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  • 카페띠아모 한경대점 매출 2년만에 3배 늘린 이지훈 점주의 비결은?
    카페띠아모 한경대점 매출 2년만에 3배 늘린 이지훈 점주의 비결은?
    화학 첨가물을 배제하고 정통방식으로 매장에서 직접 젤라또를 만드는 것이 카페 띠아모의 경쟁력이죠." 신선도를 유지한 결과 한경대점의 매출은 인수 전 대비 3배 이상 성장했다. 재료를 아끼지 않는 것은 점주 입장에서 단기적으로 이익이 줄어들 수 있으나 길게 보면 브랜드에 대한 이미지를 개선함으로써 소비자의 신뢰를 확보할 수 있는 지름길이다. 이...
    2018-10-12 15:57
  • CJ제일제당 ”‘더건강한 햄’, 캔햄도 인기“
    CJ제일제당 ”‘더건강한 햄’, 캔햄도 인기“
    The더건강한 캔 햄에 구현된 R&D 핵심은 ‘무첨가 기술’이다. 레몬, 석류, 로즈마리 등 자연에서 유래한 천연원료를 사용해 소비자가 우려하는 합성 첨가물들을 대체한 것이다. 여기에 고기를 대체하던 전분을 배제하고 돈육 함량을 90% 이상으로 올려 식감과 맛품질도 극대화한 것도 장점이다. 나트륨 함량을 낮춘 점도 주효했다. The더건강한 캔 햄은 2017년...
    2018-10-07 10:53
  • 식약처 "'클렌즈 주스' 다이어트·디톡스 효과 없어"…클랜즈 주스가 뭐길래?
    식약처 "'클렌즈 주스' 다이어트·디톡스 효과 없어"…클랜즈 주스가 뭐길래?
    이번에 논란이 된 '클렌즈 주스'는 물을 비롯해 시럽이나 설탕 등 다른 첨가물 없이 오로지 과일 및 채소만을 그대로 착즙해 만든 주스를 말한다. 일각에선 '클렌즈 주스'가 체내에 축적된 독소를 배출시키고 피를 맑게 해준다는 의미에서 '청혈(淸血) 주스'로 불리기도 하지만 이 같은 사실 모두가 허위인 것으로 판명됐다. 특히 '클렌즈 주스' 요법은 미국에서 할리우드...
    2018-10-02 13:34
  • '되팔이 논란' 미미쿠키, 불과 3주 전 방송출연까지…"충북 음성 감곡서 유명한 수제과자점" 소개
    '되팔이 논란' 미미쿠키, 불과 3주 전 방송출연까지…"충북 음성 감곡서 유명한 수제과자점" 소개
    7월 N 마트에 입점해 온라인 판매를 진행하던 미미쿠키는 그동안 자신들의 제품에 방부제나 기타 첨가물을 넣지 않는다고 홍보했다. 미미쿠키라는 상호도 가게를 운영하는 부부가 아기의 태명인 '미미'에서 따온 것이라며 소비자들에게 믿음을 줬다. 시중 판매되는 쿠키를 수제로 둔갑시킨 사실이 밝혀지며 비난이 계속되자 '미미쿠키'는 두차례 사과문을 올린...
    2018-09-27 15:49
  • [온라인 e모저모] ‘수제’라던 미미쿠키, 코스트코 제품 되팔기?…“엄마들 마음을 이용하다니”
    [온라인 e모저모] ‘수제’라던 미미쿠키, 코스트코 제품 되팔기?…“엄마들 마음을 이용하다니”
    앞서 7월 N 마트에 입점해 온라인 판매를 진행하던 미미쿠키는 그동안 자신들의 제품에 방부제나 기타 첨가물을 넣지 않는다고 홍보했다. 미미쿠키라는 상호도 가게를 운영하는 부부가 아기의 태명인 ‘미미’에서 따온 것이라며 소비자들에게 믿음을 줬다. 하지만 이 같은 사실이 거짓으로 드러나자 N 마트 카페 회원들은 “그동안 수제 쿠키인 줄 알고 두 번이나...
