명인명촌은 장류, 식초류, 전통주류, 참기름류, 반찬류 등 현대백화점이 전국 8도의 각 지역에서 전통을 고수해 제조하는 장인(匠人)을 엄선해 만든 국내 첫 프리미엄 전통식품 브랜드다.
명인명촌이 카데베 백화점에서 판매되게 된 것은 주독 한국대사관의 제안으로 비롯됐다. 주독 한국대사관은 지난 6월 프랑스 라파예트 백화점에서 진행된 ‘명인명촌 팝업스토어’...
이마트는 2014년 10월 10일부터 29일까지 참기름을 4980원~6980원에 팔다 30일부터 가격을 9800원으로 인상한 뒤 1+1 행사를 한다고 광고했다. 롯데마트도 지난해 4월 쌈장을 2600원으로 팔다가 하루 만에 가격을 5200원으로 올리고 1+1 행사를 했다.
대형마트들은 33개 상품을 가격이 변하지 않거나 오히려 올랐음에도 할인 행사 제품으로 광고하기도 했다. 홈플러스는...
이 튀긴 호떡 맛을 200% 즐기는 방법은 달인이 만든 떡볶이와 함께 먹는 것이라고 한다. '생활의 달인' 호떡·떡볶이의 달인은 참기름 바른 홍시를 이용해 자극적인 단맛을 피하고 붇지 않은 떡볶이를 만들어 냈다.
경남 진해 민심을 틀어잡은 33년 내공의 호떡·떡볶이의 달인만의 특별한 맛의 비법은 7일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
중·장년 관객이 공감할 수 있는 점
시골집이 배경인데, 노부부는 틈만 나면 참기름 같은 것들을 싸서 서울에 사는 세 아들집으로 보내곤 해요. 자신들이 줄 수 있는 건 그게 전부니까 그렇게 마음을 표현하는 거죠. 아마 도심에 살고 있더라도 부모는 시골에 계시는 중·장년이 대부분일 거예요. 그런 이들에게 작품 속 노부부의 모습은 낯설지 않은 풍경이죠. 또, 극 중...
간장에 절인 참숭어의 알에 1~2개월간 참기름을 발라가며 만든 어란과 통영·여수의 성게를 사용해 고급스런 맛을 연출한다.
또한 이 레스토랑의 대표 메뉴 중 하나는 트러플크림뇨키다. 송로버섯이 들어가 풍부한 향을 느낄 수 있으며 부드러운 크림이 독특한 식감을 나타낸다.
채정안은 "바삭하게 구운 겉면에 속은 인절미 같은 느낌이 독특하더라"면서...
이 중 동원골목시장 행복양갱 등 15개 상품은 오는 22일 이마트 죽전점을 시작으로 가양점, 익산점 등 전국 이마트 6개 매장에서 올해 연말까지 2주단위로 선보이고, 중곡 제일시장 참기름 등 18개 상품은 이달 29일 신세계 의정부점을 시작으로 본점, 경기점, 강남점에서 1주일 단위로 선보일 예정이다.
이마트는 전통시장의 우수 상품을 알리고 고객들이 해당 상품을...
이러한 그의 집념과 철학이 국내 식품회사 중 가장 많은 1등 제품(카레, 케첩, 마요네스, 레토르트, 식초, 마아가린, 참기름, 스프, 당면, 미역, 드레싱, 육류소스, 후추, 겨자,와사비, 국수, 물엿, 쨈, 즉석국등)을 보유할 수 있는 이유이다.
특히 1980년대 '베스트푸드 마요네즈'로 알려진 미국계 다국적기업 CPC인터내셔널과 세계 최대 케첩 회사인 미국 하인즈에 맞서...
이러한 그의 집념과 철학이 국내 식품회사 중 가장 많은 1등 제품(카레, 케첩, 마요네스, 레토르트, 식초, 마아가린, 참기름, 스프, 당면, 미역, 드레싱, 육류소스, 후추, 겨자,와사비, 국수, 물엿, 쨈, 즉석국등)을 보유할 수 있는 이유이다.
함 명예회장은 식품산업을 선도하는 선구자로서 지난 2005년 해외 신시장 개척 공로를 인정 받아 석탑산업훈장을 수상했으며...
삼성 임직원과 대한적십자사 봉사자들은 노인복지관, 지역아동센터 등 전국 1730개 사회복지시설과 어려운 이웃3만 7162가구를 방문해 밀가루, 된장, 간장, 참기름 등 총 10종으로 구성된 부식품 세트를 전달하고 자원봉사 활동을 전개했다.
전달식에는 윤주화 삼성사회봉사단 사장, 김춘호 대한적십자사 부총재, 박찬봉 사회복지공동모금회 사무총장과 삼성 임직원...
