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  • 똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    특히 가장 유명한 우텐더의 안심 스테이크, 채끝, 등심 스테이크까지 담았다. 우텐더뿐 아니라 한우 유명 산지인 횡성에서 시작해 2015년 서울 신사동에 둥지를 튼 숙성한우 맛집 ‘우가’의 대표 메뉴도 만날 수 있다. 미쉐린(미슐랭) 가이드에 소개된 우가의 대표 메뉴인 1++ 숙성 등심과 차돌박이로만 구성한 ‘우가 숙성한우 세트(50만 원, 2.0㎏)’도 설 선물세트도...
    2020-01-06 14:51
  • 신라호텔, 1인 가구 겨냥한 육류 선물세트 '차요한우' 출시
    신라호텔, 1인 가구 겨냥한 육류 선물세트 '차요한우' 출시
    등심, 안심, 채끝 등 가장 인기가 좋고 활용도가 높은 정육 부위를 선별해 소인 가구에 선물하기 알맞게 구성했다. 또 상품을 완벽하게 밀봉하는 스킨 포장기법을 활용해 외관 변형을 최소화하고, 육류의 보존성을 높여 신선함을 그대로 선물할 수 있도록 준비했다. 신라호텔은 ‘차요한우’ 외에도 ‘정성한우 모둠’, ‘대관령 늘품’ 등 20여 종의 육류 선물세트를...
    2020-01-06 13:40
  • 신세계百, 우텐더 등 국내 대표 맛집들과 손잡고 다양한 설 선물 선보여
    신세계百, 우텐더 등 국내 대표 맛집들과 손잡고 다양한 설 선물 선보여
    특히 가장 유명한 우텐더의 안심 스테이크와 더불어 채끝, 등심 스테이크까지 담았다. 한우 유명 산지인 횡성에서 시작해 2015년 서울 신사동에 둥지를 튼 숙성한우 맛집 ‘우가’의 대표 메뉴도 만날 수 있다. 미쉐린 가이드에 소개된 우가의 대표 메뉴인 1++ 숙성 등심과 차돌박이로만 구성한 ‘우가 숙성한우 세트(50만 원, 2.0kg)’를 판매한다. 한우뿐 아니라...
    2020-01-06 06:00
  • [포토] “밀키트 새 지평 연다” 이마트 피코크, ‘냉동’ 밀키트 출시
    [포토] “밀키트 새 지평 연다” 이마트 피코크, ‘냉동’ 밀키트 출시
    ‘피코크 부채살 스테이크 밀키트(322g, 9980원)’, ‘피코크 채끝살 스테이크 밀키트(322g, 1만2800원)’, ‘피코크 드라이에이징 스테이크 밀키트(265g, 1만5800원)’이다. 냉동 밀키트는 기존 밀키트의 단점으로 여겨진 짧은 유통기한과 과다 포장지 문제를 해결해 구매 후 언제든지 원할 때 조리가 가능하고 포장도 대폭 간소화했다. 피코크 비밀연구소의 특제...
    2019-12-26 14:39
  • 이마트 피코크, 유통업계 최초 냉동 밀키트 선봬…"보관 늘리고 가격 낮추고"
    이마트 피코크, 유통업계 최초 냉동 밀키트 선봬…"보관 늘리고 가격 낮추고"
    ‘피코크 부채살 스테이크 밀키트(322g)’는 9980원에, ‘피코크 채끝살 스테이크 밀키트(322g)’는 1만2800원에 판매하고 ‘피코크 드라이에이징 스테이크 밀키트(265g)’는 1만5800원에 판매한다. 이번에 선보이는 상품은 맛을 중시하는 피코크의 철학에 기반해 미국산 초이스 등급 냉장육을 사용했고, 피코크 비밀연구소의 특제 시즈닝으로 스테이크 본연의 맛을 한층...
