것이라고 밝혔다.
정 장관은 "수입산 쇠고기에 할당관세를 적용하는 것은 사상 처음 있는 일이라서 국내 축산농가의 반대가 있지만 사료구매자금 저금리 지원과 조사료(건초·짚 등 사료)에 대한 관세 혜택도 병행하고 있다"며 "대형유통매장들도 할당관세 효과를 빠르게 적용해...
추 부총리는 "단기적인 물가 수준은 농산물 일부 수급이 일기 불순하고, 기상 여건 때문에 채소류 수급이 원활하지 않아 (7~8%대가) 나타날 수 있다"면서도 "축산물 할당관세를 확대하고 물량이 들어와 수급이 안정될 기미가 있기 때문에 미국이나 유럽처럼 7~8%대의 고물가 상황이 기조적으로 안착하지는 않을 것이라고 본다"고 설명했다.
19일...
그는 “과거 음식료품 업종은 식량 가격 지수가 하락하는 시기에 코스피 지수를 아웃퍼폼하곤 했다”며 “결국 마진 스프레드가 주가의 핵심 동력이라는 의미”라고 강조했다. 강 연구원은 “곡물 가격의 하락기가 이어지는 국면에서 가공식품/외식-축산물-사료 순으로 마진 스프레드 확대 여력이 있다고 판단된다”고 했다.
전국의 6개 육가공장을 보유한 동원그룹은 2015년 B2B 온라인몰 금천미트를 인수해 축산사업을 해왔다. 그러다 지난해 B2C 축산물 가공 기업 세중을 인수하고, 금천미트를 운영하는 금천사업부와 합쳐 축육부문을 신설해 강동만 대표를 선임하고 본격적으로 축육사업에 뛰어들었다.
동원그룹 관계자는 “통상 대형마트나 경쟁사들이 여러 번의 도소매 업체를 거치는...
이날 간담회에 참석한 대체육 업체 대표는 “대체 단백질 시장이 확대되는 상황에서 표기방법에 대해 축산물 가공업체와 이견이 심화되고 있다”며 “정부의 탄소중립 정책의 일환인 대체 단백질 시장을 활성화하고, 신생 산업의 발전을 위해 표기방법 지침을 신속히 제정해달라”고 촉구했다.
현재 미국은 대체육 상품에 고기(meat)나 돼지고기(pork), 소고기(beef)...
국제 축산물 가격이 오르고, 환율도 치솟고 있는 상황에서 할당관세 효과가 크지 않을 것으로 보고 있다. 축산업계도 농민들만 사지로 내몰고 수입·유통업자만 이들을 볼 뿐 소비자들에게는 효과가 없을 것이라고 지적한다.
전국한우협회는 성명을 내고 "할당관세 10만 톤의 물량은 소 마릿수로 약 40만 마리인데 연간 한우 도축 물량은 80만 마리가 되지...
롯데마트는 16일 초복을 맞아 14일부터 20일까지 ‘우리가족 보양식 한끼밥상’을 테마로 다양한 수산ㆍ축산물 할인 행사를 진행한다고 13일 밝혔다.
국내 최대 전복 산지인 완도에는 중(中) 사이즈 전복(1kg당 20마리 내외) 수요가 적어 많은 양의 재고가 적체돼 있다. 치솟는 물가로 인해 상대적으로 고급 수산물에 속하는 전복 소비가 부진해 출하가 줄어든 것이다....
SSG닷컴 역시 든든한 '뒷배'인 ‘이마트 후레시센터’와 횡성축협한우 등 프리미엄 축산물을 자체 매입·가공하는 ‘이마트 미트센터’ 상품을 비롯해 500여 개에 달하는 우수 협력사를 통해 엄선한 신선식품을 공급받고 있다. 전국 각지의 PP센터에 입고된 상품은 고객 배송에 앞서 엄격한 자체 품질 기준에 따른 검품 과정도 추가로 거치게 된다.
롯데계열사의...
SSG닷컴은 첨단 저장 기술인 CA(Controlled Atmosphere) 기법을 통해 사계절 신선한 농산물을 공급하는 ‘이마트 후레시센터’와 횡성축협한우 등 프리미엄 축산물을 자체 매입·가공하는 ‘이마트 미트센터’ 상품을 비롯해 500여 개에 달하는 우수 협력사를 통해 엄선한 신선식품을 공급받고 있다. 전국 각지의 PP센터에 입고된 상품은 고객 배송에 앞서 엄격한 자체 품질...
식료품의 경우, 가격 상승세가 두드러지는 주요 축산물에 대한 할당관세 적용과 도축비 지원 확대 등을 통해 시장 공급을 대폭 늘리기로 했다. 우선, 호주·미국 등 수입 소고기 10만 톤에 연말까지 할당관세 0%를 적용해 수입단가를 낮추고 가격하락을 유도한다. 호주산과 미국산 소고기의 관세율은 각각 16.0%, 10.6%였다.
닭고기 또한 업계와 추가 입식 등 수급협의를...