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  • [노경아의 라온누리] 추억의 음식, 위로의 음식
    [노경아의 라온누리] 추억의 음식, 위로의 음식
    무를 깔고 알이 가득 밴 도루묵을 올린 후 고추장, 고춧가루를 푼 양념장을 넣고 끓이다 청양고추를 넉넉히 넣으면 얼큰한 맛이 기가 막힌다. 몸밖으로 삐져나온 노란 알들을 국물과 함께 한 숟가락 푹 떠서 먹으면 매콤한 쫄깃함에 절로 감탄사가 나온다. 도루묵은 환목어(還木魚)·환맥어(還麥魚)·도로목어(都路木魚)·목어(木魚) 등 한자 이름도 많다. 조선시대에는...
    2020-11-25 18:08
  • 대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    '고추듬뿍 넣었닭(400g)'은 국내산 닭고기를 주원료로 삼아 청양고추를 넣어 알싸하고 깔끔한 매운맛이 일품이다. '바삭하게 튀겼닭(400g)'은 프랜차이즈 치킨 물결무늬 성상 구현을 위해 크러스트 공정 개발로 전문점 수준의 외관과 식감을 구현했다. '매운맛 입혔닭(400g)'은 고추장과 마늘로 맛을 내 비법 고추장 소스를 활용해 화끈하고 중독성 있는 매운맛이...
    2020-11-23 09:21
  • CJ제일제당, '수제만둣집 맛 만두' 출시 1년 만에 매출 520억 원 돌파
    CJ제일제당, '수제만둣집 맛 만두' 출시 1년 만에 매출 520억 원 돌파
    지난 11월 출시한 ‘고기만두’는 청양고추를 넣어 깔끔한 맛을, ‘김치만두’는 깍두기와 참기름을 넣어 아삭한 식감과 고소한 맛을 부각했다. 올해 7월 추가로 선보인 ‘진한고기만두’는 깻잎과 들깻가루를, ‘새우만두’는 물밤과 굴소스를 넣었다. ‘수제만두’ 느낌을 주기 위해 피가 얇으면서도 한입에 베어 물었을 때 꽉 찬 식감을 구현하려 만두 높이를 2.5...
    2020-11-23 09:10
  • 2020 우수 지역특구…'청양 고추·구기자 특구' 최우수ㆍ상금 2억
    2020 우수 지역특구…'청양 고추·구기자 특구' 최우수ㆍ상금 2억
    청양 고추·구기자 특구가 202년 지역 우수특구 대회에서 최우수 상을 수상했다. 해당 특구는 대통령상과 2억 원의 상금을 받는다. 중소벤처기업부는 20일 지역특화발전특구위원회를 개최하고, 지역특구 성과평가 결과와 함께 계획변경 2건, 해제 3건 등 총 6건의 안건을 의결했다. 중기부는 전국 190개 특구의 2019년 실적을 토대로 ’2020년 운영성과를 평가해 최우수...
    2020-10-20 12:00
  • 홈트족 늘자 GS25 닭가슴살 매출 68% 급증
    홈트족 늘자 GS25 닭가슴살 매출 68% 급증
    이에 GS25는 지난달 28일부터 양치승의 왕큐브닭가슴살(이하 양치승닭가슴살) 2종(청양고추맛, 떡갈비맛)을 출시했다. 양치승닭가슴살은 얼리지 않은 국내산 생닭가슴살을 재료 자체 수분만을 활용한 고온, 고압 방식으로 조리된 상품이다. 양치승닭가슴살은 실온 가공 관련 특허를 받은 HACCP 인증 공장에서 제조돼 냉장 보관이나 해동의 과정 없이 간편하게...
    2020-10-06 09:02
  • 빨간내복의 귀환…불닭볶음면 만난 '불닭 내볶' 탄생
    빨간내복의 귀환…불닭볶음면 만난 '불닭 내볶' 탄생
    베이직하우스는 겨울철 필수품인 기능성 발열 내의 ‘웜에센셜’과 화끈하고 매운 ‘불닭볶음면’의 특징을 핫(HOT)이라는 공통 키워드로 연관시켜 청양고추처럼 맵고 뜨거운 보온성을 자랑하는 ‘불닭내볶’을 출시한다. 불닭볶음면 용기를 제품 패키지에 접목시켜 전면에 불닭 캐릭터 ‘호치’를 배치했으며, 제품 상세 설명도 라면 조리법을 패러디해 읽고 보는...
    2020-09-24 09:25
  • 된장찌개‧김치찌개 1년 전과 비교해보니…서민 장보기 무서워
    된장찌개‧김치찌개 1년 전과 비교해보니…서민 장보기 무서워
    애호박이며 양파, 청양고추, 깐마늘 가격이 많이 올랐기 때문이다. 역대 최장 장마(54일)와 집중호우 등으로 농산물 가격 급등이 심상치 않다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산으로 수도권에 사회적 거리두기 2.5단계까지 시행되면서 외식 대신 집밥을 먹는 가구가 늘고 있지만 최근 급등한 농산물 가격은 이마저도 힘들게 하고 있다....