    2019-12-26 06:00
  • 현대백화점, 설 선물세트 본판매 시동…"소금굴비 등 프리미엄 대거 선봬"
    현대백화점, 설 선물세트 본판매 시동…"소금굴비 등 프리미엄 대거 선봬"
    전국의 한우 중 단 3% 내외의 엄선된 암소 1++ 등급만을 사용한 '현대명품한우 프리미엄(150만원, 구이용 갈비·등심·살치살·채끝 스테이크 등 총 7.6㎏)', 1++등급 암소 중 가장 높은 마블링(근내지방도) 등급을 받은 한우로 구성한 '넘버 나인 세트(100만 원, 등심·채끝 스테이크 등 총 3.6㎏)', 현대 서산 목장에서 전통 방식으로 키운 '현대화식 한우 명품(78만 원...
    2019-12-23 09:30
  • CJ프레시웨이, '미트솔루션'서 한우ㆍ한돈 초특가 기획전 실시
    CJ프레시웨이, '미트솔루션'서 한우ㆍ한돈 초특가 기획전 실시
    매주 한 차례 진행되는 ‘목요 한우 직판장’에선 양식 레스토랑과 구이 전문 식당 등에서 선호도가 높은 안심, 등심, 채끝 부위부터 제비추리, 치마살등의 특수 부위까지 총 14가지 품목을 시중가 대비 최대 15% 저렴한 가격으로 제공한다. 또, 최근 미트솔루션에 입점된 도드람의 프리미엄 돈육 브랜드 ‘도야흑심’의 기획전도 8일까지 열린다. 해당 기획전에선...
    2019-12-05 10:04
  • [포토] 이마트 “원하는 고기, 원하는 두께로 썰어드려요”
    [포토] 이마트 “원하는 고기, 원하는 두께로 썰어드려요”
    이마트는 최근 스테이크에 대한 소비자들의 수요가 높아지면서, 소고기 등심/안심/채끝 등 스테이크용 부위를 1.5ㆍ2ㆍ2.5ㆍ3ㆍ4cm 총 5가지 두께로 잘라주는 서비스를 선보인다고 1일 밝혔다. 육류 소비 트렌드가 ‘구이’에서 ‘스테이크’로 변화함에 따라 시즈닝 스테이크, 스테이크 밀키트 등 신상품을 선보인데 이어, 소비자들이 원하는 두께의 고기를 구매할...
    2019-12-01 15:06
  • 이마트 "스테이크 두께, 고객 맞춤형으로 판매합니다"
    이마트 "스테이크 두께, 고객 맞춤형으로 판매합니다"
    이로써 이마트를 방문하는 고객들은 한우와 수입 정육을 대상으로 등심, 안심, 채끝 등 스테이크용 특화 부위를 1.5㎝, 2㎝, 2.5㎝, 3㎝, 4㎝ 총 5가지 두께로 선택할 수 있다. 두께에 대한 이해를 돕기 위해 이마트는 정육 코너 스테이크 매장 내에 고기의 두께별 모형을 비치했다. 이마트는 기존 스테이크용 고기의 두께를 2㎝와 2.5㎝ 두 종류로 중점 운영해왔다. 대부분...
    2019-12-01 06:00
  • 현대그린푸드 "이탈리(EATALY)서 이탈리아 식문화 즐기세요!"
    현대그린푸드 "이탈리(EATALY)서 이탈리아 식문화 즐기세요!"
    즐길 수 있는 교환권(이탈리아 요리 교환권 3장, 음료 교환권 2장, 디저트 교환권 1장)이 증정된다. 티켓 가격은 2만2000원권과 3만3000원권 두 가지 형태다. 3만3000원권에는 15일간 드라이에이징(건조 숙성)한 채끝을 구운 스테이크가 추가로 제공된다. 특히, 이번 행사에서는 음료 교환권 1장을 사용하면 이탈리아 맥주 ‘페로니(PERONI)’가 무제한으로 제공된다.
