또한 쌀을 비롯 김, 단무지, 계란, 참기름 등 김밥 주요 식재료들의 원산지와 특징을 ‘김선생의 비밀’이라는 이름의 액자에 담아 매장에 디스플레이 해 신뢰도를 높이고 있다.
답례떡 전문 브랜드 ‘떡담’ 역시 검증된 우수한 식재료를 사용하고 있다는 사실을 홈페이지를 통해 알리고 있다.
떡담의 대표메뉴인 오메기떡의 경우 국내산 찹쌀을 사용하며 미국...
먼저 냄비에참기름 두 숟가락과 식용유 두 숟가락을 넣고 고추장을 넣습니다. 탈 수 있기 때문에 반드시 약불에 볶아야 합니다. 여기에 고춧가루를 추가합니다. 고추장을 볶아서 쓰면 훨씬 풍미가 좋습니다. 거품이 날 때쯤 물을 넣어서 끓여주고 여기에 감자와 고기를 넣어줍니다. 취향에 따라 고춧가루를 추가하고요. 간마늘을 넣어줍니다. 간은 국간장으로 하는데요....
이에 비린맛을 잡아주는 데 주로 사용되는 녹차, 참기름, 구운 양파 등을 추가해 풍미를 더했다. 제품 디자인도 기존 ‘건강한 연어전문가’에서 ‘맛있는 연어전문가’로 변경했다.
CJ제일제당 ‘CJ알래스카연어’ 마케팅 담당 최자은 부장은 “‘CJ알래스카연어’ 출시는 새로운 제품이 없었던 수산캔 시장에서 ‘연어캔’이라는 새로운 바람을 일으켰다”며...
(순도 99.9% 참기름은 밥에 들어간다)
목멱산방에는 정이오(鄭以吾)의 ‘남산팔영(南山八詠)’이라는 시에서 따온 여덟 개의 방(운횡북궐(雲橫北闕), 수창남강(水漲南江), 암저유화(岩底幽花), 영상장송(嶺上長松), 삼춘답청(三春踏靑), 구일등고(九日登高), 척헌관등(陟巘觀燈), 연계탁영(沿溪濯纓))이 있다. 방마다 있는 창문을 통해 남산의 경치를 즐길 수 있다....
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어제 tvN ‘집밥 백선생2’에서 백종원은 만능된장 ‘다된장’을 선보였습니다. 만능된장 만드는 방법은 우선 된장 다섯 숟가락을 푼 뒤 깨를 갈아서 넣습니다. 여기에 간 마늘 한 숟가락 반, 설탕 반 숟가락을 넣고요. 참기름 두 숟가락을...