    2020-09-02 12:41
  • 오뚜기, '삼겹살 멜젓소스' 출시
    오뚜기, '삼겹살 멜젓소스' 출시
    멜젓소스’는 남해안 생멸치로 담근 육젓을 원물 통째로 갈아 넣어 직접 우려낸 멸치육수를 사용해 만들어졌다. 마늘, 청양고추, 생강 등을 함유했다. 오뚜기 관계자는 “제주 유명 맛집에서 먹던 멜젓소스를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘삼겹살 제주식 멜젓소스’를 출시했다”며, “깊은 맛의 멜젓소스와 함께 맛있게 고기를 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.
    2020-08-25 09:15
  • "마늘의 민족 모여라" CU, HEYROO 제주마늘라면 출시
    "마늘의 민족 모여라" CU, HEYROO 제주마늘라면 출시
    CU는 2015년부터 청양 고추, 속초 홍게, 임실 치즈 등 전국 유명 특산물들을 주요 재료로 활용한 지역 라면 시리즈를 선보여 왔다. 해당 상품들은 CU에서만 판매되는 약 20가지 PB 라면 중 최근 5년 간 매출 상위 5위 안을 벗어난 적이 없을 만큼 대표 상품으로 자리 잡았다. 지금까지 누적 판매량은 약 4000만 개를 넘어섰다. 대형 제조사의 연예인이나 유명 맛집 연계...
    2020-08-24 09:19
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 불족발 TOP 5 '최○○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 불족발 TOP 5 '최○○○'의 비결은?
    1단계는 보통맛, 2단계는 중간맛, 3단계는 청양고추보다 매운 매운맛, 4단계는 미치게 매운맛으로 구분된다. 왕족발은 중 2만9000원, 대 3만7000원에 판매한다. 서울 최고의 불족발 TOP 5 편 '최○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-08-07 16:58
  • bhc치킨, 신개념 매운맛 치킨 ‘맵소킹’ 출시
    bhc치킨, 신개념 매운맛 치킨 ‘맵소킹’ 출시
    ‘양념맵소킹’은 바삭하게 튀겨낸 치킨 위에 고추장과 청양고추, 홍고추 등 다양한 매운맛 식재료와 훈연의 맛을 느낄 수 있는 스모크 향이 조화를 이룬 특제 소스를 입힌 치킨이다. 특히 최적의 배합으로 은은한 스모크향이 나도록 해 매운맛의 풍미와 강도를 향상시켜 화끈하면서도 품격 있는 매운맛을 자랑한다. ‘뿌링맵소킹’은 바삭한 치킨 위에 부드러운...
    2020-08-06 17:48
  • '2TV 저녁 생생정보' 청춘시대, 아이디어로 승부 캠핑고기 맛집 '시○○○○'…"고기+야채+찌개+일회용품까지!"
    '2TV 저녁 생생정보' 청춘시대, 아이디어로 승부 캠핑고기 맛집 '시○○○○'…"고기+야채+찌개+일회용품까지!"
    이곳에서 그대로한상팩을 주문하면 캠핑용 고기와 쌈채소, 된장찌개, 김치, 파채, 양파절임, 쌈무, 쌈장, 갈치속젓, 소금, 마늘, 청양고추, 일회용품 등을 함께 포장해준다. 식당에서 먹는 한상 그대로를 푸짐하게 담아 여행이나 캠핑을 즐기기 위한 사람들이라면 최적의 메뉴다. 생삼겹살, 항정살, 칼집목살, 낙엽살, 쫄깃살, 가브리살 등 총 6종의 고기 중...
    2020-07-30 14:48
  • [종합]유통가, 농축산물 소비 활성화 나섰다…농산물 할인 행사 돌입
    [종합]유통가, 농축산물 소비 활성화 나섰다…농산물 할인 행사 돌입
    먼저 행사 전 3560원에 판매하는 ‘강원 청양고추(2봉)’은 44% 할인된 1980원에 판매하며, 여기에 추가 20% 할인이 적용돼 1584원에 구매할 수 있다. 약 55% 저렴한 수준이다. 프리미엄 과일로 유명한 국내산 샤인머스켓(1㎏·박스)의 경우 농식품부 20% 할인 행사와 함께 1만 원 상품권 증정 행사를 별도로 진행한다. 홈플러스도 내달 8일까지 전국 대형마트...
    2020-07-30 10:05
  • 유통가, 내수 활성화 팔걷었다...이마트·GS리테일, 농산물 할인 행사 돌입
    유통가, 내수 활성화 팔걷었다...이마트·GS리테일, 농산물 할인 행사 돌입
    먼저 행사 전 3560원에 판매하는 ‘강원 청양고추(2봉)’은 44% 할인된 1980원에 판매하며, 여기에 추가 20% 할인이 적용돼 1584원에 구매할 수 있다. 약 55% 저렴한 수준이다. 프리미엄 과일로 유명한 국내산 샤인머스켓(1㎏/박스)의 경우 농식품부 20% 할인 행사와 함께 1만 원 상품권 증정 행사를 별도로 진행한다. 샤인머스켓(1㎏/박스)을 정상가 2만9900원에서 20...
