• 검색

  • ~ 적용

검색결과 총1,249건

최신순 정확도순
  • 동원F&B, 두번 구워 불맛 입힌 직화햄 ‘그릴리’ 4세대 냉장햄 선도
    동원F&B, 두번 구워 불맛 입힌 직화햄 ‘그릴리’ 4세대 냉장햄 선도
    1960~70년대 당시 값싼 어육, 돈지방, 전분 등으로 만든 1세대 ‘분홍 소세지’를 시작으로 도시락이나 밥 반찬으로 사용되던 사각햄, 라운드햄, 비엔나 등 2세대 냉장햄을 거쳐 웰빙(Well-being) 트렌드에 맞춰 합성 첨가물 등을 넣지 않은 3세대 무첨가 냉장햄 등으로 맛과 형태가 지속적으로 변화했다. 닐슨코리아에 따르면 현재 국내 냉장햄 시장은 약 8000억원 규모로...
    2022-12-28 14:44
  • 식약처, 벌꿀 제품에 액상과당 혼입해 제조·판매한 업체 적발
    식약처, 벌꿀 제품에 액상과당 혼입해 제조·판매한 업체 적발
    식약처는 육안상으로 구분이 어려운 점을 악용해 증량 목적으로 벌꿀에 액상과당 등을 혼입·판매하는 행위를 방지하고자 벌꿀류 제조·가공 시 다른 식품(첨가물) 혼입을 금지하고 있다. 이모 씨는 제품을 불법으로 제조하면서 마치 천연 벌꿀 제품(아카시아꿀, 잡화꿀, 사양 벌꿀 제품)인 것처럼 보이도록 벌꿀 100% 제품으로 표시해 판매했다. 또 자신이 제조한 제품의...
    2022-12-20 10:30
  • '제2의 마켓컬리' 2027년까지 푸드테크 유니콘 기업 30개 육성
    푸드테크 기업이 해외로 진출할 수 있도록 기업에 식품 첨가물·표시기준 등 각국의 규제 정보와 인증, 시장 동향 등의 정보를 제공하고 수출국별 통관, 검역, 상표 부착 등에 대한 자문을 지원할 계획이다. 아울러 수입 원료를 국산으로 대체할 수 있도록 콩 생산단지를 확대하고 농가와 푸드테크 기업 간 계약 재배 체결도 지원한다. 대두, 쌀, 버섯 등 주요 식품...
    2022-12-14 11:36
  • 스와니코코, 유산균 식품 ‘프로 프리바이오틱스’ 재출시
    스와니코코, 유산균 식품 ‘프로 프리바이오틱스’ 재출시
    또 ‘프로 프리바이오틱스’ 에는 첨가물을 배제하고 불필요한 부형제를 사용하지 않았으며 좋은 등급의 유기농 과일 혼합물을 함유해 매일 먹어도 질리지 않는 맛을 구현해 냈다. 특히 위산에 취약한 유산균을 보호하기 위해 4중 특허 코팅 기술을 적용, 섭취 후 장까지 도달하는 부분도 잊지 않았다. 하루 1포 부담 없이 섭취할 수 있는 가루 형태이고 용량은 4500mg으로...
    2022-11-28 11:18
  • JW생활건강, ‘마이코드 비타민D3 4000IU’ 출시
    JW생활건강, ‘마이코드 비타민D3 4000IU’ 출시
    식물성 캡슐로 제작돼 채식주의자도 섭취 가능하며 스테아르산 마그네슘·이산화티타늄 등 불필요한 10가지 첨가물을 제외했다. JW생활건강은 신제품 출시를 기념해 JW생활건강 스마트스토어에서 할인 프로모션을 진행한다. 11월 말까지 마이코드 비타민D3 4000IU를 최대 43% 할인된 가격으로 판매한다. JW생활건강 관계자는 “실내생활을 주로 해서...