    2018-09-27 10:30
  • 미미쿠키 사태로 두 번 우는 농라마트 회원들…"왜 사기 당한 사람이 욕 먹어야 하나요?"
    미미쿠키 사태로 두 번 우는 농라마트 회원들…"왜 사기 당한 사람이 욕 먹어야 하나요?"
    앞서 7월 농라마트에 입점해 온라인 판매를 진행하던 미미쿠키는 그동안 자신들의 제품에 방부제나 기타 첨가물을 넣지 않는다고 홍보했다. 미미쿠키라는 상호도 가게를 운영하는 부부가 아기의 태명인 ‘미미’에서 따온 것이라며 소비자들에게 신뢰를 줬다. 이번 사태는 자신의 아이이게 건강한 것을 먹이려고 하던 엄마들의 마음을 악용한 미미쿠키 측의 사기극과...
    2018-09-27 09:37
  • [추석선물] 롯데칠성음료 '델몬트주스 선물세트', 자연 맛 그대로…실속·건강 듬뿍
    [추석선물] 롯데칠성음료 '델몬트주스 선물세트', 자연 맛 그대로…실속·건강 듬뿍
    델몬트 트루주스 제주 감귤 선물세트는 건강한 주스를 선호하는 소비자의 요구에 맞춰 설탕과 인공첨가물을 넣지 않고 과일 자체의 천연당으로 자연의 맛을 그대로 살린 제품으로 구성됐다. 제주 감귤만을 사용해 제대로 된 감귤 주스의 맛을 낸 ‘제주감귤듬뿍 3본입 세트’다. 델몬트 페트병 선물세트는 1.5ℓ 용량 제품으로 행복(幸福)과 애정(愛情)이라는 한자...
    2018-09-17 11:26
  • 지난해 식품산업 생산실적 75조580억원 전년비 2.4%↑…가정간편식 40% 증가
    지난해 식품산업 생산실적 75조580억원 전년비 2.4%↑…가정간편식 40% 증가
    업종별로 생산실적을 보면 식품제조·가공업이 41조1052억 원(54.8%)으로 가장 많았고, 식육포장처리업(12조8938억 원, 17.2%), 용기·포장지제조업(6조756억 원, 8.1%), 유가공업(6조710억 원, 8.1%), 식육가공업(5조4225억 원, 7.2%), 식품첨가물제조업(1조6632억 원, 2.2%), 건강기능식품제조업(1조4819억 원, 2.0%) 순이다. 2016년과 비교해 식품제조·가공업, 용기...
    2018-09-13 09:22
  • [갓 오브 브랜드]진로 '참이슬'...한국 근현대사 녹아든 ‘쓴맛 단맛’...94년 함께한 ‘국민酒’
    [갓 오브 브랜드]진로 '참이슬'...한국 근현대사 녹아든 ‘쓴맛 단맛’...94년 함께한 ‘국민酒’
    2012년 1월에는 100% 천연원료와 100% 식물성 천연 첨가물만을 사용한 리뉴얼 제품을 선보이며 더욱 깨끗한 이미지로 소주 시장에 새로운 바람을 불러일으켰다. 2007년 8월에는 제품 리뉴얼을 통해 기존 국내 소주 제품에 사용되는 첨가물인 설탕이나 액상과당 대신 핀란드산 100% 순수 결정과당을 사용함으로써 깨끗한 맛을 한층 업그레이드시켰다. 2009년 12월에는...
