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  • 농심, '신라면건면사발' 출시
    농심, '신라면건면사발' 출시
    특히, 뜨거운 물에 잘 익으면서도 건면의 쫄깃한 식감을 구현하는 것이 제품 개발의 핵심이었다. 신라면건면사발에는 청양고추를 추가해 매운맛을 살렸고, 소고기와 표고버섯 등 재료로 감칠맛을 더했다. 한편, 지난해 2월 출시된 신라면건면은 기름에 튀기지 않아 깔끔한 맛과 낮은 열량으로 많은 사랑을 받아 건면 대중화의 새 장을 연 제품으로 평가되고 있다.
    2020-05-18 09:44
  • 가볍게 건면 VS 매콤한 짜장…블랙데이 짜장면 대전 승자는?
    가볍게 건면 VS 매콤한 짜장…블랙데이 짜장면 대전 승자는?
    ‘불타는 고추짜장’은 국내산 청양고추 원물을 담은 후레이크와 불향이 가미된 고추기름 조미유를 더해 알싸한 매운맛을 느낄 수 있는 짜장라면 제품이다. 패키지는 청양고추를 연상시키는 녹색을 적용했고, 새롭게 선보이는 고양이 캐릭터 ‘페퍼’와 ‘솔트’를 활용해 위트와 재미요소를 더했다.
    2020-04-13 14:57
  • '생활의 달인' 청주 만두의 달인, 수많은 단골 보유한 특별한 수제만두 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 청주 만두의 달인, 수많은 단골 보유한 특별한 수제만두 맛의 비법은?
    김치 대신 삶은 배추를 넣어, 입안에서 은은하게 단 맛이 감도는 김치만두는 물론, 삭힌 청양고추가 들어가 알싸하게 매콤한 고추만두와, '생활의 달인' 청주 만두의 달인만의 특별한 방법으로 숙성한 돼지고기로 만든 고기만두 또한 일품이다. 청주 만두의 달인이 말하는 정성 가득 들어간 100% 수제 만두 맛의 비법은 9일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서...
    2020-03-09 15:16
  • 삼양식품, '불타는 고추비빔면' 출시
    삼양식품, '불타는 고추비빔면' 출시
    태양초고추장에 식초, 사과∙배농축액을 넣어 매콤하면서도 새콤달콤한 비빔소스를 완성하고, 청양고추와 볶음참깨 원물을 후레이크로 추가해 고소한 풍미를 더했다. 또, 차가운 비빔면에 어울리는 얇은 면을 적용해 쫄깃한 식감을 살리고 소스가 잘 묻을 수 있게 했다. 패키지에는 하늘색 컬러를 사용해 불타는 시리즈의 다채롭고 파격적인 아이덴티티를 강조했다....
    2020-03-09 09:31
  • 코로나19에 "외식 대신 홈밥"…홈플러스, 농협 안심한우 30% 할인ㆍ구이팬 매출도 ‘쑥쑥’
    코로나19에 "외식 대신 홈밥"…홈플러스, 농협 안심한우 30% 할인ㆍ구이팬 매출도 ‘쑥쑥’
    또 청양고추(소/봉), 롱그린고추(봉), 깐마늘(소), 치커리(봉), 적겨자(봉) 등 쌈채소는 1500원에 균일가 판매한다. 이밖에도 홈플러스는 고기와 함께 즐기기 좋은 ‘공깃밥’도 간편하게 식탁에 올릴 수 있도록 대량으로 내놓는다. 2월 한달 간 전년 대비 약 46%의 매출신장률을 보일 만큼 많은 고객들이 찾았던 즉석밥은 대규모 물량을 확보해 실속있는 가격에...
    2020-03-01 13:45
  • 외식업계, 봄맞이 신메뉴는? "주꾸미ㆍ냉이ㆍ쑥 등이 주재료"
    외식업계, 봄맞이 신메뉴는? "주꾸미ㆍ냉이ㆍ쑥 등이 주재료"
    따끈한 밥 위에 냉이의 맛과 향을 살린 비빔 된장 소스와 각종 야채, 청양고추를 더한 ‘봄냉이된장덮밥’도 있다. 김태헌 본도시락 본부장은 “이번 신메뉴 3종은 봄 제철 대표 식재료를 중심으로 본도시락만의 프리미엄 가치를 담은 ‘봄 내음 가득, 잘 차린 한 상’을 구현했다”며 “입안 가득 퍼지는 특유의 풍미는 물론 영양까지 챙긴 본도시락 신메뉴와 함께...
    2020-02-21 15:41
  • 삼양식품 온라인 브랜드 ‘불타는 시리즈’, 입소문 타고 대형마트 진출
    삼양식품 온라인 브랜드 ‘불타는 시리즈’, 입소문 타고 대형마트 진출
    불타는 시리즈는 불향과 청양고추 원물을 사용해 매운맛을 살린 제품이다. 온라인에서만 판매하는 제품으로 출시됐지만, SNS에서 입소문이 나 지난해 12월 편의점에 입점하는 등 오프라인으로 판매 채널이 확대됐다. 현재 불타는 고추짜장ㆍ불타는 고추짬뽕 등 불타는 시리즈 2종은 온라인에서 월평균 약 15만 개씩 판매되며 젊은층 사이에서 좋은 반응을 얻고 있다....