    2022-11-24 10:03
  • 김홍국 야심작 ‘하림 즉석밥’, 비싼 가격이 발목 잡았나…점유율 5% 미만
    김홍국 야심작 ‘하림 즉석밥’, 비싼 가격이 발목 잡았나…점유율 5% 미만
    더미식 밥은 다른 첨가물 없이 100% 국내산 쌀과 물로만 지었다. 주요 생산라인에는 최첨단 무균화 설비인 클린룸을 운영한다. 더미식 밥에 대한 김홍국 하림그룹 회장의 관심은 지대하다. 신제품 출시회에 직접 참석해 제품을 홍보하기도 했다. 당시 김 회장은 “하림의 식품 철학은 자연의 신선한 식재료로 최고로 맛있는 식품을 만드는 것”이라고 했다. 목표치에...
    2022-11-17 17:00
  • CJ제일제당, FNT 사업 부문 신설…“2025년 매출 2조 목표”
    CJ제일제당, FNT 사업 부문 신설…“2025년 매출 2조 목표”
    식품의 맛과 향, 식감이나 보존 기간 확보를 위해 사용하고 있는 첨가물 등을 대체할 수 있는 신개념 소재를 내놓을 계획이다. 영양 솔루션 사업은 고객(개인, 기업)이 원하는 ‘맞춤형 솔루션’ 사업 확대에 나선다. 연구·개발(R&D) 기반의 원료 개발부터 맞춤형 제조∙배합(Formulation) 기술, 완제품 구현까지 모두 갖춘 기업이 유리한 고지를...
    2022-11-13 13:04
  • 이마트, 친환경 브랜드 '자연주의' 매출 10%↑…"점포 리뉴얼 집중"
    이마트, 친환경 브랜드 '자연주의' 매출 10%↑…"점포 리뉴얼 집중"
    좋은 원재료를 사용하고 첨가물, 가공공정을 최소화한 다양한 상품이 집객 효과를 밀어 올렸다는 설명이다. 대표 인기 상품으로 무항생제 닭과 유기농 찹쌀을 사용하고 합성 첨가물 없이 만든 ‘자연주의 진심 삼계탕’, ‘자연주의 유기농 식혜’ 등이 있다. 이마트는 '자연주의' 상품 리뉴얼과 함께 점포 재단장도 진행 중이다. 매장이 변화하자 고객들의 관심도...
    2022-11-10 06:00
  • 신세계인터 자주, 부천에 웰니스·패션 특화 매장 열어
    신세계인터 자주, 부천에 웰니스·패션 특화 매장 열어
    프리미엄 비타민 컴플렉스와 피쉬콜라겐 펩타이드는 합성첨가물이나 화학 부형제를 최소화해 남녀노소가 안심하고 먹을 수 있는 제품이다. 지속가능 패션을 추구하는 젊은 세대 특성에 맞춰 관련 구색도 강화했다. 자주는 올해 2월 아시아 최초로 ‘코튼 메이드 인 아프리카(CmiA)’의 독점 라이선스를 확보하고 티셔츠, 파자마, 속옷 등 총 100종의 친환경 의류를 선보인...
    2022-11-07 09:12
  • 하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬
    하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬
    합성첨가물, 향미증진제 등을 일절 첨가하지 않았으며 무엇보다 소금을 넣지 않아 짜지 않다. 황태국, 콩나물국, 어묵탕, 잔치국수 등 국물요리는 물론 장조림, 두부조림, 연근조림 등 반찬류를 만들 때 베이스로 활용하기 좋다. 하림 순수한 육수는 초고온(UHT, Ultra-High Temperature) 살균 공법으로 멸균해 개봉 전까지 실온에 보관해도 신선함이 유지된다. 뚜껑 달린...