다양하고 풍성하게 준비한 ‘특선 선물세트’, 질 좋은 참깨로 만든 ‘참기름 선물세트’, 돼지고기 함량을 높이고 합성아질산나트륨을 첨가하지 않은 ‘오뚜기햄 선물세트’, 남태평양 바다의 신선함이 가득한 ‘참치 선물세트’, 8번 숙성시켜 만든 ‘오뚜기 수연소면 선물세트’, 건강함을 전하는 ‘진생업 홍삼 선물세트’ 등 실속형인 1만~3만원대의 다양한 가격대를...
CJ제일제당 백설 건강을 생각한 리그난 참기름은 한복 디자이너이자 보자기 아티스트 효재와 손을 잡았다. 효재와의 추석 콜라보레이션 세트는 백설 건강을 생각한 리그난 참기름 2개와 함께 효재의 자수 디자인이 들어간 테이블매트 2입으로 구성됐다.
백설 건강을 생각한 리그난 참기름은 참깨 고유의 항산화 성분인 ‘리그난’을 강화한 제품이다. 리그난이 1만ppm...
들기름·참기름 제조업체인 승인식품과 천연벌꿀 제조업체인 허니스푼이 주인공이다. 두 업체가 주목받는 것이 현재 기업을 이끌고 있는 사람이 젊은 청년들임에도 시장에서 사양 산업화되고 있는 업종의 가업을 계승, 발전시킴으로써 새로운 경쟁력을 만들어 내고 있다는 점이다.
감지영 승인식품 이사는 30여 년간 들기름·참기름 가게를 운영해오던 어머니 최순희...
먼저 맑은 미역국은 참기름을 두른 팬에 미역을 볶은 후 국간장을 넣고 끓여줍니다. 여기에 물을 넣고 간마늘, 소금을 넣어 간을 맞추면 완성입니다. 소고기 미역국은 팬에 참기름을 넣고 고기를 풀면서 볶아줍니다. 여기에 미역을 넣고 볶은 후 국간장을 넣어줍니다. 물을 넣고 액젓이나 소금으로 간 하면 완성입니다.
그래서 여름에 보양식처럼 먹는다”고 말했습니다. 요리연구가 홍신애는 비빔국수 양념장 꿀팁을 공개했는데요. 그는 “고추장 2, 설탕 1, 간장 1, 식초 1의 비율로 양념장을 만들면 된다”며 “삶은 면에 양념장을 잘 비빈다음 김치를 넣고 비벼준 뒤 마지막으로 참기름 두 방울 정도를 넣어라. 미리 넣으면 참기름 맛이 국수를 덮어 맛이 없다”고 비법을 전수했습니다.
이것을 잘 넣고 비벼준 뒤 마지막으로 참기름 두 방울 정도를 넣어라. 미리 넣으면 참기름 맛이 국수를 덮어 맛이 없다”고 '꿀팁'을 전수했다.
이를 들은 문지애는 “남편에게 비빔국수를 해줄 때 하지 말아야 할 것을 다했다”고 말해 웃음을 자아냈다.
한편 이날 '수요미식회'에서 문지애는 "결혼 생활한 지 5년 정도 됐는데 지금 요리에 손을 놨다. 전에 요리...
그런 후 고기에 특제소스 간장과 간마늘, 참기름을 넣고 버무린다. 이가운데 맛집만의 또 하나의 숨겨진 비밀이 공개됐다. 갈비를 숙성 시간을 거치지 않고 양념한 즉시 고기를 구워 신선도와 양념의 살아 있는 맛을 전할 수 있다고.
갈비집에서 빠질 수 없는 또 하나의 메뉴, 바로 냉면 역시 맛있기로 소문한 곳이다. 냉면의 특징은, 주문 즉시 면을 뽑는다는 것이다....
“비 오는 날엔 맥걸리(막걸리)와 패전(파전)이 최고야~ 뭐든 맛이 없을 땐 챔기름(참기름) 두 뱅울(방울)이면 끝이지 뭐” “샘계탕(삼계탕) 속에 챕쌀(찹쌀)은 진리야~”…. 가끔은 그의 정감 어린 말투가 그립다. 표준어가 아니면 어떠랴. 가슴 아픈 사건·사고가 이어지는 요즘, 많은 이들에게 따뜻한 웃음을 준다면 사투리의 가치도 매우 큰 것을.
여기에 간 마늘 한 숟가락, 간 생강을 조금 넣어주고 ‘고급진 맛’을 더하고 싶다면 송송 썬 대파 한 컵을 추가해줍니다. 배가 있다면 갈아서 한 컵을 넣어주고요. 마지막으로 참기름 세 숟가락과 후춧가루를 더하면 양념장 완성입니다. 그 외에도 백종원은 고기를 양념에 재울 때는 주물러줘야 하며, 고기를 한꺼번에 구울 때는 물을 넣고 졸이는 팁을 공개했습니다.