    2019-11-24 11:19
  • “편의점 스테이크 통했다” GS25, '한끼' 시리즈 100만개 판매 돌파
    “편의점 스테이크 통했다” GS25, '한끼' 시리즈 100만개 판매 돌파
    GS25는 100만 개 판매를 기념해 스테이크 2종(부채살,채끝살)을 새롭게 업그레이드 하며 내달 1일부터 15일까지 1+1(한 개 구매 시 한 개 무료 증정) 행사를 진행한다. 김경한 GS리테일 축산상품 MD는 “앞으로도 가까운 편의점에서 간편하게 구매할 수 있는 특별한 먹거리를 지속 제공할 수 있도록 항상 노력하겠다”라고 말했다.
    2019-09-26 08:53
  • 한우자조금, 홍콩 식음료 박람회 참가...한우 우수성 알려
    한우자조금, 홍콩 식음료 박람회 참가...한우 우수성 알려
    한우자조금은 이번 ‘2019 레스토랑&바 홍콩’에서 한우 채끝구이, 한우주먹밥, 한우 찹스테이크를 시식메뉴로 준비해 박람회를 찾은 방문객들에게 다양한 우리 한우의 맛을 선보였다. 한우자조금 부스를 찾은 방문객들은 한우는 다른 고기보다 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있다는 평을 내렸다. 현재 한우 수출이 가능한 해외 국가는 홍콩, 마카오...
    2019-09-06 10:58
  • 추석 선물로 육포·견과류 ‘인기’...현대百, 간식 선물세트 30% 확대
    추석 선물로 육포·견과류 ‘인기’...현대百, 간식 선물세트 30% 확대
    대표적인 상품은 한우 암소 중 1++등급만 선별한 현대명품 한우의 채끝살(200g)과 국내산 한우 우둔(600g)으로 구성된 ‘한우 육포 혼합세트(23만 원, 800g)’, 일반 배합 사료 대신 재래식 여물을 먹여 키운 프리미엄 한우 브랜드 ‘화식한우’로 만든 ‘현대명품 화식한우 육포 세트(12만 원, 480g)’ 등이다. 또한, 43년 전통의 한식 전문점 ‘삼원가든’의 특제 양념...
    2019-09-03 09:03
  • 이마트 "더운 추석에 '한우 냉장세트' 물량 20% 늘려...특수부위 세트도 선봬"
    이마트 "더운 추석에 '한우 냉장세트' 물량 20% 늘려...특수부위 세트도 선봬"
    스테이크용 안심ㆍ부챗살 각 400g, 스테이크용 등심ㆍ채끝 각 750g, 구이용 갈빗살ㆍ치마살ㆍ살치살 각 750g, 구이용 안창살ㆍ토시살ㆍ제비추리 250g으로 구성)’도 대표적 특수부위 혼합 상품이다. 이 세트는 정상가 135만 원에서 카드할인 10%를 적용하면 121만5000원에 구매할 수 있다. 이마트가 특수부위 세트를 따로 선보일 수 있게 된 것은 진공포장 기술의...
    2019-08-26 06:00
  • 롯데마트, 김ㆍ육포ㆍ멸치 선물도 특별하게 선보인다
    롯데마트, 김ㆍ육포ㆍ멸치 선물도 특별하게 선보인다
    또한 기존 육포를 생산하는 데 주로 사용되는 부위가 아닌 채끝 부위로 생산한 채끝 육포도 선보인다. 2018년 추석과 2019년 설 기간의 롯데마트 육포 선물세트 매출은 각 50%가량 증가했다. 이에 롯데마트는 육포 선물세트의 종류를 늘리면서 차별화 상품인 ‘저온 숙성 채끝 육포세트’도 준비했다. 저온 숙성 채끝 육포세트는 호주산 쇠고기의 채끝살 만을 엄선, 저온...