    2022-11-02 09:14
  • 풀무원, 성수동에 ‘지구식단’ 팝업스토어 ‘지구식단플랜트바’ 운영
    풀무원, 성수동에 ‘지구식단’ 팝업스토어 ‘지구식단플랜트바’ 운영
    식물성 지향 식품 브랜드인 ‘식물성 지구식단’은 최소첨가물 원칙과 풀무원만의 노하우 및 특허기술을 활용하여 식물성 원료만으로 맛과 식감을 살린 제품을 선보인 브랜드다. 동물복지 원료를 사용한 제품을 기반으로 하는 ‘동물복지 지구식단’은 최소첨가물 원칙과 엄격한 동물복지 기준을 준수하여 건강한 맛을 구현하는 식품 브랜드다.
    2022-10-25 08:42
  • 법원 “제빙기는 수입식품법상 신고 대상 아냐”
    법원 “제빙기는 수입식품법상 신고 대상 아냐”
    식품위생법 제2조 제4호에 의하면 기구는 ‘식품 또는 식품첨가물에 직접 닿는 기계·기구나 그 밖의 물건’이다. 수입식품법상 기계는 ‘동력을 써서 움직이거나 일을 하는 장치’를 의미하고, 기계류와 그 부속품은 ‘기계와 동일한 범주에 속해있는 부류와 그 부속품’을 말한다. 법원은 제빙기가 동력을 써서 얼음을 제조·가공하게 되므로 신고가 필요하지 않은...
    2022-10-23 09:00
  • 신세계인터 ‘자주’, 비타민·콜라겐 제품 출시…건기식 사업 확장
    신세계인터 ‘자주’, 비타민·콜라겐 제품 출시…건기식 사업 확장
    모든 제품은 합성첨가물이나 화학 부형제를 최소화 안심하고 먹을 수 있도록 했으며, 엄격한 기준의 원료와 안정성, 고기능성을 구현했다. 먼저 ‘프리미엄 비타민 컴플렉스’는 건강한 활력과 에너지를 충전시킬 수 있는 비타민으로 스위스, 독일, 영국 등 유럽산 고품질 원료를 100% 사용했다. 세계 최대 원료사인 DSM사의 엄격한 생산·관리기준을 통해 생산된...
    2022-10-13 09:27
  • 인사 종합 / 9월 28일
    고병희 △사무처장 조홍선 　◆식품의약품안전처 ◇과장급 전보 △소비자위해예방국 위생용품정책과장 김영조 △식품안전정책국 식품기준기획관실 식품기준과장 박종석 △〃 〃 첨가물기준과장 박성관 　◆특허청 ◇부이사관 승진 △혁신행정담당관 박진환 △유기화학심사과장 백영란 　◆더피알 타임스 △편집국 시사경제팀 팀장 한민철
    2022-09-28 17:48
  • 해태제과, 복통·설사 논란 쿼카젤리 자진 회수
    해태제과, 복통·설사 논란 쿼카젤리 자진 회수
    쿼카젤리는 안전성이 검증되어 전세계 식품기업에서 일반적으로 사용하는 대체 감미료인 당알코올(말티톨, 솔비톨)이 첨가된 무설탕 젤리 제품이다. 해태제과는 해당 제품과 식품첨가물의 안전성에는 문제가 없지만, 당알코올을 소화하지 못하는 일부 고객들이 불편을 겪는 경우가 있어 자율적으로 회수하기로 결정했다고 설명한다. 현재 자체 보유 중인 재고물량은...
    2022-09-08 13:32
  • “이런 햄 봤어?”, 식품업계 ‘이색 햄’ 경쟁…닭고기에 대체육 활용
    “이런 햄 봤어?”, 식품업계 ‘이색 햄’ 경쟁…닭고기에 대체육 활용
    건강한 맛을 내고자 엄격한 식품안전 관리 기준에 따라 최소한의 첨가물만 사용했다. 또 발색, 보존, 결착 등의 첨가물 대신 국산 표고버섯 분말을 사용했다. 캔에서 꺼낼 필요 없이 간편하게 요리할 수 있는 CJ제일제당의 ‘스팸 김밥햄’도 눈길을 끈다. 이 제품에는 스팸으로 김밥을 만들 때 불편하다는 소비자 의견이 반영됐다. 칼집 선이 그어 있는 만큼 줄 따라...