    2018-09-07 10:18
  • 휴롬, 영동 해포도로 만든 시즌 한정 포도 주스 출시
    휴롬, 영동 해포도로 만든 시즌 한정 포도 주스 출시
    이번에 선보이는 휴롬 포도 주스는 대표적인 포도 산지인 영동 포도 농가와 직거래를 통해 현지에서 갓 수확한 해포도를 산지 직송해 일체의 첨가물 없이 바로 착즙해 만든 신선한 주스다. 충북 영동은 밤낮의 일교차가 크고 풍부한 일조량으로 포도가 자라는 데 최적의 기후조건을 갖추고 있으며 우수한 포도 맛을 자랑하는 국내 최대의 포도 주산지다....
    2018-09-03 10:14
  • 우리 강아지, 고양이 위한 신개념 프로바이오틱스 '알파유산균' 출시
    우리 강아지, 고양이 위한 신개념 프로바이오틱스 '알파유산균' 출시
    특히 장내 생존률을 극대화하기 위하여 해조류 유래 고분자 코팅기술을 사용한 알파유산균은 유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스를 첨가하여 장내에서 꾸준한 증식을 통해 효과를 극대화 했다. 알파유산균을 복용하고 있는 한 강아지의 보호자는 “인공화학첨가물이 들어있지 않아 안심이 되고 까다로운 입맛을 가진 아이도 너무 잘 먹는다며 뛰어난 기호성에...
    2018-08-28 10:29
  • [갓 오브 브랜드] 진갑의 미원 “그래, 이 맛이지!”
    [갓 오브 브랜드] 진갑의 미원 “그래, 이 맛이지!”
    이어서 식약처가 MSG의 안전성을 국민들에게 알리기 시작했고, 2016년 초 식약처 식품첨가물 분류에서도 ‘화학적 합성첨가물’이라는 용어를 완전히 퇴출시키기로 결정하면서 MSG에 대한 소비자 인식에도 더 큰 변화가 시작됐다. 사실 MSG의 안전성에 대한 논란은 아주 오래전에 이미 종결됐다고 봐도 무방하다. 2010년 식품의약품안전청은 ‘MSG는 평생 섭취해도...
    2018-08-17 10:32
  • [써보니] 세척 혁신 착즙기 ‘휴롬디바’... 세제 없이 30초 물로 헹구면 ‘끝’
    [써보니] 세척 혁신 착즙기 ‘휴롬디바’... 세제 없이 30초 물로 헹구면 ‘끝’
    설탕이나 다른 첨가물 하나 없이도 단맛이 깊었다. 소음도 크지 않았다. 착즙기를 처음 사용해 보는 기자는 예전에 어머니가 믹서기로 과일을 갈아 줬던 때를 생각하며 온 집 안에 소음이 울리진 않을까 걱정했다. 그때처럼 과일·채소 주스 한 컵을 만드는 데 ‘윙’ 소리가 귓전을 때렸다면 안 그래도 더운 여름이 더 덥게 느껴질 것 같았다. 다행히 물이 적은 당근을...
    2018-07-30 10:11
  • "신기술 의료기기 개발했는데…유사제품 없다고 허가 지연"
    "신기술 의료기기 개발했는데…유사제품 없다고 허가 지연"
    기업들은 유기농 제품에 대한 인증제도는 있으나 식품첨가물에 대한 유기농 인증제도는 없어 식품첨가물의 해외 수출에 어려움을 겪고 있고, 신규 바이오마커를 이용해 신의료기술인 유방암 체외진단키트를 개발했으나 유사제품 부족으로 허가가 지연되고 있었다. 이에 정부는 투자 애로 해소를 위해 추가 현황 파악 등이 필요한 과제에 대해서는 업체 재방문...
    2018-07-23 10:30
  • 대주전자재료, ‘MLCC 훈풍’에 신고가 행진
    대주전자재료가 신규 사업으로 추진하고 있는 2차전지용 음극활 물질(음극재 첨가물)은 공장 증설이 완료되는 내년 3월부터 매출이 본격화될 것으로 예상됐다. 170억 원을 투자해 지난 4월 시화 MTV 공단 내에 양산용 공장을 착공한 상태로 내년 월 150톤 수준의 2차전지 음극소재 생산능력(Capa)을 확보할 전망이다. 이 때문에 2차전지용 음극활 물질의...