    2020-07-30 08:47
  • [포토] 이마트 "샤인머스켓ㆍ수박 등 농산물 최대 55% 할인전"
    [포토] 이마트 "샤인머스켓ㆍ수박 등 농산물 최대 55% 할인전"
    정상가에서 20% 할인된 2만3920원에 구매할 수 있으며, 구매 시 1만 원 상품권이 증정돼 최종적으로는 약 53% 저렴한 수준이다. 이밖에 이마트는 산수박, 토종 의성마늘, 강원찰 토마토, 강원 파프리카, 강원 백오이, 강원 브로컬리, 강원 청양고추 등 국산 농산물을 행사가에서 추가 20% 할인 판매한다.
    2020-07-28 14:01
  • 이마트, 샤인머스켓ㆍ수박 등 국산 농산물 최대 55% 할인전
    이마트, 샤인머스켓ㆍ수박 등 국산 농산물 최대 55% 할인전
    예를 들어 행사 전 3560원에 판매하는 '강원 청양고추(2봉)'은 44% 할인된 1980원에 판매하며, 여기에 추가 20% 할인이 적용돼 1584원에 구매할 수 있다. 약 55% 저렴한 수준이다. 프리미엄 과일로 유명한 국내산 샤인머스켓(1㎏/박스)의 경우 농식품부 20% 할인 행사와 함께 1만 원 상품권 증정 행사를 별도로 진행한다. 샤인머스켓(1㎏/박스)을 정상가 2만9900원에서 20...
    2020-07-28 06:00
  • 홈플러스, 25일부터 '동행세일'…먹거리ㆍ가전ㆍ패션 등 9600여 종 50% 할인
    홈플러스, 25일부터 '동행세일'…먹거리ㆍ가전ㆍ패션 등 9600여 종 50% 할인
    국내산 포기상추(봉, 1990원)와 제주 햇 미니단호박(2kg, 박스, 9990원) 각 10톤, 청양ㆍ오이맛 고추(300g, 봉, 국내산, 각 1990원) 각 15톤, 애호박(2입, 봉, 국내산, 2490원)은 10만 개 물량을 마련했다. ‘복숭아/자두 페스티벌’을 통해 행사카드 결제 시 신비 복숭아(800g, 팩, 국내산, 1만2990원) 8990원, 부드러운/황도 복숭아(5~10입, 박스, 국내산, 각 1만7990원...
    2020-06-24 06:00
  • 외식업계, 맛ㆍ건강 다 잡는 올 여름 보양식 신메뉴는?
    외식업계, 맛ㆍ건강 다 잡는 올 여름 보양식 신메뉴는?
    홍설 육수는 한우 사골을 고온고압으로 12시간 동안 끓여낸 정성에 청양고추와 본설렁탕만의 특제 양념으로 만들어져 매콤하면서도 깊고 진한 맛이 특징이다. 8월 31일까지 매주 월요일 ‘전복낙지활력설’을 구입하는 고객은 2000원 할인 혜택도 누릴 수 있다. 본설렁탕 정재찬 본부장은 “코로나19 재확산으로 면역력 강화는 물론, 본격적으로 시작된 무더위로 인해...
    2020-06-19 10:50
  • CJ제일제당, 한화 이글스와 한정판 콜라보 '이글이글 불꽃왕교자' 출시
    CJ제일제당, 한화 이글스와 한정판 콜라보 '이글이글 불꽃왕교자' 출시
    이 제품은 돼지고기를 큼직하게 썰어 넣어 입안 가득 풍부한 식감과 육즙을 느낄 수 있으며, 청양고추를 넣어 먹을수록 중독되는 화끈한 매운맛을 더했다. 또한 1만 번 이상 치댄 쫄깃한 만두피에 원재료의 맛을 그대로 살리기 위해 주요 식품첨가물(합성향료, 아스파탐ㆍ아세설팜칼륨(감미료), 수용성안나토(착색료), D-소비톨액)을 넣지 않았다. 이번 신제품은...
    2020-06-09 09:16
  • CJ제일제당도 상온 안주 간편식 '제일안주' 론칭…'안주야' 대상과 격돌
    CJ제일제당도 상온 안주 간편식 '제일안주' 론칭…'안주야' 대상과 격돌
    ‘불돼지껍데기’는 두 번 구워 불맛을 살린 돼지껍데기에 청양고추와 국산 마늘로 만든 고추양념을 더해 껍데기 맛집의 맛 품질을 구현했다. ‘순살불닭’은 오븐에 구운 닭다리 살과 고구마를 함께 넣고 매콤한 양념으로 요리했다. ‘매콤알찜’은 탱탱한 명란에 야채 풍미를 느낄 수 있는 시원한 대파와아삭한 콩나물을 넣어 만들었다. ‘제일안주’ 4종의...
    2020-05-25 09:44
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