    2022-09-02 11:25
  • 풀무원, 식물성 식품 브랜드 ‘지구식단’ 출시
    풀무원, 식물성 식품 브랜드 ‘지구식단’ 출시
    식물성 지향 식품 브랜드인 식물성 지구식단은 최소첨가물 원칙과 풀무원만의 노하우를 활용해 식물성 원료만으로 맛과 식감을 살린 제품을 선보인 브랜드다. 동물복지 원료를 사용한 제품을 기반으로 하는 동물복지 지구식단은 최소첨가물 원칙과 엄격한 동물복지 기준을 준수해 건강한 맛을 구현하는 식품 브랜드다. 풀무원은 지구식단 제품 패키지의 인지도 제고를...
    2022-08-18 08:52
  • K비건의 글로벌 진격...CJ·신세계푸드 美 진출ㆍ풀무원도 日 시장서 ‘승승장구’
    K비건의 글로벌 진격...CJ·신세계푸드 美 진출ㆍ풀무원도 日 시장서 ‘승승장구’
    CJ제일제당 관계자는 “지속 가능한 대체 단백 연구도 집중할 계획이며, 첨가물을 대체할 수 있는 천연 조미소재 연구 개발로도 확대할 것”이라고 말했다. 신세계푸드는 지난달 미국에 600만 달러 규모의 자본금을 출자해 100% 자회사 ‘베러푸즈(Better Foods)’를 설립한다는 계획을 알렸다. ‘베러푸즈’ 미국 법인 설립은 신세계푸드가 미래 성장동력으로...
    2022-08-09 08:34
  • 이마트 바이오퍼블릭, 최대 52% 저렴한 ‘가성비 단백질’ 출시
    이마트 바이오퍼블릭, 최대 52% 저렴한 ‘가성비 단백질’ 출시
    또한 이산화티타늄, 히드록시프로필메틸셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 스테아린산마그네슘, 착색료 같은 화학적 첨가물 없이 만들었다. 신제품 개발에는 프랑스 파리의과대학에서 식물요법을 전공한 영양학 박사이자 뉴트리션 전문가인 베아트리체 드 헤이날이 참여했다. 이마트 관계자는 “이마트 PL 건강기능식품 바이오퍼블릭은 작년 6월 런칭 이후...
    2022-08-08 06:00
  • 아모레퍼시픽 바이탈뷰티, 수면 건기식 ‘굿슬립가바 365’ 출시
    아모레퍼시픽 바이탈뷰티, 수면 건기식 ‘굿슬립가바 365’ 출시
    또한 정제를 만드는 데 필요한 식품 첨가물 3가지(이산화티타늄, 스테아린산마그네슘, 아산화규소)도 사용하지 않았다. 바이탈뷰티 브랜드 관계자는 “굿슬립가바 365는 불규칙적인 생활 패턴으로 수면 시간이 부족하거나, 숙면을 통해 개운한 아침을 맞고 싶은 이들에게 추천하는 수면 건강기능식품”이라며, “자기 전 꾸준히 섭취하면 쉽고 간편하게 수면 건강...
    2022-08-05 09:17
12345678910

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 07.15 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 89,309,000
    • +6.11%
    • 이더리움
    • 4,770,000
    • +6.76%
    • 비트코인 캐시
    • 543,500
    • +5.02%
    • 리플
    • 747
    • -0.13%
    • 솔라나
    • 218,700
    • +7.42%
    • 에이다
    • 612
    • +1.16%
    • 이오스
    • 809
    • +3.32%
    • 트론
    • 193
    • +0.52%
    • 스텔라루멘
    • 144
    • -2.7%
    • 비트코인에스브이
    • 61,650
    • +7.12%
    • 체인링크
    • 19,700
    • +6.31%
    • 샌드박스
    • 462
    • +3.82%
* 24시간 변동률 기준