올 여름 가장 먹고 싶은 건강 식품은 삼계탕에 이어 ▲추어탕(6.6%) ▲보신탕(5.5%) 등이 뒤를 이었다. 또한 다른 음식에 비해 보신탕은 여성에 비해 남성이 두 배의 지지를 얻어 보신탕에 대해 남녀차이가 있는 것으로 분석되었다.
얼마나 자주 보양식을 먹을 것인가라는 질문에는 '1주일에 한번'(30.1%)이 가장 많았고 이어 '1달에 한번'(28.4%), '복날에만 먹겠다...
탕류 중에서도 비교적 칼로리가 낮은 편으로 알려진 추어탕 판매량도 증가 추세다. 6월 추어탕 매출은 작년 6월에 비해 약 40% 가량 증가했다.
옥션 식품담당 고현실 팀장은 "보양식은 전통적으로 30대 후반~40대 이상이 주고객층이었는데 젊은층을 겨냥한 간편조리, 저칼로리 보양식 종류가 늘어나면서 젊은층 구매가 증가하고 있다"고 말했다.
현대홈쇼핑은 같은날 오후 5시 '자연산 바다장어구이'(30마리, 3만9900원), 16일 오후 5시 20분에는 '미당 남원 추어탕'(11팩 3만9900원)을 각각 방송한다. 바다장어는 수산물로 유명한 페루에서 자연산만 선별해 급속 동결시켜 신선도가 뛰어나며, 순한 맛과 매운 맛의 두 가지 양념으로 재워 다양한 맛을 즐길 수 있다.
추어탕은 전라도 정읍의 국내산...
이 곳의 주요 메뉴는 ▲간고등어구이백반 ▲고등어상추쌈 ▲고추장구이백반 ▲고등어추어탕 ▲고등어찜 ▲고등어조림 등이며, 가격도 5000원 대로 저렴해 한 끼 식사로 부담이 없다.
◆ 숙취해소와 지방간에 좋은 바지락
일반적으로 조개류에는 필수 아미노산이 풍부하며 타우린과 호박산, 비타민 B12 등이 많아 간기능 강화에 좋은 것으로 알려졌다.
특히...