    2020-02-12 08:58
  • '생활의 달인' 꼬치구이의 달인, 마니아들 사이서 입소문 난 특별한 맛의 비법은 양념장?
    '생활의 달인' 꼬치구이의 달인, 마니아들 사이서 입소문 난 특별한 맛의 비법은 양념장?
    간장 양념을 바른 고기를 숯불에 굽는데, 굽는 내내 양념을 덧발라 주는 게 특징이다. 유자와 청양고추를 넣어 만든 특제 양념장에 꼬치를 찍어 먹는 맛도 예술이다. 한 번 맛본 사람들도 금세 단골이 된다는 매력적인 꼬치구이 달인만의 특별한 레시피는 11일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2020-02-11 13:59
  • 아워홈, 에어프라이어 전용 ‘바로 치킨’ 출시
    아워홈, 에어프라이어 전용 ‘바로 치킨’ 출시
    아워홈 식품점몰에서 우선 판매하며, 가격은 6980원이다. 아워홈 관계자는 “최근 에어프라이어가 주방 필수 가전제품으로 자리잡으며 전용제품들에 대한 수요가 늘어남에 따라 제품 라인업을 강화했다”며 “향후 마늘이나 청양고추 등을 활용한 이색 제품 추가 출시도 검토 중”이라고 말했다.
    2020-01-30 09:08
  • “설엔 역시 소고기죠” 대형마트, '한우ㆍ갈비 대전' 통해 저렴하게 선봬
    “설엔 역시 소고기죠” 대형마트, '한우ㆍ갈비 대전' 통해 저렴하게 선봬
    이 밖에도 마포식 돼지수제포갈비(900g/1만1900원), 진짜한돈 양념돼지LA갈비(1kg/1만2900원), 양념 순살돼지갈비살구이(1kg/1만900원) 등 양념갈비 상품과 모둠쌈채소(봉/2990원), 청양고추(소/봉/1500원), 깐마늘(소/봉/1500원) 등 고기와 함께 곁들이기 좋은 다양한 채소도 싸게 판다. 롯데마트는 한우 선물세트로 고객 몰이에 나섰다. 먼저 축산물 경진대회에서...
    2020-01-10 11:21
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 상식파괴! 한국식 베이글 맛집 '오○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 상식파괴! 한국식 베이글 맛집 '오○○○'의 비법은?
    바로 한국식 베이글. 베이글 반죽에 청양고추와 마늘을 넣어 한국인들이 좋아하는 매운맛을 담았다. 베이글 속 크림 또한 깍두기 크림치즈, 오이지 크림치즈, 통팥 크림치즈, 청양 와사비 크림치즈 등 절대로 평범하지 않다. 상식파괴! 한국식 베이글 편 '오○○○'의 특별한 빵 맛의 비법은 9일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-01-09 17:10
  • “미국산 LA 꽃갈비 2.3㎏가 6만원대” 홈플러스, 3주간 대규모 ‘갈비 페스티벌’
    “미국산 LA 꽃갈비 2.3㎏가 6만원대” 홈플러스, 3주간 대규모 ‘갈비 페스티벌’
    이 밖에도 마포식 돼지수제포갈비(900g/1만1900원), 진짜한돈 양념돼지LA갈비(1kg/1만2900원), 양념 순살돼지갈비살구이(1kg/1만900원) 등 양념갈비 상품과 모둠쌈채소(봉/2990원), 청양고추(소/봉/1500원), 깐마늘(소/봉/1500원) 등 고기와 함께 곁들이기 좋은 다양한 채소도 싸게 판다. 16일부터 25일까지는 매주 시중 가격 동향을 파악해 갈비를 비롯한 다양한...
    2020-01-08 09:02
  • 품질은 꾸준하게, 유행엔 발빠르게… ‘쥐띠 식품들’의 장수비결
    품질은 꾸준하게, 유행엔 발빠르게… ‘쥐띠 식품들’의 장수비결
    오뚜기 마요네스 특유의 고소함은 살리고 짭짤한 간장과 매콤한 청양고추의 맛을 더한 게 특징이다. ‘담백한 소이마요’는 최근 국내 채식 인구의 급증 추세를 반영해 만들었다. 이 제품은 오뚜기 마요네스 제품 중 계란이 들어가지 않은 첫 제품으로, 계란 대신 콩을 사용해 고소함과 담백한 맛을 살렸다. 김익성 한국유통학회장(동덕여대 교수)은 “장수 제품의...