    2019-08-22 06:00
  • 소고기 수입 사상 최대...위기의 '한우', 이른 추석 덕 볼까
    소고기 수입 사상 최대...위기의 '한우', 이른 추석 덕 볼까
    행사에서는 1+ 등급의 실속 세트를 최대 45% 할인된 가격인 △5만 원(불고기 1kg + 국거리 500g) △9만5000원(등심 1kg + 불고기 500g) △15만5000원(등심 1.5kg + 채끝 500g)에 선보인다. 이는 전국 최저가 수준으로 1500세트 선착순이다. 수출 판로도 확대한다. 현재 한우 수출이 가능한 국가는 국내 정부와 위생 협정을 맺은 홍콩과 마카오, 아랍에미리트, 캄보디아 등...
    2019-08-20 19:00
  • 한우자조금 “한우 수출량 매년 11% 증가...해외 판로 개척할 것”
    한우자조금 “한우 수출량 매년 11% 증가...해외 판로 개척할 것”
    녹색한우, 안동비프, 하눌소 총 3개 브랜드가 참여하며 1+의 실속 세트를 5만 원(불고기 1kg + 국거리 500g), 9만5000원(등심 1kg + 불고기 500g), 15만5000원(등심 1.5kg + 채끝 500g) 3종류로 구성했다. 이와 함께 내달 5일부터 10일까지는 전국에서 동시다발적인 한우 할인 판매를 통해 소비 촉진 확대 및 한우 가격 안정에 기여할 계획이다. 농협 계통매장과 대형 유통점...
    2019-08-20 13:23
  • 현대百, '한우선물세트' 역대 최대 물량 확보..."10만 원대부터~"
    현대百, '한우선물세트' 역대 최대 물량 확보..."10만 원대부터~"
    주요 선물세트로는 현대 한우 실속 포장 국세트 25만 원(1등급 등심로스 200g*2·채끝로스 200g*2·안심 로스 200g*2), 현대 한우 실속 포장 화세트 16만 원(1등급 등심로스 200g*2·국거리 200g*2·불고기 200g*2), 현대 한우 실속 포장 정세트 12만 원(산적 200g*2·불고기 200g*2·국거리 200g*2) 등이 있다. 특히 현대백화점은 현대 한우 실속 포장 매세트(37만 원)와 현대 한우...
    2019-08-20 09:49
  • 신세계百, 명품 추석선물 확대..."갈치 60만원ㆍ육포 40만원ㆍ곶감 22만원"
    신세계百, 명품 추석선물 확대..."갈치 60만원ㆍ육포 40만원ㆍ곶감 22만원"
    1++등급 국내산 한우 우둔과 함께 값이 비싸 주로 구이용으로 판매되던 채끝을 엄선해 구성했다. 기존 육포보다 부드럽고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다. 1++등급 중에서도 고급 부위만 골라 제작한 만큼 가격도 기존 육포(10만 원~20만 원선)보다 많게는 4배에 달한다. 또 굴비만큼 비싼 명품 갈치도 내놓는다. ‘명품 제주 冬 갈치’ 세트는 제주에서 살집이 오르는...
    2019-08-18 06:00
  • 신세계百 "추석 선물세트도 '프리미엄' VS '10만 원 이하 가성비'"
    신세계百 "추석 선물세트도 '프리미엄' VS '10만 원 이하 가성비'"
    다른 육포를 앞다리살로 제작하는 것과 달리 이번에 채끝과 우둔 부위를 썼다. 기존에 비해 부드럽고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다. 80g 단위로 소량 진공 포장 했고 10팩으로 구성했다. 가격은 40만 원이다. 견과에서도 프리미엄이 돋보인다. 국산 잣, 호두를 상위 1%로 선별했으며 우도 땅콩으로 차별화를 했다. 가격은 15만 원이다. 곶감 역시 기계가 아닌 사람 손으로...
    2019-08-13 10:44
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