    2018-07-20 17:25
  • 휴롬, 식음료 유통업 진출…온라인몰서 ‘휴롬주스’ 판매
    휴롬, 식음료 유통업 진출…온라인몰서 ‘휴롬주스’ 판매
    휴롬주스는 가정에서 착즙하는 방식과 동일하게 물이나 설탕 등 일체의 첨가물 없이 채소, 과일만을 사용한 주스로 초고압 살균처리(HPP: High Pressure Processing)로 영양소는 그대로 보존하되 유통기한을 늘렸다. 휴롬은 기존에 가정에서 원액기를 사용해 주스를 직접 만들어 마시는 전통적인 소비자층과 더불어 언제 어디서나 간편하게 주스를 섭취하고자 하는 젊은...
    2018-07-11 10:09
  • 진해거담제 성분 든 건강기능식품 수입·판매업자 구속
    진해거담제 성분 든 건강기능식품 수입·판매업자 구속
    A씨는 2014년 3월부터 지난 4월까지 엘-탁스 성분에 의약품 성분인 아세틸시스테인이 들어가 있는 것을 알면서도 수입신고서에 식품첨가물 ‘L-씨스틴’을 사용한 것으로 거짓 신고해 수입했다. 판매 규모는 시가 35억 원에 달한다. 식약처가 엘-탁스 제품을 검사한 결과 캡슐 1개당 아세틸시스테인이 121mg씩 함유된 것으로 조사됐다. 이를 해당 제품에 표시된...
    2018-07-03 10:06
  • 롯데푸드, ‘파스퇴르 아이생각’ 론칭… 배달·리테일 이유식 사업 진출
    롯데푸드, ‘파스퇴르 아이생각’ 론칭… 배달·리테일 이유식 사업 진출
    식품의약품안전처의 식품 및 식품첨가물 생산실적 자료에 따르면 기타 영유아식의 시장 규모는 2014년부터 2016년까지 연평균 35% 성장률을 기록했다. 롯데푸드는 2023년까지 아이생각을 1000억 원 브랜드로 육성해 파스퇴르의 신성장동력으로 삼을 계획이다. 이유식뿐 아니라 유아용 음료와 과자 등 간식까지 라인을 확대해 베이비푸드 전반으로 브랜드를 육성한다는...
    2018-06-25 10:19
  • 예꼬맘, 유모차 선풍기 제품 런칭 기념 할인 행사 진행
    예꼬맘, 유모차 선풍기 제품 런칭 기념 할인 행사 진행
    예꼬맘이 출시한 치카케어 치약은 유해성분(CMIT:메틸클로로아이소티아졸리논, MIT:메칠이소티아)이 전혀 없는, USDA 유기농 인증원료를 사용한 무불소 아기&어린이 전용 치약으로 합성첨가물 10無, 중금속 잔류농약 없는 치약으로 아이가 안심하고 사용할 수 있다. 예꼬맘의 유모차 선풍기와 칫솔 외에도 40여 종의 다양한 유아용품을 판매하고 있으며 가격을...
    2018-06-18 13:44
  • [일문일답] 식약처, “궐련형 전자담배, 유해성분 함유량으로 덜 위험하다 판단 어려워”
    담배제조·수입판매업자가 제조 또는 수입해 판매하는 담배의 원료, 첨가물, 담배연기 등 배출물에 포함된 유해성분의 함유량 등을 제출하도록 하고, 정부는 제출된 자료를 검토해 품목별 유해성분 등을 공개할 수 있도록 하는 내용의 ‘담배사업법’ 개정안이 국회에서 논의중(법사위 계류)에 있다. 법률 개정안이 국회에서 통과되면 기획재정부, 식품의약품안전처...
    2018-06-07 11:00
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