    2019-12-31 15:27
  • 풀무원, 알싸하게 매운 ‘얇은피꽉찬속 땡초만두’ 출시
    풀무원, 알싸하게 매운 ‘얇은피꽉찬속 땡초만두’ 출시
    풀무원식품은 땡초(청양고추)로 알싸한 매운맛을 살린 ‘얇은피꽉찬속 땡초만두(이하 얄피 땡초만두)’를 출시했다고 12일 밝혔다. 이번에 선보이는 얄피 땡초만두는 기존의 김치만두와는 차별화된 매운맛을 찾는 소비자들을 겨냥해 한국인이 즐겨 찾는 청양고추로 알싸한 매운맛을 구현했다. 돼지고기와 부추가 어우러진 만두소에 국내산 청양고추를 황금...
    2019-12-12 09:21
  • CJ제일제당, '수제형' 만두로 프리미엄 한식만두 라인업 강화
    CJ제일제당, '수제형' 만두로 프리미엄 한식만두 라인업 강화
    ‘비비고 수제만둣집 맛 고기만두’는 육즙이 살아 있는 돼지고기에 청양고추를 더해 깔끔한 맛을 살렸다. ‘비비고 수제만둣집 맛 만두’ 가격은 8480원(400g×2)이다. CJ제일제당은 ‘한식만두 프리미엄화’ 전략의 일환으로 프리미엄 수제형 만두 개발에 주력하고 있다. 이번 신제품도 9월에 선보인 수제형 교자만두 ‘비비고 군교자’에 이은 후속 제품으로 탄생했다....
    2019-11-27 09:12
  • 삼양식품, ‘삼양라면’ 리뉴얼 출시
    삼양식품, ‘삼양라면’ 리뉴얼 출시
    청양고추, 후추 등의 함량도 조절해 햄맛과 잘 어울리는 칼칼한 국물을 완성했다. 패키지는 한층 간결하고 심플해졌다. 두 제품에 동일한 디자인을 적용하되 ‘오리지널’, ‘매운맛’ 문구와 색상을 활용해 맛 차이를 직관적으로 표현했다. 또 상단에 ‘New 더욱 맛있어진!’이라는 문구가 표기돼 있어 리뉴얼 제품임을 쉽게 알아볼 수 있다. 리뉴얼된 삼양라면...
    2019-11-25 09:24
  • 미나리빵집ㆍ감자이모 등 전통시장 청년몰 인기상품 '코엑스 푸드위크'에서 만나요
    미나리빵집ㆍ감자이모 등 전통시장 청년몰 인기상품 '코엑스 푸드위크'에서 만나요
    짜먹는 청양고추 스프레드, 생과일 젤리양갱, 페스츄리 느낌의 오징어 간식 등 전통시장 청년상인 및 청년몰 특유의 유쾌하고 기발한 디저트 상품들이 참여하여 현장을 찾은 고객들로부터 높은 관심을 받았다. 소상공인시장진흥공단은 전통시장 청년상인 및 청년몰 부스를 방문하는 고객들에게 즐겁고 유쾌한 경험을 제공하고자 ‘2019 한정판 에코백 증정 이벤트’...
    2019-11-20 12:08
  • '마장면' 레시피, "땅콩소스·청양고추·오이 콜라보"…홈메이드 가능
    '마장면' 레시피, "땅콩소스·청양고추·오이 콜라보"…홈메이드 가능
    오이와 청양고추를 잘라 다진마늘, 설탕, 소금, 식초, 미원을 넣어 섞은 뒤 시간이 지나면 배어나온 물을 마장소스와 함께 면에 바르면 된다. 마장면 소스에는 참기름을 조금 넣어 주고 남은 오이를 이용해 오이채를 고명으로 올려도 좋다. 한편 마장면은 지난 15일 KBS 2TV '편스토랑'에서 이경규가 레시피를 공개하면서 스포트라이트를 받게 됐다. 이후 16일 전국 CU...
    2019-11-16 13:34
  • [수능 D-1] 수능일 도시락 메뉴 어떤 게 좋을까?…수험생 반찬 레시피
    [수능 D-1] 수능일 도시락 메뉴 어떤 게 좋을까?…수험생 반찬 레시피
    -무밥 소스 만드는 법- 청양고추와 쪽파를 다진 후 △간장 △참기름 △깨소금을 넣어서 섞으면 무밥 소스가 완성된다. -맑은 소고기 뭇국- 재료 : 소고기 250g, 대파 1대, 무 1개와 양념 양념 재료 : 참기름 2t, 국간장 2t, 다진 마늘 1t, 소금 1/2t 1. 먼저 소고기를 찬물에 잠시 담가 핏물을 빼주고 무는 적당한 크기로 썰어준 뒤 냄비에 참기름을 두르고 핏물을 뺀...
    2019-11-13 14:09
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 16억 만두샤부샤부 맛집 '용○○○○○'…"건강한 맛이 일품!"
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 16억 만두샤부샤부 맛집 '용○○○○○'…"건강한 맛이 일품!"
    이곳의 손만두는 당일 아침 만든 손두부, 돼지고기, 숙주, 무말랭이, 팽이버섯, 표고버섯, 부추, 대파, 양파, 청양고추 등이 들어가 씹히는 식감이 최고라고 한다. 또한 고기를 육수에 넣었다가 익으면 바로 입에 넣으면 부드러운 식감이 일품이다. '용○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-11-11